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台北福華大飯店月餅的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦許正忠,周素華寫的 懷舊小食與美味糖果 和許正忠、周麗秋的 用米做的蛋糕.麵包.餅乾都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自橘子 和橘子所出版 。
醒吾科技大學 行銷與流通管理系所 國安民所指導 廖欽森的 葡萄酒的文化變遷與消費分析-以台灣市場為研究對象 （2016），提出台北福華大飯店月餅關鍵因素是什麼，來自於葡萄酒、消費文化、媒體行銷。
而第二篇論文南華大學 社會學研究所 蘇峰山所指導 傅學仁的 臺灣葡萄酒消費文化分析 （2003），提出因為有 文化、葡萄酒、品味、消費、區別的重點而找出了 台北福華大飯店月餅的解答。
懷舊小食與美味糖果
為了解決台北福華大飯店月餅 的問題，作者許正忠,周素華 這樣論述：
本書將帶你重溫兒時的美好回憶，廣式月餅、桃酥、蛋黃酥、南棗核桃糕、牛軋糖、三色軟糖、金柑糖、拐杖糖…等，每種令人熟悉又懷念各式糕餅與糖果，都在本書中完整呈現。 本書共分成糖果與糕餅、點心兩大類，在糖果中又包括了軟糖、酥糖、牛軋糖、硬糖、巧克力等五類；糕餅類則是以中式點心為主軸，分為酥皮類和非酥皮類，讓大家都能在動手做這本書的產品時，也能感受到那最單純的甜蜜與幸福！
葡萄酒的文化變遷與消費分析-以台灣市場為研究對象
為了解決台北福華大飯店月餅 的問題，作者廖欽森 這樣論述：
台灣於日治時期由日本引進葡萄酒，初期主要功能為天皇御賜或宴客之用，民間做為補藥酒之使用。二戰之後台灣政府為解決米穀不足之困境，開始釀造葡萄酒但未受民眾之青睞，直到1960年至1980年國民所得及生活品質有所提升之影響，葡萄酒才逐漸融入民眾生活當中，並成為節慶送禮選項之一。而自1987年政府開放菸酒進口之後，經進口商、代理商強力宣傳之下，進口的葡萄酒逐漸成為台灣葡萄酒市場主流，本研究藉由探討葡萄酒在台灣的發展脈絡，了解消費者與葡萄酒之間的關聯性變化，以及消費文化的轉折因素。發現其影響因素包括：政治、整體經濟、媒體行銷以及國人逐漸對健康之重視。關鍵字：葡萄酒、消費文化、媒體行銷
用米做的蛋糕.麵包.餅乾
為了解決台北福華大飯店月餅 的問題，作者許正忠、周麗秋 這樣論述：
米做的蛋糕、麵包、餅乾，低卡健康，天然好吃！ 不一樣的選擇，一樣的美味！米食達人教你用米做烘焙，讓米食不再只是中式點心。 本書強調「原料天然、步驟詳細、成品健康、做法簡單」是一本不論新手或行家都很好上手的烘焙書，跟著它的步驟來試試，一定可以體驗出新米食的烹飪樂趣。 作者簡介 許正忠 經歷： 建成國中．成德國中「技能班講師」 開平中學「烘焙科召集人」 頭城家商「教師研習營講師」 景文技術學院「餐飲科講師」 文化大學「海青班講師」 台南縣烘焙食品職業訓練班「講師」 台北市委外烘焙食品直業訓練班「講師」 中華職訓「西點講師」 海外僑商「烘焙研習營講師」 世新大學終
身教育學院「烘焙班講師」 烘焙食品乙級技術士檢定合格 教育部專科專業技術教師「西式烘焙、西餐烹飪」檢定合格 福華大飯店點心房領班 ＊中華人民共和國「西式烘焙師」高級技能檢定合格 周麗秋 經歷：【乙級證照】 西點麵包蛋糕乙級證照 中式點心糕漿類乙級證照 中式點心米食類乙級證照 【丙級證照】 西點麵包丙級證照 西點蛋糕丙級證照 西點餅乾丙級證照 中式點心發麵類丙級證照 中式點心糕漿類丙級證照 中餐烹調丙級證照 西餐丙級證照 【任職單位】 救國團汐止社會教育研習中心【專職烘焙教師】 救國團基隆社會教育研習中心【專職烘焙教師】 基隆富盛烘焙材料行【專職烘焙教師】 東
湖嘉順烘焙材料行【專職烘焙教師】 【教學經歷】 救國團汐止社會教育研習中心 救國團基隆社會教育研習中心 基隆富盛烘焙材料行 東湖嘉順烘焙材料行 基隆智障者家長協會 內湖高中技藝班 雙溪高級中學技藝班 社區教學
臺灣葡萄酒消費文化分析
為了解決台北福華大飯店月餅 的問題，作者傅學仁 這樣論述：
本研究以文獻分析的研究方式來探討台灣葡萄酒的消費文化，試圖去了解葡萄酒這樣物品在台灣的發展過程、葡萄酒消費現象的情形、及其所形塑的葡萄酒認知情形與變化。並從社會學對消費文化的研究角度，來解釋台灣葡萄酒的消費現象。因此，本研究可分為兩個部分，第一部份是歷史分析，即是將葡萄酒放在台灣的社會情境與歷史脈絡中，藉以發現台灣葡萄酒的消費文化所展現的歷史意義和特質。第二部分是傳播媒體文字報導的分析探討，針對媒體在介紹與談論葡萄酒時，葡萄酒是如何被討論、媒體在報導中賦予了葡萄酒什麼樣的形象，以及這樣的形象與葡萄酒消費間的關係。 研究結果顯示，對葡萄酒的研究必須將其放置在台灣的社會情境與歷史脈絡中來
討論，才能瞭解葡萄酒在台灣社會中所具有的特殊意義。對於葡萄酒的消費應是處在外在力量影響下生成的，如國家專賣機制的鬆綁、解控等大環境的改變，會影響葡萄酒的社會意義。另外，對媒體論述進行社會學的分析時可發現，人們藉由對葡萄酒品味的展現，表現出其經濟能力上的差異，和社會地位與文化水準上的區別。