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初拉麵海大的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦栗原毅寫的 飲酒不傷肝的學問 和黃經典,黃祥恩,陳冠廷,蔡敬修的 日日幸福廚房大百科5：善用南北貨，嘗百鮮、易保存，天天享美味都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自晨星 和日日幸福所出版 。
大仁科技大學 藥學系碩士班 施承典所指導 郭珉甫的 自製影音教材介入藥護學生基礎醫學課程學習成效之研究 （2021），提出初拉麵海大關鍵因素是什麼，來自於自製影音教材、數位教材、知識與技能、學習喜好、學習成效。
而第二篇論文國立高雄師範大學 經學研究所 蔡根祥所指導 黃淑菁的 中國文化基本教材之學習動機、學習策略和學習成效之相關研究 （2020），提出因為有 中國文化基本教材、經學、學習動機、學習策略、學習成效的重點而找出了 初拉麵海大的解答。
飲酒不傷肝的學問
為了解決初拉麵海大 的問題，作者栗原毅 這樣論述：
飲酒傷肝是常識，但若沒有相關慢性病，適度飲酒反而能紓壓，讓酒內有益身體的成分協助你愈喝愈健康！ 自疫情爆發以來，許多人已經習慣買酒與下酒菜回家自己小酌，或與朋友視訊喝酒，但會不會常常喝過頭、喝太晚而宿醉，或者因為「喝酒傷肝」的常識讓你喝得不夠盡興，深怕自己喝太多傷身呢？ 其實，只要沒有慢性病，人體本來就有代謝酒精的能力，然而，要如何減低肝臟在代謝酒精時的負擔，以及要如何降低飲酒時一同攝取的熱量，就有許多需要注意的地方。 肝臟專家栗原毅教你「適度飲酒」的科學，讓你知道挑選好的酒的種類、喝酒時間、適合的頻率、健康或優秀的下酒菜，讓你知道喝酒背後的知識，避免宿醉與發胖
，長年飲酒不傷身，愈喝愈健康！ ◎氣泡酒原來是有害身體的酒 ◎喝酒盡量不要超過晚上九點才喝 ◎其實炸物也是良好的下酒菜 ◎要怎麼飲食才能維持肝臟健康？ ◎肝病會怎麼進展？ 本書特色 1、輕鬆圖解喝酒背後的肝臟與醫學知識！ 肝臟專家栗原毅透過簡明的表格與圖解，讓你一眼掌握健康喝酒的相關知識。 2、長久飲酒的秘訣從這裡開始！ 除了醫學知識，栗原毅也分享許多生活中實踐的步驟，讓你知道挑選酒類、喝酒時間、頻率，下酒菜挑選等各種秘訣，只要在日常中遵循這些原則，就不需要擔心肝病，讓你喝得快樂長久！
自製影音教材介入藥護學生基礎醫學課程學習成效之研究
為了解決初拉麵海大 的問題，作者郭珉甫 這樣論述：
近年來，隨著全球教育產業逐漸朝向數位化發展，數位科技及其產品也可作為輔助學習工具，在如此便利的學習環境下，數位教材對我們的知識與技能學習具有相當程度之影響，本研究為探討藥護學生自製影音教材對基礎醫學課程學習成效，使用橫斷式描述性研究，研究對象為大仁科技大學藥學系二年級修習進階生理學與護理系一年級修習解剖學學生，調查時間為109學年(109年9月至110年1月)，以大仁iLMS數位學習平台作為觀看媒介，自製影音教材使用PowerCam軟體錄製，錄製後上傳至大仁數位學習平台以供學生觀看。以立意取樣進行問卷調查，於第一週上課時發放前測問卷並介紹相關內容，第二至十六週導入數位教材輔助教學，第十七週發
放後測問卷，問卷內容包含知識與技能以及學習喜好、學習成效等分項，使用Microsoft Excel與SPSS 22.0進行統計分析。導入數位教材輔助教學後，對於基礎醫學課程知識與技能得分皆明顯高於導入前，學習喜好與學習成效得分率皆在80%以上，顯示數位教材輔助教學確實可提高藥護學生對此課程之學習成效，且本研究亦發現女生在學習平均數上大多比男生高。在相關性分析中，知識與技能整體構面與學習喜好以及學習成效皆呈現正相關，學習喜好與學習成效呈現正相關。學習喜好與成效線性回歸分析中，藥學生具有正向顯著關係，護理系學生具有正向關係，但結果不顯著。研究結果顯示數位教材輔助教學有助於學生在學習效果不佳課程中提
供正向學習作用，提高學生學習喜好與成效。介入藥護學生基礎醫學課程後，知識與技能、學習喜好與成效皆具有明顯影響，以藥學生更為明顯，本研究結果可供教育行政主管機關、藥護學系相關學校以及教育從業人員作為未來教育方式之依據、相關改善建議之參考或提供未來相關研究使用。
日日幸福廚房大百科5：善用南北貨，嘗百鮮、易保存，天天享美味
為了解決初拉麵海大 的問題，作者黃經典,黃祥恩,陳冠廷,蔡敬修 這樣論述：
繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果，防癌保健康！》、 《常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、 《聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖！》、《靈活調味，廚藝＆料理更完美》， 再度推出值得收藏、回味無窮，「南北乾、雜貨」百科鉅作。 由阿發師、林美慧、梁幼祥、陳嘉謨、黃景龍等 30位各方領域專業菁英肯定推薦！ 完整蒐錄114款南北貨 搭配中、西式多元食譜配方， 詳細介紹各個品項、使用方法、選購與保存方式， 與最適合的烹調法，讓廚師級的美味輕鬆上桌。 廚房與餐桌上總是少不了各式食材與乾貨，乾貨經過泡發後，釋出食材的精華，有別於一般新鮮食材的滋味，常有畫龍點睛
之效。善用乾貨資源，以展現出豐富萬變的味道與口感。而市面的乾貨來源很多，應該如何選購、開封後如何泡發、保存時該注意些什麼，在本書中都一一解答，同時也實際應用在每道膾炙人口的料理，讓這些困惑全部迎刃而解，從此您的廚房充滿更豐富的好滋味！ 本書為最豐富的南北乾貨百科全書！完整介紹市面上常見114款南北貨食材，清楚標示主要產地、英文名稱、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開，加上1600張圖文並茂的彩照，與四位主廚多國風味料理的結合，絕對是一本家家戶戶必備的南北貨料理百科鉅作，滿足全家人的味蕾。 本書特色 ◎特色1：彩圖超過1000張×115款精選南北乾貨
、雜貨食材╱料理 深入了解市面上常見的南北乾貨，一一描述適合的烹調法，並學會運用中、西多元料理方式，做出最適合食材本身的美味。 ◎特色2：南北貨完整食材介紹 提供南北乾貨雜貨的主要產地、挑選、保存方式以及使用方法、注意事項、與適合的烹調法等，讓您更清楚如何運用在烹調上。 ◎特色3：清楚標示烹調時間與火候 每道料理、食譜皆標示食用份量、烹調時間和火候、主廚叮嚀，搭配詳細步驟圖呈現，簡單易學、輕鬆做出主廚級的美味。 ◎特色4：貼心南北乾、雜貨索引 附南北貨與相關料理索引，閱讀容易、實用且立刻可以找到想要學習的料理，並且
能充分運用所有食材。 各界菁英肯定推薦！ 王弘人 華宇國際興業有限公司總監&大陸愛生航空餐飲食品科技有限公司總裁 王陳哲 嚐嚐九九行政主廚 何建彬 國立高雄餐旅大學 中餐廚藝系副教授 吳政和 靜宜大學觀光事業學系教授 吳國民 澳門科技大學酒店與旅遊管理學院 院長 吳 菊 國立澎湖科技大學餐飲管理系教授 李 嘉 四神湯廣播節目主持人 李思銘 年輕廚師協會理事長
林有志 高慶泉股份有限公司公司總監 林美慧 烹飪名師 姚子濬 川門子餐飲集團總經理 施建發(阿發師) 廚神 胡漢新 前華視執行副總經理 翁愷瑜(小魚兒) 933樂活網節目主持人 張和漢(漢哥) 日盛點心有限公司 董事長 張曉瑩 國立教育廣播電臺&臺北廣播電台資深主持人 梁幼祥 美食專家 梁淑貞 桃園市第二專長發展協會理事長 章啟東 高雄易牙廚藝學會召集人 許錫財 璽亞飯店餐飲部總監&
行政主廚 陳力瑜 華視生活好幸福/健康好料理節目主持人 陳俊銘 僑泰興麵粉廠好朋友食品有限公司行政主廚 陳品澤 世界高中餐飲科主任 陳嘉謨 國立高雄餐旅大學中餐廚藝系教授 陳寬定 國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任 黃景龍 台北儂來餐廳 餐飲總監 張瓊文 新唐人節目製作 葉步欽 台灣觀光旅遊聯盟總會秘書長 蕭芳樺 前永平工商餐飲科&實習主任 羅琬瑩(阿三妹) 新客家廣播電臺節目主持人 （以上依姓氏筆畫少至多排列）
中國文化基本教材之學習動機、學習策略和學習成效之相關研究
為了解決初拉麵海大 的問題，作者黃淑菁 這樣論述：
本研究旨在探討高中生之中國文化基本教材（以經學為主）學習動機、中國文化基本教材學習策略及中國文化基本教材學習成效之現況、相關情形，並且分析不同人口變項高中生在學習動機、策略及成效的差異。本研究採用問卷調查法，以「中國文化基本教材之學習動機、學習策略和學習成效正式問卷」作為資料蒐集之工具。研究對象為三所高雄市區普通高級中學之109學年度上學期高中生，採分層隨機抽樣方式；再以便利抽樣方式，製作google問卷，邀請高中生填寫問卷。總收回問卷數為479份，有效問卷數為474份。將調查所獲資料，應用統計軟體SPSS 22.0 for Windows，進行描述性統計分析、獨立樣本t考驗、單因子變異數
分析以及皮爾森積差相關分析等統計方法處理。歸納本研究分析結果，得到以下結論：一、高中生之中國文化基本教材學習動機屬中等程度，以「學習的控制信念」程度最高、「外在目的」程度最低。二、高中生之中國文化基本教材學習策略屬中等程度，以「獨立思考及解決問題」程度最高、「自我計畫與努力實踐」程度最低。三、高中生之中國文化基本教材學習成效屬中等程度，以「認知學習方面」程度最高、「情意學習方面」程度最低。四、女性、一年級、有閱讀教材經驗、自認個人國文成就表現優良之高中生，在整體中國文化基本教材學習動機上普遍程度較高。五、女性、一年級、有閱讀教材經驗、自認個人國文成就表現優良之高中生，在整體中國文化基本教材學習
策略上普遍程度較高。六、女性、有閱讀教材經驗、自認個人國文成就表現優良之高中生，在整體中國文化基本教材學習成效上普遍程度較高。七、高中生之中國文化基本教材學習動機、學習策略、學習成效間彼此呈現正相關。最後根據研究結果提供具體建議，供國文教師及後續相關研究參考。