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回到阿嬤時代玩臺南

為了解決大南門民宿的問題，作者進食的巨鼠 這樣論述：

歲月的更迭改變臺南的面貌也讓古蹟越陳越香， 見證繁華沒落交替的阿嬤， 說著過往指著今昔， 領著充滿好奇心探險般的你我走入古都， 踏上現今熱點、品嘗懷舊手作滋味。 　　臺南，是一個擁有數百年歷史的古都，也是臺灣第一個建立的都市。擁有悠久的歷史文化背景，臺南舊市區內古蹟林立，三兩步一拐巷就是多年老屋或古廟，除了擁有歷史建築、古蹟、人文地景、自然生態和充滿宗廟色彩的廟宇文化。近幾年更晉身為全臺最受歡迎的旅遊和美食城市，在地特色小吃更是享譽國際，但是這一次巨鼠小姐要讓大家知道臺南不只是美食之都，更是一個歷史文化之都，跟著巨鼠阿嬤了解美食城市背後的歷史淵源，讓舌尖上的美味更多了一層溫度。

大南門民宿進入發燒排行的影片

溪流整治後居民之休閒體驗與環境品質感受之研究-新竹市客雅溪流域南門溪支流為例

為了解決大南門民宿的問題，作者王振揚 這樣論述：

河川污染之整治，關係到附近居民環境之良窳。人民生活品質之提升，對所居住、工作與休閒遊憩的空間環境品質，在環保意識高漲的時代，逐漸被關懷與重視。新竹市客雅溪主要承受之污染源為流域之生活污水、工業廢水等。河川整治的機能，除了排水與水質改善淨化之外，亦能提供附近或沿岸居民休閒散步的空間。本研究之主要目的在檢視民眾使用後的休閒體驗與環境品質感受等兩類變項之間的關聯性，期新竹市客雅溪的河川整治成果得以持續。本研究以居民及外來遊客為對象，以問卷為工具來收集資料，採便利抽樣的方法來進行現地抽樣，獲得有效樣本145分，資料建檔後再運用SPSS軟體做統計分析。統計分析發現:(1)遊客以本地居民為主、多數遊客對

整治過程不清楚；(2)整治區主要功能提供了當地居民及遊客日常運動休閒的使用，但停留時間偏短；(3)參與活動主要為休息聊天、散步運動等；(4)使用設施主要為步道、草坪與座椅等；(5)對環境品質感受上，以陸域景觀綠化、岸邊植栽等感受較佳，而水域植栽、水質等感受較差；(6)在體驗滿意度上，對設施的使用、社交活動等滿意度較高，但對親水活動、設施維修等滿意度偏低；(7)不同社經背景的遊客，在環境品質與使用體驗滿意度上，呈現部分顯著差異；(8)在環境品質構面與使用體驗滿意度等構面之間，大致上呈現顯著相關性。根據研究結果，本研究亦提出一些建議，供相關單位在經營管理上之參考；也提出一些相關議題，供後續研究之參

考。

和風老屋旅行散策：尋訪日式建築，走入老台灣的時代記憶、懷舊聚落、生活情境

為了解決大南門民宿的問題，作者江明麗 這樣論述：

　　探訪台灣在地日式老建築，時空背景回溯百年前， 　　一磚一瓦，一片牆一根柱，都有歷史和典故…… 　　上個世紀，小小的台灣島在日本殖民下， 　　一座座日式屋舍、鐵道車站、糖廠、神社，如雨後春筍般，遍地生根。 　　金瓜石採礦風華，留下許多日式老宅和礦業文物； 　　嘉義林場帶動木業興盛，築起可觀的日式民居； 　　日本子民大量移居花蓮豐田，移民村藏有東洋生活樣貌， 　　甚至，因製菸業而築起鳳林一帶綠意環繞的菸樓聚落； 　　加上一條縱貫線鐵道開通，串起全台北中南七大經典日式風格車站…… 　　這種種，成就了今日島嶼上、街巷間一簇簇溫婉細緻的建築風情。 　　◎28幢和風老屋──承載時代記憶與人文土

地的故事 　　台灣這片土地，歷經1895～1945日本殖民五十年，從鐵道車站、州廳官舍、醫療院所，到糖廠、酒廠、菸廠、林場、茶廠，甚至連監獄、穀倉、碾米廠都有東洋氣息，處處可見日式建築的蹤影。 　　歷經時代演變，老屋修復或翻新，如今成了旅人懷舊尋幽的去處。本書精選全台28個日式特色建築，包含純日式屋舍，以及融入西方巴洛克、文藝復興建築語彙的和洋折衷式樣。 　　走進一幢幢日式老房子，看日治時期小販市場的景況、百年製茶廠的歷史珍寶；教職員的宿舍裡，重現教育家昔時的生活情境；走進日治時期監獄，一窺木造、磚造、鬼瓦融合，並開有「貓道」的監獄建築文化；紅磚搭配灰白泥牆裝飾的洋樓官邸，不分古今，持續散

發古典與優雅氣息；旗山車站八角形尖塔散發的哥德風情，教人目光一亮；到碾米廠去看三層樓高的木造碾米機，在老建築裡來一趟稻米文化旅行…… 　　建築是城市的風景，老建築更有著訴說不盡的故事。循著時光線索，在洋溢和風的屋宇中，一邊欣賞匠人的巧思，了解建築技法和美學價值，一邊聽舊時代的故事，還可學習茶道、劍道，穿上和服飲茶、賞日式庭園，了解日治時期礦業、林業、製糖、菸草產業的興衰景況，重溫百年前的生活情境。 　　◎16項必賞日式建築元素──看熱鬧也懂門道 　　欣賞日式老屋之美，認識東洋建築名詞是入門的功課。本書精選16項必賞日式建築元素，帶你認識懸魚、鳥居、破風、鬼瓦各有何作用？屋頂、門廊、天井、雨

淋板藏著哪些建築意涵？從而了解日式老屋經典的造型式樣、建材工法、裝飾擺設及生活空間運用等，見識早年的生活智慧，來一趟知性與感性兼具的旅行。 　　◎10個老屋特輯──散步懷舊街廓，新與舊演繹風華 　　一座日式建築，就是一個時代與土地的故事，串起豐厚的人文地貌。本書延伸10個老屋特輯，以「老屋改建新風貌，走入空間活用」的概念，帶你穿街走巷，在日式氛圍濃厚的屋舍、街廓間，來一趟和風小旅行。台灣從北到南皆有日式建築遺蹟可賞： 　　✽保有日治時期蓬勃商業街廓風貌的迪化街──早年台北城繁華的縮影，從南北貨、中藥材鋪，乃至轉型經營的藝文空間或餐館，融合新舊建築之美。 　　✽有背山環水地理優勢的大溪──

日治時期陸續興建公會堂、武德殿與四連棟警察宿舍，百年來，老屋老樹相依相襯，保有濃厚的舊城風光。 　　✽自成一股文風的雲林斗六、虎尾街市──早年因虎尾糖廠設立，帶動運輸鐵道興建，讓雙城同時沾光，留下官邸、郡役所及日式宿舍群遺蹟，如今文創小店進駐，翻轉新意，飄揚著書香與咖啡香。 　　✽水陸運輸發達的哈瑪星──日治時期高雄港邊通往魚市場的一條鐵道，早年企業會社與行政機構紛紛進駐，日式傳統屋宇、和洋折衷樓房、老車站、日式茶亭與文史工作站，都是古蹟散步的亮點。 　　喜歡老舊事物的你，跟著這本書在島嶼上遊逛，悠閒尋訪日式老屋串起的街巷風情與人文故事。這些舊時代建築歷經整修或重建，改以咖啡館、民宿、食

堂、書店、茶樓、文創空間面貌展現，洋溢嶄新的東洋風情，持續在島嶼上熠熠發光閃亮。 本書特色 　　★本書精選全台具特色且保留完好、有參觀價值的日式建築，依各縣市劃分，一次完整搜羅，方便旅行時一遊。 　　★從時代背景談起，走入日治五十年，一探當時的社會氛圍和生活實況，了解日式建築廣泛散落在各行各業的興衰景況。 　　★採訪地方文史工作室及古蹟導覽員，延伸日式建築相關知識，從中了解東洋老屋的建築用材、結構設計、美學意涵及老屋創建的故事，提供遊賞之餘，吸收多元的文化常識。 　　★以人文結合旅遊的角度，了解建築古今的演變和時代背景故事，增添遊賞時的興味與深度。 名人推薦 　　【盛情推薦】 　　

1/2藝術蝦／城市畫家 　　小淇／日本神社寺院中毒者 　　水瓶子／青田七六文化長 　　林崇傑／台北市政府產業發展局局長、日本東京大學工學博士 　　曹馥年／旅行作家 　　（依姓氏筆畫排序） 　　「明治維新後的日本，全盤西化的大正浪漫，到後來昭和時代的建築有所不同，這些點滴細節，全部都顯露在本書中，近幾年的老屋再利用，更凸顯台灣多元文化的珍貴。」──水瓶子／青田七六文化長 　　「日式建築在台灣有著一種特別親切的況味。百年時光恍如昨日，如此真實的在我們身邊。作者帶著我們探訪這滄桑與美感同在、歲月與記憶交輝的一頁頁歷史情境，讓我們更愛上這片土地與生活在這裡的人事物。何其有幸，我們生在其中！」──林

崇傑／台北市政府產業發展局局長、日本東京大學工學博士  

恆春城牆與居民生活軌跡之關係與意義探討

為了解決大南門民宿的問題，作者丁玉霞 這樣論述：

本研究是關於城牆空間與居民關係的研究，以目前保持較為完整的恆春城作為研究對象，探討城牆與居民之間實際產生的關係，及城牆對於居民的生活意義。現況環境中可見三項問題：被覆蓋的城牆空間紋理、觀光與居民生活軌跡的干擾、文化意義與脈絡的必要性，欲透過對恆春城的研究，了解城牆與人為活動的關係並提出課題，連結恆春城內空間的過去與現在，並討論居民受城牆的影響程度及其意義轉變，以建構屬於恆春人的城市自信心。 由於恆春地處邊陲，在建設及區位的弱勢成為對歷史保存的優勢，使得恆春城在近代開發的同時也保留最大量的歷史信息。恆春城牆是台灣目前可見的城牆當中仍可清楚定義整體範圍的一座，清廷於清領時期在台灣各城市

陸續建設置城牆，築城牆之目的乃為保護城牆內的安全及鞏固軍事地位。在光緒時期受到外國勢力打擊影響，逐漸了解台灣的軍事地位，恆春城便是在這樣的情況下興建而更顯其重要性。恆春城牆對於恆春居民而言是一種習慣性的存在，是既存並與生活相連，因此並未對生活帶來直接的衝擊，而是產生一種潛移默化的影響。城牆像是恆春人生活的一部分，居民大多不曾仔細地觀察它，但它持續存在於原來的位置上，並與恆春的發展及生活軌跡產生關聯。 透過將恆春城的城牆意義分為作為生活容器、場所精神所在以及觀光媒介三個主要意義，將城牆的意涵與居民之間提出其關聯性，人的使用行為影響城牆，而城牆所展現樣貌又影響居民，因而產生共生的情況，恆春城

在居民的使用之下而保有活力，居民也因為城牆為人所知而具榮耀感。針對恆春城的調查研究所歸納出幾項結論：1.城牆本身意義的轉化：在時間及生活習慣的改變下，城牆所受到的對待與使用有所不同，而建城之始所為城牆賦予的軍事防禦意義，逐漸至現代轉變為生活、觀光層面的意涵，使得城牆與居民的關係更加緊密。2.城牆與居民的共生關係：在保存觀念的影響之下，恆春城受到重視而積極修復，並觀光成長導致恆春城的自明性提高，使居民對於恆春城的看法產生正面感受。在現況調查中歸納了城牆與人的行為產生的關聯性，包含阻隔、穿越、作為生活的一部分以及周遭空間的使用，提出恆春城作為生活容器、場所精神所在以及觀光媒介對居民而言的三個主要意

義，引出城牆與居民相輔相成的生活型態。