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樂遊台灣・百年風華：帶你走讀老字號的傳承經營故事

為了解決嘉義網美冰店的問題，作者樂寫團隊 這樣論述：

百年老店深度漫遊，帶你以旅人視角看見跨越世代的軌跡； 帶你以文字尋訪全台老字號，傾聽老店的心路歷程、動人故事； 再從一則則故事中，探索老店的經營智慧，走進世代傳承的百年記憶； 讓你從中體驗那些乘載著不同記憶的老字號——背後珍貴且獨特的歲月痕跡。 　　・台灣懷舊輕旅行，帶你用文字漫遊百年老店 　　帶你從旅人視角，一窺世代傳承的堅持與初衷，並從一則則故事中，感受寶島的動人魅力，讓你彷彿走入時光隧道，親身體驗老店的迷人氣息。 本書特色 　　♥精選全台百年老店 　　帶你從文字中探訪老店前世今生，走進承載百年的歷史記憶，並從故事中走過老店心路歷程，品味世代傳承的經營哲學。 　　♥運用

旅人之眼，帶你看見台灣迷人風景 　　從古早味糕餅、傳統技藝，到巷弄風景，帶你品味它們背後蘊含的故事，讓你從文字中，細細咀嚼著台灣最美風景——人情。 　　♥順遊路線Ｘ帶你走進懷舊時光 　　全台順遊路線大集合，帶你走進大稻埕、鹿港等老街區，穿梭舊時光，邂逅寶島風華。 誠摯推薦 　　邱翊｜島內散步執行長 　　范承宗｜藝術家 　　陳美筑｜環遊世界旅遊達人 　　陳添順｜鴻梅文創志業創辦人 　　黃仁棟｜厚食聚落總經理 　　盧文鈞｜台灣偏鄉閱讀推廣協會理事長

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呷冰呷到「煞到」？來自醫療人類學的觀點

為了解決嘉義網美冰店的問題，作者譚宏孝 這樣論述：

天氣熱吃碗剉冰是臺灣普遍的消費現象。「吃冰」在今天可謂是不分季節的食尚代名詞。然而，冰品看似臺灣飲食不可或缺的一部分，卻仍有許多人視吃冰為畏途，甚至年輕世代也有許多奉行不悖。臺灣民間有諸多吃冰禁忌，說法主要來自：1.因寒邪、濕邪以致體虛的中醫養生觀與2.吃冰損及中氣的民俗醫學。本研究試圖追溯臺灣吃冰起源，重新理解民間吃冰禁忌。因此透過醫療人類學研究取徑探究此社會現象的文化意涵。除參考歷史文獻外，本文利用深度訪談進行中西醫科學、臺灣民俗醫學的交叉辯證。研究結果發現，中醫觀點與民俗醫學存有不同看法，後者認為吃冰過量確實會傷到中氣，以「煞到」症狀形容，最值得關注。而對此國人特有的吃冰禁忌，隨著時代

變遷，生活型態改變，新舊世代對身體關照態度認知不同，中醫、民俗醫學均著重「冷／熱平衡」的原則，卻可能也適用於當代年輕人的生活中。此外，民間傳統的飲食禁忌帶有關心問候的意涵，並不能單只從體質生理學的醫療角度，駁斥其沒有科學根據。因此，本研究期盼透過吃冰禁忌和相關廣狹義病症的理解，深化臺灣社會整體醫療體系的認識。

高雄美好小旅行：在地美食 × 文創新星 × 懷舊古蹟

為了解決嘉義網美冰店的問題，作者江明麗,盧大中 這樣論述：

6大主題規畫 × 64處專屬高雄的海派浪漫 體驗南台灣溫暖人情，享受港都的燦爛陽光！ 老眷村、舊城門VS.新興文創園區 別再說它是文化沙漠，高雄比你想的更好玩！ 　　山海之間的城鄉美景，藝術文創的新亮點， 　　CP值爆表的在地小吃，和客人用心交陪的美好旅宿…… 　　你一定要親身實地走訪，才能感受高雄特有的味道。 　　旗山、鳳山的老街古蹟，哈瑪星的百年回憶， 　　一解鄉愁的老江紅茶牛奶、港園牛肉麵， 　　駁二、大東成為藝術文創的集散地，　 　　新舊並存的人文風情，連同捷運、輕軌帶來的便利， 　　準備出發，來認識不一樣的高雄吧！ 本書特色 　　◎不能錯過的特色景點 　　旗後砲台、左營舊

城鳳儀門、打狗英國領事館、光之穹頂、駁二藝術特區、時尚之丘、高雄市立圖書總館……等，不論是新興的人文景點，還是悠久的古樸建築，帶你探訪高雄的好去處。 　　◎一書在手，玩遍高雄六大主題 　　城鄉風光、老屋新貌、藝術文創、美味小吃、風格餐館、美好旅宿，共六大主題。吃的、買的、逛的、住的都囊括一起，是你在高雄吃喝玩樂住行的最佳指南。 　　◎貼心設計，旅遊規畫好容易 　　除了詳盡的旅遊資訊，還有主題行程建議、環狀輕軌介紹與景點地區索引，讓你能輕鬆安排旅遊行程，完全不麻煩。

評估地方創生的可行性-地方資源吸引力量表之建構

為了解決嘉義網美冰店的問題，作者吳振維 這樣論述：

台灣近年來面臨人口外移、減少、高齡與少子化，人口過度集中於大都市，鄉村發展嚴重失衡，使得當地地方產業經濟蕭條，因此政府將2019訂為「地方創生」(Regional Revitalization)元年，其目的是為了振興地方經濟，利用地方資源特色吸引遊客來訪，以提升地方產業競爭力並推動當地文化產業，進而提升地方總體的經濟效益。過去鮮少有研究探討如何衡量地方創生所需的地方關鍵資源，本研究以觀光吸引力的角度切入，透過相關的文獻及個案，建構發展地方資源吸引力量表初步題項，其次本研究以新竹關西地區進行預試，之後在苗栗南庄地區發放正式問卷，透過兩次樣本資料分析檢驗量表題項的信效度，並以觀光吸引力量表衡量該

量表之效標關聯效度。 本研究結論包括以下幾點:一、地方資源吸引力量表總共分為五大構面，分別為「自然景觀與節慶資源」、「民族文化資源」、「歷史背景資源」、「宗教與傳說故事資源」、「地方物產資源」，本量表保留18題；二、地方資源吸引力量表可以良好的預測觀光吸引力；三、調查發現，苗栗南庄地區最具吸引力的構面為「自然與節慶資源」、「歷史背景資源」。