在地早餐的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

移民台南：魚夫手繪幸福小食日誌

為了解決在地早餐的問題，作者魚夫 這樣論述：

　　魚夫認為，要過退休生活是門大學問，選定一個並非從小生長的地方過日子，更是得提早打點。所以品嚐在地美食，不是為了貪吃而寫，是為了過樂活的日子，從發現美食去增添生活樂趣，也從台南的店家的風格中，體會到台南人的生意哲學與生活風格……。 　　全書分為4輯：　　輯1 「吃得飽、吃得好、吃得少－－台南人養生哲學」，談台南在地早餐，一脈傳承的好味道。早餐吃得好是台南的傳統，也是醫學保健的道理，牛肉湯、魚丸湯、鹹粥、菜粽、鮮魚湯……早起吃完豐盛的早餐，別忘了和好久不見的老朋友太陽公公打聲招呼！ 　　輯2 「在咖啡店工作－－多跟自己對話」，在特色咖啡店裡，啜飲咖啡的同時也細細品味人生。在台南樂活的日子裡

，開始與自己內心及周遭環境對話，對氣候轉換變得敏感了，會注意花開的季節，也會守時和候鳥有約…… 　　輯3 「賺呷，不是賺大錢」，台南美食盛名其來有自，「新鮮」、「用心」四字訣而已。台南庶民的生意哲學，是「賺有倘呷就好」，而非賺大錢，一生和一家小吃店長相廝守，造就一代代薪火相承的美味。 　　輯4 「驀然回首台南就在身邊」，跟隨魚夫的私藏地圖，品嚐台南點心及晚餐。台南住久了便會浮現一張私地圖，與市面上給觀光客參考的地圖大不同，每一家、每一處的來龍去脈、八卦瑣事，交織而成這張私地圖。 　　魚夫並非自詡為美食家、更非文史工作者，他認為關於台南的吃喝玩樂資訊很多，但僅供觀光客參考。生活於台南在地的人生態

度及工作哲學，才是魚夫在本書所欲分享的。 本書特色 　　五年前，台南女婿魚夫移民台南，　　頭戴鴨舌帽、手攜iPad、足蹬人字拖、騎鐵馬遊遍台南大街小巷，　　以漫畫家幽默的觀察與手繪、也是數位科技高手，　　透過150張手繪圖與67支介紹影片，邀你來作伴，　　道出台南庶民小食的美味與趣味…… 　　本書為漫畫家魚夫揮別台北五光十色的電視圈，也卸下名人光環後，長居台南五年，踏著鐵馬穿過大街小巷，尋幽訪勝、遍嚐台南在地美食，並深入了解基層人民生活及工作態度，所集結成的台南樂活日誌。 　　魚夫除了為每篇文章親自拍攝照片及影片之外，更以手繪插畫來表現台南美食，文中與漫畫中處處可見魚夫觀察台南人所湧現的幽默感

與趣味，為坊間獨一無二的手繪台南幸福小食書。 作者簡介 魚夫 　　漫畫家、評論家、電視台總監、名節目主持人、動畫公司老闆、大學教授。在將屆半百之年自求隱退，毅然決然離開台北，移民台南，開始樂活人生，尋找新生命。 　　政治大學科技管理研究所碩士、交通大學建築研究所博士班。自一九八二年至二○○四年曾任職報紙、廣播、電視台等媒體，現為弘光科技大學特聘教授。 　　魚夫Facebook專頁：www.facebook.com/yufufans。

在地早餐進入發燒排行的影片

有故事的旅店和旅店的故事：老屋改建作為旅宿業經營

為了解決在地早餐的問題，作者郭宇軍 這樣論述：

對每個旅人而言，旅行中是最美好的事，就是體驗異國文化融入當地生活，像個生活在當地的人一般輕鬆自在。於是，旅人們在選擇旅行途中的住宿地點時，是可以更貼近當地生活型態的老屋民宿或傳統民居，除了可以感受民宿主人的熱情招待外，還可以更近距離的感受當地生活及文化。本研究主要在探討老屋旅宿業，在修建改造老屋，成為旅館或民宿的籌備規劃過程，及經營者對於經營老屋旅館及民宿的方式，從經營者的經驗與角度著手分析。運用「文獻分析法」、「深度訪談法」來探討與分析整理老屋旅宿的籌備經營過程。從經營者的訪談內容中，規劃、修復一棟老屋，成為具有故事性的旅店，經營者在一開始籌備時，就會先將自己想改建老屋的想法、理念，與設計

師及施工團隊長時間的討論，並進行半年以上的田野調查，讓設計者將經營者的想像化為實際，並將在地文化及常民生活文化融入空間中，讓入住的旅客可以從空間中感受到旅店主人的想法，及透過空間去體會在地文化及風俗民情。並善用老屋去說一個關於在地人文歷史的故事，做為老屋旅宿業常用的行銷方式。