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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

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阿魚隨想集

為了解決海底撈台灣分店順序的問題,作者顏國民 這樣論述:

  《文創達人》包羅各體,而最吸引我的,是封面人物與《隨想集》專欄。初讀顏國民的随想,覺得瑣碎,家事、國事、天下事,鉅細靡遺,有聞必錄。讀多了,讀久了,又感受到每一則記事、抒情,盡有情節舖陳,有故事張力,有主角也有主線,並寓含人生啟示。   《阿魚隨想集》裡,不乏「王樂仔仙」、「蘇先生」這類對身邊人物的處境、情境描述,可能是鄰居、同學、同事,或書商、計程車機、路人甲,他擅於捕捉「有感」的題材,觀察入微,瞬間人鏡,又因著有文采、有組織,可以讓原本單一的情節,剪裁出簡潔、俐落的的畫面,收放自如,恰到好處。  名人推薦   妝有濃淡,文有深淺。《阿魚隨想集》,化的妝,不濃不

淡;寫的文,不深不淺。扣合時空順序,一篇一篇連綴成書,28萬5千字,3800多頁,可以是日記、雜記,可以是散文、極短篇;一本很難歸類的書,在我讀來,又接近小說體的「新聞文學」,每篇總有一個新聞點,一個現場,非時事也能有一個生活事件引爆點,再加以特寫、評論。隨想集的內容,全係阿魚這三年多來,創辦《文創達人誌》,觀看時事動態,觀察人生百態的專欄書寫產物。南寧路35號,成了阿魚一個人的主播台、新聞台、攝影棚,隨時切入現場,精準運鏡,為我們剪輯、放送精釆好看人生新聞。──楊樹清推薦

讓你的服務發亮:打造讓顧客黏著你的取悅力

為了解決海底撈台灣分店順序的問題,作者傅敬一,凌偉棟 這樣論述:

從餐旅新鮮人到經理人都不能錯過的實用好書!   曾締造年營業額22億佳績   台灣旅館人資教父──傅敬一   50年私房經驗無私大公開!   獨家收錄 老爺酒店集團執行長 沈方正專訪   好服務,不只貼心,還要讓人受寵若驚   立刻打造你的「取悅力」,讓顧客從此死心塌地!   取悅力來自「五力」 更是你的職場「武力」   •超人氣排隊名店「海底撈火鍋」,究竟有什麼魅力,能比豪華飯店更值得被哈佛商學院列為教材?   ──靈敏的觀察力   •一名平凡的服務生,是如何躍升為「華爾道夫飯店」的經營者,並奠定世紀地位?   ──全備的應變力   •歷久不衰的「迪士尼樂園」,到底有何魔力

,能讓大人小孩都難以忘懷?   ──深度的感動力   •「承億文旅」的陳瑄筑總經理,只花了5年時間,就從新人高升為集團總經理,她是如何辦到的?   ──感召式領導力   •管理者要如何幫助下屬像「麗思.卡爾頓酒店」的服務人員,從工作中體認到自己具備著高貴高尚的價值?   ──尊榮的經營力   本書由「台灣旅館人資教父」傅敬一,以及接班人「福容酒店集團培訓講師」凌偉棟共同寫作完成。內容特別集結了傅老師過去近50年活躍於業界的寶貴經驗及獨門心法,更利用福爾摩斯、馬蓋仙、華特.迪士尼、耶穌、凱薩.麗思五種角色,分別說明餐旅人必備的五大特質能力,希望透過本書幫助每一位餐旅人找到熱情與使命,進而成

為一名優秀的餐旅人員。   樂於分享與傳承的傅老師,一路走來培育造就現今業界許多的菁英,目前台灣觀光餐旅業界線上數十多位的高階主管,都曾是傅老師的學生。包含老爺酒店集團執行長沈方正、高雄漢來大飯店總經理林子寬、前台北凱撒大飯店總經理皮金營等人。   不管你是剛入門的新鮮人或資深的管理階層,都能因本書找到自我定位,形塑個人風格,讓你的服務帶給顧客尊榮與溫度。 高聲推薦(依姓氏筆劃排列)   奧美集團董事長           白崇亮   老爺酒店集團執行長         沈方正   高雄餐旅大學校長          林玥秀   中華民國旅館經理人協會理事長    張明琛   台北市「

觀光產業發展基金會」董事  戚務蒖   高雄餐旅大學助理教授        蘇國垚