本集主題：「量販解密：愛買、大潤發、家樂福，20年資歷專業達人，完全破解量販店讓人狂掃貨的暢銷祕密」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 何默真 （Margery Ho）
　　　　
內容簡介：
為什麼我想買這個，最後卻買了那個？
為什麼這東西我不需要，看一看還是拿起來？
早就列了購物清單，手推車為何越來越滿？
其實……這中間都有人動了手腳！
　　　
　　身在臺灣，幾乎人人都去過量販店；
　　乾淨明亮的空間、井然有序的陳列、物美價廉的商品，
　　光是推著購物車行走其間，就令人有種幸福的錯覺。
　　　
　　沒錯，這就是大賣場讓你不知不覺越買越多的祕密之一。
　　目的就是要你甘願掏錢，還慶幸自己撿了便宜！
　　　
　　不說你不知道，量販賣場的每個安排都有邏輯。
　　從來沒注意過？因為你總是：
　　　
　　►被俗擱大碗的價格迷惑→不買不行！
　　►被限量超低價商品吸引→我還不買爆！
　　►都特地跑一趟了，手推車還很空→沒裝滿太可惜，再買一點！
　　►貨架塞滿商品，走道綿延不絕→前面還有好東西，過去看看！
　　►蔬果鮮豔繽紛、魚蝦閃閃發光→不管什麼都給我來一點！
　　　
　　本書作者何默真，曾先後任職於臺灣三大量販店；
　　從愛買基層員工做起，當過大潤發客服、行銷，最終出任家樂福全國公關經理。
　　她同時也是全臺能見度最高、資歷最雄厚的零售業公關；
　　於業界任職期間，平均一年的新聞露出超過700次；
　　超過20年的工作資歷，讓她得以潛身於量販現場，一窺商品暢銷的祕密。
　　　
　　★量販店究竟有什麼魔力？讓人走進去就買不停？
　　征戰業界20年的量販女王何默真，以職涯經歷精準解密，
　　大賣場裡各種讓商品周轉更快、顧客搶著買、客單價更高的做法。
　　　
　　她說：「顧客不愛被打擾，卻渴望被引導。」為此，
　　她曾大量下單祭出破盤價，並複製傳統市場的叫賣聲，短短一天就讓高麗菜多賣10倍；
　　也曾徹底研究泡麵口味、細讀銷售報表，找出真正暢銷的品項；
　　甚至為了擴大貨架陳列（且不必整天忙著補貨），不惜槓上直屬主管。
　　　
　　而一般人避之唯恐不及的客訴，何默真卻視為把過路客變常客的大好機會。例如：
　　賣場鄰居抗議噪音，她挺著孕肚登門調停；過年期間來客暴增，她預先安排上百個車位。
　　碰上電視機自燃、美國瘦肉精牛肉、三鹿毒奶粉等黑心事件，她一樣沒在怕，
　　危機處理得當、後續回饋夠誠意，你就會更離不開——這些，也是量販店默默在做的事。
　　　
　　本書集結了何默真從賣場基層做起，
　　一路升遷至公司核心的職場觀察與銷售心法，
　　透過她的敏銳觀察與詳實敘述，
　　徹底解密量販店逆勢操作、長年熱銷的關鍵祕密。
　　　
　　★女王帶逛：行家帶你找門路，這樣買才真便宜：
　　►大賣場的購物氛圍心理學：氣味、燈光、空間都有學問？
　　►何時進賣場，才能買到最新鮮的生鮮食品？
　　►什麼是真買一送一？什麼是假買一送一？
　　►特價檔期怎麼來的？哪些東西在量販店買反而貴？
　　►即期品的定義是什麼？除了日期外，還應該注意什麼？
　　　
　　本書帶領你跳脫消費者身分，改從量販員工視角，
　　看見賣場人員、客服、行銷、公關等多面向的操作。
　　回過神來，你會發現過去自己竟如此無知，
　　就這樣毫無防備地走進量販店的各種精心安排！
　　　
　　換句話說，讀完這本書，
　　你會更清楚自己是怎麼在量販賣場中招的！　　
　
作者簡介：何默真
　　國立臺灣師範大學EMBA企業管理碩士。1997年進入量販界，職涯歷經全臺三大量販店：愛買3年半、大潤發10年半、家樂福7年，資歷超過20年。從基層生鮮管理起步，經歷雜貨、客服等單位；2003年從賣場進入總公司工作，負責全臺行銷與對外公關、外商公司管理核心職務，並出任全國公關經理。堪稱全臺灣能見度最高、資歷最雄厚、處理過最多食安危機的零售業公關。
　　
　　
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