東園街美食的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

帶著文化遊名城：老廣州記憶

為了解決東園街美食的問題，作者苗學玲 這樣論述：

　　追溯人文奇趣，感受歷史滄桑，領略老城風光。 　　這裡有原汁原味的廣州民俗；這裡有傳奇的廣州舊聞； 　　這裡有濃厚的廣州情結；這裡是廣州，有一種難以忘卻的老廣州記憶。 　　廣州是一座歷史悠久的文化名城，在五千年至六千年前，就有先古越民在此繁衍生息了。千百年來，奔騰不息的珠江催生出廣州這座嶺南都市。它襟江帶河，依山傍海，古蹟眾多。 　　廣州為何被稱為「妖都」？ 　　嫁女餅與劉備娶妻有什麼聯繫？ 　　龍頭山與張果老有什麼關係？ 　　洪聖大王與良馬菩薩曾經為廟宇選址起過爭執嗎？ 　　為什麼說白雲樓是魯迅與許廣平的愛情驛站？ 　　各種有趣的典故、傳說在作者筆下娓娓道來，讓您充分了解這座魅力的

城市—廣州。   作者簡介 苗學玲 　　1976年出生，陝西人。博士、廣東外語外貿大學英文學院旅遊系講師。師承著名的保繼剛教授。 研究興趣有旅遊體驗、背包客旅遊、質性研究、旅遊與教育、旅遊消費行為學。曾在旅遊學術界的權威期刊《旅遊學刊》發表二十多篇論文。主持過《旅遊者互動對旅遊體驗的影響研究》和《網路結伴旅行的動機研究》等研究項目。   開 篇   出行前的準備   020 引言   020 廣州的歷史   020 廣州獨有的特色   021 廣州最佳的旅遊季節   025 廣州方言   025   廣州的歷史與城門樓　   廣州的歷史文化   030 廣州自何時起出現了古人類 

 030 哪些朝代曾把廣州作為都城   030 近代廣州發生過幾次革命   031 為什麼孫中山沒葬在廣州？   032 廣州城中軸線的演變   033 建國後，廣州行政區劃的變更   033 廣州各行政區劃的名字都起源於何處？   034 廣州金融業的發展史   036 廣州的「十三行」是指哪十三行   037 各類宗教在廣州是如何和平共處的   037 廣州有哪些傳統節日？   038 廣州人說「喝茶」就是喝茶嗎？   039 廣州為何被稱為「妖都」？   039 廣州市為何選擇木棉花作為市花？   040 廣州的城門樓   041 廣州舊城到底有多少個城門？   041 《浮生六記》裡的

幽蘭門是靖海門嗎？   043 雙門底：廣州城門裡的除夕花市   043 歸德門：一扇不能開啟的城門   044 東門共塚：廣州大屠殺的血腥產物   045 大南門：一項長達兩年的拆遷工程   045 傳說中關係著科舉風水的城門樓－－東西照壁   046 西門甕城：廣州十八城門的最後記憶   047   廣州的街橋地名　   廣州的街橋   050 毓靈橋為什麼又叫「龍門」？   050 廣州現存最古老的橋是哪座橋？   050 西來正街是從何處得名的？   051 相公巷和相公有什麼關聯？   051 流花古橋與劉氏皇帝有關嗎？   052 匯津橋：服役至今的古橋   052 石井橋有什麼傳

說？   053 福泉街上真的有福泉嗎？   054 高第街與中舉有關嗎？   054 為什麼廣州也有西湖路？   055 龍藏街：與藏龍臥虎無關，與拍馬屁有關   056 從一到十：童謠裡的廣州街巷   056 荔灣路為什麼被稱作「鬼街」？   059 文明路：文化以外，還有美食   059 為何會有「飛來對面巷」這樣奇怪的名字？   060 從鬼巷到仙巷：不雅街道更名記   061 什麼是泮塘路五瘦？   061 地名裡的故事   062 惠福巷跟金花娘娘有關嗎？   062 六祖慧能是在盤福路受戒的嗎？   063 福地巷是如何得名的？   063 清泉街上曾有格格棄家修行嗎？   06

4 為什麼康保裔沒有到過廣州，廣州卻依然有條「康王路」？   065 皆佳街與履理里：讀音中的趣味   065 崔府街是崔與之居住過的地方嗎？   066 珠光路：從刑場到市場   066 恤孤院路上為什麼沒有孤兒院？   067 越秀山上為什麼會出現海員罷工路？   068 廣州深井村是那個燒鵝名村嗎？   068 雞冠壆與雞有關嗎？   069 蓮塘村的來歷你知道嗎？   069 珠江中真的有寶珠嗎？   070 樂善好施牌坊是獎給誰的？   071 李白巷跟詩人李白有什麼關聯？   072 你知道西瓜園的來由嗎？   072 你聽過「雅荷塘」背後的故事嗎？   073   廣州的山水園林

　   廣州的山   076 你知道蓮花山的傳說嗎？   076 火爐山的名字是怎麼來的？   076 「打虎要靠親兄弟」的俗語出自火爐山嗎？   077 為什麼火爐山上有敬牛為佛的風俗？   078 王子山與王子有關嗎？   078 白雲山上的雲岩寺是怎麼來的？   079 七星崗：滄海變桑田   080 龍頭山與張果老有什麼關係？   080 天堂頂有什麼傳說？   081 帽峰山的旺財蟾蜍是怎麼一回事？   082 為什麼越秀山又叫觀音山？   082 越秀山與道教有什麼淵源？   083 伍廷芳父子埋葬在越秀山嗎？   084 大夫山緣何得名？   084 陳濟棠的母親為什麼要葬在鳳凰

山？   085 你知道瘦狗嶺上發生過什麼傳奇故事嗎？   086 水文園林   087 海珠湖是怎樣成為鳥類天堂的？   087 東山湖是怎麼來的？   088 荔灣湖與荔枝有關嗎？   088 麓湖的前世今生   089 你知道黃龍帶的傳說嗎？   090 天湖水庫下的「溫泉三瀑」是怎麼一回事？   090 流花湖有哪些好玩的去處？   091 東湖春曉是如何成為羊城八景的？   091 餘蔭山房名字的由來   092 餘蔭山房裡的瑜園為什麼又叫「小姐樓」？   093 餘蔭山房有什麼樣的建築特點？   093 餘蔭山房有哪些值得一遊的景點？   094 寶墨園的由來   095 寶墨園的

包拯擲硯陶雕群像講了個什麼故事？   095 寶墨園中有哪些景點？   096 蘭圃是專門種植蘭花的園林嗎？   097 簡園與南洋菸草公司有什麼關係？   098 在廣州東園發生過哪些大事件？   098 十香園原本是間畫室嗎？   100 頤養園是廣東首家旅館醫院嗎？   101 培英中學假石山上的石匾額是聽松園裡的舊物嗎？   101   廣州的祠堂　   廣州的祠堂   104 為什麼廣州也有蘇公祠？   104 為什麼人們把陳家祠裡的石獅奉為「聖獅」？   104 陳家祠採用了哪些傳統裝飾工藝呢？   105 陳家祠的裝飾圖案中都有哪些深刻寓意？   106 陳家祠修建至今遭受過哪些

劫難？   107 陳家祠的旗杆夾有什麼用途？   108 為什麼王聖堂鄉裡的宗祠不姓王？   108 為什麼廣州南村兩間周氏大宗祠是連在一起的？   109 為什麼湯氏祖祠沒有以宗祠命名，而叫「湯氏家廟」？   110 黎村村民為何姓宋？   111 為什麼資政大夫祠裡的石鼓比石獅大？   111 資政大夫祠是誰主持修建的？   112 為什麼友蘭公祠門匾上要畫四棵白菜？   112 孫中山前妻對盧氏大宗祠有什麼貢獻？   113 黃氏祖祠裡的木鵝去了哪裡？   114 為什麼廣州也有考亭書院？   114   廣州的寺廟陵墓　   廣州的寺廟   118 為什麼海幢寺只有十六羅漢？   1

18 「未有海幢寺，先有鷹爪蘭」的說法是怎麼來的？   119 南沙天后宮祭祀的天后是誰？   119 懷聖寺是中國最早的清真寺嗎？   120 懷聖寺裡的懷聖塔為什麼又叫「邦卡樓」「光塔」？   121 「心動幡動」的故事發生在光孝寺嗎？   122 你知道石室大教堂的前世今生嗎？   123 廣州黃大仙祠供奉的黃大仙與北方流傳的黃大仙是一樣的嗎？   124 六榕寺中的鐵禪和尚是怎麼變成漢奸的？   125 太虛和尚來廣州後，是在哪個寺廟講經的？   126 你聽說過任威廟的故事嗎？   127 大佛寺與洪熙官有什麼關係   128 大佛寺因何得名？   129 光孝寺的訶子是什麼？  

129 廣州城隍廟供奉著誰？   130 廣州有哪些著名的文昌塔？   131 廣州南海神廟供奉的是哪個神靈？   132 南海神廟裡的兩個銅鼓是怎麼來的？   133 廣州哪吒宮曾經是抗日根據地嗎？   134 廣州的陵墓   134 白雲山上將軍墳內埋葬著哪位將軍？   134 廣州烈士陵園紀念的是哪些烈士？   135 南越王墓中出土了哪些有名的文物？   136 南越國開國國君趙佗埋葬在何處？   137 為什麼說思復亭不是個普通亭子？   137 你知道「沙基慘案」烈士紀念碑嗎？   138 為什麼說東征陣亡烈士墓是國共兩黨烈士唯一共葬的地方？   139 在植地莊抗日烈士紀念碑後，

埋藏著怎樣的故事？   140   廣州的民俗特色　   廣州人的節日習俗   142 「太公分豬肉」是什麼風俗？   142 廣州人過中秋有哪些傳統習俗？   143 廣州人怎麼過七夕？   144 為什麼廣州人不過臘八節？   145 你知道廣州人怎麼過清明節嗎？   145 廣州喪葬習俗是怎麼樣的？   146 什麼是廣州從化的「擲彩門」？   147 為什麼廣州人端午節要吃龍船飯？   147 廣州人怎麼造龍舟？   148 除了賽龍舟，廣州人還有哪些端午節民俗？   149 廣州人為什麼要供奉土地神？   150 為什麼華光帝被封為粵劇戲神？   151 廣州人的穀神節是怎麼來的？ 

  151 廣州人怎麼過三元節？   152 廣州人為何要過龍母誕？   153 老廣州有哪些婚嫁習俗？   153 廣州人舉辦婚禮有哪些禁忌？   156 為什麼廣州客家人嫁女要送傘？   156 廣州人一般去哪兒拜太歲？   156 廣州人過年從初一到十五分別都有哪些講究？   157 廣州人怎麼過冬至？   159 龍抬頭這天，除了理髮外還要做什麼？   160 如今的廣州人都是怎麼過重陽節的？   161 廣州人的「入伙」是合夥做生意嗎？   162 廣州人經商有哪些習俗？   162 廣州人的娛樂活動   164 你知道沙灣飄色嗎？   164 你了解廣州的醒獅嗎？   165 你聽

說過粵語講古嗎？   166 粵語講古有哪些有趣的行話？   167 你聽過廣州鹹水歌嗎？   168 粵曲與粵劇有什麼區別？   169 粵曲界的「四大天王」都是誰？   170 粵劇真的曾經遭遇過鎮壓嗎？   170 粵劇演員的鬍鬚裝扮都有哪些講究？   171 你知道粵劇戲服的發展歷程嗎？   172 南派粵劇與少林武技有什麼關係？   173 粵劇有哪些經典劇碼？   174 哪些歇後語是從粵劇中誕生出的？   174 通過臉譜猜角色，你能做到嗎？   176 為什麼說嶺南畫派融匯中西？嶺南畫派代表作是什麼？   177 嶺南古琴知多少   178 廣州人為什麼要舞貔貅？   179

鰲魚舞背後的傳說   180 為什麼廣州雙崗不舞獅？   180   廣州的美食特產　   廣州的美食   184 廣州菜有什麼樣的特色？   184 廣式早茶的「四大天王」有哪些？   185 如意果是什麼小吃？   186 你知道乾炒牛河的由來嗎？   187 艇仔粥是如何得名的？   187 白雲豬手是如何名揚天下的？   188 你知道雞仔餅的由來嗎？   189 市橋白賣不花錢就能吃到嗎？   190 誕生在湖南的雲吞麵是怎麼傳入廣州的？   190 為什麼蘿蔔牛雜要站著吃？   191 嫁女餅與劉備娶妻有什麼聯繫？   192 正宗廣州烤乳豬有哪些講究？   192 你知道廣州西關

的雞公欖嗎？   194 薑撞奶是什麼食物？   194 廣州的糯米雞與武漢糯米雞有什麼區別？   195 什麼是「廣州第一雞」？   196 廣州的第一家西餐館在哪兒？   196 陶陶居是如何得名的？   197 廣州有哪些餐桌禮儀？   198 廣州特產   199 燒製廣州彩瓷有哪些講究？   199 涼茶的誕生與葛洪有關嗎？   200 絲縷玉衣是廣州玉雕的傑出成果嗎？   201 《核舟記》裡的藝術作品就是廣州欖雕嗎？   202 為什麼廣州宮燈被稱為「中國燈」？   202 廣州琺瑯：中西合璧的藝術   203 西關打銅：廣州的黃銅時代   204 廣州檀香扇有什麼特色？   2

04 你了解廣州木雕嗎？   205 廣州磚雕一般用在哪些地方？   206 廣州牙雕有哪些特色？   207 想交好運？買隻波羅雞！   209 廣州的名人故居和民間趣聞　   廣州的名人故居   210 魯迅曾在鐘樓居住過嗎？   210 為什麼說白雲樓是魯迅與許廣平的愛情驛站？   210 周恩來與鄧穎超的婚房在文德樓嗎？   211 孫中山的大元帥府位於何處？   212 為什麼廖仲愷、何香凝夫婦要給自己居住的地方取名為「雙清樓」？   212 詹天佑故居差點被拆掉嗎？   213 孫中山、陳少白都曾在塔影樓住過嗎？   214 廣州也有蔣光鼐故居嗎？   215 為什麼伯捷舊居被稱

為「廣州白宮」？   216 李小龍在廣州居住於何處？   217 馮雲山故居是被清兵毀掉的嗎？   217 你了解洪秀全的舊居嗎？   218 電影《三家巷》是在李福林故居取景的嗎？   219 泰華樓緣何得名？   219 王彭故居真的發生過戰役嗎？   220 你知道鄧世昌故居的前世今生嗎？   221 康有為的康園建在何處？   222 廣州的民間趣聞   222 「上轎新娘不下轎」的習俗是怎麼來的？   222 廣州天平架伍仙橋與五羊傳說有什麼關聯？   223 廣州刺史王琨是怎麼被南朝孝武帝「黑吃黑」的？   224 廣州天河有什麼來歷？   225 「荒村」如何變「花地」？  

226 過去的廣寧人可以不花錢出入廣州天字碼頭，是什麼緣故？   227 廣州增城是何仙姑的出生地嗎？   228 為什麼廣州人稱琶洲塔為「中流碩柱」？   229 百歲坊與清朝的一位秀才有關嗎？   230 廣州洞神坊與康王廟有什麼關係？   231 為什麼廣州人要拜三娘樹？   232 為什麼岑村村民不姓岑？   233 廣州俗語「三個盲公食兩條土鯪魚」是怎麼來的？   234 洪聖大王與良馬菩薩曾經為廟宇選址起過爭執嗎？   234 神廟前「海不揚波」的石牌坊是蘇東坡的手跡嗎？   235   廣州的人文景觀　   廣州的博物館   238 廣州博物館有哪些看點？   238 廣州博物館

的發展歷程是怎樣的？文物都從哪兒來？   238 廣州十三行博物館展覽分哪幾個部分？   239 哪些歷史遺蹟屬於廣州近代史博物館管轄範圍？   240 廣東省博物館有哪些常設展覽？   240 廣東省博物館有哪些著名藏品？   241 廣州神農草堂中醫藥博物館有何看點？   242 廣州藝術博物院的建築設計有哪些特色？   243 廣州藝術博物院館藏《驢背吟詩圖軸》背後有什麼故事？   244 中華姓名博物館是祠堂改建成的嗎？   244 廣州市為什麼要設置涼茶博物館？   245 為什麼農民工博物館要選址在馬務？   245 廣州絲織行業博物館的展覽內容分為哪幾塊？   246 廣州民間金

融博物館有哪些有趣的展品？   246 為什麼廣東民間工藝博物館要設在陳家祠？   247 廣州南越王宮博物館上還壓疊著南漢王宮遺蹟嗎？   248 普公漢代陶瓷博物館有何特色？   248 廣州市東平典當博物館是由當鋪改造成的嗎？   249 粵海關博物館是「羊城新八景」之一嗎？   250 廣州郵政博物館曾經歷過哪些劫難？   250 廣州的公園   251 為什麼蘿崗公園又稱為「香雪公園」？   251 越秀公園上曾有趙佗修建的「越王台」嗎？   252 廣州市第一公園是哪座公園？   253 文化公園的十大特色活動有哪些？   254 廣州麓湖公園中的星海園是為了紀念冼星海而建的嗎？ 

  256 「廣州綠心」說的是海珠湖公園嗎？   256 天河公園裡有鄧世昌衣冠塚嗎？   257 廣州紅專廠的名字有何寓意？   258 天鹿湖森林公園中的橄欖樹是仙鹿化成的嗎？   258 草暖公園因何得名？   259   附 錄　   名勝古蹟 TOP 10  262 名山勝水 TOP 10  265 美食特產 TOP 10  268 前言 　　廣州是一座歷史悠久的文化名城，在5000年至6000年前，就有先古越民在此繁衍生息了。千百年來，奔騰不息的珠江催生出廣州這座嶺南都市。它襟江帶河，依山傍海，古蹟眾多。 　　當你來到廣州，走在西來正街尋覓傳統小吃，是否知道，這裡曾是達摩祖

師初來之地呢？ 　　當你來到廣州，漫步北京路商業步行街，身處變幻萬千的霓虹之中，是否知道這裡曾是每年除夕夜萬人空巷的迎春花市呢？ 　　當你來到廣州，徜徉在珠江兩岸，是否知道在珠江的美稱背後埋藏著什麼樣的故事呢？ 　　當你來到廣州，在北京路和德政南路間徘徊，是否知道過去這一帶曾被用作行刑之處，布滿血雨腥風呢？ 　　當你來到廣州，攀上越秀山，是否知道這是一座與葛洪有關的道教名山呢？ 　　當你來到廣州，進入十香園，是否知道這座不起眼的園林曾孕育出嶺南畫派的兩名創始人呢？ 　　當你來到廣州，信步走進陳家祠，是否知道陳家祠遭遇過哪些艱辛的劫難呢？ 　　當你來到廣州，佇立在石室大教堂的面前，是否知道它從初

建到如今的前世今生呢？ 　　當你來到廣州，品嘗著讓人讚不絕口的早茶，是否思考過這裡的早茶文化為什麼如此風靡呢？ 　　當你來到廣州，把玩著一枚欖雕藝術品，是否知道《核舟記》中記載的那枚核舟，就是廣州欖雕作品之一呢？ 　　當你來到廣州，站在人民公園的中央，是否知道孫中山先生曾在這裡激情講演，大力宣揚民主革命思想呢？ 　　當你來到廣州，當你在它的湖光山色、人文場景之間穿梭往來的時候，是否能夠從中讀懂這座城市的歷史與將來呢？ 　　也許你並不知道，但讀完這本書，你會知道的。其實，只有對一座城市的歷史有所了解之後，一場旅行才會變得更加有意義。 　　《帶著文化遊名城－－老廣州記憶》就是一本可以讓你更深刻

地讀懂廣州的書籍。它一共分為九個部分，包括「出行前的準備」「廣州的歷史文化和城門樓」「廣州的街橋地名」「廣州的山水園林」「廣州的祠堂寺廟及陵墓」「廣州的民俗特色與娛樂活動」「廣州的美食特產」「廣州的名人故居及民間趣聞」「廣州的人文景觀」。在每個部分中，都穿插著許多有趣的故事，例如「劉氏皇帝與流花古橋有什麼關係」「清泉街上曾經有格格棄家修行嗎」「洪熙官是如何與大佛寺扯上聯繫的」「涼茶的誕生和葛洪有何關係」等。相信在閱讀本書的過程中，你能夠興趣盎然地對廣州有一個初步的了解。 　　真誠希望本書能夠滿足你的需要，帶你快快樂樂遊廣州！   開 篇出行前的準備引言廣州是中國嶺南地區不容置喙的中心城市

，是當地的經濟中心、政治中心，歷史源遠流長，名人輩出。如果你不提前了解這座城市，你只會膚淺地看到它的表象，而無法體會到其中深刻的文化底蘊。為了讓自己的旅行更有意義，在踏上旅途前了解一下廣州的歷史、地方特色以及方言是非常有必要的。就讓廣州獨特的文化韻味成為旅行當中最好的伴侶吧！圖說：廣州區域劃分廣州的歷史約5000年至6000年前，廣州地區已有先民古越人繁衍生息。他們以石器、陶器等作為工具，從事漁獵和農業生產。春秋戰國時期，廣州地區南越民族與長江中游楚國人民已有往來，該地亦被劃為南楚。後秦始皇於西元前214年統一嶺南，並設置南海、桂林、象郡三郡。南海郡治番禺，即今日廣州；廣州建城自此而始。秦朝末

年，中原楚漢相爭。趙佗趁機於嶺南建立南越國，定都番禺。直至西漢時期，漢武帝將其平定。後漢武帝派遣大型船隊自番禺出發，沿海岸航行，一路抵達印度洋，並與沿岸小國建立起海上交通貿易。彼時，番禺成為了中國對外貿易的港口和集散地，是海上絲綢之路的起點。三國時期，東吳孫權設交、廣二州，「廣州」由此得名。唐朝顯慶六年，中國歷史上第一個海關在廣州誕生－－市舶使。它的主要功能是代表官方對外承攬貿易業務，並負責接待外來使者。有宋一代，廣州的「市舶使」更名為「市舶司」。此時，廣州對外貿易愈發繁榮，東南亞和南亞地區與中國建立起貿易關係的國家已經多達50餘個。明朝初期，「市舶司」被廢除。洪武三年，明朝政府推行海禁政策，

廣州只能接待外國朝貢貿易。清乾隆時期，政府又開始實行「一口通商」。在明、清兩代的閉關鎖國政策之下，廣州成為唯一的對外通商口岸。所有的國外商人來華貿易，都必須尋找指定的行商作為代理。這些指定行商開設的對外貿易行店，就是俗稱的「十三行」。1838年，林則徐受命為欽差大臣，赴廣州查禁鴉片。兩年後，第一次鴉片戰爭爆發。清政府戰敗後與英國簽訂《南京條約》，宣布廢除十三行商制度，開通廣州為港口。1859年，英、法強行租借廣州市西南區的沙面，並建立租界。隨後，美、德、葡、日等國領事館也相繼搬入沙面，沙面英租界區逐漸繁榮。1911年，同盟會在廣州發動了黃花崗起義，辛亥革命序幕被揭開。同年，廣州宣布獨立，史稱廣

州光復。1925年，廣州國民政府成立。十三年後，在日軍發起的侵華戰爭中，廣州淪陷。

東園街美食進入發燒排行的影片

臺北市東區商圈之視覺識別設計研究

為了解決東園街美食的問題，作者譚之帆 這樣論述：

透過文獻探討，認知商圈與意象之相關理論，以及政府推動商圈之相關計畫。並檢索企業識別與品牌識別體系之相關文獻。從理論的閱讀整理建構本研究之商圈視覺識別設計的學理基礎。並擇國內、外商圈案例介紹及分析，探討商圈實施的形象特色。本研究以台北市東區商圈作為規劃案例。藉由視覺識別的設計，整合商圈概念，開發視覺識別設計的基本要素，與應用系統之規劃。透過本研究提供我國商圈之學術研究、主管單位、設計業界和街區商家，對於商圈的視覺、環境與經營規劃上之視覺識別參考。尋找並發展商圈的特有意象，強化消費者對商圈的印象，進而提昇商圈競爭力。

走舊路，到不了新地方—徐重仁的經營筆記：關於創事業、做生意和學態度

為了解決東園街美食的問題，作者徐重仁洪懿妍 這樣論述：

從流通教父到商家求教的經營導師 引領你在變化的市場中找對切入點，就能掌握商機 　　「生意不分大小，道理都大同小異。 　　做生意縱然有很多種方法，但這些方法的原點， 　　無非就是人跟人之間的情懷，以及你跟客人之間的情感。」──徐重仁 　　徐重仁從企業退休後，世界更加開闊豐富。他轉身走訪從北到南的小商家與青年創業者，這其中，有積極求獲利的小店，有試圖做轉型的老店，還有獨當一面的個人工作者。徐重仁和他們面對面，分享自身的經營方法、做事訣竅與帶人心法，從流通教父變成更多人親近的商場教練與職涯導師。 　　關於創事業、做生意與學態度 　　徐重仁都有一套獨到的哲學， 　　也有大事業、小生意都通的生意經

。 　　微型創業、個人工作、斜槓職涯的趨勢盛行，縱然經營的規模不同、資源有別，但是生意不分大小，很多做事的概念與面對顧客的道理不變，只是訴求的方法與情境有了轉換。 　　這本書集結徐重仁持續兩年分享的精華知識與經驗。他將四十年來，從國際到在地的經營智慧，傾囊相授，給予最務實的建議，希望能夠幫助大家成功。 　　▎什麼生意都有人在做，如何找到市場的空隙？ 　　生意是做不完的，一定有些消費者的需求沒有被照顧到，只要想辦法填補空隙，就可以找到商機。要找到市場的空隙，有三個訣竅…… 　　▎缺乏資源、也沒人教，怎麼把生意做好、做大？ 　　很多人喜歡問 7-ELEVEn 成功的故事，其實沒有什麼神奇的

方法，就是一路踏實的走過來。找到標竿學習對象、持續改善、莫忘初衷，最重要的是，萬萬急不得。 　　▎斜槓、微型創業……自由工作者這麼多，怎麼讓自己被看見？ 　　無論是大企業、微型企業或個人工作室，經營道理都雷同，最重要的就是開發市場、找到客人。個人工作者可以做兩件事：串連與延續，將工作升級為事業。 　　▎生意起起落落，如何持續獲利？ 　　開店不難，難在持續經營且獲利。市場機會很多，但如果什麼都要，力量就會分散。任何經營者在發展事業時都要思考，雖然機會點很多，但應該採取哪些步驟？優先順位是什麼？ 　　▎傳統的商品與服務，如何吸引新生代顧客？ 　　顧客只要站在貨架前超過三秒鐘，產品就賣不出去了

，因為購買是瞬間的決定。顧客對商店的評價，很大部分來自店員的服務態度。創造「瞬間的感動」，這是最低成本的行銷方式。 　　▎面對電商的來勢洶洶，實體通路要如何突圍？ 　　什麼東西是電商無法取代的？有溫度的人際互動，兼具娛樂與休閒的購物氛圍，以及開濶的賣場空間。塑造活絡的人氣，解決顧客不方便的地方，商機自然會湧現，客人也會一來再來。 　　在成功與失敗交錯中前進， 　　今天比昨天進步，明天比今天更好， 　　不管是經營人生或事業，都是如此。 名人推薦 　　詹宏志／PChome Online網路家庭董事長 　　顏漏有／AAMA台北搖籃計劃共同創辦人 　　王豫萍／南萬華(加蚋仔)地方商家團隊 　

　聯名推薦 　　這本書集結了他兩年多來，走訪各地商家及青年創業家，同時也分享他對未來商業發展的趨勢、企業經營的基本原則、工作及生活的態度。書中提到的一些觀念及做法，都是值得企業經營者及年輕朋友一再思考及學習。──AAMA台北搖籃計劃共同創辦人／顏漏有 　　與創業相比，經營更是不容易。尤其對資源不豐的小店更是如此，即便是成績還不錯的店家，經營者仍有各不少煩惱。閱讀這本書，就像徐爸就坐在面前，親切且熱情地與我們分享各種經營的要領、維運一家店的竅門。──南萬華（加蚋仔）地方商家團隊／王豫萍   作者簡介 徐重仁 　　生於台南，逢甲大學企業管理學系學士，日本早稻田大學流通經濟學碩士，前台灣

統一超商總經理，財團法人商業發展研究院董事長，全聯福利中心總裁，現為重仁塾塾長。 　　在留學日本期間，徐重仁成家立業，度過了人生中最艱苦的歲月，也鍛鍊出堅強的意志力。1977年，進入統一企業擔任企劃，隨後主導創設統一超商，並將統一超商打造成台灣規模最大的零售業。他所開發的創新服務，不僅改變了顧客的消費習慣，也開啟台灣的流通革命。 　　2012年自統一超商退休，創立「重仁塾」，投注時間與心力，擔任年輕人的職涯及創業導師。他的「境隨心轉」、「擇簡而行」、「凡事徹底」的價值與理念深深影響周遭的人。2014年1月，再度步入企業，擔任全聯總裁，著手打造創新型態的超市購物環境，並於2017年正式退休。

洪懿妍 　　國立政治大學英語系學士暨新聞研究所碩士。曾任《天下雜誌》資深記者暨召集人、《Cheers雜誌》副總編輯。著有《真心看自己，有念則花開》、《0.1釐米的專注》、《用心，就有用力的地方》、《為自己爭氣》、《創新引擎》。譯作包括《未來管理》、《領袖魅力》、《成功的毒蘋果》、《低價中國》、《海星與蜘蛛》等。   推薦序一　成功不可複製，智慧可以傳承 推薦序二　一步一腳印，築夢踏實 自序　愈努力，夢想就可以愈大　徐重仁 前言　隱形的共學社群　洪懿妍   Part 1  創事業 三個訣竅，找到市場的空隙 開店要成功，萬萬急不得 今天比昨天進步，明天比今天更好 自由工作

者如何走出自己的路？ 成為搶手的個人工作者 利用「環狀思考模式」，見樹又見林 不要找錯競爭對手，打錯仗 發展事業先找第一個切入點 沒有利潤，業績再高都是假象 合作夥伴要講求「門當戶對」 顧客不方便的地方就是商機 市場沒有消失，只有重分配 阿里巴巴在做的事，你不一定能做 從生活型態的變化中找到商業趨勢   Part 2  做生意 走舊的路，到不了新的地方 庶民經濟時代來臨 為什麼出國買回來的名產感覺沒那麼好吃了？ 用「帶路雞」把顧客帶進來 把顧客變成你的「樁腳」 為商品編排一齣好戲 不只衝刺「來客數」，更要提昇「客單價」 人潮的祕密 瞬間的感動 看見「庶民經濟」的主流顧客群 「美食」是吸客的唯一

利器嗎？ 與其孤軍奮戰，不如打群架 只要被更多人看見，就有更多生意可做 台灣人喜歡去日本，日本人卻喜歡來台灣 遊戲規則要隨著時代改變 希望這家公司永遠在   Part 3  學態度 部屬是看著主管學做事的 帶人、做事要有感，看得見 用最簡單的方法去學習 在成功與失敗交錯中前進 找到自己的方向感 用自己的速度前進 過河不能靠運氣 為情緒找到出口 在繁忙中找到沙漠裡的綠洲 買東西不只看「價格」，還要看「價值」 再看一眼，這可能是最後一眼 為自己與他人創造幸福感   作者序 愈努力，夢想就可以愈大 　　人生將近四十年的時間，我都在台灣的流通產業裡貢獻一己心力。上天待我不薄，讓我的生命擁有豐厚

的收穫，也遇到許多志同道合的夥伴，一路上共同打拚，終能做出一點成績，不負社會期望。 　　回顧過去歲月，我的時間都投注在企業的經營上，少有機會及餘力，和工作以外的人接觸。現在，我的人生來到了另一個階段，世界不但沒有變小，反而更加開闊。 　　退休之後，我經常受邀到不同的公司、組織演講，也有更多機會實地拜訪商家，和來自各行各業的朋友接觸。 　　不久前，我看到好幾位熟識的年輕朋友，從台北回到南部或東部的家鄉打拚。有的是接手父母的店面，開始承擔責任；有的則是經營民宿、文創事業，展開自己的人生。 　　此外，我還認識好多自由工作者，以過去想像不到的方式，做起自己真心喜愛的工作。 　　當然，在我最熟

悉的流通領域裡，我也看到很多新生代努力的身影，有些是規模不大的小店，有些是傳承幾代的老店。他們有人在積極求獲利，有人在試圖做轉型，無論目標為何，那股認真投入的拚勁，總讓我感動，覺得台灣很有希望。 　　看到這些年輕人，我一直有個心願，希望能盡最大的力量，幫助他們成功。 　　做事的原理原則不會隨著時間改變 　　很多人會問我經營事業的方法、做事的訣竅、帶人的重點，只要時間允許，我都非常願意分享。 　　經營事業這幾十年來，我最大的心得之一就是，很多做事的概念及原理原則，並不會隨著時間而改變，改變的只是訴求的方法及情境。 　　無論是中小企業、微型企業，或是個人工作室，其面對顧客及消費者的道理大

同小異。只要掌握原則，秉持初衷，堅定地一步一步向前走，市場一定會給你應有的回饋。 　　而在分享經營方法之餘，我還有幾件事想告訴大家： 　　第一、天底下沒有容易賺的錢 　　不可諱言，這個社會充滿誘惑、陷阱，人心也常會受到影響而動搖，一不小心就會落入這些陷阱。 　　因此，我們要經常提醒自己，扎實經營自己的人生，不要想著略過努力的過程，一舉成功，那幾乎是不可能的事。 　　一個人的成就感是來自於，覺得自己有所成長的那種喜悅。即使在這過程中受到挫折，吃盡苦頭，你也會喜歡磨鍊過後的自己。 　　第二、找到自己喜歡做、也做得來的事 　　我們不要去選擇既不擅長、又不喜歡的事來做，那樣會很痛苦，也很

難成功。在跨出腳步前，一定要先了解自己的個性、能力，才能找到最適合的路。 　　第三、關心這個世界，關心別人 　　人為什麼要活在這個世界上？不可能只是來工作的。除了工作之外，我們還要抬頭看看外面的世界，體貼別人、關心社會，對這個世界要有感情、有感覺。 　　只有工作的生活並不會讓人感到快樂，反而會覺得空虛。因此，我們要回到原點，找到生命的意義。 　　我們要努力。愈努力，夢想就可以愈大，力量也會愈強。而有了力量之後，可以進一步幫助別人，把這種溫暖與人分享，將喜悅傳遞下去，跟真實的人生相扣合，這才是有意義的人生。 　　現在，我已經不需要為企業打拚了，但我仍想將心力奉獻給社會，特別是我一直關心

的年輕人。我不知道這個影響可以多大、多久，但我願意將經驗與善意傳遞下去，希望帶給讀者一點助益。   徐重仁 推薦序一 成功不可複製，智慧可以傳承 　　徐重仁先生一直是我非常尊敬的企業家前輩。與他有較多的互動，是在兩年前受邀擔任重仁塾與《Cheers》雜誌舉辦的活動講者。那時除了討論題綱內容外，我們也交換對第三人生的規劃及經驗。 　　我與他分享當初創辦連結跨世代的導師，以協助成長期年輕創業家的「AAMA 台北搖籃計劃」公益平台，以及參與「社企流」社會企業育成中心的經驗。徐先生則與我交流他從企業舞台退休後，實際走訪商家分享他的經營智慧，並以國際化的視野結合在地化的經驗，成為大家爭相請教的商

場敎練及職涯導師，也開啓他精彩的第三人生。 　　他的做法與AAMA台北搖籃計劃的理念「成功不可複製，智慧可以傳承」，可以說不謀而合。也佩服他願意將他人生及經營智慧，無私地傳承給年輕世代。 　　很榮幸能有這個機會，比大家早一步研讀徐先生的新書《走舊路，到不了新地方》，這本書集結了他兩年多來，走訪各地商家及青年創業家，針對他們所提出的問題，透過他40年工作經驗所淬練出的經營智慧，給予最務實的建議。 　　此書同時也分享他對未來商業發展的趨勢、企業經營的基本原則、工作及生活的態度。書中提到的一些觀念及做法，都是值得企業經營者及年輕朋友一再思考及學習： 　　．顧客不方便的地方就是商機。 　　．從

生活型態的變化找到商業趨勢。 　　．走舊的路，到不了新地方。 　　．商業模式要符合當代的需求。 　　．夢想可以偉大但目標必須務實。 　　．工作的目的是為了更好的生活。 　　．要用心去看待客戶，用心去經營事業。 　　透過此書的出版，可以讓更多人學習徐先生的經營智慧及人生哲學。期盼更多成功的企業家，能像徐先生一樣，一起加入跨世代智慧的傳承，讓台灣的年輕人及創業家有更好的學習，相信可以共創台灣未來更美好的社會。 AAMA台北搖籃計劃共同創辦人／校長　顏漏有 推薦序二 一步一腳印，築夢踏實 　　從18歲進入到星巴克，到後來因為先生成為加盟主，我也進入7-ELEVEn與先生一同經營門市，有幸參

與全國台灣連鎖加盟協會（TCFA）的全國優良店長選拔。在徐爸所帶領的企業中，我學習到許多經營技巧，這些都是支撐我後來創業的基石。 　　自己出來創業後，少了總部的支援只能靠著自己「一步一腳印」，慢慢累積經驗。我記得有一次遇到好大的瓶頸，心中好想放棄時，寫了封信給徐爸，結果徐爸約我出來、給我許多鼓勵及打氣，聽完徐爸的鼓勵及指導後，我整個感覺就像氣球打飽了氣，然後告訴自己要繼續保持熱忱、堅持下去。 　　2017年在徐爸家的一場聚會中，我跟徐爸分享工作室搬遷到「南萬華」的近況，還提到這個地區的一群店家朋友，除了會定期舉辦讀書會外，那陣子還一同參與當地「社區實踐協會──兒少據點」的募款餐會活動。我們

串連當地各個店家，共享我們擁有的資源，將個人利益放在後面，每位店家朋友心裡都希望能用自己的力量，為地方盡一份心力，也因為這個活動讓我發現，這裡充滿著都市中少有的人情味。 　　將國際化的經驗帶到地方來，串連小店地方創生 　　你如果問我南萬華這麼小，有什麼魅力值得大家一再來訪，我會跟你分享南萬華除了有人情味外，還有著充斥著台灣味的法式甜點「菓實日」，萬華當地最好吃的滷肉飯「家香味食堂」，以及老少皆宜的台式居酒屋「家吶子」，在東園街著名的窯烤pizza，還有小而巧的「Ｅ.Hair」髮型設計……當然還有許多有特色的小店，你可以花一天規劃個『緩慢之旅』，細細品味當地的美食及舊街區特有的韻味。 　　

這些小店規模可能都不太大，但各個別具特色，而這些令人為之一亮的獨特賣點，都源自於每間店鋪的經營者傾注全部心血，慢慢累積而得。 　　與創業相比，經營更是不容易。尤其對資源不豐的小店更是如此，即便是成績還不錯的店家，經營者仍有各不少煩惱。於是在2018年，我們很幸運地邀請徐爸來「南萬華」給予我們指導，因為我們希望，能讓這個被台北市遺忘許久的「南萬華」，靠著一群有熱情的年輕人一同合作，讓我們所居住的地方更好，我們希望能讓更多優秀的年輕人以及有特色的小店，回到這裡與我們一同為夢想努力。 　　因為我們的團結及努力讓徐爸很感動，在那場分享會之後，徐爸不定期會來南萬華與我們聚一聚，了解一下各店家的經營概

況，跟我們分享他豐富的經營理念及經驗，也會與我們交流他到日本參訪時的案例，他所見聞的創新做法，提供給我們參考。每一次的聚會中，大家都是收穫滿滿地期待下一次的聚會主題，當然我們也希望藉由「利人利己」的精神，來讓這個地方更好。 　　閱讀這本書，就像徐爸就坐在面前，親切且熱情地與我們分享各種經營的要領、維運一家店的竅門。在這本書裡，他也提到：要為自己的店及事業找出一個「標竿學習」的對象，有學習的對象有目標後，慢慢一步步就能愈來愈好；不要一開始就想把事業做很大，有時小小的也未必不好，有多少能力做多少事，一步步腳踏實地去完成理想。 　　這也是徐爸常在聚會時最常用來勉勵我們的話，而這些話更是我至今仍刻

在心底，不斷提醒自己的重點。 　　在創業的路上，很感謝徐爸一路的鼓勵及支持，還有一直以來都很照顧我們這群「南萬華」的店家夥伴，我們會一直保持熱忱及團結，讓這個地方成為我們理想中的樣子。 南萬華（加蚋仔）地方商家團隊／王豫萍 走舊的路，到不了新的地方你有多久沒逛百貨公司了？前不久，我到一家百貨公司的頂樓參觀一個物產展，從一樓開始搭著手扶梯，一層一層地看上去，只見偌大一家百貨公司，幾乎沒什麼顧客，專櫃小姐比客人還多。當然，時段可能也有關係。當天是平日，大家都去上班了，或許到了假日，人潮會多一點。但就我的觀察，假日的百貨公司人潮和平日差不多，多數集中在餐飲樓層，其他樓層一樣沒什麼客人。直到百貨

公司陸續舉辦週年慶的季節，商場裡開始出現購物人潮，才會有比較熱鬧的感覺。這個就是當前百貨公司的生態：顧客只在假日出現，而且多數往美食街或餐廳去。至於要購物的客人，很多也是選在週年慶時買齊一年份的量，其他時間就不去了。對經營者來說，生意分布如此不均，是件相當頭痛的事。把空間讓出來，人潮反而回來了其實，百貨公司經營陷入苦戰，已經不是一、兩年的事了，鄰近的日本也一直有相同煩惱。2018年5月，有份最新數字顯示，日本百貨公司的使用頻率逐年下滑，大約有五成消費者半年才去一次，或幾乎不去，造成營業額嚴重衰退。零售市場的現實就是：客人不來，你做什麼都沒用。因此，為了吸引顧客，日本百貨公司開始做出許多改變以挽

回頹勢，其中，最大的改變之一就是「把空間讓出來」。新型態的百貨公司，會騰出大約30％的空間供客人使用，可能是在走道上擺上沙發，讓顧客逛累了有地方坐下來休息，或是設置兒童遊戲區，讓媽媽可以在旁邊悠閒地喝杯咖啡，很多人也會把這些開放空間，作為和朋友約會、見面的地方。此外，有的百貨公司會將座位或休息區布置得像家裡客廳一樣，營造一種舒適自在的感覺，並且不定時舉辦表演或活動，讓附近社區民眾也可以參與。慢慢地，人潮回流了。一個地方漂亮、開濶、舒適，並且經常推出精采活動，消費者自然有事沒事會想去逛一逛，這是人之常情。有時舉辦演講、說故事、手作體驗，增加顧客來店數之餘，也能刺激購物。從百貨公司的演變，可以看到

時代的變化。在過去，百貨公司的設計，是習慣用專櫃將空間填滿，設置的專櫃愈齊全，擺放的商品愈豐富，代表可以做的生意愈多。然而，消費者會進步，在電商強勢堀起的今天，能吸引他們的不再是琳琅滿目的商品，而是電商無法取代的東西。想想看，有什麼東西是電商無法取代的？除了我講過的娛樂、趣味性之外，另一個就是開放的「空間」。