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民國清流:那些遠去的大師們
為了解決大江生鮮評價 的問題,作者汪兆騫 這樣論述:
這是一部包含蔡元培、胡適、陳獨秀、周作人、魯迅、康有為、梁啟超……等超過十位民初文豪,集美文傳記、文學傳記、思想傳記三合一的──「民國《左傳》」! 民國文人在書信、小說、詩集、散文上的一來一往,絕對不比砲彈煙硝還要溫和! 清朝滅亡,軍閥亂國,民國六年至民國十六年, 是社會最動盪不安,卻也是文學清流格外燦爛的十年。 沒有了科舉,沒有了朝廷, 「百無一用」的書生,還能為動盪混亂的民國做些什麼?清朝滅亡,軍閥亂國,民國六年至民國十六年, 是社會最動盪不安,卻也是文學清流格外燦爛的十年。 沒有了科舉,沒有了朝廷, 「百無一用」的書生,還能為動盪混亂的民國做些
什麼? 《作者文摘》2015年度十大非虛構好書 美文傳記、文學傳記、思想傳記三合一的「民國《左傳》」 著名作家王躍文:汪兆騫老師深諳《左傳》筆法,其《民國清流》依照編年剪裁民國歷史,將人物置於雲詭波譎的大事件、大衝突中摹形刻畫,以史家手眼鉤沉實錄,以文學筆墨傳神寫照,於人物書寫中別嫌疑,於敘事中富褒貶、明是非、定猶豫,善善惡惡,援史明志,其為士人清流招魂之深情苦心,令人感佩。 著名作家梁曉聲:前事不忘,後事之師。以史為鏡,躬身自照,可助當下文化知識分子警鑑省思,保持立言、立行、立書、立品之原則與底線。重要的是對史事、史人做的評說須力求公正客觀。而本書作者做到了,值得一讚,
更值得一讀,有可敬的文史價值。 著名作家、中國作協副主席張抗抗:汪先生最近一連出了好幾本書,都是系統地梳理民國文化史、文學史和思想史的。打個比喻,民國就像一艘沉默的豪華巨輪,上面有無數寶藏值得我們挖掘。汪先生的這套民國系列,就在為我們打撈這些寶藏。 著名作家、中國作協副主席何建明:《民國清流》這部書用汪兆騫老師這樣士大夫的敘述,是菁英文化的集中體現。本書有一種清朗感、優美感、知識感、歷史感,是一部美文傳記、文學傳記、思想傳記三合一的作品。本書不像一般的傳記從頭到尾只講一個人,它講的是一群人物,敘述角度非常具有難度和挑戰性,足見汪老師的功底。中國那一代了不起的人,創造了一個時代,他們
的思想、行為、做人的方式,至今仍影響著今天的中國社會。 著名文化學者張頤武:大時代成就大人物,大人物影響大時代。中國現代的源頭是怎麼回事,那段時間最關鍵。汪先生用跟王蒙等當代大文人交往的方式跟民國大文人對話、溝通,把大歷史關鍵時期的那些關鍵人物寫得特別生動、特別活,現場感很強,就像在我們旁邊一樣。像汪先生這樣對民國時代進行描述,對民國時代知識分子和二十世紀中國的命運做探討,非常有價值。 名人推薦 中央研究院院士 曾永義 專文推薦 作者簡介 汪兆騫 生於1941年,人民文學出版社編審,原《當代》副主編兼《文學故事報》主編。中國作協會員。著有《往事流光》、《春明門內客》、
《記憶飄逝》、《紫塞煙雲》、《張騫》等,新近出版有史詩級民國大師集體傳記「民國清流」系列、《文壇亦江湖:大師們的相重與相輕》,深受讀者好評。 第一章民國六年(1917) 陳獨秀、胡適應北京大學校長蔡元培之邀,分別出任該校文科學長和教授。二人先後在《新青年》發表《文學改良芻議》、《文學革命論》,率先舉起文學革命的大旗,一個嶄新的《新青年》時代呼之欲出。暮氣沉沉的北大逐漸成為新文化運動的精神高地。李大釗、錢玄同、劉半農、周氏兄弟等一代新型知識精英,也開始登上了歷史舞臺,開創以現代文明為核心的新文化運動。 第二章民國七年(1918) 就在辛亥革命步履艱難之時,北京的新文化運動,卻有一抹春色
。《新青年》改組為同人刊物,由陳獨秀、胡適、李大釗、錢玄同、沈尹默、高一涵六人輪流編輯,請撰稿人周氏兄弟、劉半農等人協助辦刊。周樹人以魯迅筆名發表《狂人日記》等小說,我們民族文學的面貌、氣象、精神、靈魂,煥然一新。胡適、魯迅成為中國現代思想史、文學史上並峙的雙峰。 毛澤東創辦《湘江評論》,寫《民眾大聯合》,胡適對此高度評價:「一篇大文章,眼光很遠大,議論也很痛快,確是現今重要文字。」 李大釗與胡適開展「問題與主義」的學術討論,陳獨秀、毛澤東、魯迅旗幟鮮明地站在胡適這邊。 陳獨秀、李大釗辦《每週評論》,有良知和正義感的報人章士釗、邵飄萍等,辦《京報》、《時報》等,掀起輿論波瀾,給中國言論史留下一
筆豐厚的遺產。 第三章民國八年(1919) 民國八年(一九一九年),中國依然是獨裁者橫行的屠場和煉獄。新文化運動合乎邏輯地催生了五四愛國學生運動。那些從黑暗中突圍出來的知識分子,集體亮相,以啟蒙者和革命家的膽魄,繼續奮力開啟新時代的閘門,一路高歌猛進,為二十世紀的中國歷史譜寫了新的序言。 第四章民國九年(1920) 民國九年(一九二○),比起波瀾壯闊的民國八年(一九一九),少了些紅火,但並不沉寂,「五四」餘波仍在蕩漾。各種政治派別博弈的同時,知識分子關於新舊之爭,也日趨激烈。 陳獨秀、李大釗等傾向政治革命,宣傳馬克思主義、秘密醞釀成立共產黨。胡適出版新詩《嘗試集》,成為「新詩老祖宗」,他
還與高一涵等人發起《爭自由的宣言》,為爭自由而戰。魯迅進北大當講師,講授《中國小說史略》。他對盲目引進「俄國思潮」,有振聾發聵的回答:「中國人無感染性,他國的思潮,甚難移殖(《致宋崇義》一九二○年五月四日)。」周作人作《人的文學》、《平民的文學》、《思想革命》,提倡「為人生的文學」,贏得遠遠超過魯迅的聲譽。 道不同,不相為謀,《新青年》時代接近尾聲。 第五章民國十年(1921) 民國十年(一九二一年),是中國社會劇烈震動的一年,也是民國清流激蕩分化的歲月。大多數知識分子繼續高舉「個性解放與自由」的旗幟,而部分人放棄「五四」個性主義,走向無產階級戰鬥集體主義,創立了中國共產黨。民國清流各自扮
演了不同的歷史角色,青史留名。 第六章民國十一年(1922) 民國十一年(一九二二年),是個天災兵禍頻仍的年頭。一月十九日,武漢酷寒,天降大雪,凍死很多人。四月,直奉戰爭爆發,在這場血戰中,百姓生命慘遭屠戮。六月十六日,南方陳炯明兵變,炮轟總統府,局勢動盪混亂。同時,文化界和輿論界,爭取言論自由的鬥爭,卻是這一年的主題。一個以歐美派留學生為主的文人集體,在他們的精神領袖群體的帶領下,繼續向武人的專制統治,莊嚴地宣告他們的政治主張。 第七章民國十二年(1923) 民國十二年(一九二三年)的第一天,孫中山發表《中國國民黨宣言》,發國民黨改組之先聲。二十六天後,蘇俄表示傾力支持孫中山。孫中山與
蘇俄代表聯合會發表聲明表示:共產組織及蘇維埃制度均不能引用於中國,雙方認為,「中國最要最急之問題,乃在民國的統一之成功,與完全國家的獨立之獲得」。 六月十二日,在中共第三次代表大會上,中共決定與國民黨合作。十月二十八日,孫中山任命廖仲愷、李大釗、汪精衛、張繼、戴季陶五人為國民黨改組委員,著手籌備改組國民黨。 北洋政府的反動統治更加黑暗且風雨飄搖,通過「取締新思想」議案,控制輿論。二月七日,吳佩孚武力鎮壓京漢鐵路工人大罷工,殺害共產黨人施洋等五十餘人,製造了血腥的二七慘案。慘案發生第二天,吳佩孚就以「鼓動罷工,擾亂社會秩序」罪名,查封了漢口《真報》。二月十六日,中共的《嚮導》遭查封。四月因林白水
在《社會日報》揭露曹錕賄選總統醜聞,該報被封,林被監禁三個月。八月二十七日,天津的《京津泰晤士報》也因反對曹錕賄選,被禁止在租界外發行。十月,上海的《時報》因發表反對直系軍閥的新聞被禁郵…… 一九二三年,知識分子與當局的「不合作宣言」,成了主旋律。 第八章民國十三年(1924) 民國十三年(一九二四年),大小軍閥為繼續分割山河而使得烽煙四起——齊盧之戰,直奉火拚……百姓飽受戰亂之苦。民國的締造者孫中山,經歷了漫長痛苦的奮鬥和摸索之後,局勢出現了新的轉機。他在蘇俄和中國共產黨的幫助下,終於改組了國民黨,確定了「新三民主義」和聯俄、聯共、扶助農工的三大政策,並在年初順利地召開國民黨的一大,咄咄逼
人地在南方崛起。 是年的民國清流,除共產黨人陳獨秀、李大釗、瞿秋白等有明確政治理想外,更多人也懷著希冀,以文學為武器,繼續尋求各自的改造社會之路,他們沒有忘記自己的理性良知和社會責任。可悲的是,因為各有不同的精神追求和不同的價值選擇,陷入了無休止的混戰。 第九章民國十四年(1925) 一九二四年十二月三十一日,孫中山扶病入京,受到包括李大釗在內的北京十萬各界群眾的熱烈歡迎。其入京後發表《入京宣言》,稱「乃為救國」,但並沒給段祺瑞控制下的北京帶來變化,遭到國民黨反對的「善後會議」如期舉行。 三月十二日孫中山逝世,國民黨成立治喪委員會,李大釗擔任秘書股中文主稿。 巨星隕落,舉國哀慟。反動軍閥依
然我行我素。四月,京師警廳發布新制定的《管理新聞營業規則》控制言論,遭到胡適、陳西瀅、錢玄同等十八位知識分子抵制。他們聯名致函司法總長章士釗,提出閣議撤銷這一規則,以維護言論出版自由。 是年五月三十日,爆發五卅慘案,激發了洶湧澎湃的民族浪潮。六月三日,鄭振鐸、茅盾、葉聖陶、胡愈之等創辦《公理日報》。瞿秋白主編的《熱血日報》面世,邵飄萍也從六月起在《京報》推出清華學子王造時主編的《京報副刊》,連續報導了五卅慘案,進行反帝宣傳。 知識分子反專制,爭自由,仍是該年思想文化戰線的主流。而五月十一日發生的北京女師大驅逐校長楊蔭榆出校運動,和該年底十一月二十九日,「認定改造人心——思想革命,是急務中的急務
」的《晨報》被暴徒縱火焚毀疑案,讓知識界變得撲朔迷離。 當我們悵望民國十四年那紛亂的文化星空,你會悲哀地發現,透過曾經同是新文化的主將,陳獨秀、胡適、周作人等人圍繞著上述兩案的紛爭,及其關於政治、思想、文化的紛爭,深刻地反映出知識分子內部分裂已越來越嚴重。 第十章民國十五年(1926) 民國十五年(一九二六年)依然是北洋軍閥橫行肆虐、充滿肅殺之氣的一年,慘案繼續不斷發生。三月十八日,段祺瑞悍然槍殺四十七名、傷二百多名和平請願的學生和民眾。 「三一八慘案」發生後,邵飄萍、成舍我主辦的《京報》、《世界日報》等紛紛報導事件真相,嚴厲譴責這場殺戮。朱自清、魯迅、周作人、林語堂等作家也紛紛發表文章抨
擊反動政權;王世傑、高一涵、許士康、陳翰生等在《現代評論》週刊發出抗議聲討之聲;上海的葉聖陶、鄭振鐸等以文學形式發出怒吼。 張作霖、張宗昌等在段祺瑞垮臺後,殺氣騰騰入京,先後殺死民初新聞史上熠熠閃光的邵飄萍和林白水,《京報》、《社會日報》隨之被查封,魯迅、蔣夢麟、李大釗等都上了黑名單。共產黨人李大釗面對黑暗和殺戮,勇敢地率領民眾衝鋒陷陣,無私無畏。知識分子站在民眾一邊,表達道義立場。梁啟超、胡適、徐志摩、陳寅恪等於春秋更替、風雨晨昏中,繼續追逐新文化之夢…… 第十一章民國十六年(1927) 一九二七年,從北京到南方,中華大地瀰漫著血腥猙獰和死亡的氣息。 義士喋血,大師殞命。 在軍閥張作霖統治
下的北京,共產黨人李大釗被推上絞刑架,英勇就義;白髮書生王國維,自沉昆明湖,國之魂消;戊戌變法首領康有為病死青島。三位文人精魂美魄,如火如炬。 空前屠殺,鮮血成河。 北伐軍席捲江南。「四一二」,上海寶山路再次被鮮血染紅。國民黨軍隊悍然向徒手民眾開槍,「傷斃至百餘人」。鄭振鐸、胡愈之、章錫琛等人,聯名致信國民黨元老蔡元培、吳稚暉等,發出抗議之聲,並於四月十五日在《商報》發表。 廣州的共產黨人蕭楚女四月被殺獄中,趙世炎、陳延年被殺於上海,共產黨人李漢俊、《大江報》創始者詹大悲遇難於武漢。 作家郭沫若、郁達夫、成舍我、章乃器、周作人都以筆為武器,批評時政,激濁揚清。 四月二十六日,商務印書館的高夢旦
寫信給胡適:「時局混亂已極,國共與北方鼎足而三,兵禍黨禍,幾成恐怖世界,言論尤不能自由。」 是年,中國政局發生巨變,「北伐」成功已成定局,國共兩黨分裂也成事實,國民黨通過軍事手段建立了一黨專政的南京政府。而文化界卻依然是紛紛亂象,創造社、太陽社與魯迅的論戰,魯迅與其他學者、作家的爭鬥也從未停止。 跋 曾序 評跋清流著錦篇 序 汪兆騫先生《民國清流》 板蕩民初鼎革年,鷄鳴不已競高宣。誰人倜儻為國士,那個卑污成漢奸。 可嘆士夫爭側淺,仰瞻胡蔡識英賢。汪公巧運春秋筆,評跋清流著錦篇。 這首七律是讀了北京汪兆騫先生將在大旗出版社出版的《民國清流──那些遠去的大師們》後,順手寫下
的。其中「奸」字借用鄰韻,民初指民國肇建至本書的斷限民國十六年。所謂「清流」,《三國志.魏書.桓二陳徐衞盧傳評》,有「陳群動仗名義,有清流雅望」之語,後人因用之以稱呼負有時望,不肯與權貴妥協而同流合污的古之士大夫、今之讀書人。因為這樣的士大夫與讀書人,其品格有如不混沾污泥的清澈水流一般。 我們知道,民國初年,洪憲竊國,軍閥爭戰,其亂象如同漢末群雄割據、晚唐藩鎮跋扈那樣的擾攘不休,但卻也因此產生許多志士仁人,他們無不懷抱滿腔熱血和赤誠,要為祖國「洗心革面」,要為祖國尋找和開啟可以向上而邁進的康莊大道,好能從抱殘守缺中「脫胎換骨」;使之無論在文學、科學、民主、自由、文化上,能與先進國家並駕齊
驅。他們「各彈各的調,各吹各的號」,但也成社結黨,黑白同異,堅持己見,毫不相讓的、幾無底止的爭辯得口沫橫飛。其如火如荼,絕不下於先秦諸子,百家爭鳴。 被汪先生稱之以「清流」並譽之為「大師們」而登上這民初舞台的有:蔡元培、陳獨秀、胡適、李大釗、錢玄同、周樹人(魯迅)、周作人、劉半農、沈尹默、鄭振鐸、茅盾、瞿秋白、邵飄萍、成舍我、朱自清、林語堂、徐志摩、陳寅恪、俞平伯、王雲五、郭沫若、郁達夫等等,另有康有為、梁啟超、辜鴻銘、章太炎、劉師培、黃侃等非白話文學派的名師。那時影響力較大的刊物,有《新青年》、《湘江評論》、《每周評論》、《新潮》、《小說月刊》、《創造》、《晨報副刊》、《現代評論》等等
;為民喉舌的報紙,更有《京報》、《時報》、《世界日報》、《民生報》、《立報》、《社會日報》、《公理日報》、《熱血日報》、《商報》、《大江報》等等如雨後春筍。 以上登上民初舞台之人物、雜誌、報刊,不過舉其犖犖大者,但即此再加上其時代之政治、社會與國際背景,若欲將之著為篇章,則其相關之人事時地,紛至沓來,繁雜無端,真不知要教人如何執筆切入,如何鋪敘,如何拓展,如何轉折,如何別開生面;更不知如何將之鬚眉畢張的,如猛虎出谷、蛟龍騰雲,生鮮活現的重現昔年光華、當時場景。然而這些顧慮,在汪先生的如椽之筆下是如行雲流水的,一一隨著其筆觸所至,處處輕易的蹴開其朵朵之蓮花。而那種自然雅致,也如同水滸之表彰
群豪,如同紅樓之艷寫眾芳,是教人興會淋漓、無法釋懷的。而更有進於此者,著名的作家王耀文先生說: 汪兆騫老師深諳《左傳》筆法,其《民國清流》依照編年剪裁民國歷史,將人物置於雲詭波譎的大事件大衝突中摹形刻畫,以史家手眼鉤沈實錄,以文學筆墨傳神寫照,於人物書寫中別嫌疑,於敘事中寓褒貶,明是非,定猶豫,善善惡惡,援史明志,其為士人清流招魂之深情苦心,令人感佩。 就因為汪先生此書,既具史筆而出之以文筆,所以能將恰似帝制寒冬過後之民國,其時英才輩出,逞智鬥奇之林林總總,寫得有如大地乍逢春暖,雜花滿樹、群鶯亂飛那樣,教人眼花撩亂,如過陰山之道,目不暇接。而也由於汪先生既具臧否是非的史識,更具洞燭
人性的眼識;所以能「定猶疑,寓褒貶。」能勇於擺脫政治立場的是非偏頗,能「善善惡惡,援史明志」,從而看出誰人是倜儻的國士,那個是卑污的漢奸,而在其字裏行間,天衣無縫的流露出來。我想所謂「春秋之筆」也不過如此。但其中令我惆悵的是:民初耀如繁星的文學、文化界清流,能夠不私心自用,思想不偏執、見解不淺陋,而用此與人爭長論短者已屬鳳毛麟角;更何況其宅心仁厚,博大均衡,兼容並蓄,提攜後進,公義私誼皆得其宜者,則除蔡、胡二公外,似難覓其餘。因此使得民國清流,或各立山頭,對立紛爭;或黨同伐異,形同戰國;甚至不可化解,等同陌路而分道揚鑣,即如周氏兄弟,亦不能免。於是其所行所事,多半無益於己、無利於民,而於社會於
國家卻每有所害。所幸其所倡導之白話文學運動,至今成績斐然;可是其對文化之過分刨根剉柢,恐怕萬劫難復。 若此,則汪先生此書又可使我們知古鑒今;而毫無疑問的,此書是文學與史學相得益彰的綜合體,是宜觀宜賞,宜於增廣見聞,宜於陶冶身心的好書。 2018年11月3日曾永義序於台北森觀寓所 第一章 民國六年18這年歲尾,十二月十三日,已在北京大學幹得風生水起的胡適,在凜冽寒風中,登上開往天津的火車,啟程回秀麗的故鄉績溪。在他到北京大學赴任前的七月二十九日,曾回到績溪上莊,與相別十年的母親團聚。因當地的風俗,他未能與他十四歲時母親給他包辦的媳婦江冬秀見面,卻約定冬季歸娶。十二月三十日,「重
洋學子已成名」,當上了國內最高學府北京大學的名教授,並成為中國思想文化界風雲人物的兒子。再三思考後,認可了母親為之包辦的這樁婚姻大事,當著她的面舉行了大婚,這使胡適的母親馮順弟感到十分滿足和欣慰。正是因胡適深知母親博大的愛和她痛苦不幸而最終有大幸的命運,才遵從母意,接受了這樁婚姻。在母親四十六年的生涯中,與丈夫共同生活不足六年四個月,與兒子共同生活不足十二年八個月,一生行事,大德大義,胡適正是在母親至情至愛的巨大母愛裡成長起來的。在他留美時,家裡經濟困窘異常,母親靠典當度日,但她還是借了八十塊大洋,給兒子買下一部《古今圖書集成》。胡適對母親的敬畏與尊仰,是隨著年齡而俱增的,翻閱胡適的《留學日記
》,深摯思念母親的文字讓人感動。胡適與江冬秀的婚事,是胡適的本家叔叔,也是江冬秀的塾師作的媒。而胡適母親的姑姑,又是江冬秀的舅母,因此算是親上加親的一門婚姻。江冬秀的父系、母系皆是書香門第,外祖父呂佩芳更曾是個翰林。胡適考證,「江家考取高第的很多」。江冬秀大胡適一歲,故胡適一直以姐相稱。訂婚後的一九一一年,胡適曾寫信給江冬秀,要求她多讀、多上進,希望她「勿恤人言」,毅然放腳,「宜為一鄉首倡」。一九一四年七月四日信:「前得家母來信知賢姐已肯將雙腳放大,聞之甚喜……」胡適母親對這樁洋學生與村姑的婚姻也有擔憂,曾多次致函給兒子:「人情變態,不可端倪,況在重洋異國。此後於社會交際上種種謹慎為妙,餘如男
女之際,尤當留心。」為使母親放心,胡適一而再,再而三地表示絕無背信棄義之心。如一九一五年五月十九日給母親的信:「今之少年往往提倡自由結婚之說,有時竟破壞已訂之婚約,致家庭之中齟齬不睦。有時其影響所及,害及數家。此兒所不取。」信誓旦旦地表明自己對婚約的嚴肅態度。
吃品味:尋常好滋味
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陳念萱筆寫食物;手作料理,讓我們體悟舌尖上的「品」與「味」 她的廚房勾起大廚偷窺的慾望 她的餐桌是饕客的聚會所 她的手藝將日常食材幻化成不思議的味蕾 她用創意、隨意,烹飪出不重複的美味 這位廚房女巫、飲食文學魔女 這次終於寫下關於吃、關於食的愛戀與敬意 吃,是最容易發酵的親密關係。 用吃食捕捉記憶,讓滋味永遠沒有保存期限! ★ 海內外20位各路饕客引頸企盼,一翻開就滿嘴生津、齒頰留香,簡直教人著迷不已。 ★ 最恣意的食材想像,經過啟發匯通,另闢谿徑,讀來連舌間有說不出來的喜悅。 ★ 最寫意的食膳手作,就地取材,與「灶神」對話,宛如廚師版的「自動書寫」。 ★
最透徹的食物源流,在心裡餵養出與食物交流的情分,無處不刻皆能隨心享受。 廚房裡,才是真正地無國界。 她愛說菜也愛做菜,卻偏偏不愛寫食譜;她謙稱自己有間「懶人廚房」,但打過牙祭的饕客們無不驚訝於那底蘊無窮的舌尖趣味。談食材想像、談食膳手作、談食物源流,陳念萱帶領我們吃東西,也吃記憶,在簡單滋味中學習好品味;對食材、香料、烹調方法有眾多啟發和匯通,這是一本揮灑自如,任運隨興之作,一翻開便教人滿嘴生津、齒頰留香。 「懶人廚房」心法大公開: 「最家常的東西,最容易引起驚歎。從此往後,我都在廚房裡尋找最平常的滋味,卻惹來了眾多饕客們更多的驚歎。」 「你若真對食物有興趣,請務必增加自
己的常識,甚至認識食物的源流史,那麼,你的廚房就有想像的動能,信手拈來,如有神助。」 「做廚房小巫婆的第一門課,就是逛生鮮市場,走走超市,偶而去傳統市場和菜商肉販聊天打屁,撿一些現成的常識,先熟悉一下未來的「玩具」,你會發現樂趣無窮。」 「任何一片菜葉,甚至別人丟棄的蘿蔔葉或芹菜葉,都可以有非常好的用途,仔細聞一聞,特殊的香氣是最好的佐味菜餡,慢慢地觀察,也許會是上好的餐盤裝飾品。」 「另外一種鍛鍊火候的方式,便是自己品嘗剩菜。每回宴客過後,讓朋友各自選擇打包偏愛,剩餘的,讓我隔天思考,這道菜的分量與味道,還能有什麼樣的變化?」 「最重要的採購方式,就是當令食材,新鮮又便宜,拿
起來聞香便知,否則也能以價錢判斷,越貴的反而越不實用也不健康。」 ※想知道更多「廚房小巫」的料理魔法,請翻閱本書精采內容。 作者簡介 陳念萱 1958年8月13日生於嘉義空軍眷,華興育幼院畢業。她是一位奇女子,遊歷中國大江南北,並及邊陲之地;足跡並跨各大洲,是以見聞與體會敻遠,她的興趣與交遊廣闊,所以筆下多有人情奇趣。 因緣之故,她從藏傳佛教幾位悠久傳承的尊貴上師學習佛法,跟隨熏習日久,所以她寫的《尋找上師》、《不丹,深呼吸》、《不丹閉關人》等書,影響並感動了許多追求心靈境域的讀者。 陳念萱寫作三十餘本書,除了修行、心靈成長、旅行等主題書寫外,亦有多本跨界的品味見解之著作;《
吃品味:尋常好滋味》是她最新的品味之作,旅行如同最好的烹飪教室,給了陳念萱對食材、香料、烹調方法眾多的啟發和匯通!筆鋒又帶厚意深情,彷彿我們跟隨她吃東西,也吃記憶。 書中「食單」皆揮灑自如之作,如爵士音樂的任運隨興,但又合乎節氣與健康之道,且清晰可感、可學。更重要的是,本書是「素食主義」,素潔素淨素雅之中,儼然雍容貴重之氣!《吃品味:尋常好滋味》對食物、記憶之言說後,提醒我們定神,從細節反照生活:簡單可以慎重,尋常日子是最美的日子;至於幸福滋味,可以手作、細品歡嚐,並且愉悅地分享!
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其實我對網購生鮮是非常陌生的,而且我不太習慣不能挑東西的感覺,買菜的 ... 不過同事大力推薦可以上網買生鮮水果,想說肺炎疫情還是少出門買得好, ... 於 pttbuy.cc -
#8.【大江生鮮】Costco有在賣!紅龍特級原味雞塊x 3包(1000g±10 ...
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#9.大江牛排
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#10.生鮮的推薦與評價,PTT、FACEBOOK和網紅們這樣回答
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#11.TCI大江生醫集團| 全球保健食品及保養品代工廠/ODM/OEM ...
【TCI大江生醫】研發、生產功能性保健食品及保養品的ODM/OEM/CDMO台灣公司;更為第一間加入RE100的生技公司,生產淨零碳的永續產品。TCI大江保健食品及保養品代工廠, ... 於 www.tci-bio.com -
#12.大江生鮮~翡翠彈牙小魚丸 - 首頁
大江生鮮 ~翡翠彈牙小魚丸 ... 顧客評價. 人氣必吃口味一次滿足!快速料理超方便!用料紮實,煎、烤、炸、火鍋,料理方式超簡單! ... 大江生鮮~特選珍珠虱目魚丸. 於 awoo.shoplineapp.com -
#13.鮮拾-生鮮聰明買、鮮拾有好康,加入會員即贈$50購物金
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#14.藏壽司台灣官方網站|くら寿司Kura Sushi
1995年在大阪創立的日本迴轉壽司品牌『藏壽司くら寿司KURA SUSHI』,以「安心、美味、舒適有趣」為品牌核心理念,獲得日本消費者的支持。 於 www.kurasushi.tw -
#15.[桃園中壢]台北人氣蛋糕店進駐大江購物中心
體驗日本純生鮮奶油絕妙滋味!夢卡朵蛋糕mon gâteau. 桃園美食咬咬 2017-09-21. 於 letsplay.tw -
#16.食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道
《食力foodNEXT》一家獨立運營的媒體,以食為本,站在飲食產業第一線,從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析、深入的報導與專題製作, ... 於 www.foodnext.net -
#17.#分潤蝦皮生鮮0元免運 - 省錢板 | Dcard
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#18.大江生鮮食品斗六
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#20.須賀G 竹中工務店2023
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#21.大江包包品牌-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看
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#22.大江生鮮評價 :: 路名資料庫
大江生鮮評價 | 路名資料庫 ... 我有去查幾個發現蠻多的之前有人比較過誠實蜂和熊媽媽一個價錢會浮,一個陽春容易迷路不知道有沒有人用過生鮮市集,感覺東西蠻多?,評價.93%. 於 road.iwiki.tw -
#23.【蝦皮購物清單】月中大折扣!6月好想買!夏天必備、去黑頭 ...
這款去黑頭粉刺組是CNP的明星商品,看網友評價很不錯!我自己也買了XD 購買前請先看賣家的商品 ... 【大江生鮮】(無裹粉)醃漬雞腿排系列100g/片! 於 airsheep.life -
#24.大江生鮮食品 - Facebook
Page · Product/service · shopee.tw/dajiangfreshfood · Not yet rated (0 Reviews) · See more about 大江生鮮食品. 於 m.facebook.com -
#25.大江生鮮商品在生活市集的搜尋結果
大江生鮮 ; 【勝崎生鮮】麻辣鴨血450g/麻辣臭豆腐450g即食包任選 · 123 · review-icon 5. 10搶購 ; 【卜蜂】國產生鮮去骨清鴨胸180g/包 · 109 · review-icon 4.55. 3,002搶購 ; 【 ... 於 m.buy123.com.tw -
#26.大江氣調保鮮包裝機商用鎖鮮盒封口機生鮮熟食抽真空充氮氣 ...
優惠活動看全部 · 運送NT$ 60 - NT$ 500合併運費規則 · 付款 · 商品規格總庫存892件,共20款 · 尚未有評價 · 賣家資訊. 於 www.ruten.com.tw -
#27.桃園中壢美食 中壢高CP牛排推薦,Stanley's Steakhouse史坦利 ...
中壢大江購物中心也能吃到新竹高CP值的連鎖美式牛排餐廳囉!今年開幕的,Stanley's Steakhouse,史坦利美式牛排中壢大江店,經過兩回都沒吃, ... 於 dm0520.com -
#28.【東京築地市場美食推薦】2023築地市場必吃&交通 - 波比看世界
24小時平價連鎖壽司店,喜代村壽司評價超高分,壽司多樣隨興單點,最便宜 ... 除了美食攤位外,在地生鮮蔬果也一籮筐,冬天來到日本一定要吃草莓啊。 於 bobby.tw -
#29.大江屋客家美食館桃園龍潭大北坑推薦美食附近景點多(文內附 ...
整體來說,大江屋的用餐環境不錯,餐點就看個人喜好點,土雞好吃,其他菜色可能要人多一點我點更多吃看看才能下個更完整的評價。 大江屋客家美食館,桃園 ... 於 followmi.tw -
#30.OK吧- 2023
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#31.無骨鹽酥雞的價格推薦第13 頁- 2023年4月| 比價比個夠BigGo
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#34.HOLA 特力和樂I 創造家的動人時刻
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#35.聯合聚晶明登興櫃;續布局電子紙應用市場 - MoneyDJ理財網
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#36.高麗園銅盤烤肉大江店.一秒到韓國.韓式料理無限享用
於大江購物中心的「高麗園銅盤烤肉大江市場」,主打銅盤烤肉吃到飽的同時,也有許多韓式料理與 ... 大江市場總結心得評價; 中壢/平鎮/桃園吃到飽懶人包 ... 生鮮蔬菜類. 於 blanketdog.com -
#37.大江生鮮食品 , 線上商店 - 蝦皮購物
感謝各位蒞臨【大江生鮮】參觀選購下方有一些小規則,請大家讀取一下唷! ... 提供完整透明的商品資訊,買家評價評論讓你安心無虞不踩雷,即刻挖掘更多大江生鮮 ... 於 shopee.tw -
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【大江生鮮】澳洲和牛骰子牛200g/盒!草飼/嫩肩/里肌/沙朗/霜降/雪花/梅花/一口/牛肉/方塊/冷凍食材批發. 459. 蝦皮購物- 大江生鮮食品 (138465個評價). 於 feebee.com.tw -
#39.『中壢美食』中壢大江購物中心四樓–味燒肉.鍋物
還限定非假日才有勒…. 內容物有韓國小菜(這裡偏韓風料理)不過還蠻四不像的..感覺每一樣都有但都沒有很道地.. 於 mikatogo.com -
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CSR 【公司簡介】資本額:11億8700萬元、員工數:1000人。福利:員工紅利、員工認股、年終獎金、三節獎金/禮品、專業證照獎金、零食櫃、員工舒壓 ... 於 www.104.com.tw -
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#44.生活工場
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#45.[問題] 網購海鮮求建議- 看板cookclub - 批踢踢實業坊
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#46.康活寢具- 2023
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#47.商品總覽- 大江生活- i郵購-Postmall
首頁 · 大江生活. 商品總覽. 商店首頁 · 商店介紹 · 商品總覽 · 購物說明 · FAQ · 聯絡我們. 人氣, 上架時間, 評價, 價格. 人氣▾. 人氣; 上架時間; 評價; 價格. 於 www.postmall.com.tw -
#48.無需要食譜! 大江生鮮在家人人都可以當小當家!
想成為小廚師沒那麼難,女孩們的居家料理食譜只需大江生鮮絕對好吃、好看又好拍! 無須調味食譜!!! 只需後續加熱就可以上桌大菜! 這次選擇的是豬肋排! 於 www.s3.com.tw -
#49.嶺南飲食文化【嶺南文化讀本】 - 第 172 頁 - Google 圖書結果
第三節嘉魚美,魚生鮮現今嶺南以海鮮著稱,特別是二十世紀八十年代嶺南的生猛海鮮曾 ... 宋人周去非《嶺外代答》說:「嘉魚,蒼梧大江之南,山曰火山,下有丙穴,嘉魚出焉。 於 books.google.com.tw