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慢行高雄：15條文青帶路，輕鬆遊晃路線(二版)

為了解決王記水餃鳳山的問題，作者凌性傑,尤尊毅,翁禎翊,陳宗佑,黃立元 這樣論述：

散步碼頭吹風看海，品嚐美味小吃，享受在地慢活情調。 咖啡酒吧X在地美食X風格書店X藝文景點 　　高雄是一座適合慢行與慢活的城市。 　　你可以搭船出海，沿著藍色公路飽覽海洋城市的碧海藍天； 　　你可以騎單車或散步，細細品味鹽埕巷弄的慢活情調， 　　輕鬆恣意品嚐沿途小吃，再找家咖啡店消磨閒適的午後時光； 　　你可以跳上輕軌，到棧貳庫欣賞開闊海景，在百年倉庫改建的文創區感受人文氣息； 　　你可以在造型新穎的衛武營藝術文化中心觀賞表演，順道拜訪老店密度最高的鳳山一帶…… 　　2020年，高雄這個名字正好滿一百年。身為高雄人的凌性傑，本著分享故鄉美好事物的想法，與四位青年作家一起完成的《慢行高

雄》，以創作者的眼光書寫高雄的文化與歷史，規劃15條輕鬆遊逛路線，刻意挑選具有文化意義的場景，包括文學館、美術館、絕美圖書館、文青咖啡館、獨立書店、藝術特區、表演場館、百年古蹟，還有風格獨特的在地美食，皆是捷運或輕軌可達。跟著文青玩高雄，放慢腳步、打開感官，你會重新認識高雄。 本書特色 　　1. 15條輕鬆遊晃路線，方便規劃行程：01藍色公路 02美麗島與中央公園03文化中心與三多商圈04輕軌沿線05老左營06三塊厝與六合夜市07河堤社區與瑞豐夜市08大東文化藝術中心與黃埔新村09鳳山與衛武營10美術館11橋頭糖廠12鹽埕街道13愛河14西子灣與哈瑪星15旗津 　　2. 好吃好玩一網打盡

：文青必去的咖啡館、獨立書店、美術館、高雄總圖、高雄文學館、風格小店，還有超過100家在地人推薦美食，提供最新店家資訊。 　　3.兼具文學感與實用性：每條路線的主文敘述此路線的精彩之處，包含人文歷史地理生態特色，也介紹沿途好吃好逛的店家與景點，最後以書信記錄旅行當下的體會與感動，一部兼具文學感與實用性的高雄深度旅遊之作。 　　3.在地作家推薦私房美食：邀請10位出身高雄的作家，王聰威、言叔夏、林達陽、孫梓評、徐嘉澤、凌明玉、陳雋弘、楊佳嫻、潘弘輝、騷夏，推薦最愛的美食與在地人才知道的私房店家。  

王記水餃鳳山進入發燒排行的影片

台灣節日飲食及傳說故事研究

為了解決王記水餃鳳山的問題，作者李姿儀 這樣論述：

摘要飲食背後富含思想、哲學、禮儀、心理等意識形態，「吃」演變至今，已不再是滿足口腹之慾這種表淺的意涵，它還關連到文化，我們可以透過飲食的研究，了解其背後的文化底蘊。節日是人人喜愛與期待的歡慶時刻，節日裡吃的內容是節日文化不可少的組成成分，有時甚至可成為節日活動的主體。本論文研究意在跳脫飲食僅止於「知味」、「辨味」的感官層次，將其提升至「品味」層次，對於食物的特殊性、如何吃才健康、食物背後的典故、食物反映的意識形態等作一探究。本論文以〈台灣節日飲食及傳說故事研究〉為題。研究年代自荷蘭時期漢人移入台灣開始，研究範圍以渡海來台的漢族（包含閩客族群）移民為限，其主要的節日飲食習俗與相關傳說故事為主。

首章敘述研究動機與目的，接著針對「台灣節日」、「節日飲食」、「傳說故事」和「故事文本」的範圍作一界定，並思考研究的方法與可能的局限，最後羅列並分析本論文參考的文獻。 次章論述台灣節日及節日飲食的淵源以及地域性的轉變，接著按季節概述台灣節日的內涵與食俗。對於主要的飲食內容，除了呈現飲食的品項外，重要節食的流變、區域的變化、族群的差異亦盡量陳述，更擴及重要節食的食材與烹調色相之特色。以上可作為下文探討台灣節日飲食傳說故事的背景概念。 第三章按節日飲食分類，整理相應的故事作介紹，除了呈現台灣流傳的節日飲食故事，更佐以中國的相關故事作補充或比較。 第四章彙整上述整理，嘗試分析

節日飲食及故事所呈現的文化意涵，包含「趨吉避凶」之心理、呈現「養生觀念」和對「偉人的追念與敬仰」的表現。接著再探討節日飲食故事可能在傳承文化、教育、文學上的功能價值。 最後說明研究成果，以及可能的開展與限制。

慢行高雄：14種美好生活路線

為了解決王記水餃鳳山的問題，作者凌性傑,尤尊毅,翁禎翊,陳宗佑,黃立元 這樣論述：

在點與點之間慢慢移動 把吃喝玩樂當作是重要的人生功課 邀請你一起在高雄 過好日子 　　熱血老師與文青學生的高雄之旅 　　詩人凌性傑與他四位熱愛寫作的學生一起展開高雄散步之旅，他本著高雄人的自信，渴望與更多人分享故鄉的種種美好事物：文藝氣息咖啡館、獨立書店、設計旅店、綠建築圖書館、百年糖廠，是兼具文學性與生活感的高雄旅遊書寫。 　　跟著這本書，你可以搭乘藍色公路飽覽海洋城市風光，跟隨時光的步履漫步老左營，細細品味鹽埕巷弄的慢活情調，沿著愛河回憶青春，在哈瑪星擁有一座海洋……高雄有太多值得你來探索，書中每條路線皆可利用週休二日走完，不論你想步行晃蕩，騎自行車，搭船出海，都能擁有只

屬於自己的海洋城市風情。 　　文青帶你玩高雄，14條慢行路線 　　01藍色公路 02美麗島與中央公園03文化中心與三多商圈04老左營05三塊厝與六合夜市06河堤社區與瑞豐夜市07大東文化藝術中心與黃埔新村08鳳山與衛武營09美術館10橋頭糖廠11鹽埕街道12愛河13西子灣與哈瑪星14旗津 　　我們完成的，不過是將高雄讓人感到舒服的情境書寫出來。刻意選擇了具有文化意義的場景、風格獨特的吃食，從尋常事物中凝聚對生活的想望。依照路線區分，我們定點探訪，在點與點之間一起慢慢移動，把吃喝玩樂當作是重要的人生功課。——凌性傑 本書特色 　　1.從文學角度看高雄：不同於書市裡，著重美食的高雄旅遊書

，本書介紹充滿文藝氣息的咖啡館、獨立書店、綠建築圖書館、高雄文學館、百年糖廠，重新發現這些場景的文化意義，是最具生活感與文學性的高雄書寫。 　　2.14條遊逛路線：每條路線有一篇主文敘述此路線的精彩之處，包含歷史地理生態特色，再以300-500字介紹沿途好吃好逛的店家與景點，最後是「來自高雄的書信」，從大學生的青春眼光看高雄，記錄旅行當下的體會與感動。 　　3.高雄作家私房推薦：在地人才知道的私房店家。本書邀請10位出身高雄的作家，推薦最愛的美食或私房店家。 　　4.路線地圖以QRcode呈現：店家所在位置一目瞭然，並附有店家地址、電話、營業時間等實用資訊。帶你吃高雄、住高雄、玩高雄、讀

高雄，愛上高雄。 名人推薦 　　陳菊  高雄市長、史哲  高雄市文化局局長、王聰威 小說家、言叔夏 作家、林達陽  作家、孫梓評  作家、徐嘉澤  作家、凌明玉  作家、陳雋弘  高雄女中教師、楊佳嫻  詩人、潘弘輝  作家、騷夏  詩人  熱情推薦