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餐桌上的紅色經濟風暴：黑心、暴利、壟斷，從一顆番茄看市場全球化的跨國商機與運作陰謀

為了解決亞馬遜物流 台灣的問題，作者Jean-BaptisteMalet 這樣論述：

法國新聞界最高榮譽「阿爾貝－隆德雷斯獎」得獎作品 暢銷法國、日本，義大利出版卻被迫喊停 番茄罐頭的黑色真相，令人震驚的全球化經濟現實！ 　　披薩、番茄濃湯、薯條沾醬⋯⋯番茄糊幾乎是日常生活中不可或缺的食材，但有誰會去關心這毫不起眼的紅色濃稠醬料？或許也沒有人知道，超市貨架上的一個個番茄罐頭，背後所代表的是龐大跨國商機，涉及企業角力、剝削勞工、官商勾結、黑心食品、政治鬥爭、監獄黑幕等面向；番茄加工業暴利驚人，年銷售額可達百億美元，連義大利黑手黨都來分一杯羹。 　　・中國生產的番茄糊加工品，以「義大利製造」名義流通市場？ 　　・不能說的祕密——生產線「69%添加劑」現場直擊！ 　　・

過期的番茄罐頭竟然還有販售價值？ 　　・腐壞番茄再製成的「黑墨水」是什麼？ 　　2011年，作者馬雷在家鄉普羅旺斯一家罐頭工廠圍牆外，注意到濃縮番茄桶的蹤跡，上頭標籤寫著「番茄果泥，中國製造」，引起他的好奇：普羅旺斯當地農產豐富，甚至有「法國農場」的美譽，為什麼還需要從中國進口濃縮番茄？他一路追蹤線索，從中國到義大利、美國、非洲、加拿大、西班牙，採訪企業高階主管、茄農、中間商與採收工人；他在長達二年的調查過程吃了無數閉門羹，卻仍鍥而不捨苦追真相，燃燒他的「記者魂」。 　　馬雷發現，普羅旺斯番茄工廠所遭遇的產業災難並非個案，而是普遍的現象——北美洲、歐洲，甚至西非，這種現象在許多國家都看得到

： 　　・英國濃縮番茄百年品牌被美國亨氏企業併購，工廠被迫拆除、工人失業；原料改在荷蘭生產，產品貼的卻還是英國品牌標籤。 　　・義大利老牌企業從中國進口廉價濃縮番茄糊，二次化學加工後，以義大利高級食材的形象外銷世界各地。 　　・可能致命的劣質番茄醬料被大量傾銷到非洲，光只一座港口一年最多可查獲100萬個過期番茄罐頭。 　　這20年來，各地番茄加工廠紛紛關閉，因為它們「不具競爭力」——說到底就是「利潤」兩個字；在全球化經濟體系下，這些工廠根本無法和來自世界另一端的廉價進口濃縮原料對抗。時至今日，使用更便宜的進口濃縮原料製造醬料或食品，在這個全球化的農作物產銷經濟體中，早已是相當普遍的做法。

　　《餐桌上的紅色經濟風暴》活脫脫就是一部資本主義全球化的故事。 本書特色 　　1. 字裡行間的好奇心與深入現場調查內幕的故事，能引發閱讀興趣，帶領讀者穿越19世紀的美國到20世紀的義大利、法國、新疆到21世紀的非洲，認識紅金帝國版圖成形擴張的軌跡。 　　2. 如實呈現番茄產業全球化結構，讓人瞭解經濟殖民、現代奴工與犯罪組織存在的事實。切開看似天然無邪的番茄，看到跨國性企業集團壟斷，與多國籍工人無法脫貧、非洲失業者被迫成為移工、難民難以翻身的癥結核心，提供全球視野的批判觀點。 　　3. 採訪對象多元、資料豐富。本書引用的數據資料具有參考價值，內容兼具新聞報導紀實性和故事性。鍥而不捨的

精神、伺機而動採訪大咖、深入廠房禁地、揭穿亨氏集團偽造歷史、獲黑心番茄加工調配祕方⋯⋯等等，在在流露作者的新聞記者魂。 權威推薦 　　何榮幸／《報導者》創辦人暨執行長 　　李顯峰／臺灣大學經濟學系副教授 　　莊奕琦／政治大學經濟學系教授 　　葉家興／香港中文大學金融系副教授 　　蔡中民／政治大學政治學系副教授 　　——依姓氏筆畫排序 國外好評 　　「讀了這本書之後，再也沒有人能像之前那樣安心選購市面上的濃縮番茄罐頭，毫無顧慮地吃下一片披薩。尚－巴普提斯特・馬雷懷抱一股固執與堅持，帶領我們在世界各地進行調查。番茄成為一則寓言，向我們娓娓訴說資本主義和全球化的故事。」——阿爾貝－隆德雷斯

獎（Prix Albert-Londres）審查評委 　　「透過我們所熟悉的食材——番茄，讓讀者深陷全球化經濟的恐怖之中。」——法國《回聲報》（Les Échos）

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物聯網生態系互補者管理之個案分析

為了解決亞馬遜物流 台灣的問題，作者陳冠衡 這樣論述：

近年來，物聯網如火如荼的發展帶動經濟的蓬勃，更讓以硬體導向為主的傳統產業紛紛將軟體思維納入營運範疇，並更加倚重數位化的經營。而也因為物聯網涵蓋的軟體、硬體、協作廠商無數，許多大企業便開始向外尋求合作夥伴，欲組成聯盟相互合作，透過資源共享的模式發展生態系。然而在知名企業波士論管理諮詢的研究報告中，指出多數平台管理者在創立生態系的初期，皆遭遇經營貧頸而失敗退出，再仔細探討後，發現原因多在於不適當的管理決策，進而導致互補者不願意投入生態系，或者在加入生態系後未獲得理想的利潤基礎而選擇退出。因此，本研究依循多位學者之研究基礎，以多個案探討的形式，來檢視個案公司Amazon與Alibaba的經營模式，

探討平台管理者如何「吸引」與「創造」新的互補者，並且「管理」互補者的關係，藉此為國內廠商提供參考方向。最終提出兩大研究結論：一、物聯網生態系採取開放模式，創造互補者社群，以吸引、創造新的互補者。二、利用審核機制與分級制度維持互補者的質量，並且與互補者建立有形與無形的轉換成本，進而形成互補者的退出障礙，最後善用自身業務的優勢為互補者創造金錢以外的誘因，以管理互補者的關係。

amazon稱霸全球的戰略：商業模式、金流、AI技術如何影響我們的生活

為了解決亞馬遜物流 台灣的問題，作者成毛真 這樣論述：

　　你不能不知道亞馬遜的下一步！ 　　只要了解amazon，就能學會最新的商業知識 　　研究amazon這間企業，就等同學習了最新的經營學。 　　為什麼亞馬遜可以大量吸收現金流？ 　　亞馬遜的雲端事業的規模如何擴張？ 　　會員數多到可以成立一個國家是怎麼辦到的？ 　　引領全球的電商趨勢，跨足太空、時尚等多樣產業， 　　你能想像到的商業革命全都出現在這間企業裡。 　　Amazon在短時間內跨足了各大業界，成為各領域的領頭代表，更形成巨大的帝國。 　　■Amazon究竟厲害在哪裡？ 　　．現在的股價和當初上市時相比，提升了1252倍。 　　．營利最高的事業是雲端服務AWS，

淨利高達43億美元。 　　．FBA物流不僅是中小企業的生命線，更是競爭者的惡夢。 　　．獨自的空海運物流系統，以壓倒性的速度讓服務成形。 　　．成立新事業時，總是抱著虧損的覺悟投資。 　　．以驚人的速度持續成長，更超越網路與真實世界之界線。 　　．Death by Amazon，不只是個別產業的消滅，也是嶄新產業的興起。 　　．顧客至上主義，過剩且周到的服務讓顧客無法離開Amazon。 　　．專注充實後勤部隊，打造出巨大經濟圈。 　　本書從資金、會員服務、M&A、物流、市占率、零售、技術、AWS、組織，這九大面向徹底分析解說，了解最強的商業帝國，掌握最先進的商業脈動。 名人推薦

　　矽谷阿雅／矽谷知名部落客 　　鄭緯筌／臺灣電子商務創業聯誼會共同創辦人  

製造業推動智慧製造之研究-最小化可行方案

為了解決亞馬遜物流 台灣的問題，作者陳皆雄 這樣論述：

從經濟部智慧製造領航計畫於2021年4月成果發表會中，看到台灣全球市佔率過半的水五金及手工具，由傳統髒亂工廠改造成工業4.0的智慧工廠，觸發了本論文探究的動機，深入瞭解德國工業4.0及各國推展情形。智慧製造是一項複雜的系統工程，企業在既有的專業領域知識，加上資通訊、物聯網、雲端服務、大數據及人工智慧等新興技術與工具，將生產、監控、企業管理、供應鏈以及客戶服務，做到數據自流動，使網宇虛擬世界與實體物理世界融合，實現自感知、自學習、自決策、自執行、自適應的智慧化經營，達到提高品質、降低成本、增加效益的目標。本研究以離散製造業導入推動為題，如何通過製造或營運技術OT(Operational Tec

hnology)、通訊技術CT(Communication Technology)、資訊技術IT(Information Technology)和數位技術DT(Digital Technology)等的融合，協助企業進行數位化、數位優化的推展工作，待組織體系具備能力後，再由數據驅動數位轉型，作商業模式和價值創新，朝向事業第二曲線永續經營邁進。