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這兩本書分別來自新文京 和臉譜所出版 。

嘉南藥理大學 保健營養系 鄭裕耀、張宜平所指導 王雅慧的 探討職場員工的結直腸癌預防飲食行為和相關社會心理因素、及其與工作壓力之關聯性 (2021),提出營養系進修部台北關鍵因素是什麼,來自於結直腸癌、膳食纖維相關飲食行為、社會心理因素、工作壓力、職場員工。

而第二篇論文國立臺灣海洋大學 食品科學系 張君如所指導 王雅萱的 大學生體重管理增能課程之設計及實施研究 (2020),提出因為有 自我效能、均衡飲食、運動營養、體適能、身體質量指數的重點而找出了 營養系進修部台北的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了營養系進修部台北,大家也想知道這些:

膳食療養學

為了解決營養系進修部台北的問題,作者葉松鈴,陳淑子,簡怡雯等 這樣論述:

  本書由台北醫學大學保健營養系葉松鈴教授總校閱,集合多位各領域和疾病專長的教師及資深營養師,彙整各自的教學及實務的心得與經驗,以及研讀國內外相關著作的學術積累,依我國目前的現況以及教學需求,設計編撰而成。   全書分為十五章,內容囊括各疾病的病理變化、生化反應、臨床症狀、醫療和營養處置及飲食原則,也包括營養評估及嬰幼兒、老人之營養照護,架構完整、解說詳實。書中亦輔以相關圖表,讓讀者更容易理解,且各章節搭配臨床案例、膳食設計及問題與解答,引導讀者提升臨床實務能力。   膳食療養學不但是大專以上營養科系的必修課程,也是營養師國家高等考試之必考科目,伴隨醫療科技的進步,臨床

指引的日新月異,疾病的營養處置亦須隨之改變。目前常見之原文課本,雖能保持新穎,但是對大部分讀者而言,恐閱讀費時且不易掌握重點,對於多數學生而言也提高了學習的門檻與難度。因此邀集作者群合力為台灣學生編寫一本易教、易學的膳食療養學教科書。   書末附錄收錄了:男、女兒童成長曲線圖、國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)修訂第八版、扇形均衡飲食及六大類食物等實用資料,方便讀者快速查閱。  

探討職場員工的結直腸癌預防飲食行為和相關社會心理因素、及其與工作壓力之關聯性

為了解決營養系進修部台北的問題,作者王雅慧 這樣論述:

  近年來結直腸癌為國內重要公衛問題之一;依據癌症登記報告顯示,結直腸癌發生人數於西元2006年首次超越肝癌,成為我國發生人數最多的癌症。針對職場員工,結直腸癌的主要危險因子大致分為兩個部分:一、不良飲食行為與生活方式 (例如:膳食纖維攝取不足、有抽菸及喝酒習慣、缺乏規律運動、體重過重等);二、工作壓力 (例如:輪班工作、職場文化等)。本研究之目的是欲瞭解職場員工族群的結直腸癌預防飲食行為 (以高纖維飲食) 與相關社會心理因素、及其與工作壓力感之關聯性。本橫斷面研究採方便取樣法招募共7家公司機構,含3家來自某食品及飼品製造業和飲料製造業 (中部1家和南部2家)、2家某營建工程業 (中部1家和

南部1家) 與2家某運輸及倉儲業 (均南部) 之公司職場員工作為研究對象,樣本數共321人 (男性184位,佔57.3%,和女性137位,佔42.7%;平均年齡37.9 ± 12.4歲)。研究架構和問卷設計以跨理論模式之相關社會心理因素、膳食纖維相關攝取行為量表、膳食纖維相關知識及工作壓力量表 (Job Stress Questionnaire, JSQ) 為基礎,發展自填式電子網路問卷為測量工具。結果顯示,有16.5%的受試者表示「不確定何謂膳食纖維」;75.7% 受試者每日蔬菜類攝取不足3份 (平均攝取量2.00 ± 1.08份/天);78.8% 受試者每日水果類攝取不足2份 (平均攝取量

1.02 ± 0.95份/天);94.4% 受試者每日全穀類攝取不足4份 (平均攝取量1.22 ± 1.02份/天)。此外,對於膳食纖維相關知識愈高者而言,膳食纖維相關攝取行為 (r= 0.20, p< 0.01) 與感受高纖維飲食益處 (r= 0.38, p< 0.01) 均愈高;感受高纖維飲食益處與自我效能 (r= 0.32, p< 0.01) 呈正相關;感受高纖維飲食障礙愈高者,其工作壓力感則愈大 (r= 0.29, p< 0.01)。未來期待能將本研究結果應用於職場健康飲食與營養教育中,以盼改善不良的飲食行為,進而有效降低國人結直腸癌之罹患率。

腸道菌對了身心就健康!營養學專家的護腸飲食全指南:飲食×腸道菌×健康三角關係大解析+75道健腸食譜──教你吃出體內「腸」勝軍,由內而外打造健康全身心

為了解決營養系進修部台北的問題,作者吳映蓉,翁德志,李芷薇 這樣論述:

──台灣第一本全面解析「飲食、腸道菌、健康」三角關係的日「腸」養護指南── 現代人必修的健康「腸」識──吃對了,腸道菌為你打造全新「腸」態的健康人生! 失眠、皮膚炎、過敏、青春痘、憂鬱、記憶力下降、容易分心、骨質疏鬆、心血管疾病…… 原來這些大大小小、從生理到心理的病症,都和腸道菌息息相關, 而腸道要健康,不是補充益生菌就好──你的日常飲食更重要! 一個人到一家人,跟著營養專家這樣吃,讓你「腸」保健康、「腸」命百歲! 黃青真|台大生化科技學系名譽教授、財團法人台灣營養基金會創辦人及董事長 黃瑽寧|黃瑽寧醫師健康講堂 蔡英傑|國立陽明交通大學講座教授 謝明哲|台北醫學大學名譽教授 Y

ouTuber Albee三寶媽咪 ──推薦 近年來,隨著腸道菌研究的發展與推進,科學家們發現失眠、皮膚炎、過敏、青春痘、憂鬱、記憶力下降、容易分心、骨質疏鬆、心血管疾病等大大小小、從生理到心理的病症,都與人體的腸道菌組成息息相關──原來這些居住在腸道中的微生物,操控人體健康的能力,遠超乎我們的想像! 研究也發現,腸道中好菌和壞菌之間的抗衡,和我們的日常飲食有著不可切割的關係。我們吃的每一口食物,都會影響這些數以「兆」計的腸道菌,進而決定我們的健康。也就是說,我們只要選對食物,就能讓這些腸道好菌為我們打造全身心的健康。 那究竟我們該怎麼吃,才能吃出腸道好菌,打造健康不生病的好體質? 本

書是國內第一本同時全面解析食物、腸道菌與身心健康三角關係的實用指南,三位學識經驗豐富的營養專家爬梳國際間最新研究成果,以深入淺出的方式,為你揭開腸道菌的神祕面紗:從「腸道快樂指數」檢測到腸道菌的基本知識,再從生命不同階段常見的25種病症與健康議題,詳述飲食如何影響腸道菌,而腸道菌又如何影響人體健康。此外,作者們更進一步提供實用的日常飲食建議,並精心設計75道簡單、快速又美味的護腸食譜──從中式到西式,從主食、湯品、輕食、飲料、甜點到寶寶副食品,教你輕鬆地為自己和全家人打造「腸」命百歲的優質生活!  【各界推薦】 益生菌雖然是維護腸菌健康的利器,但沒有輔以正確的飲食與生活習慣,效果將大打折扣

。本書由三位知名營養專家執筆,教導如何正確飲食,打造健康腸菌。除了非常實用的飲食建議外,還介紹許多與腸菌相關的研究新知,例如「你的腸道快樂嗎?」就是介紹目前最熱門的腸-腦軸,其實何止腸-腦軸了,腸-肝軸、腸-肺軸、腸-心軸、腸-肌肉軸等等,腸菌和全身所有器官的健康都密切相關。本書值得我們仔細閱讀,而且積極融入日常飲食生活。 ──蔡英傑|國立陽明交通大學講座教授 本書以輕鬆有趣又不失科學邏輯的態度,帶領讀者一窺腸道菌的奧妙,看腸道裡的微生物如何影響我們全身心的健康。三位優秀作者們貢獻所長、致力推廣趣味與專業兼具的營養知識,非常樂見他們再度推出新作,讓過去曾為師長的我與有榮焉。 ──謝明哲|台北

醫學大學名譽教授    

大學生體重管理增能課程之設計及實施研究

為了解決營養系進修部台北的問題,作者王雅萱 這樣論述:

本研究旨在探討對大學生實施8週體重管理增能課程的成效。課程內容包括營養教育和運動介入,營養教育主題為均衡飲食及運動營養;運動介入型式為每日萬步 (以手機應用程式紀錄,共8週) 及肌力訓練課程 (1小時/次,8週共4次),並實施以下策略強化學生之自我效能: (一) 自我評估:透過飲食紀錄及問卷,了解營養攝取量及活動量、(二) 專業諮詢:由營養師分析學生飲食紀錄、由健身指導員評估體適能,提供個人化飲食及活動建議、(三) 情境學習:指導學生在校園內執行均衡飲食及規律活動之技巧。於2020/11/13招募受試者,篩選原則(1)20-23足歲且(2)體脂肪率 男性 ≥ 20%;女性 ≥ 24%。受試者

共33人 (男性33%、女性67%),年齡 20.7 ± 0.7歲,BMI 25.0 ± 3.6 kg/m2,體脂肪率29.0 ± 4.7%,其中有11位BMI正常者的體脂肪率均高於標準值,以皮爾森相關係數分析發現BMI與體脂肪率為高度相關,因此BMI正常但體脂肪率過高者是體重管理研究應該重視的族群。以成對樣本t檢定比較課程前後之變化,發現可顯著改善體位 (體重、BMI及體脂肪率平均下降1.1 ± 1.3公斤、0.4 ± 0.7 kg/m2及2.4 ± 1.4% )、血壓 (收縮壓及舒張壓平均下降4.0 ± 9.3 及4.9 ± 5.1 mm-Hg)、量表 (自我效能、營養知識、行為態度、主觀

規範、可獲性、人際關係及行為改變平均提升10.2 ± 10.8、4.6 ± 2.7、12.1 ± 14.9、3.9 ± 6.7、2.9 ± 4.6、8.9 ± 10.3及1.3 ± 1.9分)、體適能 (立定跳遠、屈膝仰臥起坐平均提升2.9 ± 7.5公分、1.7 ± 4.4次/分,1,600公尺跑走平均縮短74.8 ± 102.4秒)。以獨立樣本t檢定發現,本課程介入之成效不受性別、BMI、國籍影響,但血壓分期會影響課程介入後下降收縮壓及提升立定跳遠之成效;營養諮詢能協助受試者BMI管理,因此建議大學生體重管理計畫應規劃一對一營養諮詢,以協助大學生確認營養問題並提供建議方案;每日步行亦可協助

體重管理,建議每日平均步行8,000步以上。綜上,本研究所設計之體重管理課程有助於體脂肪率過高之大學生改善體位、血壓、並提升自我效能及體適能。