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臺灣原住民的神話與傳說(3)：魯凱族、排灣族、賽夏族、邵族

為了解決埔里特色餐廳推薦的問題，作者奧威尼・卡露斯,亞榮隆・撒可努,潘秋榮,簡史朗 這樣論述：

　　★ 感謝讀者長久以來支持的臺灣原住民十冊的神話與傳說！ 　　★ 把十冊變為三冊，在購書與收藏上更為方便！ 　　★ 紙風車劇團曾出演排灣族《巴里的紅眼睛》！ 　　★ 榮獲新聞局第21次中小學生優良讀物圖畫類推薦！ 　　★ 2003年《賽夏族：巴斯達隘傳說》榮獲新聞局金鼎獎優良讀物推薦！   　　在這個面積只有三萬六千平方公里的婆娑美麗之島上，孕育出卑南、泰雅、阿美、邵族、魯凱、賽夏、鄒族、排灣、達悟、布農等等原住民族群，形成豐富多樣的台灣原生文化。   　　台灣原住民儘管各族的生活文化不盡相同，但卻一致的敬畏、順從大自然的規律與力量，尊重、愛惜天生萬物。他們以祭儀節慶謝天

、祭祖，敬天且感恩；以禁地、禁忌告誡後代子孫，默默維護水源地及山林資源。   　　由孫大川教授策畫出版的原住民神話與傳說，邀集了許多優秀的原住民，如卑南族的故事採集者就是台灣史前文化博物館副館長林志興、繪者則是金曲獎知名創作者陳建年，排灣族故事採集撒可努不但創作還創辦了獵人學校，達悟族繪者席‧傑勒吉藍、魯凱族繪者伊誕‧巴瓦瓦隆等知名藝術家，共同參與圖文製作及編輯。嘗試透過生動的故事，搭配精緻彩繪圖畫，勾勒出原住民信仰、儀式、禁忌、圖騰、生活智慧與技能，並透過中、英文對照，希望讓國人以及海外讀者能認識台灣原住民寶貴的生活文化遺產，也讓台灣這段遠古歷史變得清晰、鮮活、可親。   　

　讓我們在經濟起飛帶來了對自然與生態的重大衝擊與危機之際，從原住民與大地共生的生活文化中得到智慧。是青少年了解原鄉文化的最佳圖畫書。   本書特色   　　＊ 中英文對照，讓國人以及海外讀者可一起閱讀了解原住民文化。 　　＊ 許多單詞註釋，方便更加了解原住民文化與用詞。 　　＊ 各族語言、漢語拼音和羅馬拼音對照表，讓你開口溝通沒煩惱～ 　　＊ 各族文化導覽圖，拜訪也可以輕輕鬆鬆的！  好評推薦 　　王雅萍　國立政治大學民族學系副教授 　　伍麗華　校長立委 　　阿爆（阿仍仍） 　　吳密察　國立故宮博物院院長  台灣史學者 　　胡德夫　民歌之父/原權會創會會長

　　陳耀昌　醫師 　　薛化元　政治大學台灣史研究所教授

埔里特色餐廳推薦進入發燒排行的影片

探討消費者滿意、忠誠與前因變項：以主題樂園附屬主題餐廳為例

為了解決埔里特色餐廳推薦的問題，作者邱靖瑋 這樣論述：

臺灣經過多次的社會變遷與工商業的發展快速，因臺灣地處世界文化交流的總匯，使得臺灣吃的藝術變得更加繁複，加上美國CNN報導及米其林指南與必比登推薦，因此消費者對餐廳之要求也有相對的期望，服務與環境滿意度是否對顧客之行為意圖會產生重大影響，而服務與環境滿意度是否為中介影響顧客忠誠度。主題樂園也開啟提供了園區內外有特色的主題餐廳，因此本研究旨在探究計劃性行為理論 (The Theory of Planned Behavior, TPB) 對主題樂園餐廳消費者忠誠度及其前因變項之關係。本研究根據文獻探討與分析後並建立研究架構，再提出研究假說及各個構面的操作型定義，經由問卷發放的調查方式來進行研究設計

蒐集資料，共計發出350份問卷，回收問卷320份。本研究採用SPSS統計軟體進行資料處理分析，統計方式包括交叉分析、敘述性統計、因素分析、信度分析與迴歸分析等來驗證本研究假說是否呈現顯著關係。經本研究後證實發現消費者態度、主觀規範、知覺控制行為與顧客滿意度之間呈現支持關係；顧客滿意度與顧客忠誠度之間呈現支持關係；消費者態度、主觀規範、知覺控制行為與顧客忠誠度間呈現支持關係；行為忠誠度對服務滿意度與環境滿意度呈現完全中介影響效果；態度忠誠對服務滿意度與環境滿意度呈現部分中介影響效果。綜合以上的結論，期望可供企業經營者、學術研究等對於附屬主題餐廳之經營作為依據及考量。

一鍋到底瘋野炊：預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法，登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗

為了解決埔里特色餐廳推薦的問題，作者楊盛堯（MAX） 這樣論述：

YOUTUBE點閱率破百萬！ 旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚， 第一本結合「一鍋料理」的野炊專書， 帶你走進大自然，用美食向美景致敬！ 　　「野炊，可不只是泡麵、火鍋而已！」 　　軟嫩入味的米蘭番茄燉牛肉、切開滿是肉汁的巴西森巴串烤、吸收大海精華的西班牙海鮮燉飯……這些，都可以用一口鍋子，在野外輕鬆搞定！ 　　隨著外景節目跑遍臺灣北中南東的鄉野山林， 　　不論上山下海，都一肩扛起劇組伙食大任的主廚Max， 　　為了克服設備和保鮮上的困難，在營地、高山上端出不輸景色的垂涎美食， 　　他用最常見的平底鍋、燉鍋、烤肉爐設計「單一鍋具」菜單， 　　並發揮廚師專長，研究出一

套「簡單、方便、更好吃！」的野炊密技── 　　①善用「預前調理」→ 將食材、調味料最少化，利用醃製延緩食材變質。 　　②聰明「簡化烹調」→ 省略繁雜工序，將食材像調理包般依序加入鍋中即完成。 　　③變化「延伸吃法」→ 一道菜兩種吃法，增加豐富度和樂趣，多煮也不怕浪費。 　　今天起，跟著行家的腳步，一起體驗全新的野炊樂趣！ 　　從澎湃主菜、飽足主食、暖胃湯品到網美甜點，全部一鍋完成。 本書特色 　　｜一口鍋就能完成的野炊料理｜ 　　本書收錄50道Max主廚特製「一鍋到底」野炊料理，依照煎、煮、炒特性挑選平底鍋、燉鍋，或是用烤肉爐直火燒烤，大幅減少換鍋、洗鍋，還有行李過重的麻煩。只要一個

鍋子，就可以體驗沒有門檻的野炊樂趣！ 　　｜戶外也做得出來的神級美味｜ 　　野炊要方便，卻不能犧牲味道！Max主廚將「廚師專業」結合「野炊經驗」，活用食材特性、烹調方式縮短時間、工序，例如用快熟的豬頸肉取代豬腳，把「餐廳級料理」的德國水煮豬腳，簡化成「戶外版本」的水煮豬頸肉，丟進水裡煮一煮，就完成沒想過露營也吃得到的豪華美味！ 　　｜減少野地限制的事前備料法｜ 　　戶外不像家裡廚房，有各種設備和調味料。但只要前一天在家中，依照食材種類、食譜步驟進行事前醃製、備料，到現場後就能像調理包般輕鬆加入鍋中。不但大幅縮短烹調時間，還可以延長食材保鮮，而且不用帶一堆瓶瓶罐罐，豐盛的野炊料理即刻開動。

　　｜1+1大於2的美味延伸吃法｜ 　　Max主廚獨創野炊吃法2.0，用創意小變化，讓一道菜變成另一道精彩的美味！把吃到一半的新德里咖哩雞做成北海道湯咖哩，或是吃不完的森巴串烤撕碎和優格醬一起夾入熱狗麵包，隔天就有神好吃的牛肉沙威瑪當早餐！再也不用擔心煮好的菜吃不完，還能隨時變換口味。 　　｜符合野炊需求的超貼心規劃｜ 　　野炊不想掃興，最重要的就是出發前的準備！從行李、場地的確認，到依照人數、設備做好菜單安排、食材保鮮，Max主廚幫你逐一做好規劃！每道料理也細心標註使用鍋具、食用人數和烹調時間，不論是小家庭還是大聚會，都能依照需求挑選菜單。 　　｜結合在地食材的台灣好滋味｜ 　　寶島台

灣四面環海、風和日麗，擁有許多富饒的山海產。本書中收錄許多Max主廚走遍台灣，運用當地特產發想出的料理，苗栗水梨雞湯、新社菇菇炊飯、日月潭水煮魚……只要在抵達營地前順道購買在地盛產食材，不用多餘調味，就是完美發揮食材特質的驚豔台灣味。 各界名人熱情推薦 　　書中帶入各國特色美食滿足每張挑剔的嘴，讓您和您的家人朋友們置身在味覺與視覺、驚喜與溫馨的美食饗宴，快速升溫戶外露營野炊的樂趣。──弘光科技大學餐旅管理系教授　吳松濂 　　不論在任何山野田林間，絕對可以減輕無謂的負擔，這本書真的是有如武俠劇裡的笑傲經典。──阿基師（鄭衍基） 　　Max師傅在外景中，總是能找出台灣各地最值得推薦的好食材

，把做法用觀眾一看就會的小撇步來介紹，並把調味方式盡量簡化，做出一道又一道令人吮指回味，又同時想自己動手做做看的料理。真心佩服他這些野外料理的創意巧思。──三立電視台《上山下海過一夜》節目製作人　陳鉦錩 　　看完這本書，可以開創料理人的新視野，對於食物的常識不再墨守成規，對於食材的運用擁有更多變化。我相信這本書可以讓你做出美味的食物，更能讓品嚐的人感受到用心與幸福。──雨林探險家／外景節目主持人　黃仕傑 　　大家無法像我們一樣，隨時錄影都攜帶著Max在身邊，但是這本書可以伴隨在你左右，就像他平常照顧身邊人一樣。想要吃什麼、煮什麼，在山上或是海上，暖心Max的手藝已經都收錄好在這本書裡給你了

。──三立電視台《上山下海過一夜》節目主持人　雷艾美 　　講到下廚，不管在哪，Max都能創造出不同風格的料理（甚至在懸崖峭壁下廚都難不倒他）。每一個吃過他的料理的人都讚不絕口、為之驚艷。相信大家看完這本書，也能透過下廚，帶給你們身邊的人開心。──節目主持人／Youtuber　蕭志瑋八弟 　　（依姓氏筆畫排序）  

遊客休閒涉入與目的地意象對地方依附之影響-以臺南安平老街為例

為了解決埔里特色餐廳推薦的問題，作者陳瑾芸 這樣論述：

臺南，是臺灣最早開發的城市，擁有著相當豐富的歷史文化古蹟，傳統建築及周邊環境風貌，並結合地方藝術、產業經濟、觀光文化，在斷垣殘壁之中綻放出新生之花。老街是整個大時代的縮影，承載著市井小民的生活空間與記憶。本研究主要是探討臺南安平老街遊客休閒涉入與目的地意象對地方依之影響，利用便利抽樣法針對遊客進行調查，經由統計分析後獲得以下結果：不同的人口變項對休閒涉入、目的地意象、地方依附與行為意圖有著差異影響。休閒涉入對目的地意象有顯著影響。休閒涉入對地方依附有顯著影響。休閒涉入對行為意圖有顯著影響。目的地意象對行為意圖有顯著影響。地方依附對行為意圖有顯著影響。研究顯示，受訪者大部份以自行開車前往，相關

業者可規畫一系列套裝行程活動並結合節慶活動，提升遊客重遊意願及推薦意願，促進臺南在地文化觀光。利用文化創意的方式，將臺南產業遺跡再造成為特色景點。配合搭乘大眾運輸交通工具，並加強政府文宣宣導，增加報章媒體的曝光，吸引更多的遊客感受臺南安平歷史的淬鍊。