北瓜種植時間的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

北瓜種植時間的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦周聖心,徐銘謙,古庭維,楊世泰,戴翊庭,謎卡,吳雲天寫的 淡蘭古道:百年里山的長路慢行 和多田多惠子的 你認識這些樹嗎?:160種生活裡隨處可見的樹木果實全圖鑑都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自晨星 和幸福文化所出版 。

國立臺灣大學 生物環境系統工程學研究所 張斐章所指導 黃安祺的 都市農業在永續智慧城市水-糧食-能源鏈結下的協同效用 (2021),提出北瓜種植時間關鍵因素是什麼,來自於水-糧食-能源鏈結、都市農業、資源使用效益、系統動態模型、自組織映射網路、氣候適宜度指數、北台灣氣候類型與特徵。

而第二篇論文國立勤益科技大學 冷凍空調與能源系碩士班 余光正所指導 廖國勛的 夏南瓜真空凍結乾燥及含水率之探討分析 (2021),提出因為有 真空凍結乾燥、共晶點、共熔點、含水率的重點而找出了 北瓜種植時間的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了北瓜種植時間,大家也想知道這些:

淡蘭古道:百年里山的長路慢行

為了解決北瓜種植時間的問題,作者周聖心,徐銘謙,古庭維,楊世泰,戴翊庭,謎卡,吳雲天 這樣論述:

  歷時六年公私協力,從選線、定線、串聯、命名,   這條總長超過200公里的淡蘭古道,正以嶄新面貌重現臺灣古道百年風華。     淡蘭古道全路徑,貫穿數十條古道秘境,見證臺灣百年歷史,可謂臺灣聖雅各之路,又稱臺灣朝聖之路。     本書以北中南三大篇章,開啟臺灣淡蘭古道穿越百年之旅。   ◆兩百年北宜交通史的身歷其境:淡蘭古道北路   ◆先民墾拓的淡蘭百年山徑:淡蘭古道中路   ◆百年茶聖之路:淡蘭古道南路     並透過「職人誌」介紹在淡蘭古道上默默耕耘的在地達人,   「手作步道」篇章,呈現承襲先民的百年古道修築工法,透過手作重新修護淡

蘭古道,   期待以最質樸之古道面貌,重現臺灣的自然生態之美。   本書特色     1.完整收錄淡蘭古道北路、中路、南路路徑,及近十位知名登山達人的淡蘭古道長距離步道之人文歷史第一手報導。     2.特邀金鼎獎山岳繪者沈恩民繪製全彩登山立體地圖,讓讀者能一眼看清登山路徑旁的建築物或山林樣貌。閱讀本書有如走入3D登山書,提前感受走在淡蘭百年山徑中的奇妙氛圍。

北瓜種植時間進入發燒排行的影片

本單位規劃拍攝製作過程長達四年,拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片,在大家都不能出國的時候,在這時候公開讓大家看看吧!

櫻井博志會長:【Dassai這個名字,寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字,是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越,有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人,就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法,就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋;更讓我想用這個名字。】

以日本知名的國宴酒著稱的獺祭,並非如同大眾所想像的一樣,是一個位在大城市中的超級酒造。事實上,旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中,其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發,若要到達他們在山中的總部,開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。

對於這個位在山口縣的酒造,也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上,但事實上,櫻井一家經營酒造的時間,其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。

但事實上,對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說,繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂,完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰,就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中,但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突

櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽,兩個人衝撞得很厲害。那時候,我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡,我學到最重要的事,就是品質愈好的東西愈好賣,生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界,好像幾乎沒有這種認知;廣宣打得很厲害,業務也跑得很勤,覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】

但等到櫻井博志的父親驟逝,他必須回來正式接班時,所面對的卻是持續衰退的清酒市場,和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名,業績也下滑到全盛時期的三分之一。

櫻井博志面對這重重的危機,在退此一步即無死所的困境下,開始進行了全面性的改革。首先,旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念,由冬季釀造改變成四季釀造,也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒,讓產量更能夠配合市場調變,也更能夠穩定的出貨,這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象,變成可以量產,即時出貨,且品質穩定的產品。

另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念,完全由公司的職員來釀酒。

二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡,好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能,成功實現,並且能夠進一步大量行銷海外,讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產,這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】

歷經奮鬥,多年之後,旭酒造不只在東京站穩了腳步,更開設了實體商店,成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。

在東京,旭酒造剛站穩腳步之後,就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成,米的表層有蛋白質和脂肪,在釀造時會造成不純的雜味,留下來的米心【稱為心白】,澱粉質越純,釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀,但光是磨米就必須花到四十五小時,獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%,也就是磨除酒米77%的外層,而所花的磨米時間必須花到整整七天,一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單,是西元兩千年的元月初榨,由旭酒造的社員親自護送通關,目的地則是一月三號的中華民國總統府。

櫻井博志會長:【最喜歡的……!與其說喜歡,我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢,這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中,我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些,把這些東西都賭上了,所以說我非常看重二割三分。】

親身來到旭酒造的釀酒區,你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒,對櫻井博志會長來說,這就是一種玉不琢不成器的磨練。

櫻井博志會長:【這種香氣,就是您提到這種類似水梨的香氣,算是吟釀酒特有的香氣;也的確是因為精米步合的關係,透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母,而酵母在非常低溫的環境下,比一般酒造低得多的溫度下,進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下,除了葡萄糖之外,酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下,在嚴寒中、低溫,而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下,酵母不單是成長,甚至產生了代謝異常,所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀,跟其他酒造的香氣明顯不一樣,所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】

一路拚搏奮鬥到今日,雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一,但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況,光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍,但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同,他們的酒米來源來自於日本各地,但就是沒有山口縣。因為當初連續三年,當旭酒造想要採購山田錦時,山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕,連旭酒造想要自己栽種山田錦,經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下,旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。

山田錦是一種心白較多,非常適合釀酒的稻米,但也因為這樣稻穗的重量較重,容易倒伏,耕種也需要更多的技巧,不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。

富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點:第一個,我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說,是因為到目前為止以我們的實際成績來說,確實有過食用米的相關經驗,但酒米這個領域我們沒碰過,不知道能做到什麼程度。】

【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據,以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民,如何把他們的經驗轉換成數據保留下來,讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手,我們在往這個方向努力。】

在技術上不停尋求突破的旭酒造,在二零一七年十二月十日,又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒,而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價,跟明列出六百三十家直接合作的店家,希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。

櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告,是因為那時候獺祭非常熱門,我的營業數字也非常漂亮。但相對的,我的產能跟不上。產能跟不上的話,那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨,然後轉手賣個三倍價錢,這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著,可是這些投機取巧的店家,根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管,更不會冷藏,常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆;這樣子亂搞,客人怎麼可能喝到高品質的獺祭!?對我們來說,這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭,而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點,讓我們決定刊登這個廣告。】

旭酒造也透過對山田錦的特A級產區,兵庫縣加東市的契約耕作,來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質,被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中,除了有著耕種好米重要的水源,東條川的支流以及鴨川水庫之外,也有著十分清幽的南傳佛教聖地,念佛宗三寶山無量壽寺,每年重要祭典時,佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜,也是當地民眾的信仰中心之一。

藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米,它的稻梗長得很高,在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短,有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難,所以不是針對一般消費者的農產品。】

藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反(約20畝),每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲,一般的上班族應該是已經退休的年紀了,他們是靠養老金生活,如果我以前去做公務員,我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀!當然和領高薪的上班族比可能比不了,但是我很知足了。】

旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神,必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年,發生了極為嚴重的西日本水災,位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害,但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌,必須報廢。

旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損,雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉,但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響,無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時,很多熱心的人們伸出援手,其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】

因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產,末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍,一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失,一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過,反敗為勝的機會再度出現。

櫻井博志會長:【大概一個星期之後,慢慢在想,這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準,好歹也還是純米大吟釀,是不是還能做點什麼努力!或者說再用個什麼別的品牌之類的;品質上我們覺得自然比不上獺祭,賣出去的話會違背我們對客人的承諾,所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】

【所以大概在災後第三周左右吧,我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個,我有這個想法,不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧!有了老師的授權,整個案子很快就動起來了。】

不到一個月,旭酒造不但從天災中恢復,而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓,共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款,六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。

就這樣,旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造,成長為各國元首手中的國宴酒,甚至逆勢成為日本酒的代表品牌,他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步,一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下,繼續往更高更遠的方向邁進吧。

櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣,但現在來說,日本酒對我而言,就是人生的全部了。】

櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試,嘗試的開始很快,失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向,而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比,還有很大差距,我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後,才研發成功的產品。今後,我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上,將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標,我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中,如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升,對我來說比起超越我的父親,能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】

都市農業在永續智慧城市水-糧食-能源鏈結下的協同效用

為了解決北瓜種植時間的問題,作者黃安祺 這樣論述:

水、糧食和能源是延續生命體和維繫都市運作的三種最重要資源,三者間的供應與使用息息相關。全球人口的快速增長、集中與都市化,大幅增加對水、糧食和能源需求,並對這些資源存量與使用效率形成巨大壓力。台灣雖然預計未來五十年人口將較目前下降,但都市化的趨勢依然明顯,可預期仍將對水、糧食和能源的供應有極大壓力。因此近來國際間針對水,糧食和能源鏈結關係(water-food-energy nexus)的研究越來越多,亦發展出各種分析工具方法來評估三種資源的供應、消耗量,以及彼此間的交互影響與競合關係,期能探索出資源分配利用的最佳化協同效益。然大部分研究的空間規模尺度都很大,例如從國家、河川流域、地理區域等角

度來進行後驗的總量分析,而從地方上能事前先經過整體規劃再務實執行的機制,卻尚不多見,特別是從都市農業對水、糧食、能源資源在都會區的影響與貢獻的研究極其有限。2020年起全球新冠肺炎流行病暴發後,各種出行流動的管控措施影響了許多商品貨物及糧食的流通與供應,都市農園遂再度成為在地鮮蔬生產能否有效滿足局部自主供應的議題。為落實在地資源鏈結之理念,本研究從水-糧食-能源鏈結的資源使用觀點着手,利用市中心的閒置土地空間,結合在地能源、資源收集與市政水電的併用來進行都市農業生產,並以系統動態模型(System Dynamics Modeling, SDM)方法,計算各資源的入出流量,再從水資源與能源的供給

與消耗面,分析糧食就近生產所需的單位水電消耗量與收成量之間的關連性(關係)。而作物生長受在地氣候影響很大,故本研究先利用類神經網路方法下之自組織映射(Self-organizing Map,SOM),從北台灣歷史氣象資料中聚類找出北台灣的氣候類型,並特別分析臺北市氣候類型在時間分佈上的特徵,再結合台北市屋頂農園實際成功案例,建構台北市都市農園葉菜作物於氣候-水-糧食-能源資源鏈結之系統動態模型,並進一步以2018年氣象資料為模擬背景,發展全年依氣候條件配置葉菜種植(葉萵苣和地瓜葉)的系統動態基礎模式,探討台北市都市農園(屋頂農場)全季節葉菜作物種植生產在氣候與資源間的關聯性以及資源投入與產出間

的利用效率,以提供都市與農業相關部門在規劃發展都市農業時,為未來潛在糧食安全風險提前部署都市地區農園儲備建置時提出策略參考。本研究模型特色在於能隨時間的演進,透過描述資源的連續性、變化和交互行為特徵,有效捕捉水-糧食-能源鏈結間動態串聯。本研究以台北市大安老人中心屋頂農園實際成功的都市農園生產工作與收穫資料為案例基礎,所建構的氣候-水-能源-糧食鏈結模型評估了台北市屋頂農場葉菜作物生產的有效性和資源利用效率,其結果表明,2018年在120平方公尺的栽植面積裡,全年度在地連續種植葉萵苣和地瓜葉的總年產量可達1.001噸,而該年作物生長期間共需水量為1,170.5噸(包含使用596.8 噸的雨水回

收再利用,和213.2 噸的自來水),以及總共645.1千瓦時的能源需求(包括298.4千瓦時太陽能光伏發電和45.8千瓦時的市政電力)。以種植的葉菜類單位面積計算,2018年平均每平方公尺需要9.8噸的澆灌水(5.0 ton/m2 來自雨水回收,以及1.8 ton/m2 的市水供應),以及每平方公尺需要 5.4 kwh的能源需求以啟動澆灌馬達工作(2.5 kwh/m2 來自太陽綠能的收集,以及 0.4 kwh/m2 的市電供應);再以此單位用量擴展到台北市的建築屋頂的面積,若其中30%的面積(56,602 m2)能施行屋頂農園種植葉萵苣和地瓜葉,其2018年屋頂農園的模擬收穫量得以推估出,除

了當年綠水綠能的收集使用外,另僅需消耗4,460噸的市水和575,000kWh市電的能資源成本,供應周邊4,312人(或1,437個三口之家)的全年鮮蔬食用。本研究分析結果將可提供相關決策單位對都會區鮮蔬葉菜類之糧食供應進行產地的有效調整配置與生產,增加城市居民新鮮農產蔬果的來源,並消除部分糧作因來自外地衍生的”食物里程”與運輸成本,以降低農產品市售價格,且能有效調節天災後的蔬菜供應質量與控制菜價波動,提升都市農業對水、糧食、能源資源的協同效益,期能更符合智慧永續城市的目標。

你認識這些樹嗎?:160種生活裡隨處可見的樹木果實全圖鑑

為了解決北瓜種植時間的問題,作者多田多惠子 這樣論述:

【最詳盡的樹木果實全彩圖鑑】 只要一本書就能觀察、認識160種在大自然中常見的樹木果實 附有原寸照片以方便比對     說到「樹木、果實」你會想到什麼呢?是路邊、公園的行道樹?是山林裡的松果、橡木、無患子?抑或是美味好吃的開心果、腰果、銀杏?     你知道頻婆的黑色種子可以吃嗎?     植物雖然不會說話,卻和我們的關係密切,是人們與大自然的連結,只要身在山林花卉之中就能療癒內心,讓我們暫時逃離種種疲憊和壓力。     只要帶著一本書,就能好好觀賞、認識這些日日隨處可見的樹木和果實。看看他們的姿態、樣貌、氣味。它們的葉片、種籽、花朵形態遠遠比我們認知的更為美麗、豐富。     樹木為了繁

衍下一代求生,會透過結下果實,吸引動物吃下或儲存而運送、遷移。或是長出鱗翅、羽毛、絨毛,讓果實可以飛翔、順河流帶走,也可能是被鳥類吞下而移動;而種籽利用風、水,或是借助動物的幫忙,往全新的場所旅行。     本書精選並介紹這些每天在你生活周遭的160種各地樹木、果實,讓我們認識他們的構造、機能、花型和特性。搭配高品質的照片介紹各種果實知識,以及作者特有的感性化文字,喜愛植物科學的讀者千萬不要錯過!     ▶▶▶這些,你可能不知道的植物小常識   ◆植物的小心機:紅色的果實為什麼難吃?    朱砂根或南天竹的果實看起來嬌嫩欲滴,結果吃起來又苦又澀,大部份都難以下嚥。為什麼這麼難吃呢?     

因為果實如果美味可口,那麼鳥兒便會留在當場一直吃,那麼種籽會原地被排出,這樣就沒有運送效果了。為了把種籽送得更遠、傳播得更廣,所以植物故意結出難吃的果實,這樣做反倒可以控制鳥類一次啄食的量。     棕耳鵯會啄食南天竹的果實,但吃幾顆就飛走了。這是因為南天竹的果實可做為藥材,裡面含有有毒的成份。毒也是植物的策略之一。     ◆南京椴是佛祖悟道的菩提樹的替身    南京椴原產於中國,被視為佛木,在日本寺院中廣為種植。然而事實上它是南方樹種,與佛祖在樹下開悟的桑科菩提樹完全不同。這裡的南京椴雖只是外表看起來與菩提樹相似的「替身」,但其果核常被用來製作佛珠。     ◆無患子是天然清潔劑   無患

子的果皮含有可以起泡的皂苷成份。剝下來的果皮和少量的水一起放入瓶子裡搖一搖,一下子就會產生許多泡泡。     ◆種子是時光旅行者   種子利用風、水或是動物的助力往全新的場所旅行。不管環境是穩定或是惡劣,乾燥的種子都能以休眠的狀態輕鬆熬過酷暑、極寒或是乾燥的環境。   ․利用風力飛行的種子:如梧桐、蒲公英等   ․由動物運送的種子:如櫸樹、歐洲七葉樹、羅漢松等     ◆枸杞是茄科的藥用植物   乍看之下與辣椒相似,紅寶石般的紅色果實生吃味道微苦微甜,經乾燥後在市面上販售,被用於料理或養生酒。     ◆果實的種種用途   ․種子可以做許多有趣的手做,如橡實陀螺、薏苡項鍊等。   •植物染:用

海州常山的靛藍色果實染出美麗的水藍色。   •用於食物的染色劑:例如梔子花果實的黃色色素可用於醃蘿蔔、栗金團以及糕點等食品中。   •榨油:橄欖、芝麻、菜籽。   ․入藥:枸杞、紅棗、八角等。   本書特色     這本圖鑑裡介紹了許多植物,附上果實、種籽的原寸照片,方便大家拿在手上細細觀察、比對那些在居家附近、公園、路旁常見的植物,以及一些山林、海邊可探訪的植物果實。     請以照片做為依據,試著一起尋找一下吧!   你會發現生活中有很多豐富有趣的植物和事物,日日都在你身邊。   專業推薦 (以下按姓氏筆畫排列)     為你的日常買花 主理人      推薦語:跟著果實去旅行:從微小的果

實窺探植物的祕密所在。      陳坤燦|園藝研究家     推薦語:大自然的寶石等你來收集。      黃阿皮|《種子的可能》作者、不歸鹿種子工作室      推薦語:簡明易懂的入門圖鑑,從身邊可遇見和撿拾的果實種子,去認識它們的種類結構、各類小知識及生活應用。      黃仕傑|外景節目主持人、科普書籍作者      推薦語:被這些常見有趣的果實圍繞,真讓人感到滿足與幸福。     黃一峯|榮獲四座金鼎獎的科普作家、親子生態教育工作者     推薦語:樹木的果實對我來說就是「好吃又好玩」的藝術品,它們多樣且豐富的造型、色彩,很難不被吸引,不管是用來吃、欣賞、收集都和我們生活息息相關,讓我們

透過這本書來進入果實美麗又沒人的世界吧!     董景生|臺灣環境資訊協會理事     推薦語: 概念清晰的樹果圖鑑,描繪出詳盡的科學知識。     圓臉貓|親子生態講師     推薦語:跟著果實書一起尋寶,了解身邊的樹木,探索他們奇妙的旅行。  

夏南瓜真空凍結乾燥及含水率之探討分析

為了解決北瓜種植時間的問題,作者廖國勛 這樣論述:

本論文研究使用智慧環境控制植栽箱,並參考各種植栽夏南瓜的文獻,模擬出適合夏南瓜生長的環境,利用智慧植栽箱來種植夏南瓜,並經由紅藍LED燈和日光燈植栽的實驗,來比較結果的差異性。實驗結果顯示,使用紅藍LED燈照射之夏南瓜,有較快的生長速度,果實的甜度為7,也比使用日光燈照射的甜度4為佳;並且採收後以改變真空凍結乾燥的時間排程,來尋求出理想的乾燥方法,再進行含水率以及復水率量測之實驗。 真空凍結乾燥實驗過程中,將夏南瓜以2公克作為物料基準,誤差值±5%,並以切絲、切塊、切片三種型態,選用兩種控制時間的排程進行實驗,排程一是著重在40℃與50℃的末溫乾燥,而排程二是著重在-20℃與-10℃共

晶點和共熔點間,對整體乾燥後含水率的影響,實驗結果顯示排程一,片狀最低可得到3.8%的含水率,低於排程二的5.9%;在復水實驗中排程二,因為末溫乾燥時間較短,物料的結構較排程一完整,所以復水率較高,外觀也更佳良好,但兩者皆在90℃高溫復水時,會因為時間拉長造成植物細胞的破裂,而導致水分流失,所以進行高溫復水時要注意時間的控管。