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和林佳龍一起去旅行：那些走讀、療癒、愛戀山海的光合之旅

為了解決同位語限定非限定的問題，作者潘潘 這樣論述：

阿龍部長帶你走遊台灣， 重新看見台灣之美！   台灣，不是缺少美，而是缺少發現！ 在擔任交通部長期間， 林佳龍是第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者， 也是最挺觀光業的交通部長，處處可見他對台灣觀光的用心。 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業， 本書讓阿龍帶你 發掘出台灣最美的角落與最美的故事。   旅遊產業大老重量級推薦（以下依姓氏筆畫排序）   王文傑｜雄獅集團董事長 吳昭輝｜台灣觀光策略發展協會 理事長 葉菊蘭｜台灣觀光協會會長 劉喜臨｜國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授 潘思亮｜晶華國際酒店集團董事長  龔明鑫｜國家發展委員會主任委員   推薦

序（以下依姓氏筆畫排序） 台灣，不是缺少美，而是缺少發現 王文傑｜雄獅集團董事長   回想起兩年多前，COVID-19疫情迅速擴散、衝擊全世界觀光產業。在最危急的關鍵時刻，當時的交通部最高長官林佳龍部長，迅速在一兩週內，針對觀光產業的困境，陸續推出紓困補償政策，從業人員的薪資補助、教育訓練到產業補貼，大家可以一起同甘共苦挺到今天，都要感謝林部長當初的洞察先機與當機立斷。   那段期間，出境旅遊全面熄火，雄獅旅遊也調回所有外派同仁。面對這場沒有硝煙味的戰爭，我開始思索，企業必須轉型、經營策略不得不改變，所以親自率領雄獅一級主管，進行超過45趟次的全台走透透考察，重新審視台灣這片土地。   困守台

灣，會發現台灣之美與台灣的好。觀光資源也比過去的想像豐富許多。這一點，甚至牽動雄獅在疫情後的營運模式。   各國陸續鬆綁邊境管制，觀光產業可望逐漸復甦。迎接疫後觀光市場，台灣應該從國家政策來思考，配合地緣經濟制定整體策略，打造亮眼的「觀光島」，從發展「首都觀光」開始。   台北，應當放眼國際，以亞洲格局、跨太平洋格局到國際格局，重新定義首都觀光圈，以「世界的台北 Global Taipei」的概念，樹立疫後觀光第一站！You are First Start！   首都觀光圈的範圍，應該以台北市信義區的101大樓作為地標，向四周輻散至台北市、新北市、桃園市、基隆市與宜蘭縣。   信義區，不僅是台

北人的跨世代記憶，更是全球旅客來到台北時的必遊景點，這裡包含著象徵摩登時尚的信義計畫區、蘊藏豐富人文歷史的松山文創園區，以及有大巨蛋一同參與的未來，若能全力發展，必定能提升台北的國際品牌地位。   推薦序 第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者 吳昭輝｜台灣觀光策略發展協會 理事長   台灣！Formosa！西元16世紀航海路過友人如此驚呼讚嘆！但，台灣的美，卻一直未能以國家戰略之姿，站上世界舞台！   台灣觀光產業以出境旅遊為主力，入境旅遊是這10年內才開始蓬勃發展，這當中又仰賴中國大陸觀光客為主，近來，兩岸政治的不穩定因素埋下極大變數，早在全球新冠疫情爆發前，台灣觀光產業結構早已鬆動，轉型勢

在必行。   林佳龍部長率先提出台灣戰略觀光政策，從觀光三支箭到「三觀」，以「觀光立國」、「觀光主流化」、到「觀光圈及產業聯盟」，從戰略到戰術，陸續帶領產業轉型，形塑台灣觀光王國形象。   「旅遊不只是觀光，更應該是體驗當地生活」，是讓我更進一步了解部長理念的契機，交通部與台灣觀光策略發展協會（DTTA）專案合作期間，見識部長對觀光產業的熱情與投入，是承諾也是行動。在我個人創業8年中，第一次看到願意把觀光當作國家戰略的先行者，而非作為政治口號。   此書，是台灣觀光轉型的成果發表。台灣，四面環海，一小時內可以從海岸到山嵐，各個角落充滿在地人文，陪同部長走遍全台多個觀光圈，拜訪地方創生團隊，從年

輕人返鄉、產業轉型、到二代接班，我們看到一群充滿熱情的台灣人，期待林佳龍部長帶領台灣站上世界舞台，讓「在地驕傲，全球知道」。   推薦序 最挺觀光業的交通部長 看得見對台灣觀光的用心 葉菊蘭｜台灣觀光協會會長   看到佳龍要出書，我很期待！因為我知道他是一個很懂得怎麼玩的人。   佳龍在擔任交通部長任內，被譽為「最挺觀光業的部長」，他將觀光做為重點工作項目，積極整合跨部會資源、優化旅遊環境，為業者四處奔走發聲，他的認真與拚勁，絕對是大家有目共睹。   當時交通部觀光局研擬《Taiwan Tourism 2030 台灣觀光政策白皮書》由我服務的台灣觀光協會承接，在研擬的過程中，也受到佳龍的大力支

持，他不僅肯定我們於白皮書中所提的「觀光立國」與「觀光主流化」發展願景， 也和觀光業保持密切互動，凝聚大家對旅遊發展的共同目標。   這幾年疫情影響了全球旅遊模式，從過去的多點觀光轉變為定點、精緻的深度體驗，也讓我們有更多機會發掘台灣美麗的風景、挖掘在地特色的寶藏。   佳龍將他這一年走訪台灣各個觀光圈，探索在地特色與生活記憶的連結集結精華在這本書裡。閱讀的過程中，會發現自己已經跟著他的腳步一起上山下海，在稻田間、在湛藍的大海旁，也深入部落與客庄，看見散布在各地的歷史軌跡，品茶、賞工藝、嘗美食，也會看見他的用心，還有台灣觀光的無限魅力，而這樣的魅力與感動， 值得我們盡心盡力完善觀光推廣工作，驕

傲地把台灣介紹給全世界。   台灣這個美麗的國家有說不完的故事，深度旅遊將為觀光發展開創嶄新的道路，歡迎全球的朋友來到這裡，慢慢地體驗，細細地品味， 一起來一場光合之旅。   推薦序 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 劉喜臨｜國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授   台灣觀光要成為真正的「發光產業」，領導者的高度與視角非常重要，「觀光立國」引領觀光產業本身（各面向）都要能自立自強。觀光是無法外移的產業，我們也許不能成為臺灣經濟的護國神山，但我們絕對是「台灣活力與民生」的重要指標，透過「觀光主流化」讓台灣的科技、醫療、農業、自行車、餐飲等各明星產業都能以觀光為平台、為載具，以「觀光圈」的區域跨業整合

建構共好共榮新生活。   雖然在這一波COVID-19 新冠肺炎疫情觀光產業遭受極大衝擊，「觀光三支箭」箭箭著靶，協助觀光產業度過一波又一波難關，也激發出業者的韌性，如何在艱困的環境中能夠成長，「Change」與智慧轉型策略也讓我們看到許多令人感動的實力。   台灣觀光資源雖然沒有人家強，但是我們夠深化、夠精緻！ 台灣觀光產業雖然沒有人家大，但是我們夠熱情、重體驗！ 台灣觀光預算雖然沒有人家多，但是我們有想法、展創意！   Just do it. 做就對了！   台灣，必須隨著時代趨勢不斷地更新變革，「安心、安全」、「零接觸、智慧轉型」、「數位遊牧族」、強調「現在、當下與我」的幸福、「即興、療

癒旅行」、「屬於我的特別瞬間」等關鍵字在網際網路、社群飛舞，我們必須找到台灣自己的獨特性與優勢，這有賴最接地氣的部長、願意傾聽的部長、會自己回Line的部長、以智慧觀光創新思維的無任所大使做為城市與時代的領導者、台灣產業面向國際發展的總舵手，領航台灣，才能在如此高度競爭的觀光紅海市場中找到屬於臺灣的一線生機。   推薦序 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業！ 潘思亮｜晶華國際酒店集團董事長    我與林佳龍部長的緣分，起始於2019年由交通部主辦的「全國觀光政策發展會議」。在他登高一呼之下，上千名觀光界的產官學研代表齊聚，各自就政策制度、市場拓源、智慧觀光及旅運、旅行產業、旅宿與遊樂業以

及景區資源整備等議題進行討論與建言，我亦受邀與會，共同擬定「Tourism 2030台灣觀光政策白皮書」。   其中令我印象最深刻的是，時任交通部長的他已經洞察到觀光立國的重要性，不遺餘力地推動觀光局改制升格為「交通觀光部」，並修改「觀光發展條例」為「觀光發展法」，以達成2030年國際來台旅客2千萬的目標，力拚全面提升觀光發展的層次。   時間推移至2020年初，隨著全球新冠疫情爆發，各國開始實施邊境封鎖。我判斷這次的疫情影響威力之大，絕非靠企業一己之力就能度過，政府的紓困措施也要超前部署才能穩住台灣。因此我做了這輩子從未做過的事，為了觀光產業向政府求救。   在晶華獨立董事高志尚的引薦下，我

當面向台灣觀光協會會長葉菊蘭說明產業危急狀況。3月9日，葉菊蘭召集各飯店負責人開會協商，當晚、她帶著我向林佳龍部長報告。部長除了迅速做出決策，行政院、國發會與總統府也都表達關切，快速通過紓困方案。   我心中深深感謝高董與葉會長的居中聯繫，更感激林部長與政府的及時雨，讓觀光業免於更嚴重的衝擊。晶華也因為有了第一波的政府補助，開啟轉型為學習性組織的契機，並且奠定後續發展「城市度假型酒店」的基礎，成為業界的楷模。   觀光所代表的意義並非只是表面上的送往迎來、短暫佇足。如同聯合國世界旅遊組織（World Tourism Organization）的釋義，觀光旅遊其實是全世界最永續發展的產業。這個行

業平等的廣納各階層員工，促進社會流動，更提供大量就業機會，對全球GDP的貢獻達百分之十。無論城市或鄉村，觀光也是與在地經濟連結最深、照顧到中小企業與個體戶，更是LGBT友善、性別平權，同時維護在地的商業、農業與文化遺跡。   林佳龍先生在擔任交通部首長時，就無時無刻關注觀光產業，並且洞察這個產業對於台灣未來永續發展的重要性。我認為台灣的觀光發展並不只侷限於觀光局的職掌與推動，因為它與國家的經濟、科技、外交、教育、文化發展等息息相關，牽涉面向之廣，是真正需要政府跨產業、跨部門協商合作的重點發展產業。若要達成「觀光立國」的目標，就應比照半導體或科技產業發展史，將觀光產業視為國家經濟重要發展的旗艦主

流產業，並予政府輔導與扶植，建構更健全、健康的上中下游產業鏈，進而帶動產業創新，創造國際競爭力。   我佩服林部長洞見觀瞻的格局與遠見，並且對於振興台灣觀光所做的努力與貢獻。更殷殷期盼政府能把握疫後這波旅遊黃金期、逐步將「觀光主流化」，必能促進台灣觀光產業的永續發展。   推薦序 發掘出台灣最美的角落與最美的故事 龔明鑫｜國家發展委員會主任委員   台灣從過去至今一直都是文化多元的移民社會，並且具備高度的包容性，而歷經族群的融合後，各地也發展出許多特有的文化。   近年，隨著社會的進步與發展，人口逐漸集中至大都市地區，尤其是青壯年人口，但台灣各地之產業、文化、景觀與生態仍是台灣多元發展動能的基

礎。因此政府大力推動地方創生，促進青年返鄉，希望藉由深植地方的DNA，促進在地永續以及公益共好等發展，讓在地文化能持續發揚光大，維繫我國永續發展根基。   近幾年，如同本書作者走訪各地，發掘當地的故事，本人也以國發會主委的身分訪視各縣市地方創生推動情形，從中看到各地青年對於家鄉的活力與熱情，都願意貢獻一己之力投入當地的發展。不論是活化當地舊有建築物，無償開辦課後輔導中心，提供資源教育偏鄉孩童；抑或是協助在地農業發展，協助農民與在地餐廳或食品工廠之間的媒合，讓全台能品嘗到真正的在地美食。   當然，青年返鄉也往往發生世代之間的磨合，青年的創新思維與家中長輩的傳統觀念彼此不同，但青年人仍舊憑藉著在

地深耕的認情，改變了家中長輩的想法。許許多多的故事，需透過實際的當地走訪，才能夠實際的了解並被發掘出來。   本書中，作者透過走訪各地，發掘出台灣最美的角落、以及最美的故事，讓讀者能更進一步透過書中介紹，了解當地文化故事。近年國內觀光產業因疫情的影響遭受衝擊，但是在觀光的建設以及文化的傳承仍持續進行、永不停止，期待在疫情之後，讀者能親自走訪各地，親身體驗在地景觀與文化風貌。

同位語限定非限定進入發燒排行的影片

莫特曼盼望倫理學視野中之台灣建國制憲加入聯合國運動的實踐思想

為了解決同位語限定非限定的問題，作者胡慶山 這樣論述：

從台灣現存的法體制的處境，思考「中華民國憲法」的定位為何?如何解決複雜又充滿「戰爭與和平」風險的「兩岸關係」;亦即， 筆者針對台灣現存的體制途徑，特別是在台灣的「中華民國憲法」體制，會帶來何種的影響?光明面或黑暗面?積極面或消極面?以此種 的問題意識作為基礎;同時，筆者成為基督徒後，除關心自己的生命 問題，光明面或黑暗面?積極面或消極面?以及全人類的生命問題，光明面或黑暗面?積極面或消極面?聖經是如何給予答案?莫特曼指出，主權國家與憲法的「政治應該建立在人權與公民權的基礎上來行使，並據此組織各層機構，使其為人服務，而不是倒過來人為國家生存。國家權力及其運作的合法性，端視其對人類尊嚴與 人權的

尊重與否」。然而遺憾的是，台灣在「現行代表中國的中華民 國憲法」下僅是一個地方行省，並非現代立憲主義下的主權國家。因 此台灣若有成為「國家」的意願，則必須建立一個符合上述莫特曼所主張的主權國家與憲法，亦即，在法人格上制定一個與「中華民國憲 法」無關的新憲法，成為現代立憲主義的憲法國家，並在新憲法下，申請加入聯合國，成為新而獨立的現代國際法主權國家。同時，在上帝應許的終末論的盼望下，如何形塑台灣 2400 萬人 成為「公共群體」與「公民群體」的團體形象，即透過對政治負責的 神學、新的政治神學、「從盼望到參與」到「十架原則」由下而上的 架構加以形塑出上述團體的形象，並且以上帝的應許，做為台灣建國

制憲加入聯合國運動的積極動力。

彩虹谷雲怪獸系列2：春日慶典的意外事件

為了解決同位語限定非限定的問題，作者王宇清 這樣論述：

在彩虹谷上空，飄浮著一隻巨大的雲怪獸。 雲怪獸愛吃雲朵。她吞下雲朵，一打嗝便吐出一道彩虹。 現在，還有一隻小小的——雲怪獸寶寶！　　   睡眠不足的新手媽媽，碰上精力旺盛的調皮寶寶 一場精心準備的春日慶典，居然盤飛狗叫，亂成一團 「吼——」 雲怪獸媽媽非常、非常、非常生氣！ 　　上一個冬天，彩虹谷民最崇敬的雲怪獸，帶回了她的新生寶寶。新生的喜悅讓所有谷民決定，這個春天就該是大聲頌唱、享用盛宴的好季節。於是，大夥兒卯足全力，準備慶祝的「春日慶典」。 　　木工師傅雕刻的巨型雕塑，玩具師縫製的限定版布偶，迎接新生命的專屬糕點——三色花蜜蛋糕，加上孩子們吟唱全新創作的頌歌，在吃喝玩樂的熱鬧氣

氛中，出乎意料的插曲出現：雲怪獸居然呼呼大睡，而雲怪獸寶寶——大鬧慶典現場。 　　身為巫醫的古拉，十分懊惱沒有早點發現雲怪獸的異樣；惋惜來不及享用各種佳餚的葡吉，迎來嚇壞爸媽的訪客；一直想要有手足的亞比，卻傷了小跟班的心；負氣離家出走，餓肚子的鐵米差點兒丟了性命…… 春日慶典之後層出不窮的事件，該怎麼收場？ 　　\\兒童文學作家王宇清 暖心童話系列第二彈/// 　　～歡迎來到彩虹谷這個溫馨、互助、善良的迷人世界～ 　　◎適讀年齡：全書注音，大班以上適讀。 本書特色 　　★ 自主閱讀的樂趣 　　全書注音，約2.4萬字。淺顯易懂的文字、充滿童趣與新鮮感的故事，大班以上可以自己閱讀。 　

　★ 個人、家庭、社會教育的好模範 　　齊心準備慶典到響應搜救行動，彩虹谷谷民各自展現人生的歷練與智慧，從承擔責任的自覺態度，到積極、主動參與公共事務，每一位谷民都是孩子的最佳學習對象。 　　★ 是童話，也是生活 　　架空的故事場景，上演一件件現實生活中似曾相似的情節，例如相互理解的家人、人際衝突與化解的技巧、戶外求生技能的實踐與學習。由主角之間、主角與自然之間、自然與神靈之間的相處，學習換位思考，提升同理能力。當然，彩虹谷裡每一處充滿大自然饋禮的人文風景，處處充滿童話世界迷人的元素。 各界療癒推薦 　　六十九（插畫家） 　　亞  平（童話作家） 　　汪仁雅（繪本小情歌版主） 　　佳伶老

師的繪本花園 　　林哲璋（童話作家） 　　周惠玲（兒童文學研究者、臺東大學兒研所兼任助理教授） 　　陳虹伃（插畫繪本作家） 　　張英珉（文學作家） 　　劉思源（童書作家） 　　顏志豪（兒童文學作家） 　　養育子女一直都是新手父母的一大挑戰，在這過程中也容易因為忙碌、擔憂而在家庭關係上顧此失彼，冷落了既有的家庭成員。 本書以輕鬆活潑的方式點出這個難題，再以家庭成員之間彼此幫助來化解，讓人感到溫馨又趣味。——六十九（插畫家） 　　七彩繽紛的生花筆，赤子之心的桃花源。——林哲璋（童話作家） 　　一本以低幼兒童為主要讀者的故事橋梁書，卻將大部分敘事都聚焦在新手媽媽的辛苦和甜蜜，看似有點政治不正確

。不過作者王宇清的溫柔筆調，很能帶領讀者進入同情的理解（而且因為他是爸爸，所以更加分）。 事實上，他不僅在談新手媽媽，也關照了故事當中許多的角色。我特別注意到被迫當哥哥的狗狗鐵米，因此我會認為，這故事其實是在談一個家庭中因為新成員的到來，對所有人的影響以及帶來的成長。 這對於低幼兒童來說，當然就是很重要也普遍共鳴的生活經驗。我相信這本書帶給小讀者歡樂之餘，也能培養他們的同理心。──周惠玲（兒童文學研究者、臺東大學兒研所兼任助理教授） 　　從字裡行間感受到滿滿的包容和溫度。邀孩子共讀，一起細細感受家人間那份難得的密實牽絆吧！——陳虹伃（插畫繪本作家） 　　好舒服又好溫暖的彩虹谷，讀完之後，我

好想擁抱著雲怪獸（請做成大抱枕），也好希望有一天這故事被做成偶動畫啊，療癒孩子與大人的心。——張英珉（文學作家） 　　沒有壞蛋或反派的故事會精采刺激嗎？這本書就是答案喔！這是一本由許多可愛、善良、純真的奇幻生物一起演出的生活故事。沒有壞人，但人人會犯錯；沒有暴力，但處處有張力。而且在大家互相幫助、互相守護下，不僅解決一個個衝突和難題，也成為彼此心中的亮光。——劉思源（童書作家） 　　超級可愛的雲怪獸，竟然生一隻雲怪獸寶寶，這下又會帶給彩虹谷什麼新鮮事呢？快來讀故事吧！——顏志豪（兒童文學作家）  

手沖咖啡沖煮技巧變異分析之研究-以台灣咖啡豆為例

為了解決同位語限定非限定的問題，作者洪姵綾 這樣論述：

中文摘要隨著咖啡浪潮興起，近年來台灣對於咖啡市場規模需求大幅上升，台灣人一年消費28.5億杯咖啡，市場規模超過700億元，西元2019年已達到800億元。現今已進入到第三波的精品咖啡浪潮，以精準農業所種植的台灣咖啡豆風味獨特，在世界咖啡生豆評鑑賽事中逐漸嶄露頭角，屢獲佳績，而手沖咖啡已是台灣咖啡市場中日趨普及化的一種沖煮方式，無論是咖啡廳業者或是消費者都隨處可見手沖咖啡的市場，手沖咖啡是一件享受又有趣的事情，專注的注入熱水，享受著咖啡粉與水溫變化，隨著香氣等待屬於自己的美味咖啡，不論是咖啡師或是消費者，在享受手沖咖啡的同時也能與其互動，是一件很有溫度且增進彼此關係的事情。本研究使用實驗設計的

研究架構，以台灣精品咖啡豆為例，選定最可能影響咖啡萃取率與咖啡濃度的咖啡研磨度、沖煮水溫、悶蒸時間及咖啡水粉比四種構面進行研究，搭配日常生活中較容易購買之手沖器具與設備進行沖煮，得出數據分析，進而與其他不同國家的咖啡豆進行實驗比較探討。本研究結果發現不同產區的咖啡豆，可以不同沖煮技巧稍加調整，減少對咖啡豆使用之耗損降低成本，以提供消費者及後續研究者做為參考及建議。