火腿豬的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

800大卡間歇性斷食x低碳地中海飲食：遠離脂肪與慢性病糾纏的卡路里斷捨離天然快速減重法，130道低卡料理自由配

為了解決火腿豬的問題，作者克萊爾．貝利,賈斯汀．帕蒂森 這樣論述：

★英國雅馬遜百大暢銷書籍與瘦身運動類冠軍 ★由《奇效5:2輕斷食》作者所提出針對快速減重與穩定第二型糖尿病的全新⾰命性斷食法 ★130道結合低碳地中海飲食原則的營養低熱量食譜＋兩週800大卡斷食快速甩油餐食計畫 　　麥克．莫斯里（Michael Mosley）醫師於《奇效5:2輕斷食》指出──每週斷食兩天，可減少體脂肪、胰島素抵抗和其他慢性疾病。基於最新科學發現，麥克醫師將原先的5:2斷食法稍作修改，並匯集其所學關於減重的所有知識，提出全新的「800大卡斷食法」──將斷食日的總熱量攝取由500大卡提升至800大卡，不但可獲得維持身體運作所需的營養，還可以達到快速減重及伴隨而來的健康益處。

　　此斷食法的主要好處之一是──減少脂肪，但未必會快速復胖。一項名為“DIRECT”的研究顯示，800大卡斷食相較於穩定緩慢減重更能有效幫助第二型糖尿病患者達到減輕體重、降低血糖、膽固醇與血壓指數、改善糖尿病症狀、減少藥物攝取與心臟疾病等副作用。不僅為減重提供一項新的選擇，同時替深受第二型糖尿病所苦的患者帶來一線曙光。 　　本書由麥克．莫斯里醫師之妻──克萊爾·貝利 醫師，為回應廣大讀者需求，與知名健康飲食食譜作家賈斯汀·帕蒂森聯手合作，針對暢銷冠軍著作《800大卡斷食，The FAST 800》設計⼀系列以低碳地中海飲食為原則的低熱量料理。全書收錄130道美味且營養豐富的食譜包含早餐、

早午餐、湯品、果昔、沙拉、便當、魚肉類、蔬食，甚⾄是放縱口慾的甜點，可依照800大卡原則自由搭配。食譜不但簡易烹調、富有飽足感且能幫助腸道微生物有效運作，產生益於情緒和整體健康的物質以徹底改善健康狀況。 　　本書不僅是料理與醫學科學的結合，更能協助透過飲食改善身體健康。無論是正在進⾏密集減肥計劃、期待預防或逆轉第⼆型糖尿病，或純粹希望降低⾎壓與膽固醇以改善⼼情和整體健康狀況，本書將激發你徹底改變以往的飲食習慣，達成目標。 　　800大卡斷食的特色 　　可與其他斷食法搭配應用，達到快速減重、促進整體健康、利於新陳代謝、增強大腦活力、減輕抑鬱和焦慮、幫助減少發炎反應。 　　低碳地中海飲食原則

　　減少醣類和澱粉攝取、每日攝取適量蛋白質、選用天然植物油、高比例攝取非澱粉類蔬菜、避免宵夜和點心、以全穀類取代精緻澱粉、充分補水。 　　130道促進腸道和情緒健康的低熱量食譜 　　卡路里依顏色分級、標示營養成分和烹飪技巧，每日餐食輕鬆自由選。 　　斷食技巧大全 　　如何維持蛋白質攝取、讓蔬菜變美味的方法、如何納入健康的碳水化合物、避免攝取澱粉的方法、超低熱量補水法、蔬食與葷食雙週餐食計畫。 本書特色 　　本書以800大卡為主軸，結合低碳地中海飲食原則，引導讀者如何將斷食融入生活，達到快速減重、逆轉第二型糖尿病與預防其他慢性疾病。全書提供130道簡易營養低熱量食譜、兩週針對葷食與蛋奶

素食者的快速甩油餐食計畫、斷食技巧，讓你健康減重不復胖。 專業推薦（依姓氏筆畫排序） 　　王明勇 　　食療養生專家 　　李婉萍 　　榮新診所  營養師 　　陳俊旭 博士 　　台灣全民健康促進協會榮譽理事長  

火腿豬進入發燒排行的影片

添加茄紅素對肉製品品質之影響

為了解決火腿豬的問題，作者許馨云 這樣論述：

本研究旨在探討添加二個不同來源的茄紅素，蕃茄粉（tomato powder, TP）與純化茄紅素（Lycopene 2%, Ly），添加濃度為30ppm、60ppm加入中式香腸、重組火腿及豬肉餅中；對於其風味品質與保存性的影響。試驗採完全逢機裂區設計（split plot design）。產品貯存於4℃進行分析測定，中式香腸及重組火腿進行8週(豬肉餅進行12天)的保存性分析。結果顯示：一、中式香腸添加茄紅素對於各組之間一般成分及總生菌數並無顯著影響（p＞0.05）。添加茄紅素於香腸之中可顯著降低產品的TBA值（p＜0.05）；亦即對於減緩香腸貯存期間之氧化酸敗情形效果顯著。茄紅素處理組其a*

值與b*值顯著較高（p＜0.05），並隨著添加濃度的增加而增加。TP30ppm組，有較少的亞硝酸鹽殘留（p＜0.05）；表示茄紅素可能具有減少亞硝酸鹽殘留的能力。二、重組火腿添加茄紅素同樣不影響產品一般成分及總生菌數（p＞0.05）。添加茄紅素於火腿之中可顯著降低產品的TBA值（p＜0.05）；對於產品的a*值與b*值顯著提高（p＜0.05）。以添加TP30ppm組有最低的亞硝酸鹽殘留。三、豬肉餅添加茄紅素也不影響肉餅一般成分及總生菌數（p＞0.05）。添加蕃茄粉於豬肉餅之中可顯著降低產品的pH值（p＜0.05），以純化茄紅素添加對降低TBA值有較佳的結果；肉餅的a*值與b*值顯著提高（P＜0

.05）。添加茄紅素對於各項目感官品評並無顯著影響（p＞0.05）。綜合上述，添加茄紅素於中式香腸、重組火腿、豬肉餅等肉製品；皆能增加產品特性，提升外觀顏色。而以低濃度、低成本的添加即有較佳的效果。茄紅素的添加主要可作為天然紅色素之來源，亦可降低了國人對於傳統醃製品之恐懼；更是有利於提高傳統肉製品價值，提供消費者更符合需求、更多樣化的產品。

西班牙很有事：暢銷小說家貝雷茲―雷維特有笑又有料的西班牙史

為了解決火腿豬的問題，作者ArturoPérez-Reverte 這樣論述：

　　◆上市後蟬聯西班牙三大日報之一的《ABC 報》非文學圖書排行榜 36 週！ 　　◆至今已銷售超過十六萬冊 　　它是大航海時代的先行者， 　　也是摧毀南美文明與帝國的征服者。 　　它是鬥牛和佛朗明哥舞的起源地， 　　擁有畫家哥雅、畢卡索，建築師高第和小說家塞萬提斯， 　　以及天主教的聖家堂，與伊斯蘭風格的阿爾罕布拉宮。 　　它曾經輝煌燦爛，也曾熬過內戰和獨裁的洗禮。 　　「這是個不完美的地方，是各民族、語言、歷史和遭背叛之夢想的大融合。如此罕見又悲慘的景象，我們稱之為西班牙。」――貝雷茲－雷維特 　　★西班牙人「愛忌妒、壞心眼又好鬥」的屬性自古就有？ 　　★歷史上滿

是北七國王、投機貴族和米蟲修士？ 　　★以混混無賴為文學主角的流浪漢小說是怎麼誕生的？ 　　★西班牙是如何成為歐洲最屌強國，但也一步步開始「自找屎路」？ 　　◆ 　　西班牙暢銷小說家、媒體譽為「史蒂芬．史匹柏和安伯托．艾可的綜合體」 　　阿圖洛．貝雷茲－雷維特 　　最inside的觀察、最幽默辛辣的語言， 　　西班牙史也可以像《辛普森家庭》那般有趣！ 　　這地方從遠古時代就紛爭不斷， 　　是虛榮、愛忌妒、壞心眼又狂熱的混和體…… 　　在西班牙最好連你爸都別相信！！ 　　◆ 　　◎以「事件」為主，92篇文章爬梳西班牙數世紀來跌宕起伏的崎嶇歷史。 　　◎用嘲諷、吐槽、揶揄的口吻，並不時穿插時事

梗，使生硬的歷史生動起來。 　　◎敘述絕對自我以及主觀，如果普通歷史書籍是古典宮廷劇的話，那此書則是辛普森家庭動畫版的歷史。 　　★★★ 　　西班牙人始終具有狂野的靈魂，因為他們擁有絕對的自由而且缺乏聽從命令的習慣。——阿庇安 （古羅馬史學家） 　　這個國度如此高貴，如此豐富，如此強大，如此光榮，土地上的人卻因分歧而毀壞四散，他們的劍彼此對立，好像他們缺乏敵人一樣。——智者阿方索十世 　　他們無視死亡，非常勇敢，難以阻擋，但是毫無紀律。——希特勒 　　西班牙的忌妒並非表現在「想跟鄰居開一樣的車」，而是「想盡辦法讓鄰居沒有車」。——胡立歐．崁巴（西班牙作者、記者） 　　․․․ 　　※關於復地

運動： 　　穆斯林統治西班牙初期，北部天主教王國就只是安達魯斯歷史章節裡面的的註腳而已。摩爾人的土地上發生許多引人注目的事，而天主教徒則在崎嶇的阿斯圖里亞斯山區苟延殘喘，還喘得上氣不接下氣。直到北邊的王國漸漸成長，那些國王跟馬屁精臣子才在那邊「發明」一些傳統文化價值、國家意識形態：什麼復國精神、西班牙民族的神聖火焰、西哥德羅馬文化承傳等一堆屁話都是後來才出現的。 　　所謂「復地運動」，其實最早也是也不是為了收復失地。天主教徒跟摩爾人為了戰利品、牲口、奴隸，之間相互侵略、偷襲。……就這樣展開他們英勇、粗暴又絕望，不曉得要收復什麼的收復。（8、摩爾與教徒） 　　※關於繼承者戰爭： 　　（哈布斯

堡王朝的）卡洛斯二世死於1700年。他因為無嗣，快要死前就有一堆傢伙，在他耳朵邊拚命為「王位要留給誰」這個問題吵個不停，是法國的波旁呢，還是其他地方的哈布斯堡王室；最終他簽下「波旁王朝」後就兩腳一蹬，翹辮子了。 　　這位波旁家中了大獎「西班牙王國」的小朋友（這獎可真大！）叫做腓力五世，他是路易十四之孫，他不情不願的來西班牙，因為他感覺「有衰事即將發生」。 　　另一方面，被拒絕的另一位候選人，哈布斯堡王室的同宗，奧地利大公查理不爽了（而且他王室家人比他更不爽）；英國這次沒有參加資格，但是他們一貫的政策就是反對歐洲強權、善政（因此他們才會參加歐盟，這樣才能從內部分裂他們），所以英國支持哈布斯堡

以對抗法國，再加上是親戚也是盟友的西屬美洲，搞了個聲勢浩大。 　　繼承者戰爭就是這樣開始的，打了十二年，最後還轟轟烈烈變成全歐洲的戰爭（因這這一大票傢伙喜歡選邊站）。（34、軍事、外交災難） 　　※關於獨裁者佛朗哥： 　　從整體來看，歷史學家對此也頗有共識，佛朗哥政權可分成三階段：硬、中、軟，大概類似像熟成硬起司、半硬起司跟奶油乳酪那樣。 　　為了更加了解整個情況，有必要再強調一次，佛朗哥長達近四十年的政治現狀，雖然看起來像是法西斯主義的軍事獨裁，但那只是外皮；因為佛朗哥將軍除了永遠的獨攬大權、反共產黨、永遠的天主教以外，並沒有其他的政治意識形態；所以他為西班牙所做的決定，都是為了要達到

上述的目的。（83、新主人） 　　․․․ 　　本書匯集了西班牙小說家貝雷茲─雷維特四年來在西班牙著名時尚雜誌《XLSemanal》專欄所撰寫的西班牙史故事。全書有九十一篇章節，以主觀角度闡述西班牙數個重大歷史事件，時序直至民主轉型期尾聲，呈現精彩的文本脈絡、常理、生命經驗和集體記憶。   　　整本書讓讀者無比驚喜的，就是貝雷茲─雷維特高超的嘲諷與揶揄手法，他以一個個事件為節點：像是古羅馬時代「我們被羅馬打劫 」、歌德人趁火打劫「被揍了一頓粗飽」、基督教收復運動兩王聯姻「青春洋溢、貌美英俊而且機敏 」、宗教異端審判「殺你是讓你靈魂獲得救贖｣、波旁王朝掌權「外來的不良主張」、 國力下跌割地賠款

「沒有尊嚴沒有船」、 西班牙引爆內戰「多少童話多少屎」、 右派叛軍政治大清洗「痛也只能忍受」、以及二戰後「佛朗哥想洗白」、右派政變「坐下！媽的！ 」一直到如今「悲不悲傷都結局」。 　　當代西班牙最暢銷、作品被譯成最多國語言的「西班牙國民作家」貝雷茲─雷維特，第一次讓讀者見識到他除了淵博的雜學知識，還有洞若觀火的歷史眼光與火力爆表的吐槽功力。西班牙史也變得像佛朗明哥舞那般火辣熱情！ 媒體評論 　　「讓我們把這本書，看作是一位偉大的小說家，獻給西班牙的禮物；因為我相信阿圖洛．貝雷茲－雷維特所寫的《西班牙很有事》是《唐吉軻德》的現代後記。」――歷史學家 José Enrique Ruiz-Do

mènec 於西班牙《先鋒報》文化專欄 　　「他敘事如此智慧，總是建構的很好，如此鉅細靡遺的詳細、忠實記錄並有結構；以至於面對這一切，真實的歷史變得更加脆弱，有時甚至具有話題性。」――西班牙文學評論家 Rafael Conte　 　　「這篇對三年戰事的客觀回顧 [...] 不但捍衛了歷史記憶的重要性，也提醒我們不該忘了那三年是如何的野蠻」――西班牙詩人、記者 Antonio Lucas 於西班牙《世界報》（對年輕人談內戰） 　　「作者的概括能力，加上不偏激的批評使他的作品成為必讀文章」――西班牙作家、記者 Sergio Vila-Sanjuán 於西班牙《先鋒報》（對年輕人談內戰）「阿圖

洛．貝雷茲－雷維特知道如何在每一頁緊抓住讀者的目光」――紐約時報書評 　　「阿圖洛．貝雷茲－雷維特能讓讀者喘不過氣來」――義大利《晚郵報》 　　「他不僅是一位出色的敘述者，他也很擅長處理各種文學類別」――西班牙《世界報》 　　「有一位西班牙作家像是史蒂芬．史匹柏和安伯托．艾可的綜合體，名叫阿圖洛．貝雷茲－雷維特」――義大利《共和國報》 　　「其優雅的風格加上把西班牙語使用得字字珠璣，阿圖洛．貝雷茲－雷維特真是一位大師」――義大利《La Stampa》 　　「貝雷茲－雷維特天賦超群，功力扎實。」――Avant-Critique