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這兩本書分別來自麥浩斯 和晨星所出版 。

台北海洋科技大學 海洋休閒觀光管理系 江欣潔所指導 楊京翰的 白沙屯鯨豚擱淺搜救機制研究 (2021),提出台灣生命大百科關鍵因素是什麼,來自於鯨豚擱淺、SWOT、白沙屯、救援機制。

而第二篇論文國立高雄科技大學 水產食品科學系 黃俊勇所指導 陳亭如的 小麥蛋白粉應用於改善烘烤糖衣食品潮解之研究 (2021),提出因為有 小麥蛋白粉的重點而找出了 台灣生命大百科的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

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海洋博物誌2|近岸珊瑚礁|:潛進南方的繽紛碧藍!墾丁、小琉球、台東、澎南,920種熱帶珊瑚礁生物辨識百科

為了解決台灣生命大百科的問題,作者李承錄,趙健舜 這樣論述:

《海洋博物誌》第②輯! 收錄墾丁、小琉球、台東、澎南等近岸珊瑚礁生物, 珊瑚礁生物大全(近岸篇)登場! ~最完整的台灣海洋生態紀錄~ 「感謝《海洋博物誌2:近岸珊瑚礁》的出版,讓更多人了解台灣海洋的美。」 ──陳其邁 高雄市長 「本書的內容深度與廣度兼具,橫跨更多物種與生態系……能有此豐富度,展現眾海人公民科學家的力量。」 ──黃向文 海洋委員會海洋保育署 「由城邦出版的《海洋博物誌》第二套圖鑑,介紹的物種高達九百種之多,應是目前坊間最完整的參考書籍。」 ──邵廣昭 國立台灣海洋大學榮譽講座教授 「他的圖鑑不僅是精美圖片集,更是將不同生物的分類特徵用手繪凸顯出來,讓一般人能在野

外一眼辨識。」 ──林幸助 國立中興大學生命科學系終身特聘教授 ~岸邊觀察、浮潛、潛水、水攝的生物辨識寶典~ 2020年出版的《海洋博物誌:北台灣》,廣受海人與各界肯定,第二冊《海洋博物誌2:近岸珊瑚礁》接著往台灣南邊探索。越往台灣南部,海水越舒適宜人,在北回歸線以南的岩礁海岸,水質清澈而溫暖,珊瑚蟲千百年來逐漸堆積形成雄偉的裙礁地形,孕育了多樣的藻類、蝦蟹、海蛞蝓及熱帶珊瑚礁魚類,成員繁多且關係複雜,發展出一個結構精緻、巧妙平衡的生態系,因此珊瑚礁生態系也被稱為「海中的熱帶雨林」,熱鬧非凡! 在這本書中,由淺入深一一介紹海岸、沙灘、礁台、潮池、海草床、珊瑚礁生態特性,並蒐羅近岸珊瑚礁最

具代表性的920種海洋生物,搭配精美細緻的手繪圖,讓您對這些生物的特徵辨識一目了然;實地拍攝的全彩照片,將海洋繽紛的生命樣貌躍於紙上! 【各界好評與熱情推薦】 ─政/學界專家─ 陳其邁   高雄市長 黃向文   海洋委員會海洋保育署署長 邵廣昭   國立台灣海洋大學榮譽講座教授 陳麗淑   國立海洋科技博物館產學交流組主任 林幸助 國立中興大學生命科學系終身特聘教授 ─台灣知名水下攝影師─ Marco Chang Zola Chen 吳永森 京太郎 林音樂 ─台灣知名海人/團隊─ ATMOS  海洋公民資料庫合作夥伴 林祐平   揪潛水同學會SDI課程總監 金磊       鯨豚攝影

師 袁緒虎   《海人魚》、《東經北緯》導演 陳琦恩   台灣潛水課程總監 黃小莫   生態旅遊記者 劉東岳   南青潛水教練 【適合對象】 ~~這是一本給潛水教練們的祕笈,讓您在帶導潛的時候言之有物。 ~~這是一本給水下攝影師的寶典,豐富您攝影作品的內涵與意義。 ~~這是一本給海人初心者的入門,由淺入深全面了解我們的大海。 ~~這也是一本親子寓教於樂的圖鑑,可愛的手繪是您與孩子們假日探海時的最佳讀物。 【本書特色】 ★920種台灣近岸珊瑚礁最具代表性的海洋生物,規畫「藻類與海草」、「無脊椎動物」、「魚類」三大篇章,分門別類從藍綠菌與海草等生產者,到熱帶魚、海蛇等大型動物一一介紹。

★750張以上海洋生物博士親繪生物插畫,忠實還原海洋生物活生生的顏色與形態,拉線提示生物特徵,搭配彩色照片互相比對,讓入門者能簡單辨識要點,精準辨認海洋生物! ★將近2500張精美實境生態照片,由多位攝影師、海人、公民科學家各路攝影高手提供多幅照片,皆於珊瑚礁海域實地拍攝,讓水下生物真實的生命樣貌躍然紙上! ★生物辨識快速指南,初學者也可以快速入門海洋生態領域!發現陌生的生物,不知道從何找起,可以先依生物外形,對應本書的無脊椎類和魚類「快速辨識圖」,從大方向找出生物分類,方便查找與索引。 ★近似物種比一比,有些外型相像的生物,也許是相近物種、刻意擬態或者恰巧「撞衫」,容易混淆不易分辨

,本冊特別新增「超級比一比」單元, 將這些生物聚集一堂,發揮火眼金睛提示物種間的細微差異,辨識力更上一層樓! ★特別企劃「海洋公民」專欄,海洋公民科學時代來臨,從海洋保育署署長黃向文、國立海洋科技博物館主任陳麗淑、《海洋博物誌》作者李承錄、國際級水下攝影師 Macro Chang、生態旅遊記者黃小莫由各角度介紹何謂「公民科學」?在水下如何拍攝出具備研究價值的生物照片?聚集民眾進行研究的要點?研究珊瑚礁工具?以及台灣的努力成果及反思。 ★解析近岸珊瑚礁四大生態類型,熱帶海岸林、白淨沙灘、綿延海草床、潮池與礁台、珊瑚礁海底,從海岸到水下棲息著不同生物族群,也對應著我們到海邊散步、戲水、浮潛、潛

水活動容易遇見的小動物。 ★潛進碧海 !近岸珊瑚礁的聖地巡禮,溫暖且清澈的南部沿岸擁有許多珊瑚礁地形,也是台灣最容易親近珊瑚礁生態之處。本章將介紹小琉球、墾丁、台東、澎南等六個生態豐富,兼具安全與方便的景點,讓大家能實地親近大海! ★吉祥物「小wox」陪您一起欣賞海洋──由喜愛潛水玩海的「小wox」擔任本書海洋導覽員,穿插於書中內容,除了溫馨叮嚀觀察海洋生物的安全事項,還會跟您閒聊海洋生物的小八卦!  【讀者QA】 Q1  《海洋博物誌》第一冊主題是「北台灣」,第二冊《海洋博物誌2近岸珊瑚礁》是「南台灣」嗎? A: 《海洋博物誌》的分冊並非依行政區域的南北劃分,而是從生態區域的角度:

北回歸線以南,進入生機盎然的珊瑚礁世界,範圍涵蓋:墾丁、小琉球、台東等地區,皆屬於珊瑚礁生態海域。由於珊瑚礁的居民眾多,且生活於近岸(潮間帶等淺水區域)與離岸(距岸較遠的深水區域)的物種差異頗大,所以《海洋博物誌2近岸珊瑚礁》會先介紹距離岸邊較近,生活於淺水處的珊瑚淺坪生物,涵蓋墾丁、小琉球、台東與澎南等地的近岸地區;至於住在離岸礁區、大洋浮游、隱蔽性高的生物,則留待第三冊《離岸珊瑚礁》收錄。 Q2  何謂「近岸」跟「離岸」?想了解《海洋博物誌2近岸珊瑚礁》所介紹的物種範圍? A: 「近岸」和「離岸」可以粗略以「水位深度」概念來理解。近岸指的是海岸、沙灘、海草床、內灣珊瑚礁等在岸邊即可觀察到

的淺水區域;而離岸則是指距離岸邊較遠,大多需要船舶前往的深場水域及開闊外洋。 以墾丁來說,後壁湖與南灣等內灣珊瑚礁的水深較淺,大多屬於近岸珊瑚礁的範圍。其他如小琉球、台東等環境也都有豐富的近岸珊瑚礁生態。但這些地方若是搭船往外幾公里,便會進入水深較深且潮水較湍急的離岸環境。此外,像是綠島及蘭嶼皆為聳立在太平洋之中的火山島嶼,近岸範圍不大,往外移動便立刻進入水深頗深的離岸。 在北台灣,近岸與離岸的物種差異並不大,而北回歸線以南的熱帶區域,珊瑚礁近岸跟離岸所棲息的生物非常多,物種也有所差異!本書收錄的是大家熟知的墾丁、小琉球與台東等地的近岸地區生物。 Q3  《海洋博物誌1北台灣》跟《海洋博

物誌2近岸珊瑚礁》所收錄的物種,是否有重複? A: 北台灣的生態環境與溫暖的南部珊瑚礁所孕育的物種大不相同,因此兩本所收錄的物種也有所區別。而有些同時生活在南北部的重複物種,盡量不會重複收錄在這次的近岸珊瑚礁篇。但有些北部物種,在南部珊瑚礁的生活習性並不相同、或者在不同棲地擁有不同的生態,本書會額外給予篇幅來介紹(約10種)。此外,有些珊瑚礁物種和北部物種外型相似不易分辨,則以「超級比一比」或「小知識」等篇幅(約30種),讓他們互相比較做為參考。

台灣生命大百科進入發燒排行的影片

這次夜宿烏石港一字堤除了釣白帶之外,早上更是釣獲回游魚的好機會,今天一早就看到鬼頭刀的魚影,快速的組起水球竿...那知神奇的事竟然發生,細紋方蟹竟然也搶食我們的弓角....,真的那麼好吃嗎?有趣,哈哈哈,所以我們將它記錄起來,,,,,,
細紋方蟹俗稱石蟹、跳岩蟹,閩南語稱為毛會、臭青仔、海猴、石壁蟹仔,英名Mottled shore crab, Thin-shelled rock crab, Natal lightfoot crab, Sally-lightfoot Crab。頭胸甲寬約6公分,略呈圓方形,表面平滑,兩側緣明顯外拱,由前側緣向中央後方具有11條斜向的平行溝紋,前額前方向下彎曲,其高度約為額寬的二分之一,邊緣有很多鋸齒。雄性腹部第6節較第5節長很多。螯腳短小,左右等大,腕節的內緣具有1個基部寬、先端彎曲呈爪狀的刺,掌部外表面有兩條明顯的脊,指尖寬圓。步腳側扁,第3對步腳特別長大,第4對步腳的前節明顯較長,成體的第4對步腳的長節後末緣有幾枚小鋸齒,年輕體的個體則沒有鋸齒。 頭胸甲呈橘紅色、棕紅色、黑褐色至紫黑色,少數呈金黃色,具有許多斜向排列的淡色或黃色的斑點和條紋。螯腳呈紅褐色,指尖變紅色,末端為白色;步腳呈紅色、紅褐色至紫紅色,大都密佈淡色的斑點,少數僅有零星的黃點。
生物學
夜間躲在接近海水的岩縫中,白天以岩表上的藻類為食。常和白紋方蟹混棲,但位置常較高,數量也常較少。步腳特別長大,可在岩石上快步飛奔逃避敵害,也可以直行。以呼吸空氣為主,常可看蛻皮後的空殼。抱卵數平均約13000粒,最多約26400粒。
備註
近似種白紋方蟹的前額高度約為額寬的三分之一,腕節的內緣具有1個細齒,雄蟹腹部第6節約等於第5節的長度或稍短。
分布
本種廣泛分佈於印度—西太平洋海域,包括南非、莫三鼻克、坦桑尼亞、肯亞、馬達加斯加、模里西斯、紅海、馬爾地夫、印尼、菲律賓、臺灣、南沙島、西沙群島、海南島、香港、日本、新幾內亞、澳大利亞、新喀里多尼亞、波里尼西亞、薩摩亞、大溪地、夏威夷、聖誕島,臺灣各地海岸經常可見,花蓮和龜山島等局部地區的數量很多。
棲地
棲息在岩礁海岸、紅樹林、消波塊、港口或堤防的的潮間帶。
利用
可食用,但若一次吃太多可能會拉肚子。蘭嶼的達悟族人在小孩剛出生四、五天之後,男人至潮間帶採集螃蟹時,一定要抓到細紋方蟹,若不幸沒有抓到,表示小孩會夭折。
參考文獻:台灣生命大百科

白沙屯鯨豚擱淺搜救機制研究

為了解決台灣生命大百科的問題,作者楊京翰 這樣論述:

臺灣四面環海,東臨太平洋、西臨臺灣海峽,位於北回歸線23.5度,屬於亞熱帶氣候區,因太平洋黑潮洋流流經臺灣東部、加上臺灣西岸多河川注入臺灣海峽,因此臺灣周圍海域富營養鹽,魚類資源豐富,故常有鯨豚活躍於臺灣周圍海域。然而,近年來臺灣沿海地區鯨豚擱淺事件層出不窮,威脅到鯨豚物種的存續。海巡單位為鯨豚救援第一線人員,為能提升鯨豚獲救後的存活率,本研究利用文獻蒐集法、訪談法及SWOT分析,來探討白沙屯地區鯨豚擱淺的救援機制,以精進海巡單位的鯨豚救援策略。研究結果顯示:1.各相關單位的救援流程與步驟,建議依照其執掌權責執行,並建立更加精準且銜接緊密之標準作業流程; 2.其救援過程中窒礙難行的部分,除鯨

豚本身重量大於人類之外,必須掌握天候、海象、潮汐等各項可預知之因素; 3.盤點並充足各海巡單位救援鯨豚擱淺之防範裝備及救援器具; 4.建置鯨豚救援培訓系統,針對所需專業之學識及救援技能,定期培訓專職人員及志工,以利提升救援人員的專業素質。本論文對於未來研究建議有二:一、針對未設置活體鯨豚臨時安置處所區域加以研討,並建議相關單位設置活體鯨豚臨時安置處。二、活體鯨豚擱淺頻繁區域設置相關宣導及公告,並強化相關單位人員及民眾生態保育意識。 本研究結果指出目前針對鯨豚救援機制所面臨到的不只是氣候因素帶來的影響,救援人力不足以及經驗的不足以及救援器具裝備老舊等等,相關因素的影響而導致鯨豚救援存活率下

降,就由此研究予以建議相關單位給予各機關針對救援人力的實務經驗上予以更多的鯨豚專業知識以及救援實務經驗,裝備器具上相關單位應予更新調整,並加強臨時安置處所各項裝備的更新以及人力的實務經驗建立更多的講習課程強化鯨豚的專業知識並由專業人員進行授課,並對民眾加強宣導海洋保育的意識。

嘎嘎老師的昆蟲觀察記

為了解決台灣生命大百科的問題,作者林義祥(嘎嘎) 這樣論述:

100個昆蟲行為觀察主題, 張張實境微距拍攝畫面, 帶您窺探昆蟲世界的生態奧秘。   以昆蟲生動有趣的行為為主題,包含了覓食、防禦、趨性、求偶與交配、產卵、護卵、社會性及共生等昆蟲的行為,透過嘎嘎老師多張昆蟲瞬間行為的畫面捕捉,讓讀者伸入了解昆蟲有趣的一面。   昆蟲是地球上種類及數量最龐大的族群。為了關注這大自然裡的微小生命,我曾多次獨自一人上山下海,從海岸邊到2000多公尺的高山,從都市到陌生的荒野間,抱持著「好奇」和「感動」的心情,捕捉牠們的各種有趣行為畫面,例如負子蟲爸爸如何護卵、捲葉象鼻蟲的築巢記、蟻舟蛾的逃生術、螳螂遇敵時的威嚇動作、舞虻送禮的行為等。   每一個主

題都有一段故事,透過觀察與攝影,記錄了這15年來每一段和昆蟲間的精彩邂逅。 本書特色   1、以多元及有趣的主題為架構,帶領讀者解讀昆蟲的行為   2、認識昆蟲各個面相題材向來是自然生態領域的吸睛話題

小麥蛋白粉應用於改善烘烤糖衣食品潮解之研究

為了解決台灣生命大百科的問題,作者陳亭如 這樣論述:

海鮮休閒烘烤食品通常外層都會有一層糖衣,而那層糖衣往往因為保存不當或是在室溫中放置一段時間而開始潮解,導致食品的外觀、質地、安全等皆會產生劣質,因此本研究方法將產品添加小麥蛋白粉來解決此問題。小麥蛋白粉具有良好的保水性及吸水性,因此將小麥蛋白粉加入產品中,主要來改善上述糖衣潮解的問題。本研究中分別加入2.86%小麥蛋白粉以及6.67%小麥蛋白粉,還有未添加小麥蛋白粉的產品做對照組,分別去檢測水分、水活性、大腸桿菌(群)、總生菌數及金黃色葡萄球菌及進行品評,最後並進行比較。研究結果發現,有加入小麥蛋白粉的產品比無添加小麥蛋白粉的產品可以有效改善質地以及延緩水分增加,因此加入小麥蛋白粉可以達到本

研究目的。研究顯示加入小麥蛋白粉的組別其口感跟質地比起無添加的組別具有好評,無添加的產品過鹹,加入小麥蛋白粉可以鹹脆度適中,這跟產品受潮質地、口感改變有關;研究顯示添加6.67%小麥蛋白粉品評結果為最好,依據年齡層不同進行區分,發現均喜愛有添加小麥蛋白粉的產品。