基隆社大課程的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

社大名師親授中式麵點完美配方：麵條、湯包、餃子、餛飩、春捲和餅類

為了解決基隆社大課程的問題，作者劉妙華 這樣論述：

雙北社大學生公認最難報名的麵點課程， 冷水麵、燙麵和溫水麵點心，課程精華都在本書中。 沒報上課程也不用嘆氣扼腕， 只要翻開食譜＋手機QR CODE影片輔助， 在家也能學會社大名師的拿手麵點技法。 　　米麵世家出身的劉妙華老師，一本經驗傳承的初心，從1997年起，進入米麵食等相關烹調教學領域，至今已有20多個年頭，教學足跡遍及雙北多所社大、職訓局和全台烹飪講座，教授過的學生超過3萬名。多年的教學經驗中，她面對程度高低不齊的學生們，琢磨出「配方數字表格化」的教學方式，即便是新手，也能提升初次製作的成功率。因此，在社大所開的米麵食相關課程，幾乎堂堂額滿。如果你也是那個搶不到課程門票，而又想學扎

實麵點技術的人，本書收錄的品項，絕對讓你如同親臨課堂，學到劉妙華老師的專業技法、經典配方。 　　本書是以水調麵食為主題，包含了「PART1冷水麵類」、「PART2燙麵、溫水麵類」兩大類麵點：「PART1冷水麵類」是以各類麵條、餛飩皮、水餃皮、春捲皮和貓耳朵等為主軸，進而延伸出多種湯麵、乾麵、水餃、春捲、餛飩和淋餅、鍋餅等。「PART2燙麵、溫水麵類」則以燙麵餃皮和餅皮、餡餅皮、燙麵團、澄粉燙麵團、溫水麵皮為主軸，再延伸出蒸餃、鍋貼、燒賣、煎餃、餡餅、蔥油餅、燙麵捲、銀魚麵和小籠湯包等的製作，道道都是經典麵食。 　　為了讓新手容易操作，劉妙華老師以「配方數字表格化」寫明食材；為了讓進階者能依

據數量自行換算配方製作，每道麵點配方都附上百分比。此外，更將重點技法，例如：元寶造型、白菜造型、麥穂造型水餃，以及燒賣、小籠湯包、餡餅的包法，用QR CODE影片輔助說明，利用手機隨時可以看，以圖文加上影片，大大提升成功率。 　　本書的麵點全部都是以麵粉、常見的配料食材為主，方便購買，而且讓人吃得安心。再者，水調麵食不需發酵，麵團鬆弛完成後就能現做現吃，容易控制操作時間，天天都能吃到新鮮麵點。 本書5大特色 　　➊配方數字表格化，清楚明瞭 　　每道麵點食材配方都附上百分比，可依據數量換算配方製作。 　　➋重點步驟，掃QR CODE線上看 　　麵團滾圓、小籠湯包、擀水餃皮、包餡餅等技巧，

邊看手機邊操作。 　　➌成功率高，新手有信心 　　作者20年以上教學功力深厚，分享不失敗的配方，提升麵點新手的成功率。 　　➍自己手作，用料安心看得見 　　全書麵點材料以麵粉、常見食材為主，方便購買，全家吃得安心。 　　➎不用發酵，節省等待時間 　　麵團鬆弛完成後就能現做現吃，易控制操作時間，天天都能吃到新鮮麵點。  

MBTI啟動孩子的優勢潛能教養法：破解16型性格密碼，輕鬆溝通、適性教養

為了解決基隆社大課程的問題，作者潘美礽,蔡翠華 這樣論述：

 國內第一本運用MBTI®性格類型分析的成功教養學 孩子的性格是與生俱來，不是教導而來也不易改變， 透過練習，了解性格差異，辨識出孩子的優勢性格。  用孩子能接收、能聽懂、願意配合的方式適性引導！ ‧了解彼此個性的不同，積極正向溝通，引導孩子表現真實的自我。 ‧有效引領孩子，啟動天生的潛能，提升孩子學習能力及競爭優勢。 什麼是MBTI®？ 性格類型指標MBTI是根據著名心理學家榮格的《心理類型》概念，進而發展成一套簡易而細緻的性格評估工具，用以瞭解個人的感覺、思考、態度及做法，有了這些具體的參考框架之後，就能擁有一把人際溝通的鑰匙，開啟適性交流之門。 如何使用MBT

I®來找出優勢性格？ MBTI將性格類型分成4個維度（8種傾向），外向／內向、實感／直覺、思考／情感、果斷／隨性，從每個維度中的2個對立，找出優勢性格！　　（速見Part 2） 如何使用MBTI®來找出16型性格密碼？ 將4個維度各取一個性格傾向，歸納出16種性格類型，找出自己的優勢性格，就能找出性格類型及有效的溝通與教養祕訣！　　（速見Part 3） 關於16型性格　　 了解孩子的性格類型，找到有效的溝通與教養祕訣！　　 1.拼命三郎型 （ISTJ） 追求完美，認真實踐、重視精確細節和事實。 2.生活觀察家型（ISTP） 安靜，細心務實，重視理性邏輯，待人直率隨和。 3.關懷照顧型

（ISFJ）  內向少言、犧牲奉獻、體貼他人，對團體展現忠誠度。 4.藝術家型 （ISFP）   體貼隨和，具藝術天份，總是按照自己的節奏在生活。 5.智多星型 （INTJ） 　聰慧，足智多謀，極富創意與想像力，很容易想出好點子。 6.好奇分析型（INTP）   喜歡單獨工作，善於邏輯思考，雖不善交際，但聰明伶俐。 7.知心好友型（INFJ）    沒人比他們重視生活、家人、朋友，往往被視為知心好友。 8.夢想家型（INFP）    天馬行空，充滿創意和夢想，相信自己並依價值觀來生活。 9.掌控細節型 （ESTJ）   執行力強，需要標準程序，實事求是，常成為領導人物。 10.開心果型（ES

TP） 　 平易近人，喜歡享受環境中的樂趣，喜歡即興及創新。 11.熱心奉獻型（ESFJ）     敏於執行且可靠，總把最好的獻給別人，以他人之樂而樂。 12.自我表現型 （ESFP） 　 喜歡社交生活和體驗事物，能敏銳感知周遭變化及他人情緒。 13.天生領導型（ENTJ） 　 果斷行動派，能迅速在腦中把可能性變成計畫，實現目標。 14.創新分析型（ENTP） 　 聰明機智，充滿好奇，富有創意，喜歡分析，發想新概念。 15.心靈導師型（ENFJ） 　 熱情友愛，樂於助人，願意花時間和別人建立密切的關係。 16.自由樂活型（ENFP）  　 頑皮有活力，會在日常生活中找趣味，愛自由善交際。 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（速見Part 3） 本書特色 1. 循序漸進介紹不同性格的主要特徵，列舉每種性格的類型指標，透過評估題，讓父母及師長更能判斷孩子的差異，理解行為背後的原因與意義。 2. 透過操作練習，達到自我察覺，欣賞並同理他人。 3. 透過本書認識性格指標類型MBTI®，找出適合親子或師生溝通的方法，因材施教，輕鬆解決教養困擾，親子關係，也讓親子或家人關係更親密。 誰需要這本書？  高中（含）以下的家長及學校老師 幼兒園或安親班的老師 ‧特別收錄 家庭成員教養不同調，溝通有訣竅！ 關於孩子性格特徵的40個為什麼？

哈伯瑪斯溝通行動理論在校園閒置空間再利用之應用研究

為了解決基隆社大課程的問題，作者鄭芳渝 這樣論述：

臺灣於2020年的人口總數呈現負成長，將持續面臨少子女化的衝擊，學校面對學齡人口減少以致於產生校園閒置空間，後續的再利用成為一項複雜且重要的課題。為發揮資源再利用的效益，因此應用哈伯瑪斯溝通行動理論加以探討，首先分析溝通行動理論內涵，並探討校園閒置空間再利用之案例，再將溝通行動理論應用於校園閒置空間再利用之實務。本研究針對延續既有教育機能與創造新價值兩類校園閒置空間再利用之案例進行質性研究，蒐集科長、承辦人、現場管理人員及社區代表共計8人對於校園閒置空間再利用歷程與成效的看法。 歸納相關資料後，將溝通行動理論歸納為合理性規準、合法性規準、有效性規準，並且於校園閒置空間再利用具有

規範引導作用；研究發現在用前評估階段缺乏溝通，對於再利用政策的預期效益與滿意度並無明顯影響；規劃執行階段需要資源整合以營運管理，並暢通溝通管道了解使用者需求；在用後評估階段旨在修正缺失，以提升滿意度與預期效益。 依據研究結果，研究者分別向中央主管行政機關、地方政府、社區與利害關係人以及未來研究提出建議，藉以提供未來執行校園閒置空間再利用之參考，並充分發揮公有資產之效益。