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會飛的清明上河圖評價的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦趙運濤寫的 正史的誤導： 烽火戲諸侯、焚書坑儒、項羽自刎於烏江……看完這些翻案證據，你會驚呼，歷史課本誰編的？ 和蘇菜日記／蘇凌的 菜場搜神記：一個不買菜女子的市場踏查日記都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自大是文化 和裏路所出版 。
國立臺灣師範大學 大眾傳播研究所 林慧斐所指導 裴榮康的 探討商業空間中空間色調、背景音樂節奏與環境氣味對於消費者行為之影響 （2021），提出會飛的清明上河圖評價關鍵因素是什麼，來自於感官行銷、商業空間、氛圍營造、消費者行為。
而第二篇論文國立彰化師範大學 國文學系 周益忠所指導 廖彤萱的 宋代詩文中的羹詩研究 －以陸游的作品為例 （2020），提出因為有 陸游、羹詩、羹湯、療癒的重點而找出了 會飛的清明上河圖評價的解答。
正史的誤導： 烽火戲諸侯、焚書坑儒、項羽自刎於烏江……看完這些翻案證據，你會驚呼，歷史課本誰編的？
為了解決會飛的清明上河圖評價 的問題，作者趙運濤 這樣論述：
◎項羽在烏江自刎？如果細看他的逃亡路線圖，你會懷疑課本搞錯了。 ◎周幽王烽火戲諸侯，只為博褒姒一笑。其實，烽火是戰國以後才有的！ ◎秦始皇焚書坑儒？焚書可能是真的。但坑儒？他坑殺的，其實是江湖騙子。 本書作者趙運濤，為北京師範大學古典文獻學博士， 他在研讀的過程中發現，碎片化的知識很可能讓我們對歷史產生誤解。 因此他透過各種文獻資料， 如《竹書紀年》、二里頭遺址及漢墓出土器物與書簡等， 找出隱藏在正史背後的真相。 閱讀過程你會不斷驚呼 : 課本可能寫錯了，原來真相是這樣。 ◎從古人的想像中，挖掘真相 ．堯、舜、禹帝位的傳承，《史記》作者
司馬遷說，這是最好的禪讓， 但根據更早版本《竹書記年》記載，其實是暴力奪權。 舜不僅囚禁了堯，最後還流放他。但大禹再以武力奪權於舜，也為爸爸報仇。 ．周幽王可能不是用「烽火」戲諸侯，而是擊鼓。 史學家錢穆認為，烽火其實是西漢為防禦匈奴才出現。 至於寵信褒姒，導致周滅亡？也是來自「女色禍國論」，讓女人背黑鍋。 ◎紙上得來終覺假，絕知此事要躬行 ．項羽真的是在烏江自刎嗎？ 仔細看項羽的行軍路線，他在自己的家鄉東城被圍困， 身邊只剩28人，還能跑到130公里以外的烏江岸嗎？ （駿馬平均時速25公里，一天跑100公里已經是極限了，何況打了整晚仗！）
．一飯之恩都不忘，韓信真的想造反？ 《史記》中其實沒有交代韓信是怎麼被殺死的， 但後人認為，韓信自知沒有能力當王，但他功高震主才被劉邦陷害； 劉邦還為了不弄髒自己的手，透過呂后和蕭何一起殺他。 ◎歷史碰上鄉野奇談，故事流傳後世 ．北宋滅亡，跟王安石變法有關？ 為改善北宋百年積弱局面，王安石變法讓國家富有，人民卻越來越窮； 此外，他用人不看德行，只看是不是自己人，導致小人上位。 根本就是北宋滅亡的禍首，直到清末梁啟超為他翻案。 ．鄭和下西洋，其實是在找人？ 明成祖朱棣發起靖難之役造反後，為了能名正言順的稱帝， 只好對外宣稱前皇帝建文帝已
被燒死在宮中， 但他其實私下派人到處尋找，鄭和就是其中之一。 還有，項羽為何是「西楚霸王」，而不是「楚王」？ 漢朝最大外患匈奴，後來去哪了？ 和珅以「貪官」之名為人熟知，但他被處死的罪名其實不是貪汙？ 本書將打破碎片化學習歷史的誤解與偏見， 讓你知道課本背後，往往有另一個真相。 本書特色 烽火戲諸侯、焚書坑儒、項羽自刎於烏江…… 看完這些翻案證據，你會驚呼，歷史課本誰編的？ 名人推薦 「Special教師獎」得主／吳宜蓉 國立蘭陽女中歷史科教師／汪栢年 國立中央大學歷史所副教授兼所長／蔣竹山
探討商業空間中空間色調、背景音樂節奏與環境氣味對於消費者行為之影響
為了解決會飛的清明上河圖評價 的問題，作者裴榮康 這樣論述：
感官行銷的複雜性與交互性，對於商業空間經營業者而言是一大難點也有著相當程度的重要性，而這種行銷方式的具體表現在商業空間中氛圍之營造。同時，在Covid-19疫情延燒全球的當下，實體商業空間經營均都受到一定程度之影響，在後疫情時代實體商業空間透過何種行銷方式抓住消費者成為各大業者需要思考的重要議題，本研究以感官行銷為研究背景，採用2（空間背景音樂：快節奏 vs.慢節奏）x 2（空間主色調：暖紅色 vs. 冷藍色）x 2（空間環境氣味：低喚起 vs. 高喚起）三因子之組間實驗設計，討論三者在商業空間之環境中，對於消費者行為與態度的影響（品牌態度、購買意願與口碑推薦意願）。本研究結果證實，（1）暖
色調紅色的空間色調，相較於冷色調藍色的空間色調，會使消費者有較為正面的品牌態度；（2）當空間色調為暖色調（紅色）時，搭配快節奏背景音樂、當空間色調為冷色調（藍色）時，搭配慢節奏背景音樂能夠引發其產生較為正面的品牌態度、較強的購買意願與口碑推薦意願；（3）當空間色調為暖色調（紅色）搭配高喚起（葡萄柚）環境氣味或冷色調（藍色）搭配低喚起（薰衣草）環境氣味之商業空間時，均可產生較為正面的品牌態度、較強的購買意願與口碑推薦意願；（4）當背景音樂為快節奏背景音樂時搭配高喚起（葡萄柚）環境氣味或慢節奏背景音樂搭配低喚起（薰衣草）環境氣味之商業空間時，均可產生較為正面的品牌態度、較強的購買意願與口碑推薦意願
；（5）當空間色調暖色調（紅色），空間背景音樂為快節奏，同時環境氣味為高喚起（葡萄柚）氣味場景時與受試者處於冷色調（藍色），空間背景音樂為慢節奏，同時環境氣味為低喚起（薰衣草）氣味場景時，均使得消費者產生較為正面的品牌態度、較強之購買行為與較高之口碑推薦意願。關鍵字：感官行銷、商業空間、氛圍營造、消費者行為
菜場搜神記：一個不買菜女子的市場踏查日記
為了解決會飛的清明上河圖評價 的問題，作者蘇菜日記／蘇凌 這樣論述：
素不下廚的Y世代女子，卻日日泡在菜市場， 只為記下街心市井中， 一段段荒誕而真實的奇巧日常與神人怪事。 「蘇凌筆下的菜市場就是黑色喜劇版的清明上河圖。」 作家包子逸如是說。 「欲問市間情為何物， 請進，菜市人生場！」 在市場裡，是「我買菜，故我在」， 但蘇凌常是忘了帶錢、揹著相機就進菜場， 怡然自得的樣子，讓菜販忍不住要問： 「妳是鎮公所派來的膩？」 最初只是為了覓食走進市場， 蘇凌卻被種種荒謬可愛的手寫牌與攤主們吸引， 從此，她不在菜市場，就是在前往菜市場的路上。 她在路
邊碰上用寶劍挑菜的舊貨商、 魚攤遇公雞名為肯德基、 中藥房見老闆耍起偃月刀。 她在跳蚤市場買了本七〇年代成人寫真集， 老闆拍肩表示嘉許：「很好，女生就是要活出自己。」 《菜場搜神記》書如其名， 共蒐羅三十一處菜場，七位市中非常人，五段人仰馬翻的飲食記憶。 蘇凌寫下在菜市場所遇之各路神人、各樣怪事， 「此神怪非彼靈異志怪，而是淺見寡識的我看菜市場， 以為神，以為怪之事。」 這什麼魚？ 「機掰魚。很多刺，很機掰。」 這什麼菜？ 「我忘記了。」 老闆妳從哪裡來？
「別問愛從哪裡來。」 她咬下芋頭麵包，大姐說很好，慢慢吃， 「麵包就是要吃情調，人生也是。」 菜場奇聞妙事無邊， 欲問市間情為何物，請進，菜市人生場。 賣草仔粿阿嬤、肉圓李、賣魚輝仔、 包子逸 作家、吳曉樂 作家、姚尚德 野孩子肢體劇場團長、 番紅花 飲食生活作家、黃舒楣 國立台灣大學建築與城鄉研究所副教授、 楊双子 作家、劉克襄 作家 ～品質保證～ 好評推薦 「她準確召喚出隱匿於菜市場中最飛揚活潑的時刻， 釋放擴散每位平常人最不平常的能力。 甚至，不限於人， 她看見
那些能讓俗氣疲憊日常都新鮮唱跳起來的『奇雞美魚』， 因為牠們，疲憊俗氣的人們眼睛裡總是能留一席之地給純愛熱情。」——國立台灣大學建築與城鄉研究所副教授 黃舒楣 「蘇的文字是一幕幕影、音、對話甚至氣味、唾沫都鮮活生動的『戲』 —— 把屬於菜市場的庶民風采、生活氣息和幽默感還給菜市場。」——野孩子肢體劇場團長 姚尚德 「文如其人，蘇的書寫附帶各種戳人笑點的機關， 她特別鍾愛出奇不意的反差萌，能從各種黯淡的死角看見情調， 在她筆下，砧板自成舞台， 金句連發的肉舖老闆簡直民間莎士比亞！」——《風滾草》、《小吃碗上外太空
》作者 包子逸
宋代詩文中的羹詩研究 －以陸游的作品為例
為了解決會飛的清明上河圖評價 的問題，作者廖彤萱 這樣論述：
陸游的詩作數量是歷代文人中最多的，除了數量之外，他的作品風格相當鮮明，而且可以大致按照他的人生經歷分期，以詩作風格分為愛國詩及閑適詩，飲食詩歸在閑適詩的範圍，而本篇論文則是選擇飲食中的羹湯作為研究範圍，剖析羹湯給陸游帶來的身體及心理療癒效用。其中陸游的羹詩有164首，繼承宋代繁盛的飲食文化以及宋代文人在創作上「化俗為雅」的風氣，創作轉向生活日常，細品生活的細微滋味。光是陸游筆下的羹湯就可以分為五穀羹、菜羹、肉羹及其他，其中更以菜羹居多，有超過半數，而肉羹數量較少，因此可知陸游歸返山陰之後，他的生活可能較為清貧，或者他在晚年的生活上偏重較養生的素食，並不會太過強調山珍海味。羹詩中寄託陸游不同的
情感，對於政治的期待、對於辭官歸隱的惆悵以及對平靜生活的渴望，除了這些主題外，詩人使用不同的體裁、修辭手法以及押韻，來強調羹湯帶給他的轉變，讓他的心情由低落到高昂，由悶悶不樂轉而面對現實生活，能以更開闊的胸襟與大自然合而為一，這即是他筆下的羹詩所達到的最高境界。