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動畫融入國小低年級學童食品安全教育成效之研究

為了解決泰國飲食文化ppt的問題，作者洪婉莉 這樣論述：

　　本研究主要探討以動畫融入食品安全教育教學，對低年級學童食品安全認知、行為、健康素養之影響。研究者利用「食品安全教育課程」為研究環境，以嘉義市某國小一年級兩班學童為研究對象，分成實驗組與控制組。實驗組採以動畫融入食品安全教育課程、控制組以非動畫融入食品安全教育課程，同時進行6週共480分鐘教學。本研究以實驗研究法，有效樣本數實驗組為22人、控制組為20人。依「動畫融入國小低年級學童食品安全教育成效」量表所得資料，分別採用描述性統計、同質性考驗、t檢定、單因子變異數分析等統計方法，進行資料分析與處理，其主要研究結果如下：　　一、食品安全教育介入前，兩組學童在食品安全認知、行為、健康素養上沒有

顯著差異；食品安全教育介入後，以動畫融入教學之實驗組學童在食品安全認知、行為、健康素養三總量表得分皆高於非動畫融入教學之控制組，並達顯著差異；課程結束後一個月的延宕後測，以動畫融入之實驗組學童在食品安全認知、行為、健康素養得分仍高於控制組，但只有在食品安全認知總量表達顯著差異。　　二、食品安全教育介入後，以動畫融入教學之實驗組在食品安全認知、行為、健康素養三個總量表後測得分皆高於前測，並達顯著差異；課程結束後一個月的延宕後測，實驗組學童在食品安全認知、行為、健康素養得分低於後測；延宕後測三個總量表得分仍高於前測並達顯著差異。　　三、食品安全教育介入後，非動畫融入教學之控制組在食品安全認知、行為

、健康素養三個總量表得分後測得分皆高於前測，且達顯著差異；課程結束後一個月的延宕後測，控制組學童在食品安全認知、行為、健康素養得分低於後測；延宕後測大部分得分仍高於於前測，在食品安全認知、食品安全行為總量表，得分達顯著差異。　　四、以動畫融入教學之實驗組學童的背景變項在食品安全教育介入前後測影響結果：（一）、背景變項在前測三個總量表皆未達顯著差異。（二）、背景變項在後測的食品安全行為總量表中家庭平均月收入5萬以下的學童得分高於其他兩組。但其餘總量表得分沒有達顯著差異。

探討樸門永續設計理念於都市農園之實踐-以新竹千甲為例

為了解決泰國飲食文化ppt的問題，作者蔡幸樺 這樣論述：

隨著氣候變遷極端化，嚴重的災害引起全球各地重視，衝擊人類生活。近年為了減少食物里程與食安風暴，解決糧食危機、都市人口群聚化等社會議題，都市農園在生態都市的發展引起國內外關注，從城鄉交界的CSA農場到校園內推行食農教育，樸門永續設計將其串連成一系列的網絡關係，成為在地田園城市新文藝復興的推力。 本研究除了探討樸門永續設計的發展脈絡，研究其學理上的證據，收集國外都市樸門的規劃案例，並實際田野觀察與調查在地農場的實踐。從農業生態學的角度仍不足以完整說明樸門的設計理念，景觀生態學的規劃流程才得以顯現樸門設計的系統化。雖然個案研究農場藉由CSA農場的方式經營，仍可呼應樸門的系統論，期望集

結群眾的力量從根本同時解決許多社會議題。這樣的多工思維及因果論述，需要後續深入研究，以冀於迅速累積在地生態文化、達成「生產、生活、生態」三生一體的永續產業理想。