欣欣食品的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

台灣產業的故事3飄香歲月-記欣欣食品工廠

為了解決欣欣食品的問題，作者陳瑞惠 這樣論述：

飲食，是文化的一部份，不同民族、宗教、地理環境、社會領域等，都會呈現出不同的飲食文化的角度，我們不僅可以看到社會文化的變遷與演進，還能對於各時代的政治環境、經濟條件有所洞悉與了解。欣欣食品的故事在台灣扮演極為重要的角色，因為近三十年間，只要台灣的軍公教人員及家眷都吃過欣欣食品。此外台灣重大災變，甚至是海峽對岸曾收到台灣空飄、海飄救濟食品都是欣欣食品。影響之大，無遠弗屆。欣欣食品是台灣絕無僅有的公營食品工廠，肩負供應六十萬大軍所須副食品的重責大任而成立，卻又因民國八十年政府推動民營化政策而面臨轉型的種種衝擊。

欣欣食品進入發燒排行的影片

臺灣戰後罐頭工廠作為產業遺產的價值與保存

為了解決欣欣食品的問題，作者王宗鴻 這樣論述：

台灣罐頭產業興起於1902年，在高雄成立了第一座罐頭工廠，相較於同一時期國際上新加坡與夏威夷的鳳梨罐頭產業的發展，台灣的罐頭產業受限於技術、市場、品質等因素的影響，最初的發展並不順利，也不受日本政府的親賴。直到1930年代才日漸穩定，在鳳罐的外銷僅次於夏威夷及新加坡成為世界第三大的鳳罐輸出國。在日治時期四十五年的發展時間裡，罐頭產業與鳳梨罐頭發展的歷史息息相關，歷經了許多的波折逐漸趨於穩定，同時躍升世界鳳罐生產量第三大的國家，最終遭遇戰爭破壞而衰敗。戰後，罐頭產業隨著「以農業培養工業，以工業發展農業」的政策，在農業復興的同時罐頭食品產業也成為戰後初期主要發展的工業之一。戰後罐頭產業的發展仍以

鳳罐為主，直到1957年洋菇罐頭試產成功後，逐漸開起了洋菇、蘆筍、竹筍、荸薺、蜜柑、番茄、水產…等多元發展的過程。罐頭工廠的數量也由1946年的10廠，快速成長到1978年的249廠，這些罐頭工廠大多興起於1960年代，在1960年代到1990年代成為主要的民生工業，但也隨著1990年以後生產體系的瓦解，罐頭產業開始沒落，罐頭工廠開始面臨一波波的關廠潮，時至今日僅剩19間的老罐頭工廠還在生產傳統的馬口鐵罐頭。然而面對百餘年來罐頭產業的發展，本論文將先建立起罐頭的生產體系，來了解罐頭產業的發展以及各種品項的生產體系。進而在面對僅存的老罐頭工廠時，本論文以產業遺產的角度，進而探討位在雲林的欣欣食品

以及宜蘭的同榮食品兩座老罐頭工廠。最後透過產業遺產的價值分析此兩座罐頭工廠，及探討其保存策略。