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國立雲林科技大學 創意生活設計系 商毓芳、鄭月秀所指導 林宜瑩的 台灣婚禮顧問產業服務流程之研究 (2018),提出晶綺盛宴文定關鍵因素是什麼,來自於婚禮顧問、服務流程、服務藍圖。

而第二篇論文靜宜大學 中國文學研究所 張靜茹所指導 張巍騰的 台灣當代飲食散文的流變(1949~2008) (2008),提出因為有 飲食文學、文學流變、現代散文、飲食散文的重點而找出了 晶綺盛宴文定的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了晶綺盛宴文定,大家也想知道這些:

台灣婚禮顧問產業服務流程之研究

為了解決晶綺盛宴文定的問題,作者林宜瑩 這樣論述:

隨著時代的變遷,婚禮消費市場出現了不同的服務需求,新人結婚平均年齡越來越高,對於婚禮品質要求也越來越高,婚禮市場更加專業化、精緻化及客製化,婚禮顧問成為籌備婚禮過程中重要的幕後推手,協助新人處理所有婚禮相關細節,一場婚禮所需要的支援產業類別十分眾多,婚禮顧問必須代替新人與各廠商進行溝通協調,擔任整合與解決問題的角色。婚禮為新人一生中最重要的大事,所有的需求應以新人為優先考量,婚禮顧問必須深入並確實地了解新人喜好與需求, 本研究以三組婚禮顧問公司作為樣本對象,透過深度訪談法及參與觀察法蒐集婚禮顧問業者對於婚禮產業市場現況的看法、婚禮顧問業者經營模式以及顧客服務接觸點,經由扎根理論編碼進行

分析,檢視目前婚禮顧問服務流程,並提出改善建議。 根據研究結果,本研究繪製婚禮顧問服務藍圖,以檢視婚禮顧問服務流程,分別說明專案執行前、中、後階段,最終提出三點建議:1.專案成果展示提高顧客信任度、2.透過實體證據減少雙方認知上的差距、3建構具有新人風格的專屬儀式。本研究期望提供未來想要進入婚禮產業的工作者作為參考依據,為新人提供更加完善的服務。

台灣當代飲食散文的流變(1949~2008)

為了解決晶綺盛宴文定的問題,作者張巍騰 這樣論述:

飲食散文在短時間之內獲得研究者的關注,但飲食散文的寫作並非在近十幾年之間才出現,而是有其長久的作品脈絡,過去研究者在討論「飲食散文」時,多從題材分類,或是個別作家作品為討論焦點,對於台灣當代「飲食散文」的發展歷程較無大幅探討。本論文旨在梳理當代台灣飲食散文的流變。第一章為緒論。本章首先強調社會發展與飲食散文演變之關係,再依據前人的研究成果,進一步地說明飲食散文定義、書寫層面,以及選擇收錄文本的方式,畫出本論文研究的時間斷限與分期問題,最後交代本論文的研究方法及章節架構。第二章主要論五、六○年代的飲食散文狀況,從發展初期的題材分類與書寫性質開始,說明台灣島內,外省新住民對於故土/中國的遙想與回

憶,說明在當時語境下,其「過客」心態,以及「家台灣」的微妙情緒中是如何看待中國與台灣的。而台灣島外,那些具有異國飲食經驗的旅居者,又是如何處理中華文化與異國文化的衝擊、文化認同等問題。第三章論七、八○年代的發展狀況。此時期台灣正經歷重大的轉折,外交上的重大挫折、島內高昂的愛國情緒,以及經濟的起飛,讓飲食散文的發展也經歷了重大的轉變,當中最明顯的是族群分化的狀況與世代交替的現象;本省作家浮上檯面之後,其寫作內容與外省族群呈現了截然不同的飲食記憶,本省族群的貧窮、貧乏的飲食狀況展現了一套不同於官方說法的社會實況;而外省第二代的成長,也讓外省族群的認同陷入了曖昧模糊的處境之中。此時飲食所代表的身分位

階,正是在認同層面上的表徵。第四章論九○年代以後的發展狀況。此時期的作品因解嚴之故,過去禁閉的意識形態與各種思潮都大幅發展,作品因而與前兩期呈現截然不同的風貌。過去論者多半將論述焦點投注於此時期,也已歸納出詳細的題材分類,故筆者研究重點傾向不同於以往的論述層面,試圖從性別的烹飪描寫,以及旅遊者與漫遊者旅行美學,來勾勒出此時飲食散文的特殊表現。