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中原大學 管理研究所 蔡文鈞、陳筱琪所指導 張凱勛的 分析日本連鎖餐飲業之輸出型態與商業模式 (2013),提出加州風洋食館關鍵因素是什麼,來自於連鎖餐飲業、商業模式要素、國際化輸出、階段性演繹。

而第二篇論文樹德科技大學 經營管理研究所 陳為任所指導 賴欣怡的 品牌態度對品牌權益影響之研究─以連鎖西式餐廳為例 (2004),提出因為有 連鎖西式餐廳、品牌態度、品牌權益的重點而找出了 加州風洋食館的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了加州風洋食館,大家也想知道這些:

1982

為了解決加州風洋食館的問題,作者小樹 這樣論述:

  這是一本最奇幻的都會寓言,最同志的異性戀小說。   大學新鮮人的第一要務,不就是要好好談個戀愛嗎?不過,愛好搖滾樂的阿怪,老是被身邊的女生當成「好姊妹」,害他跟女生談戀愛的可能性被一腳踩死;但尷尬的是,跟女生談不成戀愛,可是也並沒有半個gay真的跟他告白,或者試圖約他出去走走。   在天氣不穩的情人節晚上,他約了在Caf? 2.31認識的女生——阿妹,搶下客滿的加州風洋食館靠窗的位子(旁邊擠滿了開同學會與帶小孩的爸媽),先行翻閱了星座書(莎士比亞說:「談情說愛,還是隨大眾的意好些!」),在一道暴烈閃電過後,阿怪拿出一盒巧克力(屈臣氏買的,價格99元,一百元有找),對阿妹說:「情人節快樂

!」阿妹生氣地瞪著他說:「你以為我是那種女孩,對不對!」   這個世界不是常人可以預料的,告白失敗的阿怪回家之後才發現全世界都變成了同性戀,在同性戀世界中,身旁所有的人對於異性戀阿怪投以大量的同情、狐疑、恐懼的眼光。   這一切到底是怎麼回事?只有回到過去,才知道什麼造就了現在。一定有人在搞鬼,這世界才會突然一瞬間整個被轉過來。要解決這個謎團,只有回到「1982」! 作者簡介 小樹   於音樂圈入行十年,待過電台做過電視編過雜誌寫過報紙碰過網路混過夜店,很怕遇到自稱什麼音樂都聽的傢伙,曾任衛視音樂台的音樂編排主任、中國時報年度十大西洋專輯評審、第十六屆與第十七屆金曲獎評審、Hitoradio.

com開站紀念盤《FC5-118》音樂統籌、台北縣第二屆音樂影展評審;現任Hinoter映象集總編輯、Hitoradio.com編輯主任、Hit FM Chill-Out Zone DJ、4 plus 4周五與Barcode周六駐場DJ、La Vie雜誌專欄作家、KK Box特約樂評,瘋狂愛樂程度至今未減。

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分析日本連鎖餐飲業之輸出型態與商業模式

為了解決加州風洋食館的問題,作者張凱勛 這樣論述:

摘要近來國內外市場的競爭加劇,使得各國連鎖餐飲業者皆面臨國際化的需求,但在執行國際化輸出時幾乎所有業者都面臨到輸出形態的選擇與商業模式調整上的困難。本研究為解決上述問題並提出有效的建議,發展國際化之「輸出考量因素」、「輸出方式」、「商業模式」共三個流程,以亞洲國際化經驗豐富之日本連鎖餐飲業做深度訪談與分析,本研究的目的有三:1.分析國際化類型與輸出考量要素;2.探討輸出商業模式;3.探討國際化類型與商業模式之時間演繹。本研究為詳細分析餐飲業國際化的過程與階段性的調整,採半結構式(semi-structured Interviews)的深度訪談法(in-depth interview),透過訪

談分別分析日本國際化輸出個案之8家連鎖餐飲業者1.連鎖迴轉壽司K集團;2.連鎖烏龍麵U集團;3.連鎖拉麵I集團;4.吉野家;5.摩斯漢堡;6.和民;7.加州風洋食館;8.勝博殿為個案對象分析,並輔以國際知名連鎖業者肯德基做美日輸出形式與商業模式差異的比對。本研究流程以根據文獻回顧透過重複性分析比對共16項商業模式的組成要素,另針對輸出考量提出共4項決策要素以組成國際化流程圖。本研究在透過上述9家個案的訪談做彙整與分析後於結論處針對企業國際化輸出形式的評估提出「環境與時間點」、「集團規模」、「企業文化與認知」共三項標準,另在上述之16項商業模式組成要素中針對餐飲業國際化商業模式萃取「產品創新」、

「策略」、「訂價」、「價值網路」、「顧客區隔」、「顧客滿足與支援」共6項要素。本研究也透過時間序列將商業模式的演繹分類為「初輸出階段」、「完成輸出階段」、「後完成輸出階段」與「成熟化輸出階段」四種類,分別做商業模式階段性變化的討論,並提出「企業本土既有商業模式領導」、「在地化商業模式領導」、「標準化商業模式與合夥形式領導」、「完全標準化商業模式」的階段性演繹,這也是在過去研究中較少被討論的部分。

品牌態度對品牌權益影響之研究─以連鎖西式餐廳為例

為了解決加州風洋食館的問題,作者賴欣怡 這樣論述:

近年來面對餐飲市場競爭激烈與仿效盛行,企業可採取品牌競爭策略,來保持較高的差異化優勢,而要建立強勢品牌首要因素為消費者對其品牌需有正面品牌評價,因此本研究主要目的在探討消費者品牌態度對餐廳品牌權益的影響。本研究採取問卷調查法方式來進行實證,以五家連鎖餐廳(一心二葉法式餐廳、西堤牛排、加州風洋食館、樂雅樂家庭餐廳、橄欖樹義大利餐廳)為實證範圍。研究對象以餐廳內現場用餐的顧客為受測者,共發放1175份問卷,有效問卷1009份。研究結果發現:1.品牌態度對品牌權益具有正向影響,即當消費者具有較高的品牌態度時,品牌權益也會較高。2.消費者品牌態度中,認知、情感與行為等三因素均對品牌權益具有顯著影響,

以行為因素影響最大,情感因素、認知因素次之。3.情感因素、認知因素對品牌權益的影響力會隨著餐廳品牌能見度與知名度的高低而有所變化。也就是說知名度愈高的餐廳,消費者認知態度對品牌權益的影響也會相對提高,情感態度影響力會相對減低。另外當消費者愈無法分辨餐廳特色時,行為因素對品牌權益的影響力也就愈強。4.品牌態度中以行為因素為影響品牌知名度、知覺品質及品牌聯想的主要因素;而影響消費者品牌忠誠度則是以情感為主要因素。