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嚴選 正港台灣味小吃155家(中南部篇)

為了解決恆春民宿便宜的問題，作者蔣孟岑、江明麗 這樣論述：

　　台灣小吃遠近馳名，但哪一樣最具代表性？據觀光局調查顯示，來台觀光客中，有高達54%認為最吸引他們來台的原因就是「美食」，可顯見台灣小吃的魅力連外國觀光客都抵擋不了。 　　走一趟夜市，就發現台灣美食非常多元化，讓人眼花撩亂。但如果要票選出一樣最具代表性的台灣小吃，哪一樣會雀屏中選呢？調查結果顯示，最具台灣美食代表地位以蚵仔煎拔得頭籌，珍珠奶茶屈居第二，依序接著排名為蚵仔或大腸麵線、臭豆腐、滷肉飯、肉圓、肉粽、擔仔麵、牛肉麵、小籠湯包、米粉及碗粿等。可見台灣小吃不但名聞遐邇、魅力驚人，種類之多也讓人眼花撩亂。 　　本書以最受歡迎的各種小吃為主軸，由在地記者蒐羅各式各樣平民美味，包括台中、南

投、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄與屏東等地，整理出台灣各地最具特色的小吃，並搭配各區尋味地圖。從路邊攤到無名巷弄小店，所有中台灣與南台灣最具新鮮創意的各式美食、人氣夜市、經典老店與市場小吃，與街頭巷尾無處不在的美味，本書皆搜羅完整，就等你大駕光臨，到處玩透透吃不停。 本書特色 　　㊣嚴選155家正港台灣美味小吃，不管是人潮塞爆路口，排隊到死終不悔絕對要吃的美食，或夜市超人氣小吃、道地百年老店、創意爆夯的新鮮美味，甚至只有在地人才知的街頭巷弄美食與推薦好味，全台各種特色小吃全部蒐羅完整，讓您把中台灣與南台灣的所有好料一網打盡。 　　㊣特色分類加上小吃種類與縣市分區雙索引，搭配近1000張精采的美

食照片與各縣市尋味地圖，正港道地台灣味小吃本書通通報給你知！！ 作者簡介 蔣孟岑 　　從事雜誌出版工作多年，愛旅行、吃美食、嗜閱讀，挖掘台灣各地美景、美食、特色人物，文章散見各旅遊、生活刊物，著有《來去南投小旅行》、《遊金門玩廈門》金門篇、《日月潭、清境、集集、東埔72小時這樣最好玩》等，目前為自由撰稿人。 江明麗 　　畢業於廣電科系，喜歡美食旅行、認識世界各地奇妙的人事物，任職於多家相關旅遊雜誌與媒體。著有《’98泡湯完全ENJOY手冊》、《台北好吃麵70家》、《熱情原鄉原住民風情之旅》、《精選主題度假民宿》、《開著RV去旅行》、《FUN！騎單車去玩》、《人氣城市中國行》與《玩日本，黃金路線

15條》等書，現為自由撰稿人。

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以方法目的鏈探討墾丁民宿體驗之價值

為了解決恆春民宿便宜的問題，作者蔡佳玲 這樣論述：

墾丁位於台灣南部恆春半島上，是台灣著名的風景名勝區之一。因為它的海灘活動和多樣化的旅遊景點，促使它已成為一個熱門的度假勝地，為滿足龐大度假者的需求，當地的住宿業規模迅速擴大，民宿因為其特殊的利基，在當地已是明顯快速增長的行業。民宿常以多樣化的風格及營運模式來滿足不同旅客的需求。然而，面對競爭激烈的市場，以區域管理的角度來看，民宿產業應規劃出能提供符合自己目標旅客所追求的價值才能達成最大的利益。 本研究的目的是探索旅客住宿墾丁民宿所追求的價值，以方法目的鏈理論為基礎，採質性訪談方式建構出價值階層圖，再以質性結果建構問卷，實施量化研究來驗證質性結果。得知民宿旅客追求的四個重要價值為：紓壓、

愉悅、物超所值、歸屬感。本研究結果提供學術界後續研究參考及業界實務運用。