宮城峽的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

宮城峽的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦(日)古谷三敏寫的 酒吧里的威士忌課 和史帝芬‧范‧艾肯的 日本威士忌全書:崛起中的威士忌品牌、傳奇蒸餾廠與品飲及投資指南(暢銷增訂版)都 可以從中找到所需的評價。

另外網站Nikka Miyagikyo 日果宮城峽桶裝禮物盒包裝3 瓶容量180 ml也說明:在這令人驚訝的消息宣布後,其旗下的所有日本威士忌品牌(包含Yoichi 余市、Miyagikyo 宮城峽、Taketsuru 竹鶴、Hakushu 白州、Yamazaki 山崎和Hibiki 響)因此完售。

這兩本書分別來自天津人民 和一心文化所出版 。

國立陽明交通大學 工學院工程技術與管理學程 單信瑜所指導 谷大峽的 營運持續管理系統導入方案探討-以非破壞性檢驗服務線為例 (2021),提出宮城峽關鍵因素是什麼,來自於營運持續管理、營運衝擊分析、非破壞性檢測。

而第二篇論文佛光大學 公共事務學系 柳金財所指導 黃子堯的 從宗教文化看地方宮廟信仰的發展–以孝威村艮安宮為例 (2021),提出因為有 宗教文化、地方信仰、文化資本、宮廟管理、艮安宮的重點而找出了 宮城峽的解答。

最後網站Nikka 宮城峽單一麥芽威士忌700ml 日本威士忌傳統木炭加熱技術則補充:Enabay - 香港一站式購物平台| Nikka 宮城峽單一麥芽威士忌700ml 日本威士忌傳統木炭加熱技術- 創始人竹鶴政孝於1969年在仙台設立蒸餾廠-宮城峽Miyagikyo ,以『蒸氣 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了宮城峽,大家也想知道這些:

酒吧里的威士忌課

為了解決宮城峽的問題,作者(日)古谷三敏 這樣論述:

想要快速瞭解威士卡的基礎知識?不妨翻開這本書,跟隨威士卡行家“店長先生”一邊品酒,一邊學習。 作者將畢生對威士卡的熱愛通過妙趣橫生的漫畫悉數呈現。從zui經典的單一麥芽威士卡,到個性鮮明的調和威士卡;從大名鼎鼎的蘇格蘭威士卡,到改良創新的日本威士卡;從zui基本的製作原理、陳釀工藝、風味解析到品牌特色,所有威士卡愛好者想知道的知識,都能在這裡找到。現在開始,一同感受威士卡的獨特魅力吧 著者簡介 古穀三敏(1936—),日本漫畫家。出生於中國遼寧省大連市,家鄉為日本茨城縣鹿島郡神棲町。代表作《無能老爹》《BAR檸檬•心》等。曾在手塚治蟲手下作為助理進入漫畫界,後作為赤塚不

二夫的助理協助創作。其幽默又不失風趣的連載漫畫,在日本擁有極高的人氣和粉絲群。 譯者簡介 千葉萬希子,出生於日本宮城縣仙台市。長期從事中日書籍翻譯工作。2010年入學於清華大學攻讀新聞與傳播學本科、碩士學位。目前在讀傳播學博士。代表譯作《美麗的小城》等。在翻譯此書的過程中,曾前往宮城峽酒廠學習。熱愛美食與美酒。 開始 學習威士卡的入門知識——8 STEP1 威士卡的基本知識——10 STEP2 五大產地的特徵——12 STEP3 選擇今晚的一杯——14 威士卡專欄 威士卡是“生命之水”——16 第1章 蘇格蘭單一麥芽威士卡 鮮明的個性,豐富的口感 第2章 蘇格蘭調和威

士卡與愛爾蘭威士卡 平衡感強,風格截然不同 第3章 美國威士卡與加拿大威士卡 強勁的口感與溫柔的香氣各具特色 第4章 日本威士卡 精湛的釀造工藝與改良的日式風味 第5章 威士卡基礎知識 釀造與飲用 結束語——184 索引——187 參考文獻——190

宮城峽進入發燒排行的影片

難得家人從香港來日本探我
就跟喜歡Whisky的弟弟去了山梨縣的Suntory白州蒸餾所
日本四大威士忌酒廠:山崎、白州、余市、宮城峽
我只去過山梨縣的白州跟北海道的余市
希望我有機會去到另外的地方吧!

Suntory白州蒸餾所//サントリー白州蒸溜所 預約跟詳情:
https://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/

JRあずさ電車(可從東京新宿出發到最接近酒廠的車站 - 小淵沢駅) 詳情:
https://www.jreast.co.jp/train/express/azusa_kaiji.html

日帰り旅行 - 從千葉的家出發 到山梨縣的Suntory白州蒸溜所 再去長野縣「你的名字」場景 關東大長征 Part 2
https://youtu.be/JyzRvdTi124

文字版POST:
https://www.facebook.com/grandlinejourney/posts/2018921721702126

營運持續管理系統導入方案探討-以非破壞性檢驗服務線為例

為了解決宮城峽的問題,作者谷大峽 這樣論述:

在資訊發展迅速的現代,風險的發生已經超越了以往的經驗,2000-2021年期間全球災難不斷,造成的災害使得許多大小企業營運服務及業務活動被迫中斷營運,中斷事件若無即時妥善處理,將迅速擴大為企業的危機。然而組織可利用營運持續管理相關概念來減少中斷事件造成之衝擊,甚至可保持營運活動不中斷。企業推動營運持續計畫(Business Continuity Plan, BCP)之目的在於透過營運持續管理(Business Continuity Management, BCM)維持企業永續發展及確保競爭力,與提升企業承受風險之能力,而實際有效之持續營運計畫仍須有賴企業依據自身特性及風險類別,發展出具備彈性

的執行方案,確保企業運作的有效性及未來永續發展。本研究探討「企業關鍵服務線若發生重大災變造成停機停產時,應如何以營運持續管理系統導入方案建構該最佳化復機排程架構」。本研究不針對特定災害,而是研究企業之服務線(生產線或設備機組)因災害造成干擾或中斷後之營運持續模式探討。本論文的研討過程中,針對該企業的特性及營運目標做營運衝擊分析,並提出最適當之營運持續模式策略建議:「增加產品庫存量」,進而使企業延長最大可容忍之營運中斷時間,以避免因災難發生導致營運中斷造成企業更大損失。最後,天有不測風雲,組織如何能夠未雨綢繆,在多變的災難中持續經營,組織須建立有效管理系統,使風險意識深入員工的工作認知與技能。目

前大多組織的業務漸漸採委外作業的趨勢,因此如何在狀況發生時,迅速結合內外部各項資源在可接受的時間內恢復運作,營運持續管理提供很好的防護管理框架,完善規劃與執行將是組織不敗的第一法門。

日本威士忌全書:崛起中的威士忌品牌、傳奇蒸餾廠與品飲及投資指南(暢銷增訂版)

為了解決宮城峽的問題,作者史帝芬‧范‧艾肯 這樣論述:

  ★暢銷增訂版:特別收錄2017年後最新成立的長濱蒸餾所、津貫蒸餾所和嘉之助蒸餾所   ★全球追捧,得獎無數,漲幅驚人!史上第一本日本威士忌全書!世界威士忌價格漲幅最高產區的祕密!   ★日本威士忌權威網站作者×臺灣威士忌專家譯者謝博文!   ★精裝開本,超過四百頁彩圖和珍貴歷史照片、蒸餾器圖解、原創調酒!   ★三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、羽生、秩父、山崎、輕井澤、宮城峽、富士御殿場……超過20間經典蒸餾廠的傳承和祕辛、8個傳奇系列威士忌、33支最佳酒款、50間最佳日本酒吧,一次收錄!   ★中文版特別收錄最新的長濱蒸餾所!   在這本絕無僅有的第一手詳細報導之中,我們看到許

多日本人從懞懞懂懂開始,到夢想做出稱霸世界且獨一無二的威士忌,花了多少心力和精神。最終,他們成功了,只用不到一百年的時間,就創造了奇蹟的一頁!   精彩內容:   -超過20間知名日本蒸餾廠歷史及現況&首席調酒師的精彩專訪   -不為人知的產業歷史和現況   -專家帶路,絕佳的50間日本威士忌酒吧介紹   -專業威士忌品飲方法以及原創日威調酒配方大公開   -8套傳奇系列品飲筆記&33支最佳日本威士忌的專業酒評   -3位經典蒸餾廠的首席調酒師的獨家專訪   「日本的單一麥芽威士忌已經在全世界達到眾人膜拜的地位」——艾利克・艾斯莫夫(Eric Asimov,《紐約時報》酒評家)   短

短百年內,日本的蒸餾廠如何從無到有,將本來甚至無法稱之為威士忌的烈酒,提升至藝術的境界,並獲得無數國際級大獎,搖身為世上最被追捧也最高價的傳奇威士忌產地!   的確,日本威士忌已經變成世上最被追捧也最高價的威士忌。他們結合了蘇格蘭和美國的傳統工法並加入新的想法,利用日本橡木來添加不同於傳統的異國風味,不僅做出獨特又具有代表性的真正威士忌,也同時道盡了日本的風土。他們在全球的競賽中擠下傳統的生產者奪得最佳成績,完全變成了蒸餾世界的新寵。現在,在本書中,威士忌權威及日本威士忌專家史帝芬・范・艾肯,將帶領你探究世上大家最渴望喝到的威士忌。 得獎與推薦記錄   姚和成(臺灣單一麥芽威士忌品酒研究

社創社理事長)、邱德夫(《威士忌學》作者、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者)、吳淡如(知名作家)、葉怡蘭(飲食生活作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者)、謝哲青(作家、節目主持人)、Aaron Chan (威士忌收藏家)   作者於2000年開始居住在東京,是目前最佳的日威網站Nonjatta的主筆,也是《威士忌雜誌》的日本區編輯,可說是撰寫日威專業著作的不二人選。很高興本書在極短時間內再版,還順應產業的快速發展,增添了兩座新蒸餾所的描述!——邱德夫(《威士忌學》作者)   第一本全面性探討日本威士忌產業的著作,作者從日本威士忌產業興起的歷史,討論到歷代稅制對於酒類產品的影響,然後更全面性的報導現存所有的威

士忌蒸餾廠,最後甚至連收藏品與調酒都涵蓋了。不得不說個人在閱讀這本書的時候一方面有著大大的驚奇感,一方面也從中學習到許多過去不曾聽聞的知識!——姚和成(臺灣單一麥芽威士忌品酒研究社創社理事長)   近距離凝視日本威士忌的絕佳入門書。說故事一般的動人筆調,娓娓從歷史脈絡、酒廠等人事地物角度,綿密細緻描述了其由興而衰繼而風起雲湧的這段波瀾壯闊歷程,並隱隱然預示了似將百花齊放的未來景況;令人既玩味又期待。——葉怡蘭(飲食生活作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者〔Keeper of the Quaich〕)   「請從這本書開始瞭解獲獎無數,供不應求的日本威士忌,你會發現它們不僅是品味的象徵,更是絕佳投資

標的。」——吳淡如(知名作家)   我認為是有史以來寫得最好、最深入、內容最豐富的一部日本威士忌寶典。——Aaron Chan (威士忌收藏家)   市場上找不到像這本一樣這麼棒的指南了。——吉姆 米漢(Jim Meehan,《PDT調酒全書》作者) 作者簡介 史帝芬・范・艾肯(Stefan Van Eycken)   在比利時及蘇格蘭長大,2000年時搬到日本。他是日本威士忌資訊網站Nonjatta的編輯、《英國威士忌雜誌》(Whisky Magazine UK)的日本地區編輯,也時常幫日本及法國的威士忌雜誌撰稿。他是威士忌「鬼魅」系列(The Ghost,持續發行中,涵蓋日本稀

有蒸餾所的裝瓶)的幕後操盤手,也負責兩年一次的Spirits for Small Change慈善活動。從2012年起,他加入「世界威士忌大獎」(World Whiskies Awards)的評審團至今。 譯者簡介 謝博文(Michael Hsieh)   臺灣高雄長大,現任威士忌進口商負責人,接觸威士忌超過二十年。曾是美商高科技公司及竹科的高階業務主管。2009年轉換跑道,專注研究威士忌相關知識並開始收藏,對於日本威士忌尤其偏好,每年固定前往日本參觀蒸餾廠及酒吧。2013年成立人上人實業有限公司,正式進口蘇格蘭以及其他地區(德國、瑞士)的威士忌。跟家人現居臺北市,除了威士忌之外,也熱愛

雪茄、紅酒、真空管音響、電吉他以及馬拉松,平時興趣還有風水和八字。   聯絡方式:[email protected] 中文版前言 譯者序 致謝 推薦序 介紹 第一部  在途中 1 日本威士忌的歷史 第二部 蒸餾器:日本蒸餾廠的現在和過去 2 山崎蒸餾所、白州蒸餾所&知多蒸餾所(賓三得利公司) 3 余市蒸餾所&宮城峽蒸餾所(尼卡/朝日啤酒公司) 4 富士御殿場蒸餾所(麒麟蒸餾所株式會社) 5  Mars 信州蒸餾所&Mars津貫蒸餾所(本坊酒造) 6  明石蒸餾所(江井嶋酒造) 7  秩父蒸餾所(Venture Whisky) 8  岡山蒸餾所(宮下酒

造) 9  額田蒸餾所(木內酒造) 10 安積蒸餾所(笹の川酒造) 11 三郎丸蒸餾所(若鶴酒造) 12 厚岸蒸餾所(堅展實業株式會社) 13 靜岡蒸餾所(Gaia Flow Distilling) 14 長濱蒸餾所(長濱浪漫啤酒株式會社) 15 嘉之助蒸餾所(小正釀造株式會社) 16 消失的蒸餾廠 -輕井澤蒸餾所&川崎蒸餾所(美露香) -羽生蒸餾所(東亞酒造/Venture Whisky) -白河蒸餾所(寶酒造) 第三部 品飲日本威士忌 17 品飲方式 18 行家的日本威士忌酒吧指南 19 知名的日本威士忌系列 20 液體黃金的三十三道陰影 後記:日本的影響 詞彙表 推薦序1   

時間回到2005年,我們剛成立的臺灣單一麥芽威士忌品酒研究社第一次移師臺中舉辦品酒會,負責的元老社員House剛從日本搬了一堆余市的單桶原酒與山崎的酒廠特別款回來,那時候三得利挾著電影的優勢剛在美國推出頗受好評的山崎18年,由於這款專為西方世界打造的重雪莉威士忌,在上市初期並沒有在日本國內銷售,而我們也因為非常好奇這支酒的風味而與三得利公司的吳惠萍小姐與長江淳先生接觸,而有了後來深厚的友誼!不意外的,那次的品飲讓我們對日本威士忌的印象完全改觀,也因此能夠成為少數在早期能夠較無負擔接觸日本威士忌的先驅。   其後也因為長期擔任麥芽狂人競賽評審的因素,見證了日本威士忌在西方世界的興起,記得當第一

次日本威士忌橫掃麥芽狂人競賽的時候,許多威士忌品飲人士相當不以為然,但沒多久後他們就瘋狂愛上日本威士忌!從而造成目前日本威士忌價格狂飆並短缺的奇景。   台灣雖然接觸日本威士忌的時間早,但是也許受限於語言的隔閡,大家對於日本酒廠的認知一直停留在三得利與Nikka的旗下酒廠,對於其他小型蒸餾廠的了解也僅停留在幾本大部頭譯作的簡短描述。謝博文先生翻譯的這本《日本威士忌全書》,是第一本全面性探討日本威士忌產業的著作,作者從日本威士忌產業興起的歷史,討論到歷代稅制對於酒類產品的影響,然後更全面性的報導現存所有的威士忌蒸餾廠,最後甚至連收藏品與調酒都涵蓋了。不得不說個人在閱讀這本書的時候一方面有著大大

的驚奇感,一方面也從中學習到許多過去不曾聽聞的知識!   感謝好友不辭辛勞的將這本書翻譯成中文出版,有著同樣經驗的我深深了解這份工作的困難與辛勞!本書的出版相信會大幅度增加臺灣酒友對於日本威士忌的了解,從而更加愛上日本威士忌! 臺灣單一麥芽威士忌品酒研究社創社理事長、《威士忌全書》暨《麥芽威士忌品飲事典》譯者 姚和成(Kingfisher) Oct. 9th, 2017 推薦序2   回首我個人極淺的威士忌歷程中,很驚訝的發現最早參訪的蒸餾廠居然是日本的山崎和白州,時年2008,且除了這兩間蒸餾所之外,還造訪了東京的Mash Tun和京都的K6酒吧,以及鄰近大阪風化區很老式To

ry’s bar。當時威士忌的風潮初起,但日本威士忌依舊不為人所知,怎料五、六年後竟然一飛衝天,且從此聲勢扶搖直上,最明顯的便是價格的飆升和數量的稀少。後來讀了《威士忌:技術、生產和行銷》(Whisky: Technology, Production and Marketing)之後方知曉,日本威士忌產業從1983年便展開長達二十五年的大衰退,2008年剛好觸底,當年的產量居然只及巔峰時期的五分之一,莫怪造成今天一瓶難求的窘況。   湊巧站在浪潮前端的我,雖然有著極佳的契機,卻沒能深入研究,最大的原因是語言隔閡,能取得的資料實在有限。我相信不惟我如此,絕大部分的威士忌迷也都有相同的困擾,若非

精通日文且身居日本多年,想打入拘謹、保守、封閉且排外的日本社會並不容易,更何況是連蒸餾廠之間一向都不相往來的威士忌界。但本書作者史帝芬於2000年便開始居住在東京,是目前最佳的日文威士忌網站Nonjatta的主筆,也是《威士忌雜誌》的日本地區編輯,可說是撰寫日本威士忌專業著作的不二人選。但史帝芬與我相同,都不算是酒業人士,白日也有正職工作,加上家庭因素,我完全了解單單憑藉著熱情,想寫出一本厚厚的磚頭書是如何的不容易。   此書既出,立即成為第一本日本威士忌專書,對於希望更深入研究日本威士忌的酒迷,絕對是居家旅遊必備。書中詳盡的說明近百年來日本威士忌產業如何從無到有,社經發展和稅制如何影響製作

工藝,並包羅除了大家熟悉的山崎、白州、余市等大型蒸餾所之外,還包括以信州、秩父為首的小型、充滿活力的酒廠,以及已消逝、叫人緬懷的輕井澤、羽生蒸餾所,讓酒友得以一窺日本特有的職人精神。除此之外,此書的最後一部分介紹了多種日式品飲方式,包括台灣也大為流行的水割、Highball等等,加上日本酒吧巡禮,以及多款夢幻逸品的介紹,無論是知識性或實用性都可以得到極大的滿足。   最後一定要感謝Michael的翻譯,我曾協助審訂《威士忌的科學》一書,很清楚一邊對照原文,一邊在信雅達的翻譯中取得平衡是多麼的辛苦,事實上,英文版的日文對我們來說不啻天書,譯成中文便親近許多。很高興這本書在極短的時間內不僅再版,

而且還順應產業的快速發展,增添了兩座新蒸餾所的描述,雖然對於擁有第一版的朋友們有些抱歉,不過確實是日本威士忌酒迷的一大福音! 台灣單一麥芽威士忌品酒研究社前任理事長、 The Keepers of the Quaich,《財訊雙周刊》專欄作家、 《威士忌學》作者 邱德夫 譯者序   2016年春天,我在《麥芽威士忌年鑑 2015》(Malt Whisky Year Book 2015)的史帝芬專訪中,得知他正在準備寫一本有關日本威士忌的書。於是我主動寫信給他,自我介紹並表達希望幫他的「新書」(如他所說,當時這本書還尚未成形)翻譯成中文版的意願。在此之前,我一直是Nonjatta

網站的忠實讀者。讓我訝異的是,史帝芬馬上回信給我,他知道我是誰,也從共同朋友中聽過不少有關我和公司的事,還特別強調都是好的一面(笑)。更讓我出乎意料的是,他喝過並收藏了一些我所挑選的威士忌。我們交換了許多想法,並一直保持聯絡。2016年聖誕節前,他通知我新書完成,並請美國出版商跟我連繫。隔年3 月,我收到了美國出版社寄來剛印好的新書,並開始翻譯本書。藉著翻譯此書,正好把我過去獲得的有關日本威士忌和蒸餾廠零碎而片斷的資訊,拼湊成了一部完整的日本威士忌歷史。   我第一次接觸威士忌是在1995年夏天,從軍中退伍,找到人生的第一份工作,陪伴我一起慶祝的是一瓶傑克・丹尼爾威士忌(Jack Danie

l’s)和一罐可口可樂。   我第一次接觸日本威士忌則是在2008年的冬天,那是一支已經在國際上獲獎無數的三得利響30年。當時的我便一頭栽進日本威士忌的世界。2009年,我第一次去日本參觀蒸餾廠,總共去了余市、山崎和白州三間蒸餾廠。直到現在,每年我都保持著去日本參觀不同蒸餾廠的習慣。如同本書所提到的,日本威士忌的世界從2008年至今有著非常大的變化,我有幸身處其中並一路見證這段歷史。相信讀者看完此書,也會對日本威士忌的過去、現在以及未來發展有更全面的瞭解。就我看來,日本威士忌才正要崛起。   為了統一威士忌相關的專有名詞,書中多數名詞的中文翻譯,都是參考姚和成先生(Kingfisher)所

翻譯的麥可・傑克森的著作《威士忌全書》,特此感謝。 謝博文 前言   對我來說,威士忌就像一塊迷人而待開發的新大陸。西元兩千年我搬到了日本,就像一個專業的潛水夫突然發現身處沙哈拉沙漠一樣,我沉浸在威士忌的日子將會告一段落。本世紀初,當時大多數人都認為日本威士忌不出色,雖然事實並非如此,但確實除了日本以外很少人知道日本有生產威士忌。當地人並不特別推崇自己生產的威士忌,雖然他們也喝但是並沒有過去喝的多。對他們來說,日本威士忌就是一種通常用來買醉的酒,不會有人花時間去研究它,更別說去吹捧它了。        在二〇〇一年,余市蒸餾所的一瓶十年酒齡的單桶原酒獲得了該年度威士忌雜誌的至高無上(

Best of Best)獎,這是蘇格蘭以外的威士忌第一次在國際威士忌競賽中獲得此項殊榮,伴隨而來的是一些獨具慧眼的外國行家開始注意到了日本威士忌。當時日本威士忌的確引起人們的震驚與好奇,但是在接下來的七、八年內,它仍然屬於小眾市場,在國內的地位還是沒什麼變。        我在一次旅行中發現了「輕井澤蒸餾所」,並立刻愛上了它的威士忌和整個環境。也經常回去拜訪。我漸漸地發覺它除了威士忌之外,相較於蘇格蘭還蘊藏有更多的內涵。我被日本威士忌的品質所深深地吸引,也為它被國內市場的冷落而叫屈。相較於現在,很難想像以前一些限量的日本威士忌可以擺在架子上好幾個月甚至好幾年都乏人問津。我記得買過一些早期的伊

知郎的撲克牌系列,由於擺在商店太久了,它們的酒標幾乎都快脫落了。如今,人們用盡各種手段只為了得到這些酒,甚至可以無情地賣了他們的岳母。        這是第一本詳盡涵蓋日本威士忌歷史的書,也是第一個基於大範圍的研究和原始的日文檔案資料整理而成的歷史報告。有別於過去一些將日本威士忌歷史簡單濃縮成兩、三個小故事的報導。這本書也提供了所有蒸餾廠的過去,現在以及未來的相關技術資料,也探討每一家蒸餾廠在威士忌製程上的差異。蒸餾廠的側寫部分希望能澄清許多有關日本威士忌生產上的誤解。同時也幫助讀者了解日本威士忌廠最初的創意及想法。它也是第一本引領你找到並深入威士忌領域的書。我相信那也是本書每一讀者的終極目的

。        這本書分成三個部分,第一部分描述日本威士忌的歷史,希望反映出,過去那些曾經參與勾勒出日本威士忌藍圖的人們的推動,以及耗費在其中的精神、創新與決心。從宏觀的角度來看日本的威士忌歷史,我們會將重點放在幾個項目:主要特點、重要決定時刻、具歷史性的重要酒款發表以及普遍的喝酒文化。像三得利和尼卡這種大廠擁有許多的聚焦,自然就擁有較多篇幅。對於一些較小型的或後來才出現的生產者,我們會放到本書第二部分歷史背景的個別章節裡。        本書第二部分會談到日本威士忌是如何生產的。讀者會很清楚地知道每一家不同的做法。每一家生產者都有自己的章節談到歷史背景,主要生產設備的技術資料,生產流程,還

有對各蒸餾廠的酒廠特性,酒款風格的概論。      第二部分大多數的內容都是我在拜訪蒸餾廠時與實際參與生產流程的人們討論收集而來的。我在過去幾年拜訪各蒸餾廠很多次,在二〇一六年初開始寫這本書時,我又做了一次最終的拜訪,已確定書中資料的正確性,許多日本公司,包含很多本書中的威士忌生產者,相信持續改善的價值,那是跟「沒問題就不須改變」是完全相反的道理。            這本書第三部分重點會放在威士忌本身。除了寫到品飲的方式,還有十種使用日本威士忌當基酒的原創調酒配方,這是我請兩位非常有才華的日本酒保所提供的配方。我也列出了日本境內的五十間酒吧,讀者有機會在這些酒吧找到極佳的日本威士忌。我還會

提到一些具有代表性的日本威士忌系列和三十三支經典酒款的酒評。在後記裡,我會提到日本在承襲國外傳統威士忌製造技術百年後如何轉而去影響其他地區的新興威士忌製造者。        介紹到此,請跟著我啟程,來一趟日本威士忌歷史的壯遊吧!

從宗教文化看地方宮廟信仰的發展–以孝威村艮安宮為例

為了解決宮城峽的問題,作者黃子堯 這樣論述:

地方民間信仰在現代化的衝擊之下,信仰空間的變化,造成地方信眾重新面對民間信仰的認識,居民對土地的關懷、信仰的認同、生活的依賴與民俗信仰的影響,都成為新環境不可逃避的問題。本文從地方信仰的宗教結構、信仰類別、社會資本與現代化轉變,探討地方信仰文化與地方關係的建立、合作與發展。本研究主要探討民間信仰在地方宮廟文化推動之下,社區信眾共同參與宮廟公共事務發展與社區發展活動,在這些參與的過程中,藉由地方宗教信仰力量的認同,作為凝聚社區意識建立共識,透過地方宮廟信仰組織發展、活動參與、公益服務與地方發展,讓居民藉由信仰文化過程,探討在宗教文化民間信仰下,對社區居民、社區發展、社會服務及社區營造行

動帶來的影響。 本研究藉由宮廟在區域的族群融合、社會變化與區域發展過程中,觀察地方民間信仰透過宮廟文化所展現的信仰凝聚力、政策推動力、世代創新力與信眾參與力等面向,驅動宮廟民間信仰的社團化、社福化、市場化與功能化,更有效的帶動地方除藉由產業發展外,結合文化資源發展及新興文創集思,形成更多元的地方資源與特色,吸引青年世代返鄉參與地方發展。針對宮廟信仰文化的發展歷程中,從傳統地方型信仰祭祀的心靈活動,經環境變遷與社會結構的轉型下,在信仰文化管理、政策推動輔導、世代傳承發展與信眾凝聚共識等多面向探討,分別就宮廟文化的社會性、公共性、群聚性與參與性等特徵,討論民間信仰維繫下的宮廟文化對宮廟發展、

信仰環境、社群凝聚、社會服務、地方傳承與文化永續發展等課題,探討所面臨的問題及發展困境。 本研究運用「文獻討論」、「深度訪談」、「個案研究」及「參與觀察」作為研究方法的手段,以五結鄉孝威村艮安宮推動地方宮廟文化發展的關係人作為研究對象,參與關係人區分為管理單位、行政單位、青年世代與社群信眾進行訪談分析,作為本論文有關資料的蒐集、分析、歸納與討論的架構論述依據。通過對五結鄉孝威村艮安宮廟文化的發展,藉由祭祀圈形成地方信仰的探析發現,透過孝威艮安宮、地方非營利組織、孝威社區發展協會等在地組織文化形成地方認同,轉化為信任、規範、網絡的社會動能,做為社會的無形資本累積。 地方信仰文化透過社

會各型式資本的中介運作,影響地方生活、生產與生態的發展。本研究證實地方宗教信仰文化資源在地方發展中佔據重要位置,某種意義上對地方社會型態變化起部分決定性作用。尤其在 2019年起,作為台灣地方創生元年,對地方型社區發展工作尤為重要。研究發現文化資本在台灣農業型社區發展中的作用,區域性宗教信仰帶動地區文化結構的轉型發展,直接或間接影響地方治理發展的關鍵,再透過藉由地方社會資本功能帶來的轉變,俾利地方宮廟信仰的永續發展。研究建議如下:宗教信仰推動行政治理與發展的策進;加強宗教團體溝通輔導與行政效率;推動現代化經營管理及人才培育;地方節慶舉辦應建構在地特色之上,擴大教育宣傳釋放民間信仰的正向能量;建

立完備的宗教管理隊伍,提高專業能力與管理技能。