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這兩本書分別來自台灣廣廈 和方舟文化所出版 。

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為了解決珊瑚鈣什麼時候吃的問題,作者林坤沂,李容妙,楊雅雯,吳宗樺,張簡銘芬,彰化秀傳暨彰濱秀傳紀念醫院 這樣論述:

  史上第一本!結合婦產科醫師、營養師、中醫師、小兒科醫師、臨床心理師的全方位產後30天保養‧新生兒照護指南   從產後一個月媽咪的身體養護、情緒解壓、享瘦飲食到新生兒照顧,解憂解惑最完整!     產後惡露不止、關節疼痛又頻尿,該不該回診?   每天情緒超級差,該怎麼面對這樣的自己?   追乳要多吃什麼?除了麻油雞、腰子、花生豬腳,不膩口、可以天天吃的不養肉料理是什麼?   寶寶無緣無故發燒、嘔吐不斷、出現不明的疹子,要馬上掛急診?出現厭奶期又該怎麼辦?     如果妳-------正在面臨坐月子現場的慌亂與困惑,養護新生兒時的萬種難題,那麼-------

  行醫25年的婦產科醫師林坤沂教妳【產後身體養護】傷口疼痛、乳腺發炎不再來!   實務門診經驗豐富的營養師楊雅雯、中醫師李容妙專為妳設計【500卡月子餐】吃對營養追奶成功!   二寶爸小兒科醫師吳宗樺教妳【新生兒照書養】寶寶過敏、吐奶、拉肚子、皮膚長疹子都有解!   心理師張簡銘芬陪妳【月子期不憂鬱】!照顧寶寶好煩、動不動就想哭?翻開書找到妳的解憂良方!     一本現代媽咪最需要的全方位坐月子身心調養與育兒指南,   專家給您最專業的解答,陪妳解決坐月子與新生兒照護過程的所有疑惑與不安,   讓產後不慘後、照顧新生兒不崩潰的超‧安‧心寶典。   本書

特色     【1】作者門診經驗分享:從產後一個月媽咪的身體、情緒、飲食到寶寶照顧,全方位解憂解惑。   【2】獨家500卡月子餐:102道為產後媽咪設計的全營養料理,做法簡單、組合多樣,美味享瘦免煩惱。   【3】專家實證減壓指導:正視產後媽咪情緒,從自我覺察情緒狀態到解壓方法,壞情緒不再來。   【4】笑中帶淚育兒現場:全書穿插可愛插畫,貼心QA整理,詳細解說釋疑 超療癒。   醫界專家榮譽推薦     洪育遠│衛福部桃園療養院一般精神科醫師     莊雅琳│振興醫院婦產部資深主治醫師   楊樹文│大樹診所院長/小兒專科醫師          

 鄭淳予│腦科學博士暨神經科臨床醫師   龐渂醛│花蓮慈濟醫院婦產部婦科副主任         蕭捷健│三樹金鶯診所體重管理主治醫師

來自日本NHK 打造健康身體的食材大全

為了解決珊瑚鈣什麼時候吃的問題,作者池上文雄,加藤光敏,河野 博,三浦理代,山本謙治 這樣論述:

最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!   ★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。   ★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!   ★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。   ★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」   ★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂!   一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,   每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?   偶

爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?   購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?   上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?   晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎?   想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康?   本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,   更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作;   聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,   以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?   以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味

又健康?   自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,   人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。   想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,   只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。   下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?   ▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?   ▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?   ▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?   ▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!   ▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區

還會特地煎來吃?   ▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?   ▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?   ▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!   ▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?   ▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮?   ▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用?   ▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週!   全書收錄1000種以上的食材與營養情報,全彩印刷、條目清晰、快速易查。   除了基礎的營養解析,更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄,   就連現代人最容易形成的疾病

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營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」   ★超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂! 專業推薦   台灣營養學會榮譽理事長/王進崑   台大營養學博士/吳映蓉   人氣營養師/高敏敏   型男主廚/詹姆士   《健康2.0》主持人/鄭凱云 讀者好評   日本亞馬遜讀者五顆星推薦:   ★★★★★也太齊全了吧!   關於單一食材的解說相當詳細,   就連營養成分、熱量都一覽無遺。   雖然之前有買過類似的食譜百科,   但還是最喜歡這本食材大全。   ★★★★★每個家庭都要有一本!   這本書花了許多篇幅介紹每個食材,   卻又不會生澀難懂,誰都可以輕鬆閱讀。

  我有時候看著其他食譜,總會冒出:   「咦?為什麼要這樣做?」的困惑,   但這本食材大全都能替我解答。   所以我都把食材大全放在廚房裡,   跟其他食譜一起比較使用。   ★★★★★實用又有趣的料理知識!   不只羅列了從日本常見的食材,   也包含歐洲、東南亞等地的在地料理知識。   讀起來相當有趣又實用,讓每餐都能吃得更健康。