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舌尖上的台灣小吃

為了解決台北包車去九份的問題，作者林二少 這樣論述：

李冰冰最愛台灣小吃，她說： 台灣就像是個婉約浪漫的情人，充滿了誘惑！ 台灣真是個文化島，連普通小吃也這麼精緻、有文化！ 　　台灣小吃乃集庶民文化之大成，豐富而多元。隨著人民生活的富裕及生活品質的提升，在目前更加講究飲食文化與文創包裝的現代社會裡，也許米其林星級餐廳的大魚大肉也難敵風味十足的傳統地方小吃。來吧！走一趟夜市、逛一回廟口，哪怕是邊走邊吃，也是樂趣無窮！ 　　全台灣各地熱門小吃不計其數，難於全部收入本書，本書介紹的知名人氣店主要以台灣北區大台北為主，而且依照行政區筆劃順序排列，另附上大台北各夜市的交通資訊及大台北捷運地圖，方便讀者於大台北生活、工作、旅遊自由行就近品

賞台灣小吃美食。希望這本實用的小書，可以幫助你抵達色香味完美的境界！ 　　本書出版的宗旨在於匯集台灣各種美味小吃，搜尋台灣最受歡迎的百種小吃，並將其分為五大類：熱門小吃、羹麵湯飯、熱門點心、冰熱(甜)飲品、名氣小吃。同時，介紹每種小吃的典故、發源地，甚至吃完後回家還可以自己動手做。另外，每種小吃，我們特別整理了熱門推薦人氣店，可以說，一本在手，方便使用。 　　附上最新 　　◎大台北各夜市的交通資訊 　　◎大台北捷運地圖 　　◎101年票選出的101台灣小吃店  

台北包車去九份進入發燒排行的影片

懷舊觀光──以北臺灣三條老街為例

為了解決台北包車去九份的問題，作者林蕙安 這樣論述：

　　1990年代後，臺灣興起一股懷舊旅遊風潮，各種相對於現代生活的物品，以「老」的姿態被再現於今日時空，而在這股浪潮下崛起了一種「新」空間──「老街」。老街旅遊發展至今仍舊興盛，不過從各家媒體報導到各類老街研究皆可發現，多會提及老街存在一種「同質性」的問題，並多將其歸因於外部操作而批判「同」的現象。然而，在這樣的同質批判聲浪中，鮮少人會提問：究竟什麼是「同」？　　當代老街空間不僅作為一處吸引人潮的觀光地，還作為一種懷舊場域，其所顯現的內、外部視覺景觀，都運用了一種相似的「老」氛圍來做營造。而在作為懷舊場域的定位下，老街也並非是一種完全在今日時空下創造出的「老」空間，而是同時具有昔日市街生活場

域的身分。那麼，在這樣一個連結今、昔脈絡之特殊空間中展演的同質的「老」，便值得更深入探究。　　本文是以集體記憶的角度切入，從觀光老街這樣一個集合了「再現」的過去之特殊空間作為研究對象，就興起因素相異之三條老街進行從昔到今的深度田野比較，從異質性的發展過程中釐清大脈絡下的同質影響，探究看似發展互異的三條老街，在作為昔日一區域內繁華商店街之共同身分，以及作為今日大眾懷舊場域之共同定位下，具有之昔與今大脈絡下的同質體現。　　本研究發現，從三條「老」街空間的出現，到三條老街中所形塑的同質性的「老」，皆是在當代大環境處境下，對過去大脈絡下被遺忘的共同事物做的選擇性喚醒。戰後以來整體臺灣歷經的集體記憶轉換

脈絡，緊密連結著今日觀光老街熱潮的出現：正統中國的過去、漢移民的過去、日治時期的過去，在不同階段的時代需求下被選擇性的喚醒，也影響著三條被遺忘的「舊」市街再喚醒為「老」街。　　在從「舊」市街再喚醒為「老」街後，面臨的則是作為大眾懷舊場域之今日處境。在這樣的今日訴求下，老街空間中出現了三種不同層次的「老」在作用。首先，是「再喚醒的老」。各種被今日生活淘汰的相似日常生活舊物件，被今日老街空間中再現，並藉由舊物件被淘汰前所連結的某些過去生活，喚醒遊客對那些已不復在生活經驗的集體記憶。而相較於年代的久遠或歷史的還原程度，今日老街中的「老」之所以能夠被辨識，更重要的是對比於今日普遍的日常生活，是以今日的

生活樣態來決定哪些過去可以被喚醒。而在這樣與今日參照下凸顯的「老」之傾向下，同時會出現另外兩種相異的「老」之形成。於今日仍舊普及的過去，即使具有時間的久遠性，卻可能成為一種「被淡化的老」。相反的，某些不曾存在的過去，在具備今日生活的參照下則可能成為「再創造的老」。