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雞尾酒極致對決 471款競酒優勝酒譜

為了解決東京晴空塔夜景的問題，作者 這樣論述：

　　介紹2012年於日本舉辦的各大調酒賽事、獲獎的新式創意調酒，並介紹近年新出品的酒款，以及能眺望到目前東京熱門新景點晴空塔的飯店酒吧等資訊，是走在潮流尖端的創新調酒書。並請到5位頂尖的資深調酒師，重現他們當初獲獎的作品，並解說其調酒技巧，從中可以感受到頂尖調酒師的堅持與講究。當然，基本的調酒教學也是少不了的，書中以經典雞尾酒為例，以圖解的方式詳述了直調、搖盪、攪拌、電動攪拌這四大調酒基本技法，並列出471款酒譜。書末附上詳盡的調酒用酒簡介、用具術語簡介，讓讀者深入認識酒譜列出的各種材料。無論新手或是老手，想必都能從中獲益，是一本兼具正統和新意的調酒書籍。 本書特色 　

　【介紹全球各大調酒賽事】： 　　從參賽資格、評選項目到優勝作品全都錄，為欲君臨調酒界頂點者的引路指南。 　　【詳解四大調酒基本技法】： 　　專家親授直調、搖盪、攪拌、電動攪拌技法，讓新手在家也能調製出專業風味。 　　【揭露頂尖大師秘傳酒譜】： 　　從材料典出、專業術語到調製方式、酒品意象賞析，領你深入雞尾酒奇幻世界。

東京晴空塔夜景進入發燒排行的影片