探索 廚房 外帶的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦JenniferHoward寫的 囤積癖:從消費欲望到斷捨離,囤積世代的物我依存關係 和심재우的 2025元宇宙趨勢:迎接虛實即時互通的時代,如何站在浪頭,搶攻未來商機?都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自漫遊者文化 和采實文化所出版 。
中原大學 企業管理研究所 蔡文鈞所指導 劉亭毓的 數位化下餐飲商家資源投入對營運績效之影響-以採用外送平台的餐飲商家為例 (2020),提出探索 廚房 外帶關鍵因素是什麼,來自於數位化、餐飲外送平台、資源投入、營運績效。
而第二篇論文國立臺中科技大學 流通管理系碩士班 林心慧所指導 余英嘉的 精準服務行銷:外送平台之口碑大數據與目標行銷策略 (2020),提出因為有 餐飲外送平台、口碑大數據、情緒分析、決策樹的重點而找出了 探索 廚房 外帶的解答。
囤積癖:從消費欲望到斷捨離,囤積世代的物我依存關係
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為了解決探索 廚房 外帶 的問題,作者JenniferHoward 這樣論述:
烏俄戰爭、Covid-19、歐洲難民潮、加州森林大火、全球暖化氣候災難…… 面對這些天災人禍,如果你得逃命,你會帶上什麼?哪些東西是在你生命中,真正無可取代的? 「我坐在母親房子的地板上,被四周的雜物環繞著。」是本書開頭的第一句話。 本書以母親的囤積癖作為整個世代巨大而混亂的縮影,探討工業革命、資本主義和網路發達是如何透過郵購目錄、二手市集和連鎖量販店,催生出無底洞般的物欲需求,從無限拜物到囤積障礙,清晰呈現歷史上囤積現象的發展脈絡。 囤積既非強迫症,也不是焦慮症,而是在消費文明的外衣下「痛苦和快樂的混和」,讓我們看見人是如何能樂在獲取事物,同時
又苦於無力管理或甩掉隨之而來的過多雜物。然而,囤積絕非個人問題,而是社會演進過程中,人類勢必面臨的文化困境。 書中援引各種新聞事件、數據資訊與文章著作,從「囤積」現象中發掘許多深刻的觀點。 囤物有其心理、歷史和文化根源 從工業革命開始,維多利亞時代的浮誇風潮和資本主義掛帥,加上網路購物的方便快捷,導致一連串失控和混亂,造成資源浪費和環境浩劫。作者檢視數百年前啟動的資源大戰,綜觀百貨郵購目錄、二手市集、博覽會式收藏、大型連鎖量販等商業機制,說明發達國家人民的生活如何淹沒在物質和財富之中,並揭示與環境破壞的直接關係。 極簡主義是對淨化的渴望 「囤物」是一種「被延遲的決定」
,當你無法或不願處理你所積累的東西,就會被淹沒或癱瘓。不管是近藤麻理惠的「令人怦然心動整理法」,還是「物歸其位」收納術或「斷捨離」風潮,從外在環境到內在心靈的減法,反映了囤物積習與現代人迷惘不安的直接關連。 物我依存的哲學 資本主義的消費文化誘哄我們,買東西就等同於買到快樂。當買的東西不再帶來快樂,我們就買更多的東西。然而,當我們佔有更多物品,無形中也被這些物品佔有並奴役,因為我們必須花更多時間去整理和維護,以維持最基本的需求。 數位垃圾也是一種囤積 網路生產和遞送系統確保了無窮盡的物質供給。隨著實體物氾濫,囤物夢魘也佔據了數位世界。隨手可得的電郵、文件檔、照片和影音,以及
永遠沒空整理的電子報、簡訊通知和購物廣告,再大容量的硬碟和雲端也不勝負荷。 瑞典式大限清理的溫柔省思 要認真考慮什麼會變成「身外之物」,就必須承認你終有一死,而許多構成日常記憶或家族傳承的事物,在我們不能欣賞或享受它們之後,還會存在很久很久。「大限清理」的觀念是:「絕對不要設想有誰會希望-或能夠-花時間來照顧那些連你自己都懶得打理的東西。無論他們有多麼愛你,都不要把這個重擔留給他們。」 囤積彰顯了人與物的依存關係,或許是缺乏安全感、也可能是一輩子的創傷、或許是難以割捨的回憶、也可能是內心深處對生活的嚮往。然而,囤積往往衍生出罪惡和羞恥,當我們介入每個大量囤積的現場,務必抱持同理
和想像,去看見處於堆雜背後的那個「人」。 「清空我媽房子讓我清楚認識到,幾乎任何東西——衣服、廚藝書、晚禮服——一旦不再被使用或照管,就會變成雜物。」這本書給我們深刻的省思:當我們活著的時候,應該好好思考什麼是我們一輩子需要的東西,哪些物件是真正無可取代的?而不是在生命的終點,才去思考什麼是我們可以丟棄的東西。 專業推薦 萬毓澤(國立中山大學社會學系教授)、廖心筠(收納教主)、黃麗如(作家)、李清志(都市偵探、實踐大學建築設計學系副教授)、張翔一(《換日線》頻道總編輯)——高度推薦 媒體讚譽 霍華德對消費文化黑暗角落的探索,不但機智十足,且極有見地。她的寫法讓這個主題令人
耳目一新。她敏銳評估社會上的秘密恥辱,以及其鮮為人知的後果。——Kirkus書評 關於我們對事物依戀的本質,這本書堪稱一篇精彩而美麗的冥想。它讓我渴望過上一種沒有雜亂的生活——Malcolm Gladwell,《紐約時報》暢銷書作家兼播客主持人 本書有力地提醒人們,日常生活中的深刻的個人行為,如何在家庭、文化、經濟和國家之間散播,並感人地描述了作者本身如何努力管理家庭的混亂,從而深入理解我們生活中最重要的事。——Adam MInter,《Junkyard Planet》和《Secondhand》作者
數位化下餐飲商家資源投入對營運績效之影響-以採用外送平台的餐飲商家為例
為了解決探索 廚房 外帶 的問題,作者劉亭毓 這樣論述:
隨著科技進步、電子商務的興起以及民眾使用網路頻率的提升,有行動網路的智慧型手機已成為現代人生活中不可或缺的工具,越來越多食、衣、住、行方面的購物行為也都在手機上完成,甚至連基本的三餐都不需要親自外出購買,透過手機外送平台即可訂購餐點,國外餐飲外送平台看中台灣對外食的龐大消費力紛紛進入台灣市場,而也有許多餐飲商家嘗試與外送平台合作,邁向數位化的發展,餐飲商家導入外送平台是餐飲商家接觸更多顧客、提升營收的方式之一,所以了解餐飲商家使用外送平台的動機以及對後續的經營就成為了重要的課題。本研究目的在於了解採用外送平台的餐飲商家對於數位化的資源投入其對營運績效的影響。 根據上述說明,需了解經營策
略的內容,以及對應外送經營策略所做的資源投入,因此需要透過深度訪談的方式才有辦法完整的了解不同的餐飲商家如何調整,接著在商家的選擇上,會以獨資、連鎖做為篩選標準,因為獨資與連鎖體系的商家擁有的資源、條件不同,對於外送平台的定位與看法也會不一樣,也會影響營運績效,除了經營型態的不同外,可以得知目前有許多不同類型的餐飲商家與外送平台合作,在選擇上本研究會以有內用店面的商家為主要對象,進而了解餐飲商家面對數位化的轉變,也為了因應不同餐飲類別,本研究挑選了四間較具有代表性的日式、澳式、美式、義式的餐飲商家,其中2間為獨資、2間為連鎖體系,再依據訪談內容歸納出餐飲商家的經營策略以及分析不同個案所做的調整
與差異為何。 透過訪談以及分析後,得知連鎖體系的餐飲商家對外送平台的重視程度較高,願意投入較多的資源,對財務績效也有所提升,在外送平台的選擇上心態也較為積極;資源投入的部分中,可發現無論是獨資或連鎖體系的餐飲商家都重視外送顧客的用餐體驗,因此做了外送包裝的調整,另外也投入不同的行銷,有助於提升營運績效中的財務績效與顧客績效,最後的研究結果可以提供給未來想要採用外送平台的商家做參考與建議。
2025元宇宙趨勢:迎接虛實即時互通的時代,如何站在浪頭,搶攻未來商機?
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為了解決探索 廚房 外帶 的問題,作者심재우 這樣論述:
2021年堪稱,元宇宙大爆炸, VR、區塊鏈、加密貨幣、NFT廣受關注, Apple、Google、Meta……全球科技巨頭都重金投入, 未來如何發展?帶動哪些商機?哪些公司會爆紅?需要哪些人才? 掌握趨勢,提前布局,贏得先機! ★ Apple、Google、Meta……全球科技巨頭都在搶攻的未來市場 ★ 全球78億人口眾所矚目、引頸期盼的熱門議題 ★ MZ世代掀起元宇宙投資熱潮 【為什麼元宇宙大爆炸?】 元宇宙3D虛擬世界的概念,在1992年的小說中首度出現,至今已經過了30年。 雖然AR(擴增實境)、VR(虛擬實境
)、3D技術早已問世,但主要運用在遊戲與娛樂產業。 然而2020年,新冠肺炎疫情爆發,為了保持社交距離與禁止群聚, 全球推動居家辦公,讓線上交流與合作成為必須,而非選擇, Apple、Google、Meta、三星……全球科技巨頭皆積極投入開發, 迅速催生結合虛擬與現實的世界,元宇宙正式迎來「大爆炸」! 【虛擬與現實即時互通的元宇宙】 元宇宙,是AR與VR的延伸概念,並融合3D投影技術, 元宇宙的3D虛擬世界,看似與VR相同, 但最大的差異,在於虛擬與現實世界可以即時連線、互動與連通, 為社會、經濟、文化活動創造新的價
值, 結合區塊鏈、加密貨幣、NFT,就能在虛擬世界中,進行實際的經濟活動。 【展望2025年,提前為元宇宙布局】 2021年,臉書(Facebook)改名為Meta,宣布5年內,力拚成為元宇宙公司。 因此,具備全球商業影響力與人才培訓專家沈載宇, 根據35年跨國商務、合作和顧問經驗,提出元宇宙大爆炸的概念, 展望2025年元宇宙的生態、平台、商業和技術趨勢── .2025年元宇宙產業藍圖 .為什麼元宇宙會備受矚目,尤其是MZ世代? .元宇宙尚未有明確定義,但必須滿足8大條件和7大用處 .元宇宙4大應用
必要條件╳7大虛擬辦公室策略╳10種搶手人才特質 .除了Meta,有哪些企業是元宇宙的受惠公司和潛力股?Roblox、Zepeto…… .如何看準下一波元宇宙投資熱潮? .如何在元宇宙靠NFT創造獲利? .未來將出現新型職業,無論軟硬體人才的需求大增 .應用在商業中,必備的6大力量與開發方法 本書搭配全彩的圖文,說明元宇宙的概念、技術和案例, 也會提出企業和個人所需的策略、方向與方法, 為迎接虛實即時互通的元宇宙時代, 讓你站在浪頭,掌握趨勢,提前布局,搶攻未來商機! 名人推薦 Marra
|好好理財主編 Mr.Market市場先生|財經作家 Wade Kuan|鏈新聞主編 林紘宇(果殼)|知名加密貨幣律師 陳詩慧|《我用波段投資法,4年賺4千萬》作者 葉芷娟|財經主持人 楊書銘|比爾的財經廚房主持人 劉呈顥(Ethan)|KOL Branding品牌事務所創辦人 好評推薦 「元宇宙並非由單一技術所促成,而是各界詮釋的新生活願景。你將透過本書,詳盡了解人們對未來的想像。」──Wade Kuan,鏈新聞主編 「這本書有助於讀者看到元宇宙未來的多面向。我認為加密貨幣及NFT將是未來元宇宙
裡的基礎,元宇宙的貨幣會是比特幣及其他加密貨幣,元宇宙中的資產,將以NFT的形式被創造及持有,期待這個未來。」──林紘宇(果殼),知名加密貨幣律師 「人類的生活早就是元宇宙了!這本書幫助你回顧過去技術發展,洞察此刻局勢變化、掌握未來趨勢與機會。」──劉呈顥(Ethan),KOL Branding品牌事務所創辦人
精準服務行銷:外送平台之口碑大數據與目標行銷策略
為了解決探索 廚房 外帶 的問題,作者余英嘉 這樣論述:
在數位時代發展下,平台經濟興起加上COVID-19疫情影響,外送平台服務成為疫情期間新商機,餐廳面對民眾減少出門消費,消費者減少外食的頻率,讓餐飲業績受到衝擊使餐飲外送平台使用率提高。本研究將運用 Python技術蒐集台灣兩大外送平台Foodpanda和Uber eats的大數據評論,首先彙整出消費者對餐廳、外送員、平台評論的平均分數、總分及意見字詞,藉此找出評論中的主要意見表達者進行情緒分析,其次,根據情緒分析結果設計問卷,問項為行為構面、生活型態構面、評論及人口統計構面,最後運用 SPSSModeler 中決策樹進行顧客分群,依變數為再購意願、向親友推薦及正向口碑傳遞,自變數為生活型態、
評論、人口統計,依據消費者的特性分為高意願、中意願及低意願。分析結果顯示,情緒分析在評論中Foodpanda消費者較在意餐廳中餐點品質,Uber eats消費者較在意平台上的系統品質及資訊品質。決策樹分析顯示,大部分消費者的再購意願、向親友推薦皆有高度意願,傳遞正向口碑意願較低,平均消費頻率為2~3周一次,平均每人花費為101~200元。本研究將根據情緒分析和決策樹分析結果,對餐飲外送平台和餐廳業者提出精準服務及目標行銷策略上之建議。