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「京都三部曲」套書(千年繁華/喜樂京都/京都思路)長銷回歸

為了解決燈籠批發台北的問題，作者JugakuAkiko 這樣論述：

京都三部曲《千年繁華》《京都思路》《喜樂京都》，在台長銷強勢回歸！ 京都的街道巷弄風情萬千，千年來，交織著多少的人情韻味及歷史風華， 世世代代，守護著千年古城變與不變的永恆。 ◎《千年繁華：京都的街巷人生》 「京都」絕對是越發掘、探索越有味道的一座城市。她是歷史與傳統的象徵，長久以來，憑藉強韌的生命力與現代潮流相抗衡著。而她悠長、豐富的情味，每每流露在街弄巷衢中的一景一物，讓流連其間的人也濡染那份濃郁情味而觸動心弦。《千年繁華》描述的便是作者壽岳章子生於斯、長於斯，對京都的那份「戀戀情深」；從居住、衣飾、飲食與精神生活，娓娓寫來，京都的悠悠歷史、濃厚人情、街巷光景……點滴

扣動人心。特別是在澤田重隆先生細膩生動的繪畫詮釋下，隱匿在京都街巷中的「內藤」掃帚老店、「疊三」榻榻米行、「本田」味噌」等老店風情，更顯悠深而具生活情味了。 ◎《喜樂京都》 溫暖親切的文字，加上細膩白描的插圖，讓《千年繁華》所傳達出的古都風華，在無數讀者心中激盪出難以忘懷的感動。這回，壽岳章子再度娓娓道出說也說不盡的京都故事：果子師傅把失敗的果子黏在牆壁上、雖不起眼但被作者深深珍惜稱為「心店」的醬菜小店、光憑聲音就能聽出製作是否有差錯的扇骨師、「八百文」曾經是高尚的象徵、料理用京腔解說而變得更加美味、「三木蓬萊堂」門前的奉茶令人窩心……種種街巷中的人事風景，無不依著時移事轉而愈益深濃。 諸如

傳統的各式慶典，讓京都風味與精神更顯華麗。源自平安時代的祇園祭，工藝精緻，場面壯闊。在大太陽底下，一大夥大漢齊心協力讓高達數十公尺、重達十噸以上的山鉾車在巡行途中進行數次九十度大轉彎，讓圍觀人群不顧大汗淋漓地加油吶喊、鼓掌喝采；此時周遭店家邀請有緣人進去坐，享用滿桌茶點並消解疲勞；祇園樂手的樂音和燈籠則把祭典的歡欣熱鬧延續到深夜，內蘊濃厚的祇園祭這才依依不捨地走入寂靜。 壽岳章子信筆寫來，回憶所至，漫步一間間老舖、神遊繽紛壯麗的傳統祭典，垂首低迴，京都的自在喜樂盈滿心中。 ◎《京都思路》 相對於《千年繁華》、《喜樂京都》以京都街巷為中心，訴說著壽岳章子家兩代的生活情味與故事，《京都思路》則是

將焦點放在京都市郊的街道，介紹該地歷史、風俗及山村農民的人情往來。 通往京都的道路，有時是熱鬧華麗、令人心動的路；有時是遠離塵囂、孤寂淒清的路。通往京都的七條道路，自古以來不知交織著多少人間故事。透過作者的細說從頭，親朋舊知的生活美學、街道的真實面貌、豐富多彩的自然景致和靈光乍現的歷史光輝，都一一深入人心留下懷念。 周山街道，街談巷議中得知的雪山生活；訴說昔日鞍馬接道榮景的木炭批發商醬齋庵；敦賀街道，從若匣送往京都的美味鯖魚壽司；丹波街道，木刻十六漢熱情迎人的清源寺；一號國道的今昔與逢(土反)蟬丸神社的悲傷傳說；西國街道，勝持寺掩埋在四百棵櫻花樹下的華美庭院；奈良街道沿途綿延壯闊的南山城茶園…

… 細膩感人的筆觸娓娓道出許多溫暖人心的生活小故事。搭配著澤田重隆纖細大膽、捉住京都接道精髓的插畫，文章與插畫渾然揉合，「京都三部曲」讓京都恆久精采！

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極樂鳥 (Kalanchoe beauverdii) 的性狀遺傳研究及其在長壽花育種之應用

為了解決燈籠批發台北的問題，作者謝伯泓 這樣論述：

本試驗使用燈籠草屬極樂鳥 (Kalanchoe beauverdii Hamet)、鵝鑾鼻燈籠草 (K. garambiensis Kudo)、K. nyikae Engl. 和K. ×richaudii，以及長壽花栽培品種‘African Fall M’、‘African Ruby’、‘Clara Q2’、‘Dakota’、‘Gabby’、‘Hayworth’、‘Hurley’、‘Lea Q2’、‘Lena’、‘Melanne Q2 ’、‘Yazmin’、 ‘桃花女’ (‘Peach Fairy’)、珍珠 (‘Pearl’)。先進行花粉發芽率測定，然後進行種間雜交，並調查雜交後代之植株性狀

，再分析其性狀之遺傳模式。燈籠草屬物種普遍具有較高的花粉發芽率，長壽花栽培品種之花粉發芽率則較低；且部分品種 花粉發芽率下降了百分之50 %以上。長壽花栽培品種‘African Ruby’、‘Clara Q2’、‘Dakota’、‘Gabby’、‘Hayworth’、‘Hurley’、‘Melanne Q2 ’以及‘珍珠’也都顯示出在不同日期採樣中的花粉，其發芽率有顯著差異。燈籠草屬物種分別與極樂鳥雜交，雖然在使用K. nyikae、鵝鑾鼻燈籠草、K. ×richaudii作為母本均有80 %以上的結果率，且均有收穫到種子，僅有在K. ×richaudii作為母本才有得到雜交後代。栽培品種長壽

花分別與極樂鳥雜交僅‘Gabby’、‘桃花女’與‘Yazmin’有得到雜交後代，雖然所有品種結果率都在90 % 以上，但果實內結種率皆低於1 %，在雜交組合‘桃花女’ × 極樂鳥之種子發芽率只有1.5 %；‘Gabby ’ × 極樂鳥組合之種子發芽率達8 %；‘Yazmin’×極樂鳥組合之種子發芽率則為3 %。栽培品種與極樂鳥雜交，子代植株的形態上介於雙親之間。極樂鳥具有深紫色的葉片以及較大的花瓣，明顯的表現在後代花朵的大小上。雜交後代PF × KB 107-4 花徑可達2.7 cm，此外PF × KB 107-1具有6枝的分枝性，顯示來自母本的遺傳。花色上因極樂鳥為灰藍色，因此雜交後代的花色

受雙親所影響，在使用粉色的‘桃花女’所有的後代皆呈現紫紅的色系，紅色花的‘Gabby’的雜交後代皆呈現橘紅色系，但在使用白色花的‘Yazmin’則後代為淡粉色花。所有的後代皆遺傳到極樂鳥深紫的色葉片，顯示紫色的葉片對於長壽花栽培種子代為顯性的表型。在遺傳研究上，從K. ×richaudii與極樂鳥種間雜交子代植株形態表現評估，葉片形態的遺傳為中間型遺傳。花萼顏色為一對對偶基因控制，且綠色相對於紫色為顯性。花序生長位置，也是由一對顯性基因所控制的遺傳，頂生花序 (terminal inflorescence) 相對於腋生花序 (axillary inflorescen- ce) 為顯性。

創業滷味

為了解決燈籠批發台北的問題，作者許志滄 這樣論述：

滷出好味道，網購、擺攤、開店，商機無限。 　　本書作者許志滄師傅精心分類，傳授真工夫，相信能造福想要自我進修廚藝、計劃小本創業的讀者。有了這本滷味大全，從中式到歐式滷味，無所不能，您一定能領受到全然實用的至上價值。 　　從各式滷味到滷味的配菜、醬汁，用到了雞鴨鵝豬等動物食材以及梅子、狗尾草、蜂蜜、麻油等大量農特產品，讓滷味不僅僅只是滷味，更是連結著台灣美味、在地情感的美食。   　　從吃滷味到做滷味，滷味更能深入您的生活。傳授滷味美食，在今天，有著極特別的意義。 　　其一，它是能夠增進居家飲食的幸福食物。 　　學做滷味的過程，往往是和家人、親友共同創造出終極版的滷味料理，

然後怡然分享，就在分享與讚許的氣氛中，情誼更加深濃、和樂；又或者，把自行燉滷好的滷味分送給親友、同事、鄰居嘗味，同樣也為人際關係搭起了友好的橋樑，並且獲得了肯定回饋。 　　其二，一技在身，是才藝，更是實用的技能。 　　滷味是在時間熬煉下完成的美味，一次次調整後再改進、再烹製，熟能生巧，終將能把滷味升等到五星級的水準，因此，本書是餐飲科系學生和廚師進修必讀的工具書。 　　其三，做滷味營生、開店，成功率高。 　　全台灣的滷味市場很大，而且持續在擴 大中，每年300億元的滷味消耗量，商機無限，如果您想要擺攤開店創業，從滷味下手，絕對不難，門檻低，自己做頭家救經濟，增進收入，還可致富，就先從跟

著本書照做著手。

「城鄉狂想記」繪本創作研究

為了解決燈籠批發台北的問題，作者呂雅雯 這樣論述：

經過時代變遷，社會與經濟的不穩定，讓人們對未來充滿不確定感，因此難免開始緬懷過去的美好時光，此時也造就了懷舊的流行風潮，市場上的懷舊商品日與俱增，這給了筆者創作靈感，決定以繪本的形式，結合圖畫與文字，針對「懷舊」與「生命教育」為主題，創造出富有台灣文化並含有教育意義的繪本，讓閱讀者能認識台灣的特色與內涵，並潛移默化地感受其教育性內涵和意義。本創作以超現實主義風格為表現手法，結合懷舊的元素，探討懷舊元素與超現實主義風格的組合應用於繪本的可能性，並引起讀者的懷舊共鳴，或者沒經歷過那些古早記憶的讀者能擁有全新的感覺。本創作論述的學理基礎探討，主要以「文獻分析法」來進行研究與創作。歷經第一章

的創作動機、目的、方法與流程；第二章主要探討三種方面；(一)懷舊的深入剖析，(二)超現實主義風格表現手法與元素，(三)生命教育的現況、意義與目標；第三章則是對本創作有所影響和啟發的相關繪本分析。 根據上述研究收獲的資料與概念，得以編寫劇本和擬訂草圖，並在確定的創作理念下，以壓克力顏料作為繪畫媒材，正式開始繪本創作，總計完成32頁手繪作品，¬¬再加上封面、扉頁、書名頁和版權頁等，來做編排與設計。最後經過檢討與修正，參酌繪畫創作與版面設計的成果，撰寫創作論述與作品詳細說明，並提出結論，述說筆者在研究與創作過程中得到的啟發、感想和收獲。