埃特納火山紅酒的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦黃筱雯寫的 Etna Wine Library 西西里火山葡萄酒指南 和Hugh JohnsonJancis Robinson的 世界葡萄酒地圖(全新修訂第七版)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站義大利埃特納火山驚人噴發岩漿噴1500公尺 - Yahoo奇摩新聞也說明:編譯蔣昕蒨/綜合外電報導歐洲最活躍的火山、位於義大利西西里島的埃特納火山,自16日以來,已經第4度爆發,大量火山灰瀰漫天空、岩漿滾滾而下,22日 ...
這兩本書分別來自聚樂錄義大利美食有限公司 和積木所出版 。
最後網站西西里的美丽传说在埃特纳火山徒步品酒体验电影中的血雨腥风 ...則補充:Marco de GraziaTenuta delle Terre Nere埃特纳火山葡萄酒酒庄庄主Marco de Grazia,出生于意大利的艺术之都、文艺复兴的发源地--弗洛伦萨,年轻时在巴黎 ...
Etna Wine Library 西西里火山葡萄酒指南
為了解決埃特納火山紅酒 的問題,作者黃筱雯 這樣論述:
認識西西里火山葡萄酒之必備工具書、成為西西里火山葡萄酒達人之聖經寶典 繼《餐桌上的義大利酒王》、《托斯卡尼義大利酒后》之後,義大利國際酒評家黃筱雯又一義大利葡萄酒專書《西西里火山葡萄酒指南》重磅上市! 作者在一年內親自走訪西西里島七次,拜訪西西里火山葡萄酒產區逾百家重要酒莊與釀酒師,介紹二十家經典傳奇酒莊故事及家族釀酒哲學,書中精選一百五十九支西西里火山白葡萄酒、紅葡萄酒及粉紅葡萄酒,於九個西西里火山當地重要景點、與五十五位義大利米其林主廚與國際葡萄酒界、美食界專業評審共同盲飲品評並選出最佳五十五支西西里火山葡萄酒。書中亦依每支葡萄酒不同葡萄品種、單一葡萄園的風土環境及特性作
完整介紹,不但可查詢159支西西里火山葡萄酒之詳細資料與酒莊資訊,亦詳載作者對每支火山葡萄酒的品飲心得及獨到之見,系統且完整的將西西里島火山葡萄酒介紹給國際讀者。 近幾年火山葡萄酒於全球葡萄酒市場上的熱度逐漸升高、蔚為潮流,歐洲葡萄酒最古老產區之一的西西里島火山葡萄酒,更是其中深受矚目的新寵兒。島上至今依然活躍噴發的Mount Etna (埃特納火山),不但為此產區提供高礦物含量的火山土壤,其獨特的Nerello原生葡萄品種、日夜溫差急遽的火山高海拔氣候與各單一葡萄園的不同微風土,交織出千嬌百媚之姿,使其有「義大利勃根地」之稱,該產區葡萄酒之優雅、芬芳及令人欲罷不能的風味,讓國際飲者無
不為之傾心。 此書為中文、英文、義大利文三語版本,於台灣、義大利與美國同步上市。 本書特色 3 種語言、20個經典傳奇酒莊、55 位國際評審、55支最佳西西里火山葡萄酒、159 支西西里火山葡萄酒介紹、624頁西西里火山葡萄酒聖經寶典 全球唯一中英義三語、亞洲第一本系統且完整介紹的西西里火山葡萄酒專書 認識西西里火山葡萄酒之必備工具書、成為西西里火山葡萄酒達人之聖經寶典 作者親自走訪逾百家西西里葡萄酒產區之酒莊,介紹超過二十家經典且傳奇的酒莊家族故事及釀酒哲學 精選一百五十九支西西里火山白葡萄酒、紅葡萄酒及粉紅葡萄酒,詳載一百五十九支西西里火山葡萄酒資料,
及作者對每支火山葡萄酒的品飲心得及獨到之見 精心策劃九場西西里火山葡萄酒盲飲評選會,於西西里火山當地重要景點、與五十五位義大利米其林主廚與國際葡萄酒界、美食界專業評審共同盲飲品評並選出最佳五十五支西西里火山葡萄酒。 好評推薦 「筱雯她完整且十分堅毅的研究完成了這本西西里火山酒曠世巨作。」 法蘭克.寇爾奈利|寇爾奈利森酒莊 Frank Cornelissen, Frank Cornelissen winery 「今日流行埃特納火山葡萄酒, 每個人都在談論或評論它, 然只有極少數人真正了解西西里火山酒。今天, 我們知道, 在這些少數人當中, 以正義和專業度的寫作者是WE
N, 黃筱雯。」 薩沃.佛堤|佛堤酒莊兼歷史農學家 Salvo Foti, I Vigneri di Salvo Foti winery 「筱雯給埃特納火山帶來了一本大書, 這是一本非常系統化的葡萄酒工具書, 包含幾乎所有的酒莊和整座山的葡萄園。她以她的堅韌、善良和百分百的坦誠書寫, 她拜訪每一位生產者並詢問直接而科學的理性問題。這是一本開創性的書, 每一個參與的酒莊都深感榮耀。」 安德亞.法蘭可提|帕索皮莎羅酒莊 Andrea Franchetti, Passopisciaro winery 「筱雯是我見過最熱愛葡萄酒的人之一, 她研究每一個葡萄酒區域且總能發掘他
人從不知道的面向。」 米凱勒.法羅|甜岩酒莊 Michele Faro, Pietradolce Winery 「黃筱雯進行了一項非常有條理和詳細的研究,深入了解火山葡萄園的風土、生產者和其生產的葡萄酒。西西里火山葡萄酒公會很樂意給予支持,且我們確信,本指南將成為專業人士和葡萄酒愛好者間傳播埃特納火山文化和知識非常有用的工具書。」 安東尼.奔南緹|奔南緹酒莊兼官方公會理事長 Antonio Benanti, Benanti winery 「我相信這本書對埃特納葡萄酒來說是一個很好的機會, 筱雯對火山的激情和她對我們國家的熱愛, 而葡萄酒、讓我們自然而然地強烈連結著,
就像我相信、葡萄酒永遠是最好的社交網絡。」 艾爾伯特.卦渠|卦渠酒莊 Alberto Aiello Graci, Graci Winery
世界葡萄酒地圖(全新修訂第七版)
為了解決埃特納火山紅酒 的問題,作者Hugh JohnsonJancis Robinson 這樣論述:
「一本美麗、精彩而歷久彌新的書。 精確細緻的地圖、專業洗鍊的文字、幅幅動人的照片, 組成這本令人無法抗拒的葡萄酒書。」 《獨立報》(INDEPENDENT) 「當葡萄酒世界以指數變化的速度轉動, 你當然不能錯過本書的最新版本。」 《今日美國報》(USA Today) 「Hugh Johnson 與 Jancis Robinson, 是葡萄酒作家中的波爾多和布根地。」 《泰晤士報》(The Times) 1971年首次出版, 長銷四十餘載, 累積超過四百五十萬冊; 2015年全新修訂第七版, 兩位大師夢幻團隊歷時六年修改,
地圖、照片、酒標全數更新, 最新產區變化、一手深入觀察、全面專業視野, 所有葡萄酒讀者必須升級、值得收藏的經典參考書。 1971年,《世界葡萄酒地圖》首次出版,是第一本告訴讀者葡萄園位在全球何處的葡萄酒書,被譽為最權威且不容錯過的經典。在全球氣候變遷、釀酒技術轉換、世界飲食文化與潮流轉向之下,今日的葡萄酒世界正以極快的速度不斷地進化、成長,本書在將近五十年後的今天,經過第七次蛻變,以綜觀全球的角度,細數原有產區的變化與新興產區崛起,述說影響葡萄酒最重要的精髓──源自何方。 世上公認為經典的葡萄酒書寥寥可數,而首次出版於1971年的《世界葡萄酒地圖》,其經典地位無庸置疑。在酒
評家間更是一本不可或缺與權威的葡萄酒工具書。這本全新修訂第七版,將帶領對本書不陌生的老朋友與新加入的讀者,進入全新風貌的葡萄酒世界。 自上一版於2007年出版至今的這段時間內,葡萄酒世界的改變難以計數。氣候的變遷、釀酒技術的轉變、潮流的轉向,以及葡萄樹扎根的位置等等,過去幾年的種種重大變化,都在這次版本一一記述。 當我們所熟知的國際葡萄品種,漸漸不再是目光的焦點,許多較不知名、稀有的當地原生品種,卻在同時逐漸帶起一股風潮。今日,最能展現當地風土的葡萄酒再次站上前線。《世界葡萄酒地圖》將帶你直接深入各地地理狀態,了解一瓶瓶葡萄酒背後訴說的風土。 在全球氣候變遷的影響下,許多較為
冷涼產區的重要性逐漸升高。另一方面,中國大陸崛起,不單是以消費大國的身分,更擁有眾多不容輕忽的葡萄酒農與釀酒廠。 《世界葡萄酒地圖》這次改版,不僅在製圖方式精進,更蒐羅了多達215幅珍貴地圖。許多目前生氣蓬勃的產酒地區,如克羅埃西亞海岸區、喬治亞的Khaketi、紐西蘭的Canterbury、南非的Swartland、美國的維吉尼亞州北部,以及中國的寧夏,都是本書首次納入當地地圖並詳細描述的區域。 葡萄酒世界中最令人崇敬的葡萄酒作家雙人組,Hugh Johnson與Jancis Robinson,再度聯手打造經典,相信所有熱愛葡萄酒的讀者,都難以抗拒本書的魅力。 專業推薦
葡萄酒證照現今在亞洲紅透半邊天,眾人對葡萄酒資訊求知若渴。即便無法親自走訪各產區,卻能跟著《世界葡萄酒地圖》一起臥遊全世界。增添許多新興重要產區的第七版,內容廣泛而詳盡,絕對是不可或缺的實用工具書。──葡萄酒文字工作者暨WSET認證講師 王琪 即使是在這個GPS與Google Map盛行的時代,《世界葡萄酒地圖》仍然是通往葡萄酒國度無可或缺的最佳裝備。──葡萄酒專職作家 林裕森 沒有人會質疑本書在葡萄酒界的寶典地位,不過就算是聖經,也會隨著語言的演進而改版。世界在變,葡萄酒也在變,你需要最新版本的地圖協助更新頭腦裡的圖資,以免迷失在茫茫酒海。免插電,免上網,一書搞定圖資升級。──布
根地認證講師暨 Tastevin 品酒騎士 溫唯恩 《世界葡萄酒地圖》第七版更加精進了。不只增加了如西西里島現下火紅的埃特納火山產區描述與地圖,也沒忘了討論澳洲新興產區摩寧頓半島的優質黑皮諾與夏多內。葡萄酒知識的與時俱進,就靠這一本!──葡萄酒專職作家 劉永智 (依姓氏筆劃排列) 作者簡介 Hugh Johnson 繼《葡萄酒》(Wine)出版後,Hugh Johnson便在葡萄酒作家間擔任引領角色,如今已邁向第四十八年。《世界葡萄酒地圖》(The World Atlas of Wine,積木文化出版)、《Hugh Johnson的葡萄酒指南》(Hugh Johnson
’s Wine Companion,現已出版至第六版)、1977年首次出版並每年更新的《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典》(Hugh Johnson’s Pocket Wine Book,積木文化出版)、《葡萄酒的故事》(The Story of Wine,好讀出版),以及他的回憶錄《未封瓶的人生》(A Life Uncorked),全都是他的暢銷書籍。的確,他的《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典》便是全球最暢銷的葡萄酒年鑑。他的文字不僅專業、旁徵博引,而且幽默風趣,複雜難解的葡萄世界,在他手中變得十分可親,這獨到的寫作方式為他贏得遍布全球的眾多書迷。 他的《全球的樹》(In
ternational Book of Trees)、《園藝的原則》(The Principles of Gardening),以及三十六年來固定的園藝專欄寫作,也為他帶來另一批忠實的讀者。2011年,《樹:一場生命的旅程》(Tree: A Lifetime’s Journey)一書獲選為英國園藝媒體公會的年度最佳書籍,其法文版亦獲選為2012年Prix Redouté的最佳園藝書籍。 至今,Hugh Johnson的書籍已經銷售超過一千六百萬本。2003年,他榮獲法國國家功勳騎士勳位(Chevalier of the Ordre National du Mérite);2007年,更因
其對釀酒與歷史文化的重大貢獻,獲頒大英帝國勳章(OBE)。 相關著作:《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典》 Jancis Robinson 擁有國際級高知名的Jancis Robinson,所著書籍獲獎無數,包括相當成功的《牛津葡萄酒指南》(Oxford Companion of Wine, 1994, 1999, 2006),與《釀酒葡萄》(Wine Grapes, 2012),兩本都是在葡萄酒世界創下里程碑的巨著。Jancis Robinson 也是全球發行的《金融時報》(Financial Times)的葡萄酒專欄作家與記者。他的網站(www.JanicisRobin
son.com)固定每日更新,訂閱範圍超過一百個國家,更在2010年的Louis Roederer國際葡萄酒作家大獎中,獲得年度最佳葡萄酒網站。 《今日美國報》:「一位只要開口說話,便能讓人在葡萄酒世界盡興暢飲的女人」;《花花公子》(Playboy):「我們最愛的葡萄酒作家」。1984年,Jancis Robinson榮獲葡萄酒大師(Master of Wine)資格,也是第一位獲取該資格的非葡萄酒業界人士;2003年,獲頒大英帝國勳章(OBE);2010年,榮獲法國農業功勳軍官勳位(Officer of the Ordre du Mérite Agricole)。並於2012年1月起,
擔任英國葡萄酒與烈酒教育基金會(Wine and Spirit Education Trust, WSET)的榮譽理事長。 相關著作:《美國葡萄酒全書》 譯者簡介 王琪 大學唸英文系,研究所唸行銷,擁有多年媒體公關經驗。在擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒,2005年移居倫敦後為《品醇客》(Decanter)葡萄酒雜誌中文版擔任翻譯,2006年在Wine & Spirits Education Trust(WSET)倫敦總校取得L3高級葡萄酒與烈酒證書,現在WSET L4 Diploma的最後預備階段。翻譯之餘,現亦為台灣酒訊雜誌歐洲特派員、英國 網站葡萄酒編輯、倫敦酒之城
葡萄酒講師。熱衷於研究有機農耕與自然動力種植法,也把倫敦自家後花園當做「實驗葡萄園」;夢想有朝一日成為有機酒農。 林裕森 以葡萄酒為專業的自由作家。巴黎第十大學葡萄酒經濟與管理碩士、法國Suze-la-Rousse葡萄酒大學專業侍酒師(Sommelier Conseil)文憑、東海大學哲學系。原本念的是哲學,卻一頭栽進葡萄酒的世界裡,林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「游牧型」作家,在地球上遷徙流蕩,四處探尋那些在人與土地的交會之下,經過時間的沉積才淬鍊而成的難得美味。 主要著作包括:《酒瓶裡的風景:布根地葡萄酒》、《西班牙葡萄酒》、《葡萄酒全書》、《城堡裡的珍釀:波爾多葡萄酒》、
《歐陸傳奇食材》、《開瓶:林裕森的葡萄酒飲記》(積木文化);《美饌巴黎》(大地地理);《弱滋味》(水滴文化)。 林裕森部落格:www.yusen.tw 溫唯恩 輔仁大學生活應用科學系(今餐旅管理學系)畢業,法國Suze-la-Rousse葡萄酒大學專業侍酒師(Sommelier Conseil)文憑,布根地葡萄酒公會(BIVB)國際認證講師,2013年再赴布根地進修成為進階資深講師,同年受勳為布根地 Tastevin 品酒騎士。法國食品協會(SOPEXA)講師,著有《法國葡萄酒翻譯詞解》實體書與線上版、《世界葡萄酒地圖》第六版翻譯、《SOPEXA 法國葡萄酒》審定。Chez Fa
miwy 飲食宅記成員:famiwy.com 劉永智 法國Suze-la-Rousse葡萄酒大學專業侍酒師(Sommelier Conseil)文憑,曾於多家專業葡萄酒進口商服務多年,多次應邀於國際酒展中擔任評審,目前也為國際葡萄酒與烈酒記者暨作家協會(FIJEV)成員。著有《頂級酒莊傳奇》、《頂級酒莊傳奇2》、《頂級酒莊傳奇3》(即將出版)、《覓蜜,一個侍酒師的蜂蜜追尋》,譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋裡的秘密》。另曾擔任《百萬紅酒傳奇》、《時髦女性的社交品酒入門》兩書的審校。品酒筆記專屬網站「Jason’s VINO」:jasonsvino.com 前言 6
概論 8 遠古世界與中世紀 10 現代葡萄酒的演化 12 釀酒葡萄 14 國際葡萄品種 16 地區性葡萄品種 18 葡萄酒與氣候 20 風土條件 22 在葡萄園中釀出葡萄酒 24 在酒窖中釀造葡萄酒 26 橡木桶與使用法 30 葡萄酒的封瓶 31 葡萄酒莊圖解說明 32 葡萄酒與時間 36 享受喝葡萄酒的樂趣 38 葡萄酒的品飲與討論 40 葡萄酒的世界 42 法國 44 布根地 48 金丘區 50 伯恩丘區:松特內 53 伯恩丘區:梅索 54 伯恩丘區:伯恩 56 夜丘區:夜聖喬治 58 夜丘區:哲維瑞-香貝丹 60 夏隆丘 62 馬貢區 63 普依-富塞 65 薄酒來 66 薄酒來優質村
莊 68 夏布利 69 夏布利中心地帶 70 香檳 72 香檳的中心地帶 74 波爾多 76 波爾多:品質的要素 78 梅多克北部 80 聖艾斯臺夫 82 波雅克 84 聖朱里安 86 梅多克中部 88 瑪歌與梅多克南部 90 格拉夫與兩海之間 92 貝沙克-雷奧良 94 索甸與巴薩克 96 波爾多右岸地區 98 玻美侯 100 聖愛美濃 102 法國西南部產區 106 多爾多涅區 109 羅亞爾河谷地 110 安茹 112 梭密爾 113 希濃與布戈憶 114 梧雷與蒙路易 115 松塞爾與普依 116 阿爾薩斯 118 阿爾薩斯的中心地帶 120 隆河北部 122 羅第丘與恭得里奧 124
艾米達吉 126 隆河南部 128 隆河南部中心地帶 130 教皇新堡 132 西隆格多克 134 東隆格多克 136 胡西雍 138 普羅旺斯 140 邦斗爾1 42 科西嘉島 143 侏羅 144 薩瓦 145 義大利 146 義大利西北部 150 皮蒙區 152 巴巴瑞斯柯 154 巴羅鏤 156 義大利東北部 158 鐵恩提諾 160 上阿第杰 161 維羅那 162 弗里尤利-維內奇亞-朱利亞 164 義大利中部 166 馬雷瑪 168 奇揚替 170 蒙塔奇諾 173 蒙鐵布奇亞諾 174 翁布里亞 175 義大利南部 176 西西里 178 薩丁尼亞 180 西班牙 181
下海灣 186 西班牙西北內陸區 187 斗羅河岸 188 多羅和胡耶達 190 那瓦拉 191 利奧哈 192 加泰隆尼亞 194 普里奧拉 196 安達魯西亞:雪莉酒鄉 197 葡萄牙 200 青酒 204 斗羅:波特酒鄉 205 波特酒的酒商與酒窖 209 巴拉達與唐產區 210 里斯本與塞圖巴爾半島 212 阿連特如 213 馬得拉 214 德國 216 阿爾 220 摩塞爾 221 薩爾 222 中摩塞爾:皮斯波特 224 中摩塞爾:貝卡斯特 226 那赫 228 萊茵高西部 230 萊茵高東部 232 萊茵黑森 234 法茲 236 巴登 238 弗蘭肯 240 英格蘭與威
爾斯 243 瑞士 244 瓦萊州、沃德州與日內瓦州 246 奧地利 248 瓦郝河谷 250 克雷姆斯塔與坎普塔 252 布根蘭 254 匈牙利 256 多凱 258 捷克與斯洛伐克 260 巴爾幹半島西部 261 克羅埃西亞 262 斯洛維尼亞 264 保加利亞 266 羅馬尼亞 268 黑海地區 270 喬治亞 272 希臘 274 伯羅奔尼撒 276 土耳其 277 地中海東部 278 北美洲 280 加拿大 284 安大略省 285 太平洋西北部 286 威廉梅特谷 288 華盛頓州 290 加州 294 門多西諾與雷克 296 索諾瑪北部 297 索諾瑪南部與卡內羅斯 30
0 那帕谷地 302 拉瑟福德 305 奧克維爾 306 鹿跳區 307 灣區以南 308 謝拉山麓、洛代與三角洲 310 中部海岸 311 維吉尼亞州 314 紐約州 316 西南部各州 318 墨西哥 319 南美洲 320 智利 324 阿根廷 328 澳洲 332 西澳 337 瑪格麗特河 339 南澳:巴羅沙谷 340 艾登谷 342 克雷兒谷 343 麥克雷倫谷及周圍地區 344 阿得雷德丘 346 庫納瓦拉 347 維多利亞州 348 摩寧頓半島 351 亞拉谷 352 塔斯馬尼亞島 353 新南威爾斯州 354 紐西蘭 356 霍克斯灣 358 懷拉拉帕 359 馬爾堡
360 坎特伯里 362 中奧塔哥 363 南非 364 康士坦夏 368 斯瓦特蘭 369 斯泰倫博斯地區 370 開普南岸 372 亞洲 373 中國 374 日本 376 索引 378 地名索引 385 致謝 400 前言 以每六年更新一次版本的頻率,在這四十二年間我們已經出到第七版了,這是否也反應了葡萄酒世界轉變的頻率呢? 我認為大概是如此吧。其他的藝術或工業的改變進程也許比較快一些。但種植一片葡萄園且獲得成果,難免地需要多一些時間,至少五年,而評估其價值也一樣是件急不得的事。即便如此,任何擁有或記得本書最早幾個版本的讀者,都將會因此最新版本所更改篇幅之巨大而驚訝不已。
即使只是兩、三版之前,例如,1990年代時,有誰會想到我們現在需要安地斯山脈或紐西蘭南阿爾卑斯山脈等荒野坡地的等高線詳細地圖? 更料想不到的是,我們也繪製了中國葡萄酒廠的地圖,雖然目前本書中的細節還不是非常詳盡。是什麼推動了葡萄酒世界看似停不下來的擴張? 正是我們,我們的渴求與好奇心,以及我們對更卓越的追求,都勢必讓葡萄酒世界快速發展。 過去葡萄酒似乎頗符合常理地擁有文化上的限制。畢竟葡萄酒是一個歐洲現象。當歐洲人到別處定居,葡萄酒便跟隨而至;當年唯有的問題是,這些在他處生產的葡萄酒是否與歐洲原產區的風味一致,雖然現在這已經不是問題的核心了。亞洲呢? 由伊斯蘭所征服的世界很有可能
是萬年前全世界最早開始釀造葡萄酒的地方,但不幸地,卻因宗教戒律禁止涉足葡萄酒世界。再向更東方前去,無論從文化或種植條件角度而視,葡萄酒業的發展機會似乎更加渺茫。生活於遠東地區的人們,通常擁有代謝酒精的問題,加上當地潮濕的季風也很難釀出上好年份的葡萄酒。 雖然我們目前所知甚少,但過去幾年的大新聞卻是中國已經觸及葡萄酒的重心,而且不只是有時完全不顧價格地消費,也正大規模地生產葡萄酒。印度、泰國等亞洲國家一個接著一個地開始釀造葡萄酒。 確實,相較於現今科技導向世界中葡萄酒的交流與傳播發展速度之快,葡萄酒的農業發展顯得相對穩定。但我們還要考慮另一個變數:「流行趨勢」。流行能如此大幅度地影響
個人對於食物和飲料的主觀喜好,似乎是件有些怪異的事。但想想當我們站在如迷宮般複雜的葡萄酒標籤、價格、品質與風格前,往往都需要一些準則與指引時,會出現所謂流行也就不會太奇怪了。 當本書前一版(第六版)付印時,有兩個明顯的趨勢正在形成(氣候變遷在第五版時就已經成為重要的影響因素)。第一個趨勢是差異化。以廣泛的地區為葡萄酒命名已經不夠,高價的頂級酒都以範圍更小、位置更精確,以及可生產風格殊異且獨特的土地為名。以前嘲笑風土理念的釀酒師,現在也開始充滿期盼地努力追尋他們自己的風土條件。同時,葡萄酒市場上也開始要求不一樣的品種。「什麼都好就是不要卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)或
夏多內(Chardonnay)」成為通行的流行語。因此,現在那些能選擇品種的葡萄種植者不只研究他們的卡本內葡萄在那一區塊有最佳的成熟度,也開始研究是否有其他品種能有更好的成果。自從六十年前加州不再使用波爾多(Bordeaux)或布根地(Burgundy)的名稱為葡萄酒命名,葡萄品種主義、葡萄品種意識或想要品嘗不同葡萄果實風味的慾望就不斷地興起與升高。在過去五到十年,這已經成為最關鍵的決定因素。 在本書中,你將看到關於品種研究的成果。我的共同作者Jancis曾是最早察覺(也有可能是因她而生的)葡萄品種潮流的作家。她於1986年出版的《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》(Vines, Grapes &
Wines)是第一本描述地球上各式各樣釀酒葡萄品種的大眾書。在將近三十年後,歷經研究所有葡萄酒的其他各個面向出版了《牛津葡萄酒百科全書》(Oxford Companion to Wine),接著她又和另外兩位作者一起發表《釀酒葡萄》(Wine Grapes)一書,書中詳細介紹1,368種現今投入商業釀酒用途的葡萄品種。 葡萄園風景 真實世界中的葡萄園風景比書中所描繪的葡萄園地圖要大上非常多倍。葡萄園的數目也一樣更為多樣,同時地方性的少數品種也更受到喜愛與注重。然而,葡萄果實與土地之間有著最根本的連結,此獨特的牽連只會變得越來越強烈。在地球上,無論是農產或工業生產的任何產品都沒有像葡萄酒
這般,價值如此直接精確地與所生長與釀造的土地關連在一起。只有葡萄酒在市場上銷售時會標示出葡萄園、農場或至少原產縣市,並以此做為自介的名片。 本書的工作就在於追查爬梳這些葡萄酒名片的意義,以及其釀成葡萄酒的價值。在出版了四個版本之後,我做了此生最聰明的決定,邀請Jancis一起合作完成新版的任務。她比我年輕,比我更加適任(她擁有葡萄酒大師資格[Master of Wine])。她現在比我更常旅行,也品嘗更多的葡萄酒,透過她的網站、出版的書籍與文章以及高效率的團隊,放眼整個葡萄酒世界,從來沒有人像她如此的博學且具影響力。 我扮演什麼角色呢? 保持距離地扮演監督的角色。有時也在文體風格上
當評判者。在編輯過程中對持續發生的驚奇啟發提出質疑。當然,我也擔任讚賞者。同時我也沒有忘記要扮演這本書開創者的角色。我也要感謝所有為這本書貢獻心力和積極參與的伙伴:Jancis最親密的工作伙伴Julia Harding;分別負責電腦繪製地圖與監督的Allison Walls和Alison Ewington;收集葡萄酒標和承擔諸多編輯挑戰的Priscilla Reby,以及最重要的,一直在Mitchell Beazley出版社擔任領頭工作的Gill Pitts,她認真追蹤所有的細節與發展過程,將我們完成的內容恰如其分地編輯成書,在相當緊迫的工作時程中,她巧妙地引導我們在最佳的氣氛中完成工作。
作者通常都會習慣感謝他們的合作伙伴、諂媚出版商,並自稱對書中的錯誤負責再接受眾人的掌聲。做為歷來最幸運的葡萄酒地圖集作家,在此,我再補增一分感謝聲明給幫助我們的人,你,我們的讀者。因為是你們的好奇心、求知的熱忱、對葡萄酒的熱情,以及追尋細節的炯炯雙眼,讓我們所付出的努力,得到了最好的回報。
想知道埃特納火山紅酒更多一定要看下面主題
埃特納火山紅酒的網路口碑排行榜
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#2.【生活進化論】葡萄酒圈新焦點!火山酒風潮來襲
這款酒款帶有清澈的酒色,圓潤口感帶出活潑的酸度,非常適合做為餐前開胃酒,並曾獲得年度白葡萄酒第1名。 西西里島埃特納火山. 產區特色:埃特納(Etna) ... 於 playing.ltn.com.tw -
#3.義大利埃特納火山驚人噴發岩漿噴1500公尺 - Yahoo奇摩新聞
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#4.西西里的美丽传说在埃特纳火山徒步品酒体验电影中的血雨腥风 ...
Marco de GraziaTenuta delle Terre Nere埃特纳火山葡萄酒酒庄庄主Marco de Grazia,出生于意大利的艺术之都、文艺复兴的发源地--弗洛伦萨,年轻时在巴黎 ... 於 104.194.212.50 -
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#10.【93分】猎奇|醉佳火山酒庄+名产区:皮埃杜嘉埃特纳火山干红
这几年陆续看到很多公众号和酒会提到火山葡萄酒,早就想尝尝了,这火山喷出来的葡萄酒到底什么味儿?苦于一直没找到好的,差的又不想喝。醉近听说有个供应商那儿有个著名酒 ... 於 h5.youzan.com -
#11.埃特納火山 - 中文百科知識
埃特納火山 (Mount Etna)拉丁語作Aetna,西西里語作蒙吉貝洛(Mongibello)。是義大利西西里島東岸的一座活火山,海拔3200米以上,是歐洲海拔最高的活火山。 於 www.easyatm.com.tw -
#12.埃特纳火山城堡葡萄酒-济南葡业集团股份有限公司
埃特纳火山 城堡葡萄酒是由山东葡业酒业集团股份有限公司经营的葡萄酒系列产品,现面向全国诚招代理商!埃特纳火山城堡葡萄酒采用独特工艺精心酿制而成,酒质优良,醇馥幽郁 ... 於 m.blindrapture.com -
#13.吉羅拉索酒莊.「莉娜」埃特納火山紅酒 - iCheers
Girolamo Russo, Etna Rosso “a Rina” · 吉羅拉索酒莊.「莉娜」埃特納火山紅酒 · 相關酒款推薦 ... 於 www.icheers.tw -
#14.埃特纳火山酒庄(Tenuta delle Terre Nere) - 西西里岛 - 乐酒客
酒庄位于意大利西西里岛Etna火山产区,由兄弟两人深耕30年坚持传统手工打理葡萄园,追求细致的葡萄种植以体现Etna得天独厚的风土。坐落在埃特纳活火山坡上的葡萄园, ... 於 wap.lookvin.com -
#15.Welcome to 葡萄酒生活學院VINO-VIVE
酒類商品 Wine / 紅酒Wine ... 美國羅伯蒙岱維酒莊特選卡本內蘇維濃紅酒. Robert Mondavi Private Selection Cabernet ... 義大利托雷摩拉酒莊埃特納火山紅酒 於 vino-vive.com.tw -
#16.[特價] 即日起~售完為止輕紅酒~黑皮諾之外
輕紅酒-黑皮諾之外近年來台灣屢創高溫,炎炎夏日下越來越多人偏好品飲氣泡酒和白酒,濃厚高酒精紅酒 ... 義大利西西里島托雷摩拉酒莊埃特納火山紅酒. 於 letoilevin.pixnet.net -
#17.埃特纳·罗索(Etna Rosso) - 来自火山的优质红酒
埃特纳 葡萄酒不仅在西西里地区,而且在国内和国际上都经历了一段巨大的成功。当然,仍然活跃的火山从该领土的起源增加了它的魅力和暗示。除了有助于定义“矿物质”外, ... 於 www.vino.com -
#18.埃特纳火山_百度百科
埃特纳火山 (Mount Etna)拉丁语作Aetna,西西里语作蒙吉贝洛(Mongibello)。是意大利西西里岛东岸的一座活火山,海拔3200米以上,是欧洲海拔最高的活火山。埃特纳 ... 於 baike.baidu.com -
#19.西西里的美麗傳說在埃特納火山徒步品酒體驗電影中的血雨腥風
Tenuta delle Terre Nere埃特納火山葡萄酒酒莊莊主Marco de Grazia,出生於意大利的藝術之都、文藝復興的發源地--弗洛倫薩,年輕時在巴黎大學主修 ... 於 www.xuehua.us -
#20.日商登豐商事官方網站Toho Shoji Corp. Ltd. Taiwan.
意大利西西里島地中海氣候,日照充足,雨量均衡,丘陵地形和埃特納火山的火山灰取得了豐碩. 的土壤是對優質農業的相當理想條件。古代文明在島上生產的葡萄酒早在公元 ... 於 www.tohotw.com -
#21.7/7(六) 餐桌上的新寵兒:火山葡萄酒Nicosia 尼科西亞
Etna火山是西西里葡萄酒的重要產區,這座2015年12月5日才噴發過的活火山, ... 曾祖父在埃特納火山東坡的Trecastagni產區開設他的第一家葡萄酒商店。 於 sunshine-town.blogspot.com -
#22.埃特纳火山酒庄卡德莱拉红葡萄酒
倘若让我在意大利选一个产区开始,那必然是西西里的埃特纳Etna,地中海心拔地而起的火山。埃特纳火山(MountEtna)拉丁语作Aetna,西西里语作蒙吉贝 ... 於 www.cdqkc.com -
#23.加起來面積不超過1%的地質環境下誕生的「火山葡萄酒」
義大利|西西里島埃特納火山埃特納火山是歐洲目前活動力最強的活火山,在火山屏障下的當地氣候與黑色火山土壤,賦予了葡萄得天獨厚的生長條件,造就優雅的酒款風格, ... 於 urbansavour.com -
#24.體驗精緻的鄉村假期,埃特納火山腳下歷史悠久的莊園「Monaci delle ...
業主葡萄酒鑑賞家Guido Coffa以有機和自產的精神,並將其融入到莊園設計中,悉心翻修了主樓,卻沒有過度修飾與破壞原先的設計,60 英畝的葡萄園、果樹、 ... 於 www.vogue.com.tw -
#25.空地放天燈l 手工蠟線耳環 - Pinkoi
來探索大西洋怪島!天燈一樣充滿溫暖的純手工編織的蠟線耳環! ✤材料:海洋碧玉、火山石、南美蠟線✤尺寸:3cm x 4.5cm(不含耳勾) 於 www.pinkoi.com -
#26.福地?埃特纳火山红葡萄酒-上海华饮有限公司-好酒代理网
福地?埃特纳火山红葡萄酒是由上海华饮有限公司经营的葡萄酒系列产品,现面向全国诚招代理商!福地?埃特纳… 於 www.9918.tv -
#27.埃特納火山 - 華人百科
埃特納火山 (Mount Etna)拉丁語作Aetna,西西里語作蒙吉貝洛(Mongibello)。是義大利西西里島東岸的一座活火山,海拔3200米以上,是歐洲海拔最高的活火山。埃特納火山的 ... 於 www.itsfun.com.tw -
#28.各式威士忌、葡萄酒、紅酒、高粱酒、白蘭地 - 品酒網
義大利西西里托雷摩拉埃特納火山黑階紅酒750ml ... Nerello Mascalese和Etna火山完美的搭配: 土壤帶來酒的獨特性,也是Torre Mora替此酒取名 ... 於 www.p9.com.tw -
#29.義大利丨揭開西西里的神祕面紗,愛上地中海陽光和橄欖香
文章摘要: 卡塔尼亞是義大利南部西西里的第二大城市埃特納火山在義大利的西西里 ... 在歐洲的諸多極為有歷史文化的文明古國中,義大利無疑是最吸引人的 ... 於 itw01.com -
#30.「賭你不知道」火山噴出來的葡萄酒是什麼味兒? - FANSWONG
埃特納火山 是世界第2 大火山,海拔超過3000米。」3、貝南蒂皮特拉馬里納超級埃特納干白Benanti Pietramarina Etna Bianco Superiore 這款皮特拉馬里納 ... 於 www.fanswong.com -
#31.[博览]埃特纳山,地中海一带的勃艮第 - 葡萄酒资讯网
埃特纳 产区(Etna DOC)是一个备受瞩目的新兴葡萄酒产区,位于西西里岛的埃特纳活 ... 终于有机会前往欧洲最大的活火山—埃特纳山,尽管这是一次私人的火山徒步之旅,但 ... 於 m.winesinfo.com -
#32.意大利品酒之旅-意大利埃特纳火山边上的葡萄园 - 网易
好东西要学会分享,收藏本文并关注我的网易号,转发让更多的朋友学习,方便继续学习更多红酒知识和红酒文化。 意大利红酒广州招代理 ... 於 www.163.com -
#33.埃特纳火山白葡萄酒“Tornatore” - Harvest 2019 - Malaseno.it
Etna Bianco 诞生于Carricante 白葡萄品种的巧妙酿造,生长在火山土壤中,具有很高的使命,并排列在火山北侧海拔650 米的梯田中。 带有浅绿色反射的稻草黄色葡萄酒, ... 於 www.malaseno.it -
#34.奪冠黑達沃拉西西里紅酒DOC - 正泓洋酒
奪冠黑達沃拉西西里紅酒DOC Tosone Nero d'Avola Terre Siciliane DOC 今天小編要介紹的是來自 ... 在13世紀時家族在埃特納火山山坡地種植紅色果實,. 於 chwine.pixnet.net -
#35.今年葡萄酒圈最热的产区,你喝过没?_火山
在上周公布的《葡萄酒鉴赏家》2018年世界葡萄酒TOP100排名中,第9名酒款就是来自于ETNA(译作:埃特纳)火山酒。火山酒在更早之前的《DECANTER》 ... 於 www.sohu.com -
#36.尼科洛西埃特納火山附近的飯店
Hotel Corsaro酒店位於被聯合國教科文組織列為世界遺產的埃特納地區公園(Etna Regional Park)內,是海拔2000米處的唯一酒店,距離纜車和火山口之旅的集合點300米, ... 於 www.booking.com -
#37.以經濟為籌碼報告揭中共在拉美多方面滲透
2021年美國國會下屬美中經濟與安全審查委員會(USCC)年度報告聚焦美中貿易、政治、安全關係等議題,報告中還提到中共所謂的「人類命運共同體」表明, ... 於 www.epochtimes.com -
#38.義大利埃特納火山大噴發火紅岩漿照亮夜空 - 蘋果日報
全球最活躍的火山之一、位於義大利西西里島的埃特納火山(Mount Etna),當地時間周二(16日)下午4時許開始噴發,大量岩漿湧出伴隨著火山灰噴發至空中, ... 於 tw.appledaily.com -
#39.我愛上Nerello Mascalese的理由,來自意大利西西里島的葡萄 ...
這十年間以Nerello Mascalese為主幹的西西里紅酒在歐美市場得到非常多的 ... Nerello Mascalese屬古老品種,原生於西西里埃特納火山區Mount Etna, ... 於 www.etnet.com.hk -
#40.埃特纳火山城堡班可德特娜白葡萄酒12.5度 - 美酒招商网
埃特纳火山 城堡班可德特娜白葡萄酒12.5度. 次发布年份:2005. 产地:兰达佐、西西里堡、比安卡维拉和麦洛(Catania). 葡萄品种:60%的卡利坎特(Carricante),25%卡 ... 於 m.9928.tv -
#41.与火山为邻的葡萄酒
意大利从不缺少法定葡萄酒产地:根据最新统计那里共有575个产区。但其中有一个地方如今倍受瞩目,那就是位于西西里岛东部的埃特纳火山(Etna)。作为 ... 於 www.jancisrobinson.com -
#42.埃特纳火山-葡萄酒知识搜索-红酒世界网
马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)红葡萄酒 埃特纳山(Mount Etna)是西西里岛的一座火山,在此山山坡位置生长着一种叫做马斯卡斯奈莱洛的红葡萄品种。 马斯卡斯奈莱洛 ... 於 m.wine-world.com -
#43.埃特纳火山城堡凯德特级红葡萄酒Tenuta Terre Nere Etna ...
Etna-Calderara-Sottana 埃特纳火山城堡凯德特级红葡萄酒(13年份大红虾3杯). 第一次发布的年份:2003 生产区:contrada Calderara,兰达佐乡(卡塔尼亚) 於 www.wineculture.com.cn -
#44.来自西西里的“火山葡萄酒”——埃特纳(Etna)的崛起
来自西西里的“火山葡萄酒”——埃特纳(Etna)的崛起. 发布日期:. 2019-08-23 11:00:20. 来源:. Decanter醇鉴. 作者:. 欧洲最活跃的火山附近,好像并不是最适合定居 ... 於 www.winechina.com -
#45.埃特納火山的魔力 - 人人焦點
生長在埃特納火山的斜坡上,nerello mascalese和carricante是釀造紅葡萄酒和白葡萄酒的本地葡萄品種,有著出色的風味和結構。 Nerello mascalese,有 ... 於 ppfocus.com -
#46.找好酒
麗絲嘉紅酒(Gulfi Reseca) 的葡萄園位於La Guardia山上, 佔地約在埃特納火山(Etna)的北面山坡,這塊葡萄園的樹藤已經生存超過一個世紀。 於 www.romanee.com.tw -
#47.火山巨人之怒:西西里島「埃特納火山」與噴發天災的宿命共處
只要巨人試圖掙脫,火山就會爆發...」位於義大利西西里島東岸的埃特納火山(Mount Etna)在過去六天之內一共噴發了四次——火紅的熔岩沿著火山口傾瀉而 ... 於 global.udn.com -
#48.【圖輯】壯觀!義大利埃特納火山密集噴發機場間歇關閉 - 風傳媒
位於西西里島(Sicily)東側的埃特納火山(Mount Etna),火山口直徑約35公尺,海拔高度會隨火山活動而改變,目前約為3350公尺,是歐洲最活躍的活火山。 於 www.storm.mg -
#49.小红书标签• 埃特纳火山
小红书App · 意大利去了10次还不够: 小众西西里7天行程 · MEMO新香| 一场嗅觉之旅,爱在西西里 · 登火山,喝红酒! · 逃离城市计划|欧洲最大活火山ETNA徒步登顶 · 13/100 ... 於 www.xiaohongshu.com -
#50.埃特纳Etna_葡萄酒产区大全
埃特纳是意大利的葡萄酒产地,位于海拔3330米(10920英尺)的活火山埃特纳火山(Mount Etna)的斜坡上。埃特纳DOC(Etna DOC)是西西里最早的名称,于1968年8月创立,随后的9 ... 於 m.putaojiu.com -
#52.義大利。火山葡萄酒酒莊品酒之旅 - 飛肯旅行社
火山 葡萄酒酒莊參訪: 因為有超高海拔、歷經千百年噴發積累的豐富土壤結構、極大的日夜溫差,再加上當地特有的原生葡萄品種,釀酒師將埃特納Etna火山的 ... 於 www.richseen.com -
#53.探尋阿根廷葡萄酒世界第三季 - kks資訊網
主要種植的葡萄品種是伯納達(Bonarda)、赤霞珠、馬爾貝克、西拉和特濃 ... 既有止馬嶺、火山石、池杉林、駝子山、大泉湖等生態美景,也有李元龍事跡 ... 於 newskks.com -
#54.桂林山水甲天下这个地方在哪里(桂林山水甲天下是指 ... - 云百科
... 南京特产食品有哪些可带走的(什么南京特产可以带走) · 旅游攻略跟团(旅游攻略) · 埃特纳火山是什么意思(埃特纳火山指什么) ... 於 www.xwie.com -
#55.西西里的夏日時光 - 杰德影音
她的老闆國際葡萄酒商Reinhold(斯凱杜蒙特飾演)派遣她前往西西里島,到埃特納火山的山坡上尋找一種特殊的葡萄品種。然而Sandra卻在海灘上救了一個落難的人。 於 www.porticomedia.com -
#56.火山酒扛把子!西西里Etna埃特纳火山Occhi di Ciumi干白葡萄酒
购物搜索引擎- 网上购物从搜又搜开始。家电、数码、通讯、电脑、家居、百货、文体、服饰、化妆、母婴、图书、食品等应有尽有。 於 www.soyouso.net -
#57.Celia Wine Travel - 西西里火山紅酒
種植在海拔高的埃特納火山、臨海、火山土壤的葡萄,其風味自然獨樹一格,當你品嘗的時候,便會感受到,全世界僅這裡才有,屬於西西里島的風味。 於 soundcloud.com -
#58.Etna Rosso 埃特納火山紅葡萄酒 - 加佳酒
Etan火山區是個很獨特的產區,因為它同時擁有地中海的陽光、高海拔地勢、火山土壤以及滿山滿谷的老滕葡萄樹。 ... Etna Rosso 埃特納火山紅葡萄酒. 2016 |750ml |紅酒. 於 www.plus9.tw -
#59.埃特納火山與葡萄荘園! - 每日頭條
經年累月的火山爆發,所產生化學反應,豐富了土壤有機質,在這環境下長大的葡萄釀成酒,那股力量感和豐富礦物源,使西西里葡萄酒充滿個性,打開酒瓶,那股 ... 於 kknews.cc -
#60.托雷摩拉埃特納火山紅酒 - 泰德利
托雷摩拉埃特納火山紅酒. Torre Mora Etna Rosso DOC. 2013. 2014. 於 titlist.com.tw -
#61.今年葡萄酒圈最热的产区,你喝过没?【一点资讯】
在上周公布的《葡萄酒鉴赏家》2018年世界葡萄酒TOP100排名中,第9名酒款就是来自于ETNA(译作:埃特纳)火山酒。火山酒在更早之前的《DECANTER》 ... 於 www.yidianzixun.com -
#62.Vineyard – Barone di Villagrande - SCH Lifestyle
“葡萄藤日復一日地深入田野。葡萄酒隨著時間而成熟。土地上的人也是如此。Nicolosi家族已經在埃特納火山上歷經10代的傳承。“ Barone di Villagrande 位於埃特納火山的 ... 於 www.schlifestyle.com -
#63.Nebbiolo的形體Pinot Noir的內涵這是義大利Etna火山Tascante ...
Nerello Mascalese這個目前在西西里Etna火山產區最受期待的葡萄品種,該 ... 酒質充分展現火山土壤富含礦物質的特色,是反映埃特納(Etna)火山風土很 ... 於 www.kping.com.tw -
#64.Etna Wine Library:西西里火山葡萄酒指南- PChome 24h書店
「今日流行埃特納火山葡萄酒,每個人都在談論或評論它,然只有極少數人真正了解西西里火山酒。今天,我們知道,在這些少數人當中,以正義和專業度的寫作者是WEN, ... 於 24h.pchome.com.tw -
#65.葡萄藤:五個必須嘗試西西里葡萄酒廠- 2021 - Tripnholidays
六個莊園中最引人注目的地方是Feudo di Mezzo,位於歐洲最高的活火山- 埃特納火山北坡。這裡種植的葡萄包括埃特納火山的主要紅葡萄品種Nerello Mascalese(被稱 ... 於 tw.tripnholidays.com -
#66.艷、文化、西西里- 新意大利遊記。埃特納火山與葡萄莊園@ blog
經年累月的火山爆發,所產生的化學反應,豐富了土壤有機質,在這環境下長大的葡萄釀成酒,那股力量感和豐富礦物源,使西西里葡萄酒充滿個性,打開酒瓶,那股散發葡萄與果樹 ... 於 blog.xuite.net -
#67.入门级红酒推荐(含详细清单攻略)_葡萄酒 - 社区
张裕红葡萄酒是国产级别相当不错的葡萄酒,始于1892年,老字号。酒体丰满,清澈的红色,即使放下酒杯几分钟,依然口齿留香。 优选级<特选级<珍藏级< ... 於 post.smzdm.com -
#68.采訪Terre Nere莊主Marco de Grazia - 高菲红酒知識
自從2013年去意大利南部,集中試過一批西西裡島埃特納(Etna)火山產區的酒,我從那時候對這個活火山產區開始感興趣。後來在海外酒商、酒屋或是國際 ... 於 gaofeiwineknowledge.com -
#69.《微醺生活》第463期:埃特纳火山的葡萄酒/The ... - 小Vino
《微醺生活》第463期:埃特纳火山的葡萄酒/The Tipsy Life episode 463: the wines from Monte Etna · △ 熔炉的名字、不言而喻 · △ 复式火山模型 · △ 朝向 ... 於 xiaovino.com -
#70.今年葡萄酒圈最熱的產區,你喝過沒?
估計很多人都會提及“火山酒”。 在上周公佈的《葡萄酒鑒賞傢》2018年世界葡萄酒TOP100排名中,第9名酒款就是來自於ETNA(譯作:埃特納)火山酒。 於 oldkingjudgewine.com -
#71.西里埃特納火山Feudo紅葡萄酒2016
西里埃特納火山Feudo紅葡萄酒2016 ... 當地稱之為Niureddu, 源自於分隔Etna火山及東側海岸的Mascali平原。 ... 2006為酒莊第一個年份鄰居們說這是最純淨的火山酒 ... 於 sacrowine.com -
#72.区域概况:埃特纳,西西里岛
近几十年来,种植者和酿酒者的大量涌入,意味着埃特纳独特的火山地区的葡萄酒潜力最终得以充分实现。激动人心的时刻,西蒙·伍尔夫说。 埃特纳区域概况,火山的葡萄酒. 於 www.syfycm.com -
#73.啜飲西西里
埃特納火山 涼爽的氣溫和陰晴不定天氣,造就了極其優異以埃特納葡萄Nerello Mascalese釀製的酒款,Passopisciarioru酒莊由火山釀酒先鋒Vini Franchetti所有 ... 於 www.prestigeonline.com -
#74.Palmento Costanzo, Bianco di Sei干白葡萄酒,埃特纳火山
Palmento Costanzo, Bianco di Sei干白葡萄酒,埃特纳火山,西西里. 这款佳酿,真是个惊喜的发现!金合欢花蜜的香气混合着丰富成熟的杏、甜瓜果香盘旋在鼻尖。 於 www.decanterchina.com -
#75.「賭你不知道」火山噴出來的葡萄酒是什麼味兒? - 今天頭條
黑土酒莊(Tenuta delle Terre Nere)是西西里島最知名的頂級酒莊之一,該酒莊是開創埃特納火山葡萄酒的先驅,葡萄園坐落在火山北坡上,園內葡萄藤齡在50- ... 於 twgreatdaily.com -
#76.婴儿床单:埃特纳·罗索的许多阴影| 新闻2021 - better-drinking
西西里岛最著名的地标之一埃特纳火山的葡萄酒横跨其东海岸,彻底改变了该岛葡萄酒的发展轨迹。 如今,它已成为意大利葡萄酒中最炙手可热的东西,十年来大部分时间它的 ... 於 zh.better-drinking.com -
#78.【赌你不知道】火山喷出来的葡萄酒是什么味儿?
「火山葡萄酒」产自意大利西西里岛(Sicily)东部的埃特纳活火山(Mount Etna)地区, ... 不仅因为所用葡萄品种不同,更重要的是埃特纳的独特风土。 於 www.360doc.com -
#79.埃特納火山假日民宿北紅酒屋酒店(林瓜格洛薩)優惠價錢預訂
Trip.com 提供埃特納火山假日民宿北紅酒屋酒店優惠價錢介绍,限時優惠埃特納火山假日民宿北紅酒屋酒店預訂,馬上選擇房型,查看真實埃特納火山假日民宿北紅酒屋酒店住 ... 於 hk.trip.com -
#80.一生必遊之地,義大利埃特納火山 - 背包客棧
埃特納火山 位於非洲板塊以及歐洲板塊的交會處,標高3326公尺,在2015年十二月,以及2016年五月火山都曾噴發過。最近一次的噴發則是近在2017年的二月, ... 於 www.backpackers.com.tw -
#81.多汁的西西里櫻桃紅 - alive Taiwan
此時,埃特納火山(Etna)上,以黑馬斯卡雷西(Nerello Mascalese)釀成的 ... 維多利亞最知名的是一種稱為「Cerasuolo di Vittoria」的櫻桃色紅酒, ... 於 alive.businessweekly.com.tw -
#82.Etna Wine Library 西西里火山葡萄酒指南>內容連載 - 博客來
我稱這樣的酒為「易喝酒」 「西西里火山葡萄酒產區Etna」( 埃特納火山、本書譯為「西西里火山」) 為近年來全球最新竄起的葡萄酒區域,如果你這幾年喝 ... 於 www.books.com.tw -
#83.埃特纳产区(Etna DOC) - 葡萄酒产区- YHJ9要红酒网
埃特纳 产区(Etna DOC)位于意大利西西里岛(Sicily),埃特纳是一个备受瞩目的新兴葡萄酒产区,也是一个十分特别的产区,它是一座活火山, ... 於 www.yhj9.com -
#84.義大利埃特納火山噴發岩漿流過白雪「冰火」交融 - ETtoday
歐陸地區最活躍的活火山義大利西西里島的埃特納火山(Mount Etna),上月27日又再度噴發,火紅的岩漿直接噴向高空,至今仍未停歇。 於 www.ettoday.net -
#85.埃特納火山上的午餐[食物記]474期中國旅遊香港中國旅遊出版社
說到西西里島的美酒,不得不提它特殊的火山葡萄酒。埃特納火山是意大利西西里島東岸的一座活火山,海拔3,200米以上,是歐洲海拔最高的活火山,埃特納火山的名字來自 ... 於 www.hkctp.com.hk -
#86.2013西西里島埃特納活火山紅酒
2013西西里島埃特納活火山紅酒. 2013 VENDEMMIA D.O.C. Item No. RR1316075013. 參考價:NT$2,460/瓶. 會員價:NT$2,200/瓶. 加入洽詢清單. 產地Origin. 義大利Italy. 於 www.alcohol.com.tw -
#87.西西里島東岸埃特納火山產區 - 聚酒薈
埃特納火山 一覽:. 葡萄園面積:3181公頃(656公頃DOC). 葡萄酒年產裡:78,500hl(12,572hl DOC)的DOCs. 埃特納羅梭:分別為80%的Nerello Mascalese, ... 於 www.my5y.com -
#88.Sicily (西西里島)產區 - Wine Passions 意酒會
東北部有歐洲最高的活火山——埃特納火山(Mount Etna),這座火山帶來了富含礦物質的深色土壤,賦予埃特納DOC級別葡萄酒鮮明的個性。該區葡萄園大多坐落於山坡高處,那裡 ... 於 winepassions.com -
#89.(義大利卡塔尼亞)埃特納火山- 旅遊景點評論 - TripAdvisor
自助前往Etna火山的交通:「AST」公司巴士(並非AMT!AMT是市區公車,不要搞錯)。路線:「Catania」to「Rifugio Sapienza」。發車時間:8:15AM。 於 www.tripadvisor.com.tw -
#90.來自埃特納火山的葡萄酒,西西里釀酒師唐納富加塔 ...
生產商唐納富加塔(Donnafugata)生產的葡萄酒令人震驚。每個標籤上都有一個被風吹髮的女人的頭部的圖像。那個女人變成了一座火山。它不僅是彩色的, ... 於 www.hebergementwebs.com -
#91.产区透视| 埃特纳Etna DOC法定产区一半海水一半火焰的奇迹
近十年来,埃特纳(Etna DOC)葡萄酒法定产区在国际葡萄酒界越来越受到瞩目。随着人们对火山产区的关注度不断提升,越来越多的外来资本与人才智慧进入 ... 於 www.wineita.com -
#92.Graci Etna Bianco DOC 2017 格拉奇酒莊埃特納火山白酒
Graci 格拉奇酒莊:Graci 的祖父原是在西西里島中部葡萄園從事釀酒工作的人員,早先的釀酒人員所追求的是葡萄酒的產量而非葡萄酒的質量。然而在羅馬求學, ... 於 www.sunshine-town.com -
#93.埃特纳火山山顶。赛马西30.西西里6. - 知乎专栏
到了马上要喷发的埃特纳火山山顶---意大利9.西西里6.赛马西30。 2013年2月21.我们听着健谈导游的讲解,车子开出了卡塔尼亚梦幻小城,一路奔往埃特 ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#94.埃特纳火山酒庄卡德莱拉红葡萄酒- 咏萄everwines
品牌:埃特纳火山酒庄 葡萄酒种类:红葡萄酒 国家:意大利 产区:西西里 葡萄品种:98% 马斯卡斯奈莱洛,2% 修士奈莱洛. 数量: 已下架. 於 www.everwines.com -
#95.義大利紅酒> 托雷摩拉埃特納火山紅酒2014 - 品迷網
酒莊從當地葡萄品種Nerello Mascalese 和Mont Etna 埃特納火山之間的完美搭配得到靈感,酒莊對釀酒有無比的熱情,啜飲Torre Mora 葡萄酒,每一口彷彿都在訴說當地葡萄在活 ... 於 www.winentaste.com -
#96.好火山。葡萄酒和餐厅中的埃特纳火山 - So Wine So Food
在到达埃特纳火山的路上,有许多酿酒厂和米其林餐厅。埃特纳最重要葡萄酒是Carricante(白葡萄) 和Nerello Mascarese(黑葡萄),它们极大地促进了旅游。 於 sowinesofood.com