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當失業成即時動態：餐飲服務生‧政治幕僚到議員參選人的斜槓之旅

為了解決台北飯店吃到飽推薦的問題，作者郭岱軒 這樣論述：

當「非自願離職」，成為具體又明確的「即時動態」， 我用書寫，記錄這段時光， 並在「斜槓時代」中，上演「議男養成日記」 激勵人心，重新出發！   　　‧失業不用哭天喊地，學會失業10項守則，讓你不再焦慮。 　　‧斜槓時代，學會唱作俱佳只是剛好。新聞主播與你分享美食節目代班經驗、如何從自己身上找到亮點，成為一個學會說故事的講師或YouTuber。 　　‧告別新聞業，沒有雄厚資產實力，也能善用社群媒體的力量參政！   　　★其實沒有什麼經歷是用不到的，失業也是一種人生成就解鎖。 　　作者曾任新聞主播、新創公司新媒體部門的主管，直到被裁員，領起失業給付，因為疫情沒

通告，為了餬口飯，把自己的驕傲拆毀，到101高空餐廳當起端盤子的waiter。直到疫情爆發後，毅然決然回到熟悉的政治領域，當起政治幕僚，處理政治議題、選民服務，還有政治人物的新聞公關。幸運的是，躲過餐飲業的「疫」場浩劫，不幸的是，竟也成了激發了投入政治服務的「導火線」。   　　★失業很害怕？讓你安心的10項作戰守則！   　　＃守則1：給付別忘了 　　有了非自願離職書，你就可以到各地的就業中心去申請「失業給付」，除了在規定的網站上找一筆求職紀錄外，之後每個月也都需要有兩筆親自面試、或投遞履歷的紀錄，讓勞保局來作認定，可以獲得原本投保薪資的六成，算是不無小補。   　　

＃守則2：記帳是必須 　　基本開銷很容易變成壓垮失業者的最後一根稻草，像是租屋、手機費、日常餐費等，開始記帳對於估計老本什麼時候會被吃空？是很有幫助的。   　　＃守則3：玩樂找免費 　　別看太過悲情的電影以免影響情緒，畢竟電影票也是挺貴的，省吃儉用找到下一份工作之前，玩樂的行程可以盡量找一些不需要有大花費的，像是爬爬家裡附近的山啦，或去國父紀念館跑跑步，這些不需要花錢又對身體健康有幫助的活動，可以盡量去做。   　　＃守則4：忍受孤獨 　　日本上班族失業了，不敢跟家人講，天天照樣穿著西裝、拿公事包，搭電車到離家不遠的公園椅坐著發呆。被裁員資遣，怕令父母擔心，臉書還是

得強顏歡笑，貼出各種「我現在很好」的假象，安慰旁人，那種強烈的孤獨感，心理素質要很強大，才有辦法一個人吞下去。   　　＃守則5：避開喜酒社交場合 　　失業的好處是，朋友結婚放紅色炸彈，從此少了「同事」的類別，但狠心一點的「前同事」也許會在不知情的狀況下誤炸。遠房親戚，表兄弟姐妹則難以避免，更慘的是，收入靜止戶得領出錢來贊助別人「成家」，吃一頓昂貴飯店桌菜，還不是吃到飽，面對同一桌長輩輪番問到「做什麼工作」時，食慾更差。   　　★參政教會我的10項作戰守則！   　　＃守則1：「新視代」顏值就是正義 　　還記得那些年，我們迷過的偶像及歌手嗎？青年要參政，如果沒有雄

厚資產實力，就要靠父母優良基因，走訪新莊選區拜票時，如果長相不難看，基本上贏一半，而新聞主播從政，則是品質保證。   　　＃守則2：「新時代」跟上議題脈動 　　新聞記者必須從日常生活找題材、挖獨家，要當民意代表，也得有「新聞鼻」，哪裡有民怨，就得衝第一線。   　　＃守則3：「新民代」立體四D服務 　　選舉最怕選前猛拜票，選後找不到。新世代的民意代表，不僅僅要打空戰，在網路上頭宣傳自己做了什麼事，更要親力親為，盡量讓選民找得到你。   　　＃守則4：小額捐款 　　小資男沒有錢，甚至到了30幾歲還沒存到一桶金，如果青年要參政，最大的門檻可能就是保證金。小清新的「

小」是「小額捐款」、「小資」，小資男缺乏財團奧援，但是參選直轄市議員，中選會最低門檻20萬保證金。若非政治世家或派系刻意栽培，光登記初選，年輕人就被卡死。除了保證金制度阻礙青年參政，後續掛看板、宣傳車、文宣，這些選舉費用，在目前台灣選舉激烈選戰狀況下，根本是誰錢燒得多，誰就能爭取最多曝光。   　　＃守則5：打組織戰 　　沒有背景的新生代青年要參政，選區內的組織恐怕很難掌握，只能先從「方圓十里」土法煉鋼爬樓梯拜訪，跟一般選黨代表時的請託方式雷同。   　　❚❚❚❚❚❚想看更多守則，買一本回家慢慢看，壓壓驚❚❚❚❚❚❚   　　【你的痛，我都懂】   　　＃你說每

天「喚醒自己的是夢想」不如說，鬧鐘催促著自己，再不起床，遲到可要扣薪。   　　＃約朋友喝咖啡問「你今天上班還休假？」，光是一句隨口回答的「上班」，也讓失業的我好生羨慕起來。「真好啊！你有班可上。」   　　＃減掉的薪水就當作「付學費」。   　　＃沒工作就要自己找事做！「進修」便是分散失業沮喪注意力的方式之一。   　　＃其實失業最好的紓壓方式，除了找人聊天之外就是寫作。   　　＃失業只是一種狀態，重點是能夠心平氣和地去回答這道題目，而不是心浮氣躁地去定調「這題目好難」、「我不懂，我不會」難道面對難題就交白卷嗎？   　　＃說白了，沒有工作是

輕鬆的，幹嘛怕吃苦？因為，不工作會更苦。   　　＃「內心夠強大，沒有人能夠羞辱自己」，我們經常害怕他人的眼光，覺得自己被看輕，沒有工作，好像很失敗，找不到工作更糟糕。   　　＃有時候原點才是答案，或是我們需要一些時間等待，停下來讓自己去思考。

台北飯店吃到飽推薦進入發燒排行的影片

火鍋知多少? 健康火鍋知識、態度與消費意願之研究

為了解決台北飯店吃到飽推薦的問題，作者賴家安 這樣論述：

本研究目的為瞭解消費者的健康火鍋知識、健康火鍋飲食態度與健康火鍋行為之間的關係，以兩種獨立面向的相互關係與影響因素，及健康概念火鍋消費價格意願調查，希望瞭解消費者可接受健康概念火鍋範圍價格。 本次研究以Google網路問卷方式進行資料數據的蒐集，於2020年5月8日至月22日，總共收取289份，研究工具為「健康火鍋知識量表」、「健康火鍋飲食態度量表」、「健康火鍋飲食行為量表」與「健康概念火鍋願付價格意願調查」，正式問卷回收之後，以描述性統計分析、皮爾森相關分析、迴歸分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析與Scheffe事後檢定。 研究結果發現，受試者對於健康火鍋知識普遍都有高的

答對率，而健康火鍋飲食態度與健康火鍋行為兩者平均數，經分析結果顯示有呈現顯著正向影響，但是健康火鍋知識對於健康火鍋行為兩者經分析結果無顯著的影響，故健康火鍋知識對健康火鍋行為並不會有影響，會影響受試者的健康火鍋行為因素為健康火鍋飲食態度，健康概念火鍋願付價格意願調查顯示，平均願意消費價格為423新台幣，屬於中價位的範圍，期許未來研究者能導入實際體驗，可以更深入的瞭解消費者的行為。

媽媽教你人氣蔬食涼拌菜

為了解決台北飯店吃到飽推薦的問題，作者張志賢,李志鴻,李哲松 這樣論述：

　　1. 引爆蔬食潮流新風尚 　　在追求樂活輕食的風潮中，蔬食料理成為當紅炸子雞。蔬食不等於素食，以蔬果雜糧為要角的主食，加轉為配角的少量魚肉豆蛋奶，「蔬食」可以吃的更健康、更均衡、更百搭，不但變化多端、菜色豐美，吃起來更爽口、無負擔。 　　2. 輕食速拌10分鐘上菜 　　忙不完的家事、未完成的工作、親朋好友的應酬……天天做菜，變成一種無形的負擔。本書教你10分鐘就能端出一桌好菜。輕食速拌讓你和蓬頭垢面說再見！大廚們的偷吃步料理絕招，都在這裡。 　　3. 超好吃的爽口開胃蔬食 　　簡單創意的料理方式，爽口好吃的特調醬料，讓向來不愛吃蔬菜的老公、小孩都胃口大開！本書打破你對傳統蔬食的印象

。 　　4. 低卡低脂、零油煙少負擔 　　下廚也可以是一件很令人愉悅的事。但滿手醬汙、滿頭油膩，讓人對「進廚房」心生抗拒，本書提供低卡食譜，讓你天天開胃解膩，大快朵頤零負擔。 　　5. 創新經典，平價的米其林高檔享受 　　書中美食從經典到創新，由菜色到醬料，都能讓你嚐到五星級的美味。尤其是配菜、盤飾，3位老師及攝影師卯足全力，讓平民蔬食變成米其林高檔美食，色香味俱全，生活品味盡顯無遺！ 　　6. 三大五星級電視名師名廚傾囊演出 　　3位五星級名師名廚的拿手絕活，從西餐洋食、中菜輕食、異國蔬食，每位老師使出看家本領，創作了94道各式蔬食拌菜、56道經典速拌醬料。你從來沒嚐過的私房好滋味，五

星級名廚全都教給你。 　　7. 版面圖片設計清新高雅，食尚饗宴 　　藉由精緻、雅俗共賞的清新設計，讓五星級的平民蔬食料理，從視覺就能讓你感受一場璀璨華麗的食尚饗宴。 本書特色     　　94道必吃經典蔬食料理＋56道美味醬料垂涎演出！ 　　～低脂‧輕食‧開胃‧爽口‧好吃‧速拌～ 　　健康蔬食更勝於吃素 　　吃素太沈重，營養均衡，健康才滿點 　　蔬食最大的誘因 　　不僅止於滿足味蕾，而是在於淨化生活 　　速拌減法烹調 　　樂活、慢食，讓食物更有滋味 　　低葷料理食尚新潮流 　　少魚肉蛋奶＋多蔬果雜糧＝新食尚 　　品味生活從蔬食開始 　　無菜單餐廳、養生美食、異國料理、在地饗宴……

品味蔬食新主流 　　＊Part1最開胃蔬食拌菜TOP10 　　永遠吃不膩的開胃拌菜 　　＊Part2超爽口蔬食拌菜 　　各式技法速拌蔬食～生拌．醃拌．熟拌．灼拌．溫拌．嗆拌 　　＊Part3異國風味蔬食拌菜 　　各國風味蔬食拌菜～泰國．越南．雲南．柬埔寨．馬來西亞．新加坡印度．日本．韓國 　　＊Part4超低脂蔬食拌菜 　　營養師低脂蔬食拌菜～減重．養生．健康．窈窕．樂活．輕食．零負擔 　　＊Part5偷吃步60秒速拌蔬食 　　大廚速拌蔬食～簡便．速成．易學．爽口．零油煙  

多國餐廳消費者之行為意圖─以高雄漢來飯店為例

為了解決台北飯店吃到飽推薦的問題，作者胡殷溱 這樣論述：

台灣餐飲服務業市場逐漸飽和，近年來餐飲業數量快速提升，隨著國民所得、生活習慣的提升，消費者對於消費開始重視用餐的感受，用餐中的餐飲、環境、服務品質都很重要。餐廳品質的調查有許多種，本研究使用的是重要性─績效分析法（Importance-Performance Analysis, IPA），並以漢來飯店中的中式、西式、日式餐廳為個案，分析在餐廳品質中的差異。 本研究採問卷調查法，由便利抽樣取樣，共發出300份問卷，回收286份，回收率為95.3%。本研究將多國餐廳缺口五經IPA分析後發現，「餐廳的餐點選擇性是足夠的」、「餐廳提供的菜單是清楚明瞭的」、「餐廳的餐點口味是有特色的」、

「餐廳的餐點是色、香、味俱全的」、「餐廳的餐點符合我的個人口味」是漢來飯店最需要優先改善的缺口五品質。 在「餐飲品質」的構面中，缺口最大為「餐廳的餐點口味是有特色的」，其次為「餐廳的餐點選擇性是足夠」、「餐廳的餐點符合我的個人口味」；「環境品質」的構面中，缺口最大為「餐廳的氣氛令我感到舒適」，其次為「餐廳的環境是乾淨的」、「餐廳的背景顏色營造的氛圍；「服務品質」的構面中，缺口最大為「真誠的為顧客謀求最大福利」，其次為「餐廳之服務值得信賴」、「迅速的更正任何錯誤」。餐飲品質、環境品質、服務品質有顯著差異，證實PZB模式缺口五存在。 「餐廳品質期望失驗缺口」對「行為意圖」的影響效果部份

中，在『口碑傳播』構面中『餐飲品質期望失驗缺口』達到顯著水準，且是正向影響；『再購意願』中『餐飲品質期望失驗缺口』達顯著水準，且是正向影響；『整體滿意度』『餐飲品質期望失驗缺口』達到顯著水準，且是正向影響，表示消費者對餐廳的『餐飲品質期望失驗缺口』愈小，對行為意圖的會愈大。 「餐廳別」與「餐廳品質缺口」之關係中，在「餐飲品質期望失驗缺口」中「日式餐廳」及「中式餐廳」的負向缺口均大於「西式餐廳」；「環境期望失驗品質缺口」構面「日式餐廳」的負向缺口大於「西式餐廳」。