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這兩本書分別來自大塊文化 和海穹文化有限公司所出版 。

國立政治大學 科技管理研究所 溫肇東所指導 何乾瑋的 以新產品開發流程探討組織內研發單位與事業群的發展與互動-以統一企業為例 (2008),提出拉麵道關鍵因素是什麼,來自於組織架構、新產品開發流程、品類管理、同步工程。

而第二篇論文中原大學 商業設計研究所 林品章所指導 黃心湘的 台灣本土泡麵包裝之意象研究 (2003),提出因為有 意象、本土、泡麵、包裝設計的重點而找出了 拉麵道的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了拉麵道,大家也想知道這些:

廣告與它們的產地:東京廣告人的台日廣告觀察筆記

為了解決拉麵道的問題,作者東京碎片 這樣論述:

◐台日跨國企畫◑ 最懂中文的日本現役廣告人「東京碎片」最新力作 繼《日本製造》之後,醞釀5年的深度觀察 帶來疫情之下的第一手廣告業界筆記 13種廣告類型×逾100項品牌事例 發現廣告創意背後的台日文化眉角   同一個品牌的商品,在台灣和日本有什麼不一樣的廣告表現?   一樣是啤酒,你喝下肚的是歡聚慶祝的爽快氣氛,還是犒賞慰勞的苦澀滋味?   一則廣告的誕生,靠的不只是創意,還得摸清消費者的面貌——本書作者是一位日本廣告人,他將廣告視為社會文化的「解釋者」,認為每則廣告都是經過市調、分析消費者需求後彙整而成的結晶,因此從廣告表現可以觀察出當地的消費型態,以及人們的思考與行為

模式。   ►台灣的感冒藥廣告為何總是如此洗腦?日本的感冒藥都是給社畜吃的?   台灣人常常覺得自己和日本的距離很近,但在民族性上其實有我們意想不到的差距。同樣是感冒藥,台灣的廣告多為家人感冒的情境劇,時常融入歡樂的歌舞元素;然而日本的感冒藥廣告卻以上班族為主角,強調藥效快,服藥就可以正常上班,甚至以「獻給就算感冒也絕不請病假的你」作為廣告標語,從這背後就能觀察到日本人深怕給人添麻煩的民族性,還有不鼓勵民眾因小病去看醫生的政策考量。   第一本以廣告創意為題的台日文化觀察報告   深度挖掘廣告創意背後的文化意涵   本書搜羅2015~2021年間逾百項廣告事例,聚焦化妝品、感冒藥、人壽保險

、啤酒、速食店、超商、飲料等13種與一般人生活息息相關的廣告類型,提及全聯、GOGORO、日清泡麵、SAPPORO啤酒等台日知名品牌,透過比較台日兩地廣告表現手法的不同,分析台日文化的差異,挖掘廣告創意背後的文化意涵。   ★特別收錄【內行看門道】專欄   討論「如何用文案寫出滋滋作響的美味旋律」、「廣告使用外國語言的神奇魔力」、「什麼樣的廣告歌能傳唱千古」等等,聚焦於廣告手法的台日業界分析,不論你是內行還外行,保證看得直呼「原來如此」! 名人推健   陳頤華/日本文化誌《秋刀魚》總編輯   黃子佼/跨界王   馮宇/IF OFFICE 負責人   盧建彰/廣告導演   ————————

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拉麵道進入發燒排行的影片

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勇太の探索拉麵之旅第一站拉麵店
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原來台灣還有這麼好吃的拉麵店

#台灣拉麵店 #日本人品嚐

以新產品開發流程探討組織內研發單位與事業群的發展與互動-以統一企業為例

為了解決拉麵道的問題,作者何乾瑋 這樣論述:

在全球化經濟趨勢下,企業不只可以更廣泛的應用全世界的資源,相對的也必須迎接來自全世界的挑戰。統一企業是台灣傳統企業的代表,在台灣扎根、茁壯並成長,至今已超過40年歷史,其發展也由最初的創業草創期,歷經茁壯期、集團化與國際化時期,發展到今日的全球化時期。在成長的歷程中,面對外部經濟結構以及市場環境的變遷,不只在技術構面上逐漸由技術導向轉變為市場導向,其內部組織架構的整合,也因應著外部環境同步的在調整。 本研究首先將由企業的階段性發展,分析在不同時期下研發單位與事業單位組織架構的演進。再進一步以新產品開發流程及品類管理,探討在食品業這一個快速消費品產業中,面對外部環境變動,消費者需求千奇百

怪、日新月異的市場條件下,新產品開發自第三階段-集團化時期,至現今第五階段-全球化時期的階段性轉變。最後以同步工程的概念,討論在新產品開發流程中,最重要的兩個階段-事業單位主導的企劃流程,以及研發單位負責的開發流程之間的互動方式和頻率。 透過本研究討論分析後,可以清楚台灣食品產業隨著外部經濟發展與市場環境變化下的階段性發展歷程,透析在新產品開發流程上的演進、轉變與調整,同時了解研發單位和事業單位之間的互動溝通方式。提供成長中的快速消費品產業中企業,或是同樣面臨市場飽和與消費者需求變化迅速之產業,一個如何因應外部快速變遷的管理方式,以及如何學習並加以改善的新產品開發流程與組織內互動機制。

阿松的台灣拉麵筆記

為了解決拉麵道的問題,作者 這樣論述:

  台灣第一本拉麵漫畫實體書!   隨書附總值NT150店家優惠券!   虛構人物 ╳ 非虛構在地美食,   北台灣特色拉麵店首波詳盡介紹   漫畫看得到、實際上也吃得到!   作者『奭』第一手取材,採訪、品嚐北台灣特色拉麵   帶您體驗在地台灣拉麵職人精心研發、風格獨具的在地風味!   RAmen!   麵神啊~ 你知道台灣有哪些美味的拉麵嗎?   叉燒、背脂、湯頭、佐料......   天底下,沒有兩間店的拉麵是一樣的!   拉麵道是條永無止境的探索路!   拉麵引入台灣後,也融合了這塊土地的元素,   綻放出台灣特有的展新滋味!   這次特邀《雲海飛虹》女主角——田川松,

  帶我們一起吃遍北台灣的九間特色拉麵!   RAMEN TAIWAN, Ready~ GO!  

台灣本土泡麵包裝之意象研究

為了解決拉麵道的問題,作者黃心湘 這樣論述:

中文摘要 人類從事包裝活動的歷史源遠流長,包裝設計始於生活之需,深切的與人類生活息息相關,也表達了各時代的生活方式及各民族特有的藝術。因目前國內的包裝設計呈現了許多不同文化的風貌,代表著包裝上的視覺設計順應消費者的需求不斷的改變。本研究旨在探討消費者對台灣本土食品包裝的意象及其偏好,並藉此討論台灣社會消費文化現象及包裝設計中的何種視覺設計特徵會讓消費者認為具有台灣本土意象。本研究的步驟,第一階段討論文獻中有關「意象」研究的理論基礎及測定方法,由研究(一)以投射實驗方式得到消費者對泡麵包裝所產生的意象共有10個,分別為「美味的」、「有趣的」、「色彩豐富的」、「有真實感的」、「溫暖的」、「

本土的」、「特別的」、「懷舊的」、「主題清楚的」及「熱情的」。第二階段蒐集市面上一般通路可獲得並具代表性的泡麵為樣本,同時進行包裝偏好性。研究(二)根據因素分析得到受測者對於泡麵包裝的5個偏好因素,討論各因素的視覺組成要素後給予適當命名,分別為「精緻特別感」、「個性獨特感」、「美味名貴感」、「清爽健康感」、「本土懷舊感」。第三階段為討論包裝樣本中各屬性的評比,研究(三)所得的資料經由多向度評量法(Multidimensional Scaling,MDS)中的偏好性資料(MDPREF)分析,發現可用「本土懷舊感」、「美味感」這兩個向度架構出受測者對泡麵包裝偏好性的認知空間圖。最後以訪談的方式針對

台灣本土意象在泡麵包裝設計中所表現的視覺特徵進行討論。訪談中受測者多從圖形表現方式、色彩、文字表現、文化方面進行討論包裝中的本土意象,在意見上也循有共同觀點的傾向。本研究透過質性研究和量化研究的互相應用,使研究結果能夠呈現消費者對台灣本土泡麵包裝的意象及其反應的消費文化現象,同時希望研究結果與後續建議能提供包裝設計實務及教學上的參考。