國人膳食營養素參考攝取量2020的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

實用營養學（五版）

為了解決國人膳食營養素參考攝取量2020的問題，作者謝明哲胡淼琳楊素卿等 這樣論述：

　　本書以2011年衛生署最新版（第七版）「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」做為修訂之依據，內容包括熱量、蛋白質、十四項維生素及八項礦物質，並著重於膳食營養素與慢性疾病預防之討論。 　　全書涵蓋「基礎營養學」及「生命期營養學」二大領域，除了深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量外，並於生命期營養一章討論各年齡層的發展特性、營養需求及常見營養問題；內容豐富、完整，為巿面上營養學書籍所少見。 　　新版修訂更符合現今社會趨勢，如： 　　．第1章加入最新版「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」之修訂重點，討論我國與各國DRIs之差異；於食品安全方面，新增塑化劑、三聚氰

胺等之相關內容，以及基因改造食品之最新資料。 　　．第3章增加「升糖指數」及「升糖負荷」，並附上「常見食物的升糖指數」，以期加深讀者對影響體內血糖反應的印象。 　　．第9章加入「2020健康國民白皮書體重控制目標」，並以實例來計算每日熱量攝取量；另新增目前臺灣「過重及肥胖盛行率」及「代謝症候群之盛行率」之相關探討，強調維持正常體重之重要性。 　　．第10章說明「國民飲食指標」、「每日飲食指南」最新內容，並加入「素食飲食指標」八項原則，了解素食者如何攝取足夠的營養素。 　　．第11章討論「母體營養之懷孕前營養」、「神經性暴食症」、「中老年期的營養問題」等議題，並就「各生命期營養所需之營養重點」來

說明；於先天性代謝異常方面，新增「中鏈醯輔酶A去氫酶缺乏症」、「戊二酸血症第一型」、「異戊酸血症」、「甲基丙二酸血症」之先天性代謝異常等內容。 　　為加強讀者的學習，本版修訂時於每章前面加入「營養概念」，可快速了解本章的內容重點；章末「延伸思考」課後複習則加入解答提示，重新再將重要概念作複習。 Chapter 1　緒論第一節　食物、營養與健康第二節　國內外膳食發展趨勢第三節　國內外的營養問題第四節　營養學研究的方向與目標 Chapter 2　營養生理第一節　身體的構造第二節　食物的攝取及利用第三節　消化作用第四節　吸收作用第五節　代謝作用第六節　身體的恆定 Chapter 3　醣類第一節　醣

類的構造與分類第二節　醣類的消化吸收與代謝第三節　醣類的功能與食物來源第四節　醣類對健康之影響第五節　酒精 Chapter 4　脂質第一節　脂質的分類與特性第二節　脂質的消化吸收與代謝第三節　脂質的功能與食物來源第四節　脂質對健康之影響 Chapter 5　蛋白質第一節　蛋白質的組成與分類第二節　蛋白質的營養價值第三節　蛋白質的消化與吸收第四節　蛋白質的新陳代謝第五節　蛋白質的功能與食物來源第六節　蛋白質對健康之影響 Chapter 6　礦物質第一節　礦物質概論第二節　巨量元素第三節　微量元素 Chapter 7　維生素第一節　維生素的定義及分類第二節　脂溶性維生素第三節　水溶性維生素第四節　

類維生素－－膽素 Chapter 8　水分與電解質第一節　水分第二節　電解質第三節　水分排泄量的調節第四節　體液量的調節及內分泌功能 Chapter 9　能量代謝第一節　能量的轉換第二節　食物中的熱量第三節　人體熱量代謝之測量第四節　人體熱量的消耗第五節　熱量的攝取量及建議量第六節　體重的維持 Chapter 10　均衡飲食第一節　均衡飲食的意義第二節　各類食物之營養價值第三節　膳食計畫 Chapter 11　生命期營養第一節　生命期營養的目的及對象第二節　母體營養第三節　嬰幼兒期第四節　學齡期及青春期第五節　成年期第六節　中老年期 Chapter 12　營養評估第一節　人體測量第二節　生化檢

驗第三節　臨床檢查第四節　飲食攝取量的評估第五節　個人資料的收集第六節　社區營養評估 附錄附錄一　國人膳食營養素參考攝取量附錄二　食物之膽固醇含量表附錄三　臺灣地區成年人健康體重對照表附錄四　酒類食品酒精含量及熱量一覽表附錄五　食物代換表附錄六　臺灣地區0~5歲孩童身高生長曲線圖附錄七　臺灣地區0~5歲孩童頭圍、體重發展曲線圖附錄八　臺灣地區食品營養成分分析

國人膳食營養素參考攝取量2020進入發燒排行的影片

臺灣民眾攝食養殖文蛤之安全風險與健康效益評估

為了解決國人膳食營養素參考攝取量2020的問題，作者黃桂霞 這樣論述：

文蛤是國人經常食用的水產品，具有保肝、抗氧化、抗癌及降膽固醇等機能，但養殖環境之重金屬會蓄積於文蛤體中，並依其暴露濃度及暴露族群可能對攝食民眾造成不同程度之危害，因此民眾茫然於食用文蛤是利是弊?本研究採集彰化縣、雲林縣與臺南市之養殖文蛤生樣品24件、熟樣品25件，分別以感應耦合電漿質譜法分析其鎘、鉻、銅、鉛、鐵、錳、硒與鋅之濃度，以高效液相層析再以感應耦合電漿質譜法分析其無機砷與甲基汞之濃度，結合風險評估模式、國家攝食資料庫、美國國家環境保護局與美國加州環境保護局等相關數據，推估國人各年齡層攝取養殖文蛤之食品安全風險。結果顯示，熟文蛤之無機砷平均濃度 (0.609 mg/kg) 高於衛生福利

部食品藥物管理署訂定之食品中污染物質及毒素衛生標準限量標準 (0.5 mg/kg)。整體而言，各年齡層族群攝入文蛤中無機砷所造成之非致癌風險高於其他重金屬，以0-3歲與3-6歲族群為例，攝入熟文蛤中無機砷之危害商數分別為 1.29 與 1.13，可能對人體造成色素沉著症與角化症。此外，本研究亦評估各年齡層族群攝入文蛤中無機砷與鉛之致癌風險，其中無機砷對人體造成之致癌風險大於鉛，0-3歲攝入熟文蛤中無機砷之致癌風險為5.79×10-4，長期食用可能會造成罹患皮膚癌之風險。另一方面將文蛤樣品以0.05% 蛋白酶於37C水解12小時製備水解物 (Hard clam hydrolysate, HCH

)。體外試驗顯示35 mg/mL HCH具抗氧化活性，其清除DPPH能力相當於 117.49 μM Trolox、螯合亞鐵離子能力相當於 95.62 μg/mL EDTA、還原力相當於 97.26 μg/mL Vitamin C。2.19 μg/mL HCH之 α-amylase抑制率為21.75%，但不具α-glucosidase抑制活性。人類腸道Caco-2 細胞以2.19 μg/mL HCH 處理具抑制sucrase 活性 ，相當於 62.5 μg/mL Acarbose。人類肝臟HepG2細胞以HCH處理無法促進葡萄糖攝入，但2.19與17.50 µg/mL HCH可延緩油酸誘導之脂質

蓄積。綜上，除了0-3歲與3-6歲族群攝入熟文蛤中無機砷外，各年齡層攝入文蛤中重金屬之危害商數皆小於1，為可接受風險；各年齡層族群攝入文蛤中無機砷與鉛之致癌風險，皆為不可接受風險。然而，文蛤蛋白水解物具抗氧化、降血糖及延緩非酒精性脂肪肝等活性，建議各年齡層族群適量攝取，每人每週可攝入熟文蛤量，0-3歲、3-6歲、6-12歲、12-16歲、16-18歲、19-65歲、65歲以上分別為 0.95、1.51、2.77、4.22、4.61、4.94及4.66 g/週。本研究成果可提供各年齡層攝取臺灣養殖文蛤之每週建議攝取量、呈現該食用量養殖文蛤潛在之人體健康效益。

實用產科護理(第六版)

為了解決國人膳食營養素參考攝取量2020的問題，作者李從業陳信孚馮容莊等 這樣論述：

　　本書由全國大專院校之資深教師所編著，自1995年初版至今，歷經了五次改版修訂，內容不僅建立在豐富的學理、課程綱要及護理師國考命題大綱之上，亦彙集了各作者多年的教學及臨床實務經驗，使本書內容更能符合教學所需，及配合臨床應用的最新發展趨勢。 　　全書共有六篇17章，由產科護理概論開始，將讀者帶入人類生殖系統及受孕等基礎學理章節，再深入探討妊娠期、分娩期及產後期婦女的護理，最後加入異常現象婦女的照護。內容廣涵婦女懷孕及生產之歷程，並提綱挈領地點出護理人員在此期間的角色及應採取的護理措施。因此本書相當適合護理科系學生使用為教科書，可以培養學生具備護理專業之核心素養，包括：關愛、基礎生物醫學科學、一

般臨床護理技能、溝通與合作、批判性思考能力、倫理素養、克盡職責性及終生學習等八大能力。 　　本版在內容上做了文字、語句的統整，以及新增圖照片輔助文字敘述之不足，並加入近年來產科護理的最新政策及發展，其主要修訂重點如下： 　　．第1章：在少子化的趨勢下，闡述了產科相關的社會現象，如家庭結構的變化、性別角色的改變、外籍婚姻現象……等議題。另更新了婦幼衛生的最新政策與方向，母子保健服務體系現況（如母嬰親善醫院、母乳哺育的推廣成果）。並摘要說明《2020健康國民白皮書》中之未來我國生育保健的目標與策略。 　　．第2章：新增優生保健（生育保健）的施政重點、遺傳諮詢中心服務之內容、程序、注意事項。同時更新

產前遺傳診斷、新生兒篩檢之最新研究及實施的內容。 　　．第3章：新增男性生殖系統介紹。 　　．第6章：新增現代人對胎教的方式，如音樂胎教、撫摸與語言胎教、光照胎教、藝術胎教內容。 　　．第8章：新增產前血清檢查項目：愛滋病抗體、B群鏈球菌篩檢內容，及孕婦在家自行監測記錄胎動的方法（Cardiff technique、Sadovaky  technique ）。 　　．第9章：依衛生署公布妊娠營養需求而更新相關內容。生產準備課程文字重新編排更易理解，另增加生產球內容。產前體操與呼吸法改以圖文並列呈現，更易於理解學習。 　　．第10章：調整本章之架構順序，增加分娩的機轉圖片，使學習更有成效。 　　

．第11章：增加引產的合併症內容。 　　．第12章：新增圖示說明產婦的各種生產姿勢。依現今臨床作法重新整理分娩的鎮痛與麻醉之內容。補充說明新生兒注射維生素K1。 　　．第13章：調整本章之架構順序，並新增說明坐月子常遇到的文化習俗與禁忌。產後運動改以圖文並列、增加避孕方法的圖照片，使易於教學與理解。補足新生兒神經評估的內容，另增加附錄：產後護理機構考核辦法。同步更新補充母乳哺育最新政策、法規及護理照護內容。 　　．第15章：調整本章之架構順序，以4P（Psyche, Power, Passenger, Passage）分類說明異常分娩的原因。 　　．第18章：新增台灣最新人工生殖個案不孕原因及

使用之人工生殖方法現況。 第1篇　緒論 第1章　產科護理概論第一節　產科護理概論第二節　產科護理的歷史與現今趨勢第三節　產科護理的倫理和法律觀 第2章　產前診斷與新生兒篩檢第一節　常見的遺傳疾病第二節　優生保健（生育保健）第三節　產前遺傳診斷第四節　新生兒先天代謝異常篩檢 第2篇　生殖系統及受孕 第3章　生殖系統的解剖與生理第一節　女性生殖系統第二節　女性生殖生理週期第三節　男性生殖系統 第4章　胚胎及胎兒的發育第一節　細胞的生殖作用第二節　配子生成與受精第三節　胚胎附屬器官的發育第四節　胚胎及胎兒的生長發育第五節　胎兒生理系統的發育及功能第六節　影響胚胎及胎兒發育的因素 第3篇　妊娠期婦女

的護理 第5章　妊娠期母體的生理變化第一節　局部性的變化第二節　全身性的變化 第6章　妊娠期婦女的心理變化第一節　家庭成員對妊娠的心理反應第二節　文化價值與生育行為 第7章　妊娠期的診斷第一節　擬似徵候第二節　可能徵候第三節　確實徵候第四節　妊娠試驗 第8章　妊娠期的評估第一節　產前檢查的時間第二節　資料收集第三節　身體檢查第四節　產科檢查第五節　實驗室檢查第六節　預產期之預算第七節　母體及胎兒狀況的評估 第9章　妊娠期間的護理第一節　妊娠期常見的舒適及異常問題第二節　妊娠期婦女的營養第三節　分娩的準備第四節　產前運動 第4篇　分娩期婦女的護理 第10章　分娩的過程第一節　自然分娩第二節　分娩

開始前的徵兆（產兆）第三節　影響分娩的因素第四節　分娩機制第五節　分娩階段第六節　分娩反應 第11章　待產及分娩的護理評估第一節　待產婦的護理評估第二節　胎兒狀態的評估：胎心音的監測法第三節　引產∕催生 第12章　待產及分娩的護理第一節　入院及常規護理第二節　疼痛的控制第三節　分娩的鎮痛與麻醉第四節　第一產程的護理第五節　第二產程的護理第六節　第三產程的護理第七節　第四產程的護理第八節　新生兒立即護理 第5篇　產後護理 第13章　產後期的護理第一節　產後期的生理變化第二節　剖腹產婦的照護第三節　產後期的護理措施第四節　新生兒護理第五節　母乳哺育第六節　產後期的心理調適第七節　親子依附關係的建立

第八節　以家庭為中心的產後期護理策略第九節　產後期的家庭適應 第6篇　與產科相關異常現象之護理 第14章　高危險孕婦的護理第一節　高危險妊娠的定義第二節　心臟病第三節　糖尿病第四節　貧血第五節　妊娠劇吐第六節　妊娠期出血第七節　子宮頸口閉鎖不全第八節　高血壓性疾病第九節　Rh因子激敏反應第十節　ABO血型不合第十一節　手術第十二節　意外事件第十三節　感染第十四節　藥物濫用第十五節　後天性免疫缺乏症候群第十六節　其他影響懷孕的內科問題 第15章　分娩期異常的護理第一節　分娩異常的定義第二節　精神狀態異常：過度焦慮與恐懼第三節　分娩力量異常第四節　娩出物異常第五節　產道異常第六節　早期破水第七節　

早發性分娩第八節　過期妊娠第九節　子宮破裂第十節　多胎妊娠第十一節　第三、四產程發生合併症 第16章　產後期異常的護理第一節　產後出血第二節　產後感染第三節　產後血栓性靜脈炎 第17章　不孕症第一節　定義、分類及原因第二節　診斷檢查第三節　臨床處置第四節　護理過程 參考文獻 附錄附錄一　台灣地區成年女性之標準體重附錄二　國人膳食營養素參考攝取量附錄三　人工生殖法附錄四　產後護理機構考核表 索引

地震防災公園規劃與設計之研究 -以新北市三重區綜合運動場為例

為了解決國人膳食營養素參考攝取量2020的問題，作者童彥銘 這樣論述：

隨著近年來世界各地等天災的頻繁發生，給人類社會造成了巨大的經濟和社會損失，似乎不斷的在提醒我們，平靜的生活環境並不如我們想像的那麼安全。而都市因人口密集度高，相對於人口密集度低之地區，在防災避難的據點有明顯的不足。目前國內專家學者在對都市防災避難系統規劃有不少研究，而實際在各縣市地方的防災公園於應對災害上還有很大的發展空間。參考各國防災公園避難的歷史經驗，以山腳斷層錯動造成規模6.9的地震情境為災害，分析三重區綜合運動場防災公園應急避難能力，針對目前公園內防災設施設備，進行實地田野調查後著手進行規劃設計及評估儲備需求。通過對國內外在地震經驗上的應變進行研究，總結出都市公園在平時必需滿足居民生

活游憩的功能，在災後承擔著保障社區居民在災害發生後第一時間快速逃離、安全避難的責任。本研究以三重綜合運動場在因應災害轉換成防災公園時，將具體設計規劃成果如下：應儲備之帳篷規格數量、應急廁所型式數量計算、防震維生備用水儲槽估算與設計規劃、公園備用電力系統與照明、糧食估算與儲存設施規劃，以防災公園收容災民人數下估算，以達防災效能最大化。再利用SketchUp（3D電腦圖形軟體）建立防災公園設施3D模型，再套入Google Earth（虛擬地球儀軟體），呈現災害發生時，防災公園開設狀態下能發揮最佳的空間及設施利用，來確保人民生命財產安全。