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布列塔尼酥餅由來的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包
布列塔尼酥餅由來的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦下園昌江,深野知比呂寫的 法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事 和吳文達的 和好友來道下午茶都 可以從中找到所需的評價。
另外網站布列塔尼酥餅- 維基百科也說明：布列塔尼酥餅 為法式甜點的一種，以黃油、雞蛋和杏仁粉烤制而成。這款點心不添加一滴水，所以外表酥脆，口感扎實，而因為其富含脂肪，嚐起來入口即化，受到法國 ...
這兩本書分別來自日出出版 和山西科學技術出版社所出版 。
最後網站法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點 ...則補充：布列塔尼 奶油酥餅／焦糖奶油酥／可麗餅／布列塔尼蛋糕／法布荷頓布列塔尼布丁／鹹味牛奶糖／法呂布 ... 一旦明白了這道甜點誕生的歷史及由來，或許我們就能找到答案。
法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事
為了解決布列塔尼酥餅由來 的問題，作者下園昌江,深野知比呂 這樣論述：
走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事， 記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。 各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事， 所使用的麵團、奶餡以及材料細節， 並且附上11道step by step甜點食譜。 ★臉書粉專「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎．專業審訂 ★從人文、歷史角度認識「真正的」法式甜點 ★遊遍全法各地區，掌握各區地理位置、歷史地位、飲食文化特徵 ★馬卡龍、可麗露、達克瓦茲⋯⋯台灣人也熟知的法式甜點起源故事 ★每款甜點皆列出類別、誕生背景，所使用的麵團或麵糊、奶餡、醬汁及裝飾以及材料名等資訊 ★法國
鄉土甜點小常識專欄補充更多小知識：因地區而異的馬卡龍、以布里歐麵團為基礎的鄉土甜點、甜點模型介紹、法國的節慶與甜點 ★11道step by step甜點食譜，搭配清楚步驟照片，讓人躍躍欲試 提到「法式甜點」，想必許多人腦海裡浮現的，是裝飾華麗、外型吸睛的精緻甜點。事實上，在法國許多地方，人們所吃的甜點，大多是使用手邊即可取得的奶油、雞蛋與麵粉等食材，簡單以烤箱出爐的樸素甜點。 ——以陶器烘烤的「咕咕洛夫」，僅以杏仁、糖粉裝飾 ——充滿奶油香氣的「布列塔尼奶油餅」，甜甜又鹹鹹 ——油炸泡芙麵糊再灑上砂糖，法文名叫「修女的屁」 ——品嘗「『對話』糖霜杏仁奶油派」時會發出
咔滋咔滋的聲音 ——「瑪德蓮」的誕生，源自一場宴會廚房的臨陣代打 這些沒有過多華麗裝飾的樸質點心，其實有著超越外表的歷史及淵源，各個皆有其深奧的故事。而其純粹實在的滋味，也歷經時間的考驗，人氣絲毫不減，出現在法國人的日常生活之中，長長久久陪伴、撫慰著人們。 兩位作者走訪法國境內各地區，為讀者精心挑選了118道經典鄉土甜點，除了介紹其背後的歷史與地方淵源，與節慶、習俗、宗教之間的關聯，還有使用的材料、手法等資訊，對於喜愛甜點的人來說是充滿視覺、知識與趣味的多重享受，也能在享用各款法式甜點或點心時更增加樂趣。 書末作者提供了11道經典鄉土甜點的製作食譜，都是在自家廚房就有辦法
做出來的樸實美味，也推薦給讀者自行動手做做看。
和好友來道下午茶
為了解決布列塔尼酥餅由來 的問題，作者吳文達 這樣論述：
編寫的初衷，就是希望那些熱愛美食、熱愛甜品、熱愛生活的人們，能夠體會自己動手的樂趣，能夠隨時在一個慵懶的下午招呼三五好友，在自家的陽台上曬着太陽，來一個休閑的下午茶聚會，在美味和輕松之間，享受嘴角上揚的幸福，優雅地吐槽，淡定地八卦。吳文達，國內著名烘焙技術專家；知名烹飪學校烘焙教師；烘培行業「全國技術能手」稱號獲得者。從事烘焙行業13年，積累了相當深厚的烘焙經驗，掌握了各種制作方法和操作技巧。現擔任知名烹飪學校烘焙教師，致力於傳播烘焙技術知識，以其幽默風趣的課堂教學和嫻熟專業的烘焙技術，受到廣大學生的喜愛。如今已培育出眾多烘焙行業的優秀人才。