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小男孩長大後：爺爺和我續集【六十年暢銷經典版】(二版)

為了解決四周柿脫澀的問題，作者RobertRuark 這樣論述：

　　暢銷經典《爺爺和我》續作，時隔50年，在台問世 　　一部溫暖、有益人心的著作──《芝加哥論壇報》 　　經得起時間淬煉的作品，一個不朽的故事， 　　道出在大自然的莊嚴與美麗中所能發掘的一切喜悅。 　　他從不說謊，但知道吹噓是另外一回事； 　　不有錢，但卻讓自己覺得很富足；懂得敞開心胸，不以外表評斷人； 　　能享受獨處，明瞭等待是一種美德；懂得珍惜自然、尊重其他生物…… 　　這一切，都是爺爺教給他的。 　　爺爺的小男孩長大了。 　　小男孩長大以後，如願赴遠洋航海、到遙遠非洲打獵、在世界各地旅行，最後，這些關於狩獵與自然的故事讓他成為作家，但無論身在何方，小男孩沒有一刻忘記過爺爺的教誨

，沒有一刻忘記與爺爺一起共度的美麗時光！ 　　《爺爺和我》（The Old Man and the Boy）是風靡美國六十餘年的作品，書中小男孩和爺爺一起在北卡羅萊納原野中漫步，祖孫間深厚的情誼，令人懷念的高貴美好情操，在在讓它成為一本只要讀過一次，就會讓人一讀再讀，愛不釋手的好書。 　　《小男孩長大後》是作者魯瓦克繼《爺爺和我》之後的續集，在書裡，他的足跡遍及非洲大陸、印度及美洲各地，幽默風趣的狩獵故事、和爺爺之間的溫暖回憶，對生命的反省，在在令人感動。 　　本書記錄了時光推移，小男孩成長的故事，其中充滿了對爺爺的無盡思念。 讀者推薦 　　★美國亞馬遜網站讀者5顆星推薦 　　․「

魯瓦克的《爺爺與我》和《小男孩長大後》是真正的經典之作。依我看，沒有任何讀物能把父子情或祖孫情描述得比它們更好。如果你讀這兩本書，卻一點都沒有感受或體驗到，這男孩在爺爺的陪伴下成長所感受到的東西，你不是人死了，就是心死了！」──TheOldPhart（美國讀者） 　　․「想教養出真誠、高尚的運動員和熱愛環境保育的人，想教養出正直的公民和人類，這兩本書是必讀之作。魯瓦克在祖父睿智、充滿愛與包容的教養下，學習如何打獵捕魚的過程，是為人父母的不朽模範……也讓人一窺青少年的腦子裡在想些什麼。」──John Harkness 　　․「魯瓦克十分擅於將自己在打獵和釣魚經驗中學到的事，應用在處理現實社會

的人和狀況。爺爺的智慧在今日，就跟在一九三○年代一樣適用。……魯瓦克的作品……富有教育意義、充滿樂趣，且別樹一幟。」──Albert Langston  

圖解自然材料：110個天然素材與活用方式，構築健康、舒適、環保的優質好宅

為了解決四周柿脫澀的問題，作者落合伸光,大江忍,大場隆博,山田知平 這樣論述：

活用自然材料，打造「連牆壁也會呼吸」的優質好宅， 不僅是基於善待環境的理念，更是珍重自己與家人健康的具體表現！ 　　●關於自然材料，你知道這些特性和運用嗎？ 　　［木材］ 　　‧木材燃燒到一定程度就會在表面形成碳化層，進而延緩材料繼續燃燒的時間。所以，內裝及外部材料只要使用一定厚度的木板，萬一發生火災時就能為人們多爭取一些避難疏散的時間。 　　‧確保結構材強度的關鍵，就在於木材的乾燥方式。一般常見的人工乾燥是高溫乾燥，雖然木材表面不會產生斷裂，但內部卻會產生明顯的乾裂。 　　‧拆封後的實木地板材，在施工前需要先將木材放置在工地現場數日以適應環境溼度，可以有效減少施工後立即出現變形的

狀況。 　　‧要求強度與耐用性的廚房、洗臉台與櫃檯等家具，適合使用梣樹、栗木、櫻木、日本七葉樹、楓樹等闊葉樹。壁櫃、櫥櫃裡的木板，則適合使用吸溼排溼性優異的柳杉與扁柏等針葉樹。 　　‧如果木材有輕微的凹陷受損，在纖維完整的狀況下，只要將沾溼的乾淨毛巾放置在凹陷處一會兒，木材就會吸收水分而回復原狀。 　　 　　［塗料‧泥作］ 　　‧自然塗料幾乎不會造成室內空氣的汙染，不致對施工者與居住者的健康造成負擔。而且塗上自然塗料的材料，在廢棄時幾乎不會產生有毒氣體。屋主也可以自己動手進行塗裝，維護保養上也不困難。 　　‧塗料的補塗時間，依品牌、種類、及使用場所而有所不同。一般來說，大約室內每2~3年進行1

層、室外每3~5年進行2層的補塗保養。 　　‧混好顏料的灰泥在乾燥後，顏色會變得比較淺，所以建議施工前可預先製作樣本。而實際施工中隨著時間的推移，各區域的色澤也會有所轉變，所以最好能一氣呵成地塗完一整面牆。 　　 　　［裝潢］ 　　‧近來的建築物重視高氣密性與高隔熱性，形成空氣無法充分流通的環境，反而成為榻榻米容易發黴與蟲害的主因。 　　‧和紙因為容易帶負電，所以能吸取帶正電的塵埃、塵蟎以及甲醛等化學物質，適合當成內裝材料。而且將和紙貼在牆上時，能使整體空間富有豐富的明暗光影變化，迴盪的聲音也較柔和。 　　‧茶色的竹地板並非經過塗裝染色，而是因乾燥時的碳化處理才呈現出色澤上的變化。 　　‧碳化

軟木地板是使用接著劑將碳化的軟木粒固化而成的建材，因為不會發黴，所以很適合舖設在浴室。相較於石材或磁磚地板，觸感更溫潤柔軟。 　　‧若想活用石材的蓄熱性能，也可鋪設於南側窗邊的地板、放置暖爐處的地板或四周牆壁等。 　　‧石材表面在經過噴火槍進行燒面處理後，就會變得凹凸不平而具有止滑效果，適合當做浴室的地板材。 　　 　　［隔熱］ 　　‧當一棟房子擁有良好的隔熱性能，便能有效控制熱能流動，提高居住舒適度。夏天可透過竹簾、或綠色植物進行防曬遮光，享受室內的涼爽；冬天則可利用太陽能等天然能源製造熱水，保持室內的溫暖。 　　‧隔熱與氣密性兩者可發揮一定的加乘效果。只要確實做好隔熱與氣密工程，就能縮小室

內的溫差變化，居住起來會比較舒適。而且，所耗費的能源也會減少流失，還有助於削減二氧化碳的排放量。 　　‧羊毛隔熱材的吸溼放溼性特別優異，就算在相對溼度高達80%的情況下，仍能持續吸溼，使空氣中的水分不易達到飽和，因此也不容易產生牆壁內部的結露。 　　……更多材料特性與活用方式，請翻閱本書～ 本書特色 　　市面上唯一介紹自然材料的know-how專書，深入淺出，實用性最高！ 　　1.充分掌握材料種類與特性，並以務實的考量要點、活用方法，取代教條般的理論、制式化的標章，真正落實「量身打造」。 　　2.以圖文搭配解說、示範簡易的施工方式與保養維護，打造自然住宅也可以自己來！ 　　3.建築

師、室內設計師、施工業者、與屋主，可利用本書充分溝通關於選材、施工、維護的注意事項。 　 　建築，可說是人類的第三層皮膚，與肌膚、衣服同樣保護你我不受外在威脅所侵擾。但曾幾何時，本應溫馨安全的住家，卻因合成建材、塗料中有機溶劑、揮發性 有機化合物等毒害威脅，而成了惡夢的根源，引發令人聞之色變的「病態建築症候群」。且建材的製造與廢棄，也往往加劇了對整體地球環境的汙染。 　 　本書從實務層面出發，精選110種自然素材與活用方式，舉凡：從結構到家具、運用範圍與方式最廣的木材，對人體健康影響最為顯著的塗料與泥作，營造居家 機能與室內氛圍的裝潢，藏於無形卻攸關舒適感的隔熱，這些內容都向讀者具體示範了

：「在家，就像被大自然環繞般舒適自在」的夢想，並非難以實現！只要懂得 自然材料的特性，理解其運用之豐富、工法之簡易，就能掌握材料的選擇權並加以活用，自行打造出兼顧健康與環保的居家空間。並且，本書也針對自然材料使用上 常見的疑慮，逐一提出明確的因應之道，使讀者能從容地與自然材料一同呼吸、成長、變化，找回生命最舒適的本質，在可感受到時節流轉的步調中，品味自然材料 的優點與樂趣。 　　 專業推薦（順序依姓名筆劃排列） 　　王世昌（社團法人臺灣永續綠營建聯盟理事長‧建築師） 　　邵文政（國立臺北科技大學建築系副教授兼創新綠建材研發與推廣中心主任） 　　林黛羚（《蓋自然的家屋》等綠住宅、老屋改造系列暢

銷書作家） 　　莊燈泰（社團法人台灣病態建築診斷協會理事長） 　　劉志鵬（台灣減法綠建築發展協會理事長‧建築師） 　　羅志明（台灣綠建材產業發展協會理事長） 　　邵文政（國立臺北科技大學建築系副教授兼創新綠建材研發與推廣中心主任） 　　本書深入淺出地說明了：自然住宅的精神、選擇材料和工法的考量、將自然材料使用於建築物各部位的裝修技術、與運用自然材料時應注意的問題，不僅有助於讀者了解選用建築材料的正確觀點和實用知識，更提醒我們：為了顧全人體健康與地球環保，可以選擇一種永續自然的生活態度。 　　莊燈泰（社團法人台灣病態建築診斷協會理事長） 　　許多「病態建築症候群」的真實案例已告訴我們：室內所

使用的建材，尤其許多是看不見、但存在空氣中的物質，無形中都會透過一呼一吸，影響我們的身體健康。我們若能在進行室內設計裝修前，透過《圖解自然材料》一書，了解相關的正確知識，做好「預防設計」、避免讓房子生病，就能建立健康的生活模式，遠離「病態建築症候群」，讓我們住得更放心、安心、健康有保障。 　　羅志明（台灣綠建材產業發展協會理事長） 　　為了追求「住」的安全和品質，我們需對建築材料有更進一步地了解。綠建材以健康性、生態性、再利用、高機能的訴求，本著「人本健康、地球永續」的精神，可稱是提升台灣安全生活環境的重要力量。《圖解自然材料》一書，正可做為讀者認識宜居的天然建築材料的入門管道，其內容輕鬆易

懂、饒富生趣，即便初次接觸，也能有快速、有效掌握基礎知識概要，值得推薦分享。

製備方法與萃取條件對柿樹葉子生物活性成分及抗氧化性之影響

為了解決四周柿脫澀的問題，作者呂炳昇 這樣論述：

柿樹 (Diospyros kaki L.) 為柿樹科 (Ebenaceae) 柿屬 (Diospyros) 植物，是多年性落葉喬木植物，全世界柿屬植物約有190種。果實部分俗稱柿子，柿葉中含有多酚、類黃酮、維生素C、必需氨基酸、類胡蘿蔔素及葉黃素等多種營養與生理活性成份。本實驗是將柿子葉以一般茶葉製作方式處理，藉由發酵程度的不同 (分為 (A) 日光乾燥、(B) 不發酵、(C) 部分發酵三種處理)，並經由不同萃取方式 (震盪萃取法、超音波萃取法、索式萃取法)，搭配二種溶劑 (水、乙醇) 等進行萃取試驗。所得萃取物進行分析一般成分、抗氧化成分、抗氧化能力等分析，來探討柿子茶葉中抗氧化成分含量

及抗氧化能力。結果顯示，在抗氧化成分中：水萃取之總酚含量，以樣品B配合索氏萃取法含量最高為 (276.53 ppm)；乙醇萃取之總酚含量，以索氏萃取法所萃取之樣品B含量最高，可達136.31 ppm。類黃酮含量部分，以水為溶劑並配合索氏萃取法，可獲得最高含量者為樣品B (83.16 ppm)；乙醇萃取部分，類黃酮含量以樣品B搭配索氏萃取法含量最高，可達226.71 ppm。葉黃素含量部分，水萃取物中均未檢測出葉黃素。乙醇萃取部分，以樣品B經超音波萃取法含量最高，含量為16.66 ppm。 在抗氧化能力表現部分：清除DPPH自由基能力，於水萃取之樣品B配合索氏萃取，呈現最高清除率，可達91

.80 %；在乙醇為溶劑部分，以未發酵製程之樣品B配合索氏萃取，呈現最高清除率表現，可達92.68 %。還原能力分析部分，以水為溶劑配合超音波萃取之樣品B具有最高吸光值，達2.558；以乙醇為溶劑部分，以樣品B配合超音波萃取可達最高吸光值2.879。 總抗氧化能力部分，以水為溶劑搭配索氏萃取法之萃取物表現較高，最高值為樣品B (99.42 %)；在乙醇為溶劑部分，經索氏萃取法萃取後之樣品B，可達最高含量 (84.44 %)。金屬螯合能力部分，以水為溶劑配合索氏萃取後之樣品B，其金屬螯合能力 (44.70 %) 具有最高值表現。以乙醇做為萃取溶劑，配合索氏萃取之樣品B，其螯合能力表現最高，

達79.64 %。 綜合上述結果可知 : 總酚以樣品B + 水 + 索氏萃取法之含量最高；類黃酮以樣品B + 乙醇 + 索氏萃取法之含量最高；葉黃素以樣品B + 乙醇 + 超音波萃取法之含量最高。清除DPPH自由基能力以樣品B + 乙醇 + 索氏萃取法之表現最好；還原能力分析以樣品B + 乙醇 + 超音波萃取法之表現最好；總抗氧化能力以樣品B + 水 + 索氏萃取法之表現最佳；金屬螯合能力以樣品B + 乙醇 + 索氏萃取法之表現最佳。