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這兩本書分別來自編集者新聞社 和二魚文化所出版 。
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本地 The Place 01：桃園
為了解決南平路鵝肉 的問題，作者 這樣論述：
看見 #最野最現代 的台灣 《本地》刊物的出版以記錄、編輯的方式探究城市真實深刻的面貌。 由四位編輯各自採集構成桃園、台南、屏東、台東四地生活風格的元素，集結成 4 冊內容豐富的地方誌。 無論你是剛接觸地方創生的入門讀者，或是想再進一步探尋生活意義的進階讀者，《本地》將透過新角度的編輯與採訪，替你找出在地生活的機會與未來發展的可能性。 出版起源： 隨著時代的演變，地方生活的面貌與可能性也隨之改變，《本地》團隊希望透過系列刊物的製作，引領讀者重新找回對於生活的感知能力，並進一步追求在地方生活的各種想像與可能性！ 本書特色： 本套書集合《本地 The Pl
ace》系列刊物四本：桃園、台南、屏東、台東。以「時序、地方數字、地圖、經濟概況、習俗、用語」，深入淺出地介紹一個區域，抓出各項微妙而複雜的「地方事務」、從「經濟、商業活動、品牌」理解在地文化發展，以及「文化、設計、食物、旅行」與「居住者」的關聯。內容豐富、結構嚴謹，兼具人文與設計美感。 通過另一觀看角度，讓地方生活在頁面上促成讀者的知識旅行能力再提昇。提出不同的生活選項，創造讀者對「人」和「地方」的全新認知和想像。 由平面設計師葉忠宜擔任視覺指導與封面設計，本書以全彩印刷全書，如實呈現採訪路上的精彩攝影圖像與設計版面，提升紙本書的可讀性和收藏價值。 部分內容為英文摘要，提供
給外文讀者認識台灣的窗口。
南平路鵝肉進入發燒排行的影片
嘉南平原向來就是農作盛產之地，也是台灣的養鵝重鎮，光是台南下營區的養鵝場，就多達將近40座，數量算是全台數一數二的，當地也發展出特殊的燻鵝料理。只是養鵝不容易，往往疾病一爆發，農場就損失慘重，等到恢復元氣，又是好幾年的光景，今天我們要介紹的這位農場主人，不被困境打倒，他自己養鵝、自己燻鵝，還全家一起分工合作，即使位處偏遠，鵝肉獨有的燻香，還是讓許多老饕專程前來品嘗美味。
店家資訊:
寶芝林燻茶鵝
地址：台南市下營區中興南路141號
電話：(06)689-7267
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古早味
為了解決南平路鵝肉 的問題，作者陳文榮 這樣論述：
成長於臺灣光復初期的嘉南平原農家，作者平實紀錄臺灣早年社會的樣貌、庶民簡樸的吃食。作者鋪陳自身的童年體驗，在物資缺乏的現實生活中，父母竭盡所能的栽培兒女；在經濟困頓的時代，濃郁的親情則維繫了美滿的家庭。摘野菜、曬番薯籤、烤草螟，道出早年農村飲食的貧乏，人們如何在簡約平淡的生活中增添樂趣；種木瓜樹、炒田鼠肉、醃花椰菜梗，呈現了辛勤的人們如何發揮與自然環境共處的智慧。 本書特色 被許多人逐漸遺忘而且失傳的古早味都在這裡！本書是一篇篇成長於臺灣光復初期的回憶紀錄，由吃食懷想童年，以歲月釀造而成的好味道。 作者簡介 陳文榮 愛好閱讀、攝影、旅遊，以散文抒感，回味古早吃食及人間情懷。1
937年9月生，國立臺灣師大國文系畢業。任教於中小學35年，並於桃園縣私立光啟高中擔任副校長2年。曾獲觀光局第二屆（民國74年）觀光文藝獎報導文學組佳作，第五屆（民國78年）散文組佳作。1985年2月號讀者摘中文版轉載〈撿拾歲月〉。發表作品講義雜誌轉載三篇。早年創作發表一百多篇短篇小說，曾出版《寶島風情畫》（元杰出版社）、《夜釣》（三信出版社）；散文集《山居隨筆》、《歡樂年華》、《田園之歌》（水牛出版社）、《團圓》、《勇者畫像》（好創意傳播）；傳記《臺灣痲瘋病救助之父──戴仁壽小傳》（臺北縣政府文化局出版）。