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西洋藥草百科

為了解決中國 中草藥 圖 典 南 門 書局的問題，作者AndrewChevallier 這樣論述：

　　★亞馬遜【自然療法醫學】BEST SELLER NO.1、高達7000多則五星好評！ 　　★全球暢銷超過百萬冊，近20年最具權威性的藥用植物參考書 　　★英國DK百科權威製作，最新改訂第三版，繁體中文版首度上市！ 　　★中興大學森林學系特聘教授並兼任創新產業暨國際學院院長 王升陽、《女巫藥草園》總監 喬夏 共同雙審定！ 　　如果您正走在自然療法之路， 　　現在就邀請大地之母進入您的花園！ 　　從生薑、薰衣草、百里香，甚至小蒲公英， 　　關於550種藥草、植物及其治療功效的完整百科。 　　你可以了解植物的化學性質以及它們如何作為藥物。 　　還有如何種植、收穫及製作自己的治療療方。

　　自古以來，藥草就以其緩解疼痛和癒合傷口的能力而受到重視。 　　今天，我們仍然有約百分之七十五的藥物依賴於植物的治療特性， 　　世界各地也發展了自己的傳統來理解藥用植物和其使用方式。 　　藥草通常能與常規治療相輔相成，可為慢性疾病提供安全、耐受性佳的治療方法。 　　對生物醫學副作用的擔憂，也使得愈來愈多人尋求更溫和的治療方式，藥草影響身體系統的能力取決於其所含的化學成分。 　　從十八世紀開始，科學家就開始從植物中提取和分離化學物質，從此我們就習慣從藥草所含的活性成分來研究它們的功效。這部百科全書也不例外，書中詳盡介紹了藥草的所有主要活性成分，並解釋了其作用。 　　瞭解藥草中個別的有效成

分固然重要，但藥草不同於生醫藥物，它最終是關乎全株植物的使用與作用，整株藥草的價值大於其單獨部位的總和。有愈來愈多的研究表明，很多藥草的有效成分以複雜的方式相互作用，從而產生全面的治療效果。 　　食用和藥用植物也不分野，一種植物通常既具有藥用價值，也能提供營養。對於人體有全面性維護健康的效用，不論是消化、呼吸或循環系統，亦或神經和內分泌系統；清除毒素和紓緩皮膚等。其活性的組成成分（化學物質）酚類、類黃酮、單寧、配醣體等如何在體內的作用方式，也詳細地介紹說明。 　　另外，藥草因其神奇力量被用在儀式上的程度，不亞於因醫學功效而被使用的程度，在中世紀的歐洲，「藥效形象說」，認為植物的外觀──神的

「戳記」──與其藥用價值之間存在著某種聯繫。二十世紀之前，每個村莊和農村社會都有著豐富的藥草民俗。為解決各種常見的健康問題，人們會採集經過試驗並證實有效的當地植物，將其做成茶飲服用、洗劑使用，甚至與豬油混合後當成軟膏塗抹。一直到現在，各地對於藥草的使用方式和解讀方式仍有自己的特色和傳統： 　　本書除了講求主要藥用植物的 　　◆產地與栽種方式 　　◆提供藥用植物親緣物種的資訊 　　◆主要成分與主要作用 　　◆提供對植物成分及萃取物進行科學研究的詳細資料，包括臨床試驗的結果和觀察研究 　　◆傳統及現代使用方式 　　◆使用部位 　　◆主要製劑及使用方式 　　◆注意事項 　　◆自療配方 　　還講述

了全世界，包括歐洲、印度和中東、中國、日本和東南亞、非洲、澳洲和紐西蘭、南北美洲等的藥草文化、傳統、重要經著作及植物治療方式。 　　中譯版請雙審定採用中英文俗名並列的模式，中文名翻譯則依照：1.學名直譯、2.中文常用俗名、3.英文俗名直譯這樣的排序原則，提供讀者查照。這樣可幫助讀者，在理解他們共同的名字：學名之後，也可以使用他的中英文俗名，繼續深入查找對應國外各類文獻資料。 　　本書可謂是世界主要藥用植物之大全，收錄了100種世界最著名的藥用植物及其親緣物種交互參照資訊，共計550種專業的植物、其活性成分和治療特性的描述。 　　你可以利用專業知識開始自己的藥用花園，遵循有效用的處方指引，

每個植物都有美麗的照片索引，並貼心建議如何安全有效地處理植物的正確部分，以促進整體健康。 　　綜觀全球藥草歷史，讓人得以全面觀察到從最早的起源到現代不同藥草傳統的發展，還補充了歐洲、印度、中國、非洲、澳洲和美洲的藥草特色，提供全球藥草的全貌，加上詳細的自療章節，提供常見病症的藥草使用建議和配製方式。 　　一起瞭解豐富多彩的藥草世界，珍惜大自然饋贈人類最珍貴的禮物，並從中獲益吧！ 本書特色 　　◎融合各地民俗傳統的使用方式及植物有效成分和藥理學，超過550種植物的詳細描述、成分以及使用療方。 　　◎超過1000張精美植物照片索引、80種疾病的實用療法指南、創建超過200 種常見的健康問

題替代療法。 　　◎最新科學研究和安全使用建議，力求涵蓋兩方面：1.各地植物的歷史、傳統和民俗療法2.經科學研究證實的有效成分、用法和可能的新用途。 　　◎本書中所介紹的植物，是以在世界各地都普遍使用，並對健康有特別益處的藥草，或常被視為食物、在許多保健食品店和藥局就可買到的藥草。 名人推薦 　　◎「先前的經驗告訴我，像這樣涵蓋跨領域的外文書，要達到翻譯工作『信、達、雅』的最高境界是一項極高的挑戰，其中的專業名詞是一般翻譯高手很難克服的，特別是這本跨越分類學、天然物化學、藥理學以及人文科學的巨作……我從這本書中得到全方位對世界各地重要並具代表性藥草的知識，也為各位讀者確定中文翻譯的正確

性，鄭重地推薦給您。」──中興大學森林學系特聘教授   王升陽 　　◎「作為整個西洋藥草的經典百科書籍，此書是我最重要認識藥草的工具書，本書可以幫助讀者，在理解它們共同的名字：學名之後，也可以使用它的中英文俗名，繼續深入查找對應國外各類文獻資料。不僅在學術類的文獻當中可以憑藉學名翻找，也可以藉著中英文俗名，去瞧瞧它們的歷史背景及特殊的故事。我們可經由本書作為起步，去一窺世界各地藥草的用法，並進入那極具魅力的屬於它們的故事。」──《女巫藥草園》總監  喬夏  

曾國藩 卷四 觀火

為了解決中國 中草藥 圖 典 南 門 書局的問題，作者唐浩明 這樣論述：

懷抱「為天地立心，為生民立命」的士大夫理念。還原曾國藩最真實的面目，體現中國儒士的絕佳典範。 　　曾國藩以中學為體，西學為用的觀念，在中國近代發展上是一位有重大影響的人物之一。而其治學、治軍、治家及為人之道，時至今日，仍是現代人值得學習效法的絕佳典範。 　　作者唐浩明先生因緣際會接觸到曾國藩的相關文獻資料，花了數年時間研究整理，又歷時四年嘔心瀝血伏案寫作，讓世人重新認識曾國藩和晚清時局的變動，也替這個充滿爭議性的歷史人物辯白。出書後不僅榮獲「國家圖書獎」，甚至引發曾國藩的研究與閱讀熱潮。 　　全書共有五冊，歷經太平天國運動、洋務運動與天津教案等重大事件。第四部《觀火》曾國藩與湘軍於太平軍一役的

成功，除了能帶來無盡的榮耀加身，同樣樹大招風，引來朝廷大臣的妒忌與慈禧太后的猜疑，在伴君如伴虎的官場生涯裡，該如何明哲保身，成了曾國藩的最大課題。 　　曾國藩引領湘軍長驅直入，攻破金陵，使太平軍慘敗，天王洪秀全敗死。曾國藩其弟曾國荃年輕氣盛，所帶吉字營士兵更是驍勇善戰，成為此次戰役之一大功臣。朝廷一面給予封賜榮華官爵，一面要曾國藩徹查被湘軍吞沒的金銀珠寶。朝廷恩威並施下，令他憂心這背後帶來的危機。正所謂官逼民反，眾士兵將官對此感到不滿，遂要他乾脆效法「黃袍加身」。為了顧全其弟與湘軍，面臨這內外交急的境況，曾國藩該如何運用智謀度過難關呢？ ＊曾國藩小簡介： 曾國藩（1811-1872） 　　字伯

涵，號滌生，諡文正。清湖南長沙府湘鄉（今湖南省婁底市雙峰縣荷葉鎮）人，宗聖曾子第七十世孫，中國近代政治家、軍事家、理學家與文學家，清代「中興名臣」之一。李鴻章為其門生。歷經太平天國之亂、天津教案，曾任兩江總督。一生奉行程朱理學，文學則繼桐城派方苞、姚鼐而自立風格，創晚清谷文「湘鄉派」，譚嗣同與梁啟超均受其文風影響。寫過很多關於為人處世的家書，頗受讀者青睞。其一生之評價為「忠君報國、文武兼備、興學清廉」。有作品《曾文正公全集》。 本書特色 　　曾國藩是中國近代史上有著巨大影響的人物。唐浩明為著名的曾國藩研究者，占有大量珍貴的歷史資料。本書在史實的基礎上，對事件描述、情節細部作了恰當的虛構，使曾國

藩這個長期被當代歷史忽略的人物，重現在讀者面前。本書既寫曾國藩的文韜武略，也寫他的待人處世與生活態度；既寫他的困厄與成功，也寫他的得寵與失寵。曾國藩制勝的兵法、治軍行政的方針，他獨特的人生觀、處世哲學，他的文化素養和人格品位等等，都在書中得到精彩的體現。 作者簡介 唐浩明 　　湖南衡陽人，一九四六年出生，長期從事湖南地方文獻的整理與出版，業於撰寫歷史小說。編有《曾國藩全集》等，著有長篇歷史小說《曾國藩》、《楊度》、《張之洞》及隨筆集「評點曾國藩」系列。所創作的歷史小說多次獲國家級文學大獎，《曾國藩》被香港「亞洲周刊」列為二十世紀中文小說百強之一。 第一章　殊榮奇憂 　　一　李臣典不光彩地死去

　　二　皇恩浩蕩，天威凜冽 　　三　榮封伯爵的次日，曾國荃病了 　　四　倚天照海花無數，流水高山心自知 　　五　匕首和珊瑚樹打發了富明阿 　　六　御史參劾，霆軍嘩變，曾國藩的憂鬱又加深了一層 　　七　恭王被罷，曾國藩跌入恐懼的深淵 　　八　秦淮月夜，曾國藩強作歡顏，為開缺回籍的弟弟餞行 　　 第二章　裁撤湘軍 　　一　養心殿後閣裡的叔嫂密謀 　　二　官文親到江寧追查哥老會 　　三　男爵的座船在九江被查封 　　四　江湖竊賊泄露僧格林沁的軍事部署 　　五　借韋俊之頭強行撤軍 　　六　英雄不可自剪羽翼 　　七　恭親王東山再起 　　 第三章　整飭兩江 　　一　甲子科江南鄉試終於正常舉行 　　二　落選

士子薛福成上了一道治理兩江萬言書 　　三　上治理兩江條陳的美少年原來是故人之子 　　四　踐諾開辦金陵書局 　　五　兩張告示，三四萬兩銀子就進了海州運判的腰包 　　六　侯門嬌姑爺被裕家派人綁了票 　　七　看到另一本賬簿，曾國藩不得不讓步 　　八　彭玉麟焦山還願 　　九　慧明法師的啟示 　　十　聯合七省總督支持長江水師改制 　　 第四章　三辭江督 　　一　北上征捻前夕，為家中婦女訂下功課表 　　二　砲聲為北征大壯行色，卻驚死統帥惟一的小外孫 　　三　國寶被陳國瑞搶去 　　四　軟硬兼施制服驕兵悍將 　　五　把捻戰勝負押在河防之策上 　　六　叩謁嘉祥宗聖祖廟 　　七　武昌城裡，巡撫和總督大開內戰 　　

八　若許當初親騎射，河淮處處是高樓 第一章　殊榮奇憂一　李臣典不光彩地死去奉命監斬李秀成、洪仁達的，是記名提督歸德鎮總兵信字營營官李臣典。圍觀的老百姓有好幾百人。邢金橋、邢玉橋兄弟也夾雜在中間。那天夜裡，邢金橋趁著湘軍只管李秀成不管他的空子，半路上逃走了。前兩天兄弟倆帶著些中草藥和狗皮膏藥，在金陵城裡擺個地攤糊口，看到城門上的告示後，他們特地趕到清涼山來為忠王送行。當他們看到素日敬仰的忠王口吟絕命詞從容就義時，心裡難受極了。得知李臣典肆無忌憚恣行淫樂的事後，兄弟倆對這個監斬的劊子手更為痛恨，決定弄死他，為忠王報仇。第二天，邢氏兄弟將不久前在方山捉到的一隻十年雄蠑螈焙乾磨成灰，用祖傳下來的秘

方，配製了十多粒藥丸，又取出一個百年老葫蘆來盛著，走到神策門外信字營的駐地，有意將地攤擺在營房旁。邢金橋拿出一塊布來，鋪在地上，把各色中草藥一小堆一小堆地放好，又拿出一塊淺黃色綢簾來，懸掛在一株老槐樹杈上，綢簾上有四個黑字：悲天憫人。就將那只百年老葫蘆掛在綢簾旁，取的是古人懸壺濟世的典故。就在這時，邢玉橋已敲響手中的小銅鑼，一面高聲嚷道：「為祝賀金陵光復，邢家老藥店散藥行醫，消災弭難，救死扶傷，市民求藥，收取半價，若是攻克金陵城的英雄們要藥，本藥號仗義奉送，分文不取。」一時間，小小藥攤邊便圍滿了人，大部分是信字營的官勇。這些官勇幾乎人人都有外傷，又加上天氣炎熱，酒肉吃得過多，肚瀉腹脹的也不少，

於是趁著好機會，這個要膏藥，那個要草藥，亂糟糟地擠作一團。人越圍越多，喊鬧聲越來越大，正在屋裡和女人們調笑的李臣典，也被吸引出來了。敲鑼的邢玉橋一見李臣典，銅鑼敲得更響了。他站在一條借來的長凳上，猛力敲了幾聲鑼後，對著站在圈外的李臣典高喊：「本藥號還有用祖傳秘方配製的特效強身藥，因用料稀罕，採集艱難，不得已收點本錢。」「多少錢一服？」圍觀中有人高聲發問。「實不相瞞，十兩銀子一粒。」玉橋笑著答。「什麼珍貴的藥，賣這麼貴！」「賣藥的，這強身藥有哪些好處，要價這麼高？」「這強身藥麼，」玉橋笑容可掬地說：「它的好處真是妙不可言，只是有一條，不見真佛不燒香，不是買主，小的也不隨便說出。」「講不出便是假的

！」「騙子！」「拿出來看看吧！」人群中七嘴八舌地嚷嚷，都對這十兩銀子一粒的強身藥產生了濃厚的興趣，撩撥得李臣典心裡癢癢的。他終於忍不住了，分開眾人走了進來。大家見是李臣典，便紛紛讓開，有人討好地說：「李鎮台，您老也來看熱鬧了。」「賣藥的，十兩銀子買一粒丸子，你太欺負人了吧！」李臣典兩手叉在腰間，一副十足的蠻橫姿態，玉橋恨不得一口把他吞掉。哥哥金橋忙笑著哈腰過來，「聽弟兄們說起，方知大人是赫赫有名的李鎮台，小的失禮了。」李臣典鼻孔裡哼了一聲，並不回答他的話，仍舊叉腰挺腹。「大人是攻打金陵的頭號英雄，我們景仰不已，因而特來大人營房邊，為弟兄們義務散藥行醫，並不收取分文。只是這強身丸，因為用料昂貴，

不得已如此。」「你的強身丸有哪些奇特地方，你要當著弟兄們的面說明白，否則老子對你不客氣！」李臣典臉上的橫肉鼓脹著，滿嘴噴著酒氣，凶神惡煞似地指著邢金橋的鼻子吼。

保健食品購買動機與選擇要素探討：以MM社區樂齡族為例

為了解決中國 中草藥 圖 典 南 門 書局的問題，作者李雪琴 這樣論述：

摘要 現代人生活壓力大、飲食習慣不佳，容易導致身心失衡，因此重視養生、保健。生物科技發達、高齡人口增加，加上2020-2022年新冠肺炎疫情影響，形成龐大的保健商機。有鑑於此，本研究以樂齡族為研究對象，藉以文獻分析法、參與觀察法以及深度訪談法，並以保健食品理論、行銷策略理論與消費者行為理論做為探索依據，探討關於保健食品的購買動機與選擇要素。因此，本文將從消費者的角度探究樂齡族購買保健食品的需求與目的、廣告促銷與購買決策、保健食品對健康的意義與認同、風險認知與消費價格範疇以及對保健食品的期望與口碑傳遞，以提升保健食品的購買價值與使用安全。研究發現，新世代樂齡族形成保健市場龐大商機，購買保

健食品應審慎評估風險，而業者因應樂齡商機，改良保健食品劑型可提升接受度。研究結論為，保健食品以樂齡族為行銷策略，購買動機與選擇要素將影響消費者行為，而消費者購買保健食品應具備正確的認知。研究建議為，主管機關發揮保障國民健康機制，產銷業者研發更適合高齡者的產品，並且提供友善服務，而消費者也應以正確態度選購保健產品。期許企業秉持良善與專業促進國人健康，提升生活品質，創造樂活人生。