印度咖哩介紹的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦陳寬定EddieChen寫的 SAUCES經典又創新的醬汁103種,會做醬汁就會做菜:與時俱進、反映時代,決定美味關鍵,讓餐桌大躍進的必學醬汁!(新版) 和許志滄的 100道常備調理包快速上桌:一包一餐X多樣組合即食調理包,讓您隨時上菜、吃到美味又安心!都 可以從中找到所需的評價。
另外網站咖哩三部曲之三-印度素食咖哩 - Patlabor 的心情格納庫也說明:此外還可以加白花菜、南瓜、馬鈴薯,但紅蘿蔔我不建議加,因為口感不對,當然要加也無妨,反正可久煮的菜蔬大概都可以使用。 作法很簡單:. 豆子罐開罐後 ...
這兩本書分別來自大境 和橘子所出版 。
國立體育大學 體育研究所 陳子軒所指導 林志嘉的 No News Is Good News? 疫情下的專題報導:以緯來體育新聞為例 (2020),提出印度咖哩介紹關鍵因素是什麼,來自於COVID-19、電視體育新聞、專題報導、資訊娛樂化、新媒體。
而第二篇論文輔仁大學 企業管理學系管理學碩士班 李天行、張詠晴所指導 李昊祐的 蔬食餐廳經營策略與永續發展之探討 (2020),提出因為有 蔬食、永續、永續發展目標、經營策略的重點而找出了 印度咖哩介紹的解答。
最後網站【哪種咖哩拿過世界美食冠軍?】世界咖哩大集合:泰式咖哩則補充:印度咖哩. 為印度主食,並沒有一定的作法與食譜。 · 馬沙曼咖哩. 融合椰奶、肉桂與花生香氣,濃郁滋味的咖哩。 · 日式咖哩. 以馬鈴薯、紅蘿蔔、洋葱為底, ...
SAUCES經典又創新的醬汁103種,會做醬汁就會做菜:與時俱進、反映時代,決定美味關鍵,讓餐桌大躍進的必學醬汁!(新版)
為了解決印度咖哩介紹 的問題,作者陳寬定EddieChen 這樣論述:
\5大母醬+1特別醬汁+14道應用示範菜餚 / \ 融合經典基礎與創新變化 / \『會做醬汁就會做菜』2022最新版!/ 美味菜餚的靈魂---醬汁SAUCES 一道菜餚的美味與否,所謂的嚴選素材固然重要,但決定味道的醬料,才是它的靈魂。您是不是曾有這樣的經驗?自家下廚烹調的菜餚總覺得不如餐廳裡嚐到的好吃,凱撒沙拉到底是少了醋、缺了糖,還是起司放得不夠? 「SAUCES經典又創新的醬汁103種」,依醬汁的顏色及使用方式區分,教您輕鬆製作攸關美味關鍵的醬汁,包括最經典的基礎母醬,以及與時俱進的創新變化,醬汁會做了,那麼做出道地的菜餚也就更簡單容易了! 一道好的醬汁建立在好
的基本高湯,一道好的菜餚其實醬汁才是美好滋味的主角,雖然有些醬汁不一定要用高湯,如:奶油醬汁中的荷蘭醬汁Hollandaise,但是好的醬汁可以增加食物的豐盛味道及外觀顏色,組織綿密及濃稠度恰到好處的醬汁,更足以增加菜餚的色、香、味。 103種醬汁+應用示範菜餚14道 書中收錄可作為:調味醬 / 沙拉醬 / 義大利麵醬 / 烤醬醃醬 / 淋醬 / 肉汁…等各種SAUCES,並分成六個部份及高湯,包括:褐色醬汁、白色醬汁、番茄醬汁、奶油醬汁、油醬汁及特別醬汁,包括: * 基本褐色醬汁Basic Brown Sauces 15道+3道應用示範菜餚 * 基本白色醬汁Basic W
hite Sauces 20道+2道應用示範菜餚 * 基本番茄醬汁Basic Tomato Sauces 10道+1道應用示範菜餚 * 基本奶油醬汁Basic Butter Sauces 12道+1道應用示範菜餚 * 特殊醬汁Special Sauces 25道+6道應用示範菜餚 * 基本油醋醬汁Basic Oil Sauces 20道+1道應用示範菜餚 每一種醬汁除了各有特色風味外,用途也不同,紮實的瞭解這些法式料理的基本母醬,接下來才能夠進一步變化運用,是非常重要的關鍵。傳統的醬汁仍是創新的基礎,因此,本書收錄作為料理專業人員必須熟知的經典醬汁,與應用示範菜餚14道,
若能夠將這些醬汁融會貫通、加以變化,就是本書編輯最重要的目的。 2022年的新版,這些經典的醬汁不變,改變的是將醬汁的做法、內容與時俱進,大幅度調整,以求更符合現代餐飲對食材、製程與健康的追求,並且再加入許多應用醬汁製作的菜餚,希望能夠為大家帶來新的啟發與靈感,讓書中經典的美味,更貼近現代你我的餐桌。 各界專家與老饕推薦 (以下按姓氏排序) ▋林美慧-重量級資深烹飪名師 大家都知道,一道菜餚美味與否?醬汁是它的靈魂。 這本「SAUCES」—會做醬汁就會做菜的巨作,是Eddie Chen陳寬定老師的最新版本。Eddie老師是國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任,也是國際美
食金牌大師。為人誠懇,教學嚴謹、認真、負責,培訓出無數優秀的學生與名廚,素有魔鬼教師之稱。 本書鉅細靡遺的將西餐的最基本醬汁、特別醬汁,雞高湯的製作呈現,讓學子們及專業人員紥實瞭解基本母醬,再加以變化創新。配合時代與時俱進的103種經典醬汁食譜,值得餐飲學校列為教科書,也是西餐從業人員必須擁有的一本聖經寶典。 ▋壽司羊(林子揚)- 壽司羊的美食旅行版主 我喜歡陳教授所指導國立高雄餐旅大學廚藝學院西餐廚藝系的艾斯可菲廳,每週料理不只是多變,而且每每都會有讓人驚豔的料理出現,特別是在醬汁的搭配上,那意外但是恰到好處的組合,不管是配搭上前菜還是主餐都很棒,也是我每一週都會想去吃的最大
動力。 希望這本書可以幫助大家認識更多不同的醬汁,在家裡可以做出不遜於外面餐廳的醬汁,然後好好享受美食。 ▋洪英彥-建國達特楊眼科院長、頂級饕客 醬汁是法式料理的靈魂,好的醬汁更有畫龍點睛之妙,讓料理更向上昇華,滿足食客們的三觀五感。 我所認識的陳寬定教授,秉持一貫嚴謹自我要求的態度,將其畢生所學,傾囊相授,每每成為眾人矚目焦點。 本人並非餐飲界人士,只是嘴饞愛吃,偶然在老同學的引薦之下,有幸參加高雄餐旅大學西餐廚藝系,每週一次的學生實習餐廳「艾斯可菲廳」供餐達數十次,及兩屆數場畢業餐會。深深感受到陳教授以身作則,經常為了熬製高湯、醬汁,從白天忙到深夜,堅持使用在地
食材,以每週更換菜單的嚴格要求,帶領學生由青澀到成熟的料理創造。美味料理入口一瞬間,醇厚熟悉的好味,常常引起幸福的共鳴,心中的感動,絕非隨便簡單的速成料理可以相擬。 欣見陳教授又出新書,本人筆拙,文字無法完全表達陳教授的精準調味,及現場關注賓客的誠摯眼神。希望教授能持續熱血,繼續指導大家發光發熱!
印度咖哩介紹進入發燒排行的影片
你試過在咖哩中加入芒果嗎?多了甜味的咖哩真的超級美味,還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃,絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名!
0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/
★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆(150-170g)
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片
★沒有香料的話,直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法
No News Is Good News? 疫情下的專題報導:以緯來體育新聞為例
為了解決印度咖哩介紹 的問題,作者林志嘉 這樣論述:
2020年是破壞人類長年慣性的一年,因為COVID-19疫情的影響讓許多職業運動聯賽在短時間內接連停賽,連帶影響到以運動賽事為題材的體育新聞。在停賽期間的《緯來體育新聞》藉製作專題報導來填補失去NBA新聞的新聞量,但專題報導除了仍含有大量NBA元素外,有不同於新聞定義的新聞出現,過往取材趨向單一化及邁向娛樂化的現象透過疫情將這趨勢放大。透過訪談法,訪問《緯來體育新聞》的記者,分析體育新聞仰賴NBA賽事素材以及新媒體文本滲入體育新聞的現象。過去體育新聞即有大量比例的NBA新聞,製作專題報導時,NBA新聞仍有至少1/3的比例,發現NBA對於《緯來體育新聞》而言,是方便製作且容易獲得收視率的新聞素
材,製作本土新聞成為吃力不討好的冷門新聞,導致對於西方賽事素材仰賴的惡性循環。探究專題報導本身,發現有部份專題報導的形式已不符合新聞定義,甚至有專題報導含有YouTube影片元素或受到新媒體的影響。探討體育新聞本身的產製,分析新聞的剪輯、內文、取材三項元素,除了剪輯仍有表達形式的明顯不同外,後兩者在科技發展下成為方便記者取材的管道,新媒體元素已滲入了電視新聞的產製過程當中。本研究針對《緯來體育新聞》在疫情中凸顯的困境進行討論,認為體育台長期報導單一賽事造成閱聽眾的喜好僵化,其他賽事素材難以取代;娛樂元素也透過各式管道影響記者,使新聞報導本身的娛樂性質加重。《緯來體育新聞》應重視新聞取材的多元性
,藉此減少外電的依賴性,增加在新媒體時代,自身新聞的價值以及品牌價值。
100道常備調理包快速上桌:一包一餐X多樣組合即食調理包,讓您隨時上菜、吃到美味又安心!
為了解決印度咖哩介紹 的問題,作者許志滄 這樣論述:
各國風味料理變化多X調理包保存與加熱法X電商宅配創造新收入 X防疫飲食必備食物=超好吃又方便的常備調理包 退冰即食涼拌菜、隨時加熱調理包、家用外帶皆宜, 忙碌也可快速完成三餐、下班準時開飯、宴客面子十足, 避免天天下廚備料麻煩,省時輕鬆煮、餐餐變化菜色,享受美味好食光! |自由搭配| 精選亞洲及歐美的主食、配菜、湯品、輕食,組合便當或宴客菜。 |省時省錢| 教您從食材前置、烹調、真空保存、簡易解凍及加熱法,輕鬆端出道道美味。 |貼心應援| 手作調理包,美味、營養、方便內用外帶,照顧自己和家人的腸胃。 |大家需要| 上班族、單身族、居住外地
者、料理新手、忙碌掌廚者、每天煩惱吃什麼的您,更是電商網購餐飲業者的菜色參考。 〔退冰享用,加熱1〜3分鐘上桌〕 下雨天懶得外食、叫不到外送、忙碌工作或防疫期間,自製冷凍調理包是飲食的好幫手,書中含退冰即食的涼拌菜,也教各種料理加熱(微波爐、電鍋、瓦斯爐隔水加熱),不藏私烹調祕訣公開與營養均衡餐點組合建議,只要花幾分鐘加熱就能端出熱騰騰的菜餚。 〔隨意點餐,精選100道各國料理〕 傳香滷肉燥、照燒雞腿、紅酒燉牛肉、地中海水煮魚、韓式泡菜、糖心蛋沙拉、羅宋湯、肉骨茶湯、青醬義大利麵、星洲炒米粉、歐巴辣炒年糕、印度咖哩飯、墨西哥雞肉捲、夏威夷海鮮披薩⋯⋯,可單吃或自由搭配皆
美味。 ▶Chapter1調理包概念和保存加熱 說明調理包的好處,教大家挑選適合的食材、調理包的真空保存與加熱法,讓您輕鬆下廚開心享用。 ▶Chapter2常備美味即食調理包 解凍後立即加熱享用,也可自由組合成營養均衡的餐點、便當、澎湃宴客菜。 ▶Chapter3一包一餐方便調理包 方便上班族、一人食用的料理,以一包即飽足的概念設計餐點,省時又方便。 本書特色 ★提供每袋調理包克數和保存時間 實際秤量每袋調理包,提供克數以及理想保存天數參考,讓您吃到和剛烹調完成時一致的好滋味。 ★手繪電器圖樣標示加熱方法 每道食譜透過手繪電器圖樣
標示適合的加熱法,微波爐、電鍋、瓦斯爐隔水加熱,一目了然。 ★解凍&未解凍調理包的加熱時間表 依據調理包的重量整理出完全解凍、未解凍的加熱時間和水量,可正確操作和避免加熱不透或過度加熱。 ★食材重量作法清楚,容易成功 標示食材的克數、烹調火候、製作注意事項和關鍵圖片,讓大家輕鬆操作每道食譜。 ★不藏私烹調祕訣公開&餐點組合建議 作者貼心提供製作撇步,照著做100%成功複製美味,只要花短短時間加熱,就能豐富餐桌菜色。 真誠專文推薦 容繼業─南開科技大學董事長 焦志方─美食節目製作人 楊平─知名主持人 蔡蕙玲─瑞康屋執行長 (順序依首
字筆劃少至多排列)
蔬食餐廳經營策略與永續發展之探討
為了解決印度咖哩介紹 的問題,作者李昊祐 這樣論述:
人類的飲食文化的演變,從史前時代的茹毛飲血,到近代的 工業化飼養家畜,再到現代人們意識到身體健康、環境友善、動 物保護,甚至是價值與道德觀的改變,進而開始食用蔬食飲食 (Plant-Based Diet)這樣的趨勢是不容小覷的,這項制度性的大轉 變不僅可能改變全球餐飲市場的結構,更可能是全球永續發展的 途徑之一,實有必要了解其趨勢與其內涵,這正是本研究欲探討 之主題。本研究之目的在於了解蔬食餐廳在未來之趨勢與永續發展 之作為,首先將蔬食、永續發展以及制度理論之文獻彙總整理, 以作為本研究理論發展之基礎架構。接著,對台北市的富有永續 行為概念的蔬食餐廳進行深度訪談,對其顧客、產品、競爭者以 及
公司內部狀況做了解,並且比較各個案之異同。最後,將訪談 結果加以分析與整理,提出結論與建議。本研究之結果將可供給 蔬食餐廳作為參考依據,亦可作為對永續發展與蔬食餐廳繼續深 入研究之基礎,並有助於了解全球飲食趨勢與餐廳經營之策略。
印度咖哩介紹的網路口碑排行榜
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#1.具『文明』味道的咖哩『健康』好處多多! - 懶廚房
《圖片來源:家樂福廚房印度漁夫咖哩》 『咖哩』在維基百科上的定義是綜合各種香料的簡稱! 『咖哩』起源於南亞大陸,真正的靈魂中心 ... 創作者介紹. 於 jujulydia72.pixnet.net -
#2.說不準日語的印度咖哩店,在宮藤官九郎介紹的餐廳裡真的遇 ...
說不準日語的印度咖哩店,在宮藤官九郎介紹的餐廳裡真的遇上宮九本人?! – 吉祥寺SAJILO CAFÉ. 引新聞 發布時間:2021-09-05 17:45:08. 於 news.openpoint.com.tw -
#3.咖哩三部曲之三-印度素食咖哩 - Patlabor 的心情格納庫
此外還可以加白花菜、南瓜、馬鈴薯,但紅蘿蔔我不建議加,因為口感不對,當然要加也無妨,反正可久煮的菜蔬大概都可以使用。 作法很簡單:. 豆子罐開罐後 ... 於 gmpm16.pixnet.net -
#4.【哪種咖哩拿過世界美食冠軍?】世界咖哩大集合:泰式咖哩
印度咖哩. 為印度主食,並沒有一定的作法與食譜。 · 馬沙曼咖哩. 融合椰奶、肉桂與花生香氣,濃郁滋味的咖哩。 · 日式咖哩. 以馬鈴薯、紅蘿蔔、洋葱為底, ... 於 buzzorange.com -
#5.【台北東區】印度咖哩吧Curry Lounge - YANG漾的趴趴照
... 發展出各自特色。位於東區商圈巷弄內的印度咖哩吧Curry Lounge,是由一對夫妻合力經營的咖哩店,由印度丈夫擔任主廚、台. ... 創作者介紹. 於 atm0710.pixnet.net -
#6.印度其實沒「咖哩」?真相曝光別叫錯 - 奇摩新聞
她強調,《黑啤南亞飛》二部曲「印度咖哩太好吃」就是在介紹印度咖哩的歷史,包括它過去其實是素食料理,因為經歷外來勢力統治的文化差異,才慢慢加入許多 ... 於 tw.news.yahoo.com -
#7.烏夏阿姨的印度咖哩 - 博客來
內容簡介. 印度宗教信仰多元,直接反映在飲食上, 又可稱為「由神主宰的飲食文化」。 在排燈節的最後一天,烏夏阿姨要準備美味的晚宴。 印度咖哩、坦都里烤雞、豆糊 ... 於 www.books.com.tw -
#8.【紅杉食品】 國產印度咖哩雞290G | 蝦皮購物
商品介紹⋯⋯⋯ 印度雞不同於外面,我們選用去骨雞腿丁,會讓口感更好哦 (咖哩醬太好吃,也有很多客人會單買咖哩醬回去哦!) ○下重本!選用日本進口咖哩下去製作 ... 於 shopee.tw -
#9.如何學做印度咖哩? (印度香料店/咖哩食譜書推薦) - Eileen's ...
由於印象中印度菜的材料複雜,怕被一堆不懂得材料阻礙前進,我決定先不找食譜,直接上印度店一趟逛逛,認識一下材料,也問問店員有沒有甚麼建議作法。 我 ... 於 msgreen.pixnet.net -
#10.真正的印度咖哩怎麼做?
裹层薄淀粉(可放在保鲜袋中拌匀比较方便衛生)。 ... 咖喱塊也切成小塊备用。 ... 捞出瀝乾油分。 ... 加入鸡肉丁入锅稍煎一会儿。 ... 蓋上鍋蓋。 ... 再煮一会儿就好了。 當然可以 ... 於 adfhdfgrrwe.pixnet.net -
#11.印度菜 - 中文百科知識
簡介. 印度菜(Indian cuisine)是結合藥材和香料製作的樸實簡單、作工精細的菜餚。 印度菜以咖哩聞名 ... 於 www.easyatm.com.tw -
#12.印度料理之化整為零. 除了#咖哩#香料#豆豆…
一個區域的料理文化基本上就由地方上主要流行的宗教影響發展而成。接下來我們會粗略地依照東西南北來介紹一下地方特色~之後大家去吃印度菜,搞不好根據菜單可以猜猜 ... 於 beyondthefood.medium.com -
#13.《真好家》印度咖哩粉(25g)
本商品詳細介紹. 本公司之印度咖哩粉為"純素" ,素食者可安心食用! 是由多種香辛料調配而成的,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。 於 24h.pchome.com.tw -
#14.咖哩小詞典: 萬用豆知識| 誠品線上
◎詞條後標注小國旗圖示,介紹料理出處,認識各種咖哩的故鄉: 印度、日本、泰式咖哩……用小國旗提示咖哩的家鄉,說不定那會變成你下一個旅行目的地喔! ◎從沒聽過的香料、 ... 於 www.eslite.com -
#15.印度咖哩醬12入_拌醬系列_味屋冷鏈_冷凍食品
產品介紹. 使用小茴香、薑黃、丁香等多種印度香料,長時間燉煮的道地印度咖哩,口感微辣四季皆宜。 商品成份. 台灣帶皮豬五花絞肉、洋蔥、紅蕃茄丁(切碎蕃茄、蕃茄汁、 ... 於 www.achi-foods.com -
#17.台灣咖哩的前世今生
咖哩 傳播的路徑就是一部全球史,十七世紀歐洲殖民者來到印度,咖哩傳入歐洲,再傳 ... 為標題,鼓勵民眾在炎炎夏日中吃咖哩刺激食慾,介紹了「魚のカレー鍋」(咖哩魚 ... 於 ryoritaiwan.fcdc.org.tw -
#18.印度咖哩食譜
<水煮雞胸佐咖哩醬>. 3~4人份. 材料:. 咖哩粉20克. 雞胸肉600克(約兩片). 洋蔥2/1粒約80克. 芹菜3根約20克. 鹽15克. 糖5克. 水150毫升. 番茄一顆. 作法:. 於 www.spicelandtw.co -
#19.日本國民美食之一!日式咖哩的魅力與歷史 - SAVOR JAPAN ...
咖哩是在明治時期從英國傳到日本來的。當時咖哩被當成英國海軍的海上糧食,因此煮起來除了比印度咖哩更濃稠之外,還加了大量的蔬菜跟肉類。 於 tw.savorjapan.com -
#20.屏東/你一定沒吃過這麼好吃的印度咖哩《潘賈比達巴爾印度 ...
起司烤餅$70. 蔬菜咖哩(附白飯)$240(微辣). 蔬菜咖哩餃$100. 印度酸乳烤雞$280. 炸雞塊$150. 印度香料奶茶$70. 餐廳介紹. 餐廳內部環境. 於 www.popdaily.com.tw -
#21.【美食】奪愛:口味超強的印度咖哩
創作者介紹 ... 翻翻菜單,原來印度咖哩還有這麼多種口味,有乾燒咖哩、奶油咖哩、茄汁咖哩、香濃咖哩、燴煮咖哩、再加上店家自創的特色餐點,讓人 ... 於 pongopix.pixnet.net -
#22.【生活】印度咖哩火辣辣 - CD懶人廚房
L不但好客且擁有好手藝,據說他燒煮的印度咖哩羊肉,風味可是一極棒,完全沒有羊肉 ... 中有介紹過),或許這又是個八百年前本一家的食物,不但長的像,連發音都很像。 於 cdmilk.pixnet.net -
#23.2018咖哩爭霸戰-咖哩知識 - 窩客島
咖哩傳入日本後,約20世紀初,英國商人將印度咖哩帶入了日本,愛上了咖哩的日本人依照生活方式以及米食為主 ... 日本第一本介紹咖哩飯製作方法的書籍《西洋料理指南》. 於 www.walkerland.com.tw -
#24.印度皇宮
台北印度皇宮餐廳鑽研各式印度料理,美味烤餅、濃郁咖哩,提供各式最原汁原味的印度料理,要找道地印度餐廳請找印度皇宮! 本印度餐廳成立於1991年8月8日,至今已有27年 ... 於 www.indiapalace.tw -
#25.書評:《咖哩群像—印度料理文化誌》 - 南亞觀察
這個兼具「全球化」與「在地化」的過程究竟是如何發生的?這個問題構成了本書的主題,作者以歷史研究的方式將印度料理如何透過歐洲殖民者被介紹到世界各地的過程完整地呈現 ... 於 old.southasiawatch.tw -
#26.心靈之旅~印度
印度 菜基本上分為南印菜、北印菜、宮廷菜等。高溫潮濕的南印以米為主食,偏愛含辣多汁的咖哩料理,口味較重,味道較為辛辣。北印 ... 於 www.liontravel.com -
#27.印度咖喱:辣味始祖,特色 - 中文百科全書
由於用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。 基本介紹. 中文名:印度咖喱; 外文名:Indian Curry; 材料:丁香、小茴香子 ... 於 www.newton.com.tw -
#28.想想廚房印度咖哩現點現炒、鮮果優格沙拉展現香料魔法
Joseph來自印度西南部果阿(Goa),18歲開始做西餐,至今近30年,想開一間家常的印度餐廳,介紹印度家庭真正吃什麼,讓台灣人更喜歡、了解印度料理 ... 於 club.commonhealth.com.tw -
#29.[大安] 台北正宗印度料理推薦。十年老店奪愛印度咖哩。印度 ...
奪愛印度咖哩是十幾年的大安區異國美食,能開發口袋中的印度餐廳名單,令我非常期待 ... 也可以請店員介紹菜單,店員和老闆都是印度人,中文很流利。 於 elodie0223.pixnet.net -
#30.印度人教我的印度咖哩雞
創作者介紹 ... 之後,我和小志先生便迷上印度咖哩的特殊風味。 ... 而這道印度咖哩雞,就是我從他那學到的第一道印度菜,除了拿來料理雞肉,牛肉、 ... 於 lorina.pixnet.net -
#31.大概是國際間最受歡迎的印度咖哩:奶油雞Chicken Makhani
我認識的印度媽媽,會利用週末熬煮一大鍋香料蕃茄糊分批冷凍起來,等需要時再拿出來使用。(防疫期間很實用的概念!)洋蔥糊也能如法炮製。所以常備的咖哩 ... 於 shise.com.tw -
#32.印度咖哩粉-小磨坊國際貿易股份有限公司
受印度文明傳播而將咖哩傳至西亞及南亞地區。中世紀歐洲,英國將殖民地-印度所產香料帶回國內,使得印度咖哩的風味,於英國發揚光大。19世紀咖哩粉 ... 於 www.tomax.com.tw -
#33.印度咖喱_百度百科
印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。由於用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度 ... 於 baike.baidu.hk -
#34.咖哩之旅
什麼是咖哩? 咖哩(印地語:கறி,英語:curry),是起源於南亞的食品,最早在印度次大陸出現,其特點是以多種香料作為材料,通常包括薑黃粉、辣椒或乾辣椒。從咖哩樹的 ... 於 cute.mepopedia.com -
#35.篇名異國風味-印度料理作者侯景瀚。私立明道中學。綜二年七 ...
說了這麼多,今天我們要介紹的是印度,其中最為人所知的就是印度咖哩,但其 ... 料理上常用椰漿冲味;北印度氣候溫和,口味較清淡、不油膩。 二、宗教信仰. 於 www.shs.edu.tw -
#36.印度咖哩牛肉-牛肉類-多國風料理 - 野村食品企業股份有限公司
關於野村 廠房及物流 專業證照 產品介紹 服務項目 食品安全需知 開店資訊 購物需知 ... 印度咖哩牛肉 ... 內容物:牛肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、優酪、特製咖哩醬. 於 www.yat.com.tw -
#37.印度咖哩(雞肉篇) - Amyの私人廚房
印度咖哩 (雞肉篇) ... 印度人是天生的香料魔術師,利用炒至焦化狀的洋蔥及蕃茄酸甜滋味,再加上多種天然香料粉所炒出濃稠的醬汁,喜歡辛辣的口感可多放一些辣椒粉,醬汁色澤則可 ... 於 amyderkitchen.pixnet.net -
#38.【異國食譜】防疫在家也能做奶油印度咖哩雞( Butter Chicken ...
這次我的食譜要介紹的,是印度咖哩中的經典款式『奶油香料咖哩雞』,. 以酸甜的番茄泥為基底,輔以洋蔥、茴香、蒜頭、薑黃、辣椒粉等等辛香料創造豐富 ... 於 easonlifeblog.pixnet.net -
#39.一鍋到底!印度香料牛肉咖哩&免發酵優格烤餅
集合各種印度經典香料的牛肉咖哩,獨特的異國風味,有種跟著美食旅行了一趟印度的感覺,不論是搭配香米或是等等要介紹的優格烤餅,都好吃到停不下來耶。 於 ciao.kitchen -
#40.吃了那麼多年,才發現“咖哩”不是印度的?(文末福利)
根據配料細節上的不同來區分,種類口味的咖哩大約有十多種之多。 小美今天就給大家介紹三個特色地區的咖哩。 1、英國. 咖哩的第二 ... 於 hk.trip.com -
#41.泰式咖哩的前世今生:不只是料理,還是文明融合的食譜
標籤: 泰國菜, 東南亞, 泰國, 咖喱, 咖哩, 綠咖哩, 瑪莎曼咖哩, 印度, 辣椒, ... 林立,也不乏料理方式的介紹,不過由於中文資料對泰式咖哩的緣起較少 ... 於 www.thenewslens.com -
#42.10種不可錯過的印度美食
10種不可錯過的印度美食 · Bhelpuri 爆米花 · 香料牛油雞 · 羊肉咖喱 · 海德拉巴Biryani香料抓飯 · 馬沙拉薄餅 · 肉類串燒 · Modak 甜蒸餃. 於 discovery.cathaypacific.com -
#43.Sree India Palace 斯里印度餐廳印度老闆開的餐廳完整呈現 ...
如果想要吃純正道地的印度菜推薦斯里印度餐廳可以滿足你的味蕾. ... 的邀約,可以介紹給各位朋友,對於印度料理我個人很喜歡印度咖哩的烤餅和咖哩,總 ... 於 grace5228blog.com -
#44.印度咖哩雞與鷹嘴豆/ Indisches Hähnchencurry mit Kichererbsen
至於作法則式非常簡易快速,適合如我需要在30分鐘之內完成一餐的主婦。 不用罐裝咖哩醬料也可以做出非常好吃的料理,試試看以下作法;. 於 dalmatiner21.pixnet.net -
#45.印度咖哩的起源- Emily^O^
起源咖哩起源於印度。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創,由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷,此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。 於 102clps61214.weebly.com -
#46.百變咖哩 - 今周刊
印度咖哩 並非大眾所熟悉的咖哩粉及咖哩塊,而是由綜合香料烹煮出的 ... 蔬菜和水果燉煮,為易於保存,更衍生添加油脂與澱粉的速食咖哩塊,這種作法也 ... 於 www.businesstoday.com.tw -
#47.咖哩的起源The Original of Curry - 好侍食品
網站內容包含六大系列商品介紹、數百道料理食譜、咖哩知識,以及企業簡介及 ... 印度的咖哩,根據地方、民族、宗教、家庭不同,使用的素材和辛香料也都是多種多樣的。 於 www.housefoods.com.tw -
#48.印度咖哩與日本咖哩 - 北北草堂
照片-印度與日本咖哩-[網摘]。 『印度咖哩與日本咖哩』 在下不是特別喜歡咖哩,可是與咖哩卻有著難以割捨之情緣。話說. ... 創作者介紹. 於 ftliu3097.pixnet.net -
#49.【印度料理推薦】Fazlani Food 道地 印度咖哩醬~印度人都 ...
說到咖哩~會想到日本跟印度。 ... 圖片來源印度Fazlani Food, 印度咖哩醬, 廣紘美食進口商, 道地風味, 原裝進口, 印度, ... 今天要特別介紹的是:. 於 vocus.cc -
#50.奶油雞肉咖哩飯,道地的印度香料咖哩作法 - 日本男子的日式 ...
這是我近期做得最成功的印度香料咖哩,因此想推薦給大家作法。香料咖哩當中含有許多對身體有益的辛香料,常吃的話也能提高免疫力、幫助消化。 於 tasty-note.com -
#51.4種不同國家咖哩介紹(咖哩飯英文curry rice )
以泰式咖哩來說,分為綠咖哩、黃咖哩、紅咖哩三種不同口味,紅咖哩是以紅色乾辣椒下去烹煮,綠咖哩是以新鮮青辣椒烹煮,所以是咖哩裡面最辣的口味,而泰式 ... 於 blog.gamafamily.tw -
#52.其實不是咖哩嗎?五星級主廚的「想想廚房」,把家鄉味帶來台灣
活躍於紐約時報等各大媒體的專欄作家Pooja Makhijani說,印度咖哩其實是「以肉汁為基底的蔬菜 ... 想想廚房常依季節、食材改變,介紹幾道想想經典菜。 於 www.taisounds.com -
#53.印度咖喱哪個牌子好吃? - 雅瑪知識
印度咖喱 塊都有什麼牌子. 別買印度的,日本的更切合亞洲人的口味. 什麼牌子咖喱最好. 咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、 ... 於 www.yamab2b.com -
#54.找印度咖哩由來相關社群貼文資訊
咖哩 的起源The Original of Curry - 好侍食品。 印度的咖哩,根據地方、民族、宗教、家庭不同,使用的素材和辛香料也都是多種多樣的。 即使是使用同樣的材料,由於使用的辛 ... 於 foodtagtw.com -
#55.[食譜] 印度奶油咖哩雞—咖哩粉專欄#4 - 香料女子
說到咖哩雞,很多國家都有,泰國有泰式咖哩雞、台灣也有台式咖哩雞,或者更廣義的來說,只要有香料和雞肉的料理,都可以稱為咖哩雞(上一篇介紹的就屬此) ... 於 keispice.com -
#56.台北/知名特色美食奪愛顛覆你對印度料理的認知 - 聯合報
過去沒吃過印度料理,但大多都是吃日式咖哩這類的餐點, ... 裡的裝修充滿印度感,坐下桌上己放了菜單,菜單印刷非常精美,對菜式介紹的很詳細,裡面 ... 於 udn.com -
#57.誰才是全球咖哩第一品牌?日式咖哩名店CoCo壹番屋錢進印度
2020年8月,CoCo壹番屋要向印度人「重新介紹咖哩」! 賣咖哩給咖哩之祖. 2020年8月3日,這是咖哩史上歷史性的一刻,來自日本的咖哩連鎖店 ... 於 yaoindia.com -
#58.印度咖喱详细介绍:特点历史 - 特色谷
印度咖喱 的基本介绍. 印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以 ... 於 www.tesegu.com -
#59.印度飲食指南 - 背包客棧
Palak Paneer: 菠菜(Palak 拍立克)加上印度家常自製的鄉村起士(Paneer 坡尼爾),這道菜是北印度最受歡迎的咖哩之一。在缺乏蔬菜的西北印度乾燥地區, ... 於 www.backpackers.com.tw -
#60.【台中】小印度清真館- 重口味的印度咖哩@ 涼子是也:: 痞客邦::
... 記得上次挑戰過的印度香料屋還滿好吃的,就問老妹吃不吃印度咖哩,沒想到她一口答應 ... 服務人在遞上菜單後,很熱情的開始介紹各種餐點的特色。 於 lyes.tw -
#61.印度可不只有咖哩最道地必吃印度美食就看這一篇
說到印度食物,大家會想到什麼?咖哩or 香料or 烤餅or 奶茶…到印度旅遊的你,是不是煩惱有什麼好吃的?來來來,印度可不止只有咖哩哦,痞編來介紹幾道 ... 於 styleme.pixnet.net -
#62.咖哩的起源 - 照美的窩
咖哩 起源於印度。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創,由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷,此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。 於 happyhappy1234.pixnet.net -
#63.名店主廚咖哩料理教科書 - MoMo購物
在這裡,將著重咖哩起源的印度咖哩,以基本知識為主,從調製咖哩時的必需品「香料」的觀點,一面以基本咖哩為例,一面廣泛介紹咖哩的調製技巧。 於 m.momoshop.com.tw -
#64.南印度咖哩雞(Chennai Kozhi)/斯里蘭卡四季豆咖哩(Bonchi ...
有陣子沒煮咖哩了,正在嘴饞加上也想多做些分開包裝讓R先生帶回Stafford ... 馬來西亞鯖魚咖哩,這裡就先介紹南印度咖哩雞與斯里蘭卡四季豆咖哩食譜。 於 hope23robert01.pixnet.net -
#65.咖哩的歷史- 異國風情~風味咖哩 - Google Sites
咖哩 起源於印度。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創,由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷,此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。 於 sites.google.com -
#66.Curry Lounge印度咖哩吧|隱身在台北大安區巷弄內的印度美食
Namaste!今天要來介紹印度料理! 2019/02到印度玩耍一趟之後,才知道原來咖哩不是那麼的簡單, 不同的主食材會有不同的香料搭配,呈現出的咖哩的樣貌 ... 於 jeterbecky.pixnet.net -
#67.雞肉咖哩Tandoori curry(印度坦都里烤雞香料)
產品介紹: 印度菜餚中有一道舉世聞名的菜叫【坦都里烤雞】,就是以【Tandoori咖哩】香料為基底, 用特定的幾種香料及比例,搭配原味優格而料理出一道【乾雞肉】的 ... 於 www.indiashop.tw -
#68.誰才是全球咖哩第一品牌?日式咖哩名店CoCo壹番屋錢進印度
2020年8月,CoCo壹番屋要向印度人「重新介紹咖哩」! 於 dq.yam.com -
#69.印度蔬食共煮 - ACCUPASS 活動通
如何讓簡單的食材變成一道道很下飯的菜餚,這就是今日的主題【印度咖哩蔬食料理】。 ... 10:30-11:00 料理與食材介紹 11:00-12:30 共煮印度咖哩蔬食 於 www.accupass.com -
#70.【印度咖哩吧】大安區印度菜餐廳推薦|印度咖哩專賣店|菜單 ...
印度咖哩 吧|菜單|交通|用餐資訊|敦化南路上的印度咖哩餐廳 ... 來看看菜單的主頁,這一頁有主要的咖哩介紹,種類其實不多,所有的主餐咖哩就都在A ... 於 www.snowswirl.tw -
#71.各式咖哩食譜全攻略!咖哩好吃秘訣在「香料調製」! - 媽媽經
作法:. 1.混合:先將各種粉末放入調理碗中攪拌均勻。 香料,咖哩,圖解,印度. 2.翻 ... 於 m.mamaclub.com -
#72.咖哩群像:印度料理文化誌 - 政大圖書館
作者:莉琪‧科林漢. 譯者:程芸. 出版社:財信出版. 推薦人:蔡承恩. 摘要:. 本書從「咖哩」出發,說明咖哩是印度. 長期被侵略下的產物,並介紹印度的歷史背. 於 www.lib.nccu.edu.tw -
#73.香料屋印度料理- 遊客評語- 咖哩實在太鹹了 - TripAdvisor
店長服務好用心.. , 介紹的很仔細...... ! , 東西好好吃: ) , 碳烤小牛肋排肉質鮮嫩, 雞肉雪茄捲, 香料咖哩雞.... 咖哩醬汁沾烤餅超美味!烤丙軟Q 越嚼越香, . 於 www.tripadvisor.com.tw -
#74.根本不是起源於印度!「咖哩」身世大揭密...真的誤會大了
蒙兀兒帝國的初期,全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」,咖哩是在帝國的晚期才形成的。蒙兀兒帝國的王室血統可以追溯到偉大的成吉思汗,是一支改宗伊斯蘭 ... 於 health.ettoday.net -
#75.印度皇宮-品牌介紹|特力家居桃園館
想吃不含麵糊、不含人工甘味、不油膩,完全用天然食材如腰果泥和完全用天然香料薑黃、茴香、豆蔻、丁香等現點現做的咖哩嗎? 想嘗聞名國際的坦都碳烤料理和手工打 ... 於 www.decorhouse.com.tw -
#76.咖哩是18世紀「英國人」發明的,連印度人驚呆! - 風傳媒
蒙兀兒帝國的初期,全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」,咖哩是在帝國的晚期才形成的。蒙兀兒帝國的王室血統可以追溯到偉大的成吉思汗,是一支改宗伊斯蘭教, ... 於 www.storm.mg -
#77.[料理] 跟印度人學的道地印度咖哩雞 - M Living
其實在印度沒有所謂的「咖哩」一詞﹐很多菜色都是以很多種不同香料調味﹐而西方世界中沒有類似的作法﹐於是造出了Curry(咖哩)這個詞來形容這類 ... 於 mliving.pixnet.net -
#78.[食記。台北]Dazzle Indian Curry 奪愛印度咖哩。香料咖哩魚 ...
餐廳名稱:奪愛印度咖哩(台北市大安區仁愛路三段84號)(專頁). 營業資訊:02-27047955 ... 餐點介紹:精緻套餐/單點/甜點/飲料需加10%服務費. 於 anny2949.pixnet.net -
#79.咖哩的由來
關於咖哩的起源有諸多說法,而印度確實為咖哩的起源地,咖哩這兩字的語源來自南印度,以南印度的泰米爾(TIMIL)話來說咖哩是"醬"的意思,這是綜合各種辛辣香料所製作 ... 於 www.shute.kh.edu.tw -
#80.印度咖哩雞(Masala) by 莎莎手作坊 - 愛料理
2019年3月17日 — 步驟 · 洋蔥切碎/切絲番茄切小塊薑蒜青辣椒切碎香菜分梗和葉子切碎雞肉切塊. 於 icook.tw -
#81.印度香料咖哩雞作法奶油咖哩雞口味調整都一念之間 - 老蝦
印度香料咖哩、印度奶油咖哩雞、印度Masala 雞咖哩等其實變化只在一念之間,印度咖哩雞做法稍微小小調整一下香料內容跟做法,很快就能變幻其他口味。 於 shrimplitw.com -
#82.各式咖哩介紹
它比較注重高湯的熬煮,咖哩粉則加入炒透的麵糊當中,所以除了香料味之外,高湯深沉的餘味比印度咖哩更有一番滋味,是西餐大廚較易著手入門的咖哩。 ◎日式咖哩. 日本大概 ... 於 www.curry-spices.com.tw -
#83.「咖哩」介紹與功效@ 生門古法氣功學苑 - 隨意窩
西元1865年,印度全變成英國的殖民地。殖民期間,印度的咖哩料理也漸被英國人接受食用。然而印度各種香辛料的調和對英國人來講是相當困難的,所以英國人為了輕鬆地做出咖哩 ... 於 blog.xuite.net -
#84.印度奶油咖哩雞 - 蘿潔塔的廚房Rosalina's Kitchen
印度 奶油咖哩雞今天這道咖哩,好幾年前在日本東京旅遊的時候,特地去一家評價蠻高的 ... 我找了很多印度廚子做的版本參考,最後融合. ... 創作者介紹. 於 rosalinakitchen.pixnet.net -
#85.【味旅獨家】綜合香料應用食譜|濃厚系咖哩飯|特調咖哩粉 ...
咖哩的派別百百種,有的人喜歡日式,有的人著迷印度咖哩,而有的人則是喜歡台式口感! ... 想看味旅介紹哪些香料食譜也歡迎在底下留言敲碗。 於 spicesjourney.com -
#86.印度咖哩美食新住民文化交流 - PeoPo 公民新聞
煮大火,直到紅色成。 3. Prathishta Pushparaj老師〈印度〉介紹印度咖喱. 咖喱是起源於南亞的食品,最早在印度次大陸出現,其特點 ... 於 www.peopo.org -
#87.【Cindy下廚趣】印度奶油咖哩雞|飽滿濃郁的香料風味咖哩
鹽 1 1/4小匙瑪撒拉印度綜合香料 1.5小匙番茄泥罐頭400 g (非蕃茄糊哦!) 鮮奶油 1 杯(也可用蒸發奶水或優格替代). 作法: 於 cindypark.cc -
#88.Yamicook - Vincent 老師的印度咖哩入門課,由淺入深認識印度 ...
印度 菜的香味真的是非常奇妙,香料的種類之多與每道菜的運用,遠超過其他地區的料理,其迷人香味也總是讓教室內瀰漫著無比愉悅的氣氛,大家越上越開心呢~ 於 play.niceday.tw -
#89.印度料理的五大「咖哩」基底 - NOM Magazine
印度 料理的五大「咖哩」基底 · 番茄「咖哩」 由洋蔥、薑、大蒜、紅辣椒與番茄組成,風味溫和而豐富,也不會過於複雜。 · 焦化洋蔥「咖哩」 · 香草「咖哩」 於 nommagazine.com -
#90.【小磨坊】印度咖哩粉創意食譜大集合
創作者介紹 ... 牛絞肉+豬絞肉與印度咖哩粉拌炒出香氣,再燜煮;簡單的食材與做法,就能煮出香醇濃郁的好味道,香氣逼人,軟嫩滑順,拌飯、拌麵、配 ... 於 tomax2411.pixnet.net -
#91.推薦十大咖哩人氣排行榜【2021年最新版】
接下來將以排行榜的形式,向各位介紹十款嚴選咖哩商品,快來看看哪款最深 ... 等十幾種辛香料融合出濃郁香氣,而風味上則有著正統的印度辛辣味,只要 ... 於 my-best.tw -
#92.「印度咖哩介紹」+1 印度料理的五大「咖哩」基底 - 藥師家
當然印度菜中也有「乾咖哩」,不過本篇介紹將以濃稠的液態料理為主。, 什麼是咖喱. 2. 咖喱對身體的作用. 3. 印度咖喱介紹. 4. 泰國咖喱介紹. 5. 日本咖喱介紹. 據說 ... 於 pharmknow.com -
#93.在印度,從早上睜開眼,香料生活就開始了!
印度 人做什麼都要香料,從早餐的煎餅、中午的馬鈴薯、印度奶茶、到晚餐的烤雞、 ... 創作者介紹 ... 來玩印度料理~醬料、香料、咖哩大解析(報名贈三好禮). _00_1209. 於 mylifestyle.pixnet.net -
#94.我一直覺得咖哩沒什麼了不起的...直到我來到阿里巴巴印度料理!
羊肉口味是在兩片餅中間抹上香料羊肉混合醬,風味非常特別,值得一嚐! 羊肉咖哩 香料脆餅04 印度教崇拜牛,所以印度是看不到牛肉料理的 取而代之的 ... 於 tp.morwinghotel.com -
#95.咖哩匠Curry Champ - 咖哩小辭典:印度綜合辛香料 今天小 ...
咖哩小辭典:印度綜合辛香料 今天小編要為大家介紹印度咖哩中的靈魂:印度綜合辛香料,它又稱葛拉姆馬薩拉(Garam Masala),是印度料理中最具代表性又最基本的調味 ... 於 www.facebook.com -
#96.作者:洪雅玲
咖哩 是一混合的調味料、它可以搭配魚、肉、扁豆、蔬菜作成一道菜!咖哩的特色是原產於印度,其基礎成份是在印度的這塊次大陸的食品。在坦米爾的語言裡稱 ... 於 pws.niu.edu.tw -
#97.超香噴基礎印度咖哩雞食譜‧無添加、不含麵粉版本做法
超香噴基礎印度咖哩雞食譜‧無添加、不含麵粉版本做法. 110655. 創作者介紹 ... 老實說這道印度咖哩雞是有點花時間的,但它需要控制的就只有炒焦糖洋蔥 ... 於 nw0912.pixnet.net -
#98.10分鐘了解世界咖喱:印度、日本、泰國咖喱有何不同?
咖喱 ,英文譯為Curry,從專有名詞「kari」演化而來,太泰米爾語中指的是「把各種香料加煮一起而成的醬料」。源自於印度,在南印度一帶是多種不同菜式的 ... 於 kknews.cc