琴酒怎麼喝的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦鄭哲宇寫的 工藝琴酒全書(贈限量「世界琴酒地圖海報」):歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒 可以從中找到所需的評價。
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工藝琴酒全書(贈限量「世界琴酒地圖海報」):歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒
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為了解決琴酒怎麼喝 的問題,作者鄭哲宇 這樣論述:
可調酒更可獨飲,酒痴引頸期盼,第一本華文工藝琴酒專書! 6大洲酒廠巡禮/超過180款夢幻琴酒/27款調酒酒譜 歷史、知名酒廠與夢幻酒款深度剖析,全球琴酒浪潮下最權威的中文指南 【工藝琴酒風潮,讓全球瘋狂】 琴酒被譽為是最自由的烈酒! 除了傳統聖地英國與荷蘭,精緻琴酒的浪潮從美國、西歐、北歐席捲至紐澳、非洲、亞洲,各國威士忌玩家、百年酒廠競相投入,不老派不守舊,藉由釀製工藝的科學技術展現風土地域的獨特性,成為比威士忌更新潮時髦的酒種。 *風味不受限:除了杜松子主調,製酒師可無限自由的賦予多樣風味,可以是紫蘇葉,是墨西哥雞胸肉的鮮味,甚至是中國武夷茶或日本宇治
茶的芬芳…… *原料多元豐富:只要能吃就能入酒。德國「猴子47琴酒」的47種原料、英國女性蒸餾師的「亨利爵士琴酒」添加荷蘭小黃瓜及保加利亞玫瑰精華,看各大酒廠各出奇招的豐富組合。 *基底酒的風土特色:日本琴酒以燒酎為底、墨西哥以傳統的梅斯卡酒來變化、秘魯有皮斯可酒、沖繩有泡盛……結合各國文化的精采底蘊,創造令人驚喜的特殊風味。 【全球夢幻酒廠、酒款一手情報】 *日本京都蒸餾所:如果能打動刁嘴的京都人,應該就沒問題了!由威士忌達人所創設的酒廠、「季之美系列」有如日本工藝琴酒的代名詞;採用伏見軟水,以傳統名物添味,使用堀井七茗園奧之山老茶樹、總量只有108瓶的「季之珠」,
單價飆漲至24000台幣! *荷蘭諾利酒廠:三百多年歷史、傳承十代的諾利酒廠,售價達700美金的諾利精選琴酒,添加番紅花與馬鞭草,是目前世界上最高價的琴酒之一,每年限產僅數百瓶。 *瑞典赫尼酒廠:瑞典第一間琴酒酒廠,以威士忌桶陳風味馳名,帶有泥煤風味桶的盒子威士忌152號桶、盒子威士忌雪莉桶、拉弗格威士忌、阿貝威士忌桶……讓酒迷體驗琴酒與威士忌桶交會的純飲美味。 *德國猴子47琴酒:將琴酒置於黑森林桑樹桶內熟陳一百八十天,並推出每批次僅全球500瓶的實驗系列──以真空蒸餾萃取神戶牛肉與山椒風味的東京版本,或添加藍淡菜、比利時艾爾啤酒、巧克力辣椒的布魯塞
爾版本,支支造成瘋狂搶購。 *澳洲四柱酒廠:澳洲琴酒的先驅者。以澳洲柑橘突顯八角、荳蔻風味,或選用西班牙與澳洲雪莉桶熟陳,甚至將歐洲聖誕節點心「聖誕布丁」放入蒸餾原料籃獲取風味,限量款永遠秒殺! 【酒迷必讀琴酒簡史】 琴酒的誕生與研發,既濃縮了各地飲食文化的風景,也承載了曲折有趣的故事及歷史記憶,看琴酒史、挑好酒。 *琴酒的暗黑真實歷史:十八世紀有成千上萬的倫敦人把琴酒當白開水狂飲,甚至讓母親們以酒水哺育嬰兒,琴酒為何成為大英帝國最大的社會問題? *海軍強度琴酒的起源:大航海時期的水手將火藥浸泡蘭姆酒,用放大鏡聚焦陽光點燃火藥,用以測試酒精濃度;英國皇
家海軍為避免酒液滲出浸濕火藥訂出酒精濃度標準,是日後酒商推出「海軍強度琴酒」的起源。 *浪漫神秘的調酒故事:「三份的高登牌琴酒, 一份伏特加,半份麗葉酒;搖勻,不要攪拌」。誕生於五○年代、出自於007《皇家夜總會》、以女間諜為名的調酒「薇絲朋」,把冷戰時期的國際關係調入酒杯裡。 【這樣調酒最厲害:20款經典酒譜解析+7款作者原創示範】 簡易的琴湯尼(Gin Tonic)在琴酒與通寧水選用、比例會有顯著差異,而各類酒譜應該視琴酒特色與酒精濃度、新鮮材料表現、個人口味等而允許稍加調整比例。琴酒怎麼喝? *經典調酒:馬丁尼、飛行、土星、新加坡司令…經典酒譜+變奏版。
*原創調酒:從臺灣到北歐,Soso創作調出世界百味。 名人推薦 【專文推薦】 葉怡蘭∥飲食生活作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者 邱德夫∥《威士忌學》作者、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者 Soac索艾克∥電視主廚 個人意見∥作家 【各界酒癡推薦】 王偉勳∥世界調酒冠軍/全球百大酒業最具影響力人物 王靈安∥資深調酒教父 尹德凱& AHA團隊∥AHA Saloon創辦人/World Class調酒大賽亞太冠軍/全球季軍知名調酒師 工頭堅∥米飯旅行社「酒鬼巴士」創辦人 謝博文∥《日本威士忌》譯者 好評推薦 葉怡蘭:「有心入門者所需要的知識全都扎
實翔實羅列、說解,非常實用。」 邱德夫:「不認識琴酒也沒關係,SOSO會從開天闢地講起,帶領你進入他的琴酒天地。」 Soac 索艾克:「內容扎實富具考究,很學院派的玩法,真的很狂。將職人精神和琴酒狂粉的個性發揮得淋漓盡致,連老酒空如我讀起來都嘖嘖稱奇。」 王偉勳Aki Wang:「哲宇精闢的文字敘述,帶領著我們穿越時空。一探琴酒的過往、現今及未來。」 王靈安:「每一位調酒師,對知識有愛好的人,當然都該人手一本!」 尹德凱& AHA團隊:「我看完後口乾舌燥,迫切地想喝幾口冰涼琴酒解心裡的渴。」 個人意見:「這本書寫的是琴酒的身世,是琴酒的變
化萬千。理解了歷史與各種不同的琴酒,那品飲便多了一層深度,你喝過他的調酒,對理解這本書又多了一份感情。」 謝博文:「終於,我們等到了第一本華語的琴酒專書!」 工頭堅:「身為一個歷史與酒精的愛好者,特別著迷於『蒸餾』這個概念;再加上植物的個性,交織成琴酒迷人的特質。」
琴酒怎麼喝進入發燒排行的影片
琴酒怎麼喝才最潮?【林一峰Whisky School威士忌第108課】
上酒吧點什麼酒最潮?過去時髦潮人可能會點龍舌蘭(Tequila)、或者伏特加(Vodka),後來又開始流行喝單一純麥威士忌;不過最近幾年琴酒在全世界吹起了琴酒風潮,除了琴酒的起源地荷蘭與英國,包括德國、義大利、美國、加拿大、日本,甚至台灣的噶瑪蘭威士忌酒廠,都開始生產噶瑪蘭琴酒。
琴酒的主原料為大麥或裸麥,在蒸餾之後再加入杜松子、肉桂、橙皮等其他藥材,一起進行二次蒸餾,因此帶著豐富的藥草香氣。除了傳統的杜松子氣味外,近年來琴酒更流行帶入產地特色。
比如日本三得利集團所推出的琴酒「六(Roku)」,就刻意採用6種日本經典植物櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露綠茶和山椒,展現日式風情。噶瑪蘭琴酒也融入宜蘭在地特色,富含宜蘭盛產的紅心芭樂、楊桃與金棗香氣,層次豐富且交織著杜松子、柳橙和檸檬皮的馥郁芬芳。
威士忌達人學院首席顧問林一峰,本週為大家帶來的是英國所生產的布洛克曼琴酒(Brockmans Gin)。有別於傳統英式琴酒,布洛克曼在製作過程中加入新鮮藍莓與黑莓浸泡24小時,濃郁的莓果香中帶有微甜口感,是近幾年來在英國崛起的最快的高端琴酒品牌。
林一峰說:「過去大家刻板印象中的琴酒,是只能調酒用的;但是有越來越多的琴酒,竟然是可以純喝的。」現在就跟著林一峰,用兩種最潮的方式,享受布洛克曼琴酒夢幻的藍莓芳香。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩.蔣煥民)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
琴酒怎麼喝的網路口碑排行榜
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#1.首頁|酒條通洋酒全台最大連鎖專賣店-全台地區買酒最便宜
【酒條通洋酒】專業酒類進口與代理商→高達千種酒款品牌供您諮詢『免付費專線』:0800-609-689 全台地區最多數實體店面持續拓展中!將全世界最好的酒用最好的價格提供 ... 於 www.609.com.tw -
#2.[純飲] BEEFEATER 英人牌琴酒@ 神豬瑪法克育成中心
加點冰塊擠兩三滴檸檬汁的變化也不賴。 就神豬的感覺以$400元上下能買到的烈酒來說... 伏特加除了酒精味喝 ... 於 m.xuite.net -
#3.常見調酒輕鬆上手(琴酒篇) - 最新消息
然而每種類型的琴酒都有不同的製作技術和產地,例如歐盟法律規定,Gin 一定要加入杜松子,且必須使用酒精濃度不低於96% 的「中性」基底烈酒製作;而美國就 ... 於 www.wine0222.com -
#4.居家調酒- 琴費茲Gin Fizz
琴酒 的居家調酒拉. 其實所有基酒裡面. 我個人真的是蠻愛琴酒的. 因為他有個淡淡的杜松子味道. 不像其他的,可能酒精的味道都會蠻濃厚的. 於 www.potatomedia.co -
#5.[琴酒-相關]有2種食材
和琴酒搭配的添加物很多,如柳橙汁、鳳梨汁、檸檬汁、蘇打水、紅石榴汁、可樂及柳橙、檸檬、紅櫻桃等水果,也常與其他酒類如薄荷酒、苦艾酒、香檳等混和調製。最簡單的喝法 ... 於 www.ytower.com.tw -
#6.英國艾傑頓粉紅琴酒Edgerton Pink Gin - 神農大叔的飲酒筆記
這瓶酒簡單的說,單喝啜飲的話,味道介於琴酒與伏特加之間。很適合帶去開趴,簡單搭配台灣最容易買到的「舒味思Schweppes」通寧水就很好喝,比英人琴 ... 於 drinkweekly.net -
#7.琴酒
它的原料與伏特加一樣是穀物,經過糖化,發酵,蒸餾之後,將酒液加入香料、藥草,一起再蒸餾而成,他本身有一股濃烈的清香味,喝下去的時候感覺後腦杓與喉嚨處會有一股衝勁 ... 於 topfermenting.com.tw -
#8.琴酒原來還有個荷蘭大前輩,而且要用鬱金香杯喝炸彈酒才道 ...
但「 肯禾荷蘭琴酒」絕對不是一般的琴酒,若要為之正名,「 Genever 」或「 ... 因含麥酒成份而使得在調製成調酒上能帶入更多細膩風味的Genever,有個經典的荷蘭式喝 ... 於 www.urbansavour.com -
#9.Tanqueray Flor De Sevilla 塞維亞橙風味琴酒與粉紅葡萄柚 ...
由於小英非常喜歡喝Gin Tonic,所以我們家收藏了為數眾多而且不停壯大的各種琴酒,多到我決定寫一系列調酒文。當然也可以直接調最簡單的Gin Tonic就好,只要冰塊+琴 ... 於 medium.com -
#10.琴酒(Gin)號稱雞尾酒的六大基酒之首,由於多以杜松子 ...
琴酒 (Gin)號稱雞尾酒的六大基酒之首,由於多以杜松子(Juniper Berry)調味,又稱為杜松子酒。最廣為人知的琴通尼(Gin &Tonic)便是琴酒搭配通寧水(Tonic Water)調製而成 ... 於 m.facebook.com -
#11.噶瑪蘭調酒
噶瑪蘭調酒共推出三款低酒精調酒飲品-「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒KAVALAN Highball」、「噶瑪蘭琴通寧調酒KAVALAN Gin & Tonic」,以噶瑪蘭單一麥芽威士忌及噶瑪蘭琴酒為 ... 於 www.kingcar.com.tw -
#12.日本匠人琴酒】135東兵庫!送通寧水兩瓶!評論家逼近滿分 ...
原汁原味日本琴酒,風味獨特,不僅單喝驚豔,拿來調酒也很不錯!何不來在家為自己調杯最具日本風味的Gin Tonic? 主圖(圖片說明請 ... 於 www.icheers.tw -
#13.琴酒
不想喝酒致胖?可改喝燒酌、琴酒、威士忌與白酒 · 20年只進醫院3次「女王級」飲食其實很平民!學起來,一起健康長壽 · 無酒精紅酒降血壓效果好. 風險因子的男性。 · 【野島剛 ... 於 www.commonhealth.com.tw -
#14.琴酒浪潮你趕上了嗎?3款必飲經典琴酒調酒
由德國調酒師約爾格.梅爾(Jorg Meyer)於2008年發想的「琴酒羅勒斯瑪旭(Gin Basil Smash)」,先取一把(約8至12片葉子,端看個人喜好)羅勒葉與25毫升 ... 於 yimedia.com.tw -
#15.琴酒(Gin) 幾款調酒分享與介紹- 品酒板
琴酒 。神秘又迷人的口感,一直是研酒生們數一數二喜愛的基酒之一。身為一個連在婚禮都要自己準備Gin Tonic 來喝的琴酒狂熱者,今天就來介紹幾款經典的 ... 於 www.dcard.tw -
#16.【琴酒喝法】不知道琴酒怎麼喝?三個系列帶你體驗派對的 ...
琴酒 +通寧水/蘇打水/薑汁汽水 · 琴通寧Gin Tonic ➡️ 這杯經典調酒大家應該不陌生吧,琴酒加上通寧水奎寧的味道 ,也可適量補一點檸檬汁調味喔~ · 琴費 ... 於 cocktail4party.com -
#17.愛喝調酒一定要知道,調酒常見的「通寧水」到底是什麼?
到了現今,這樣的調配方式也是入門款調「琴通寧」(Gin Tonic),且看我們後段的調配介紹! ·現代的通寧水 不過呢,目前市面上量販的「通寧水」,和當初的原始 ... 於 www.tipsygirl.com.tw -
#18.好奇調酒師系列: 琴酒天堂| 誠品線上
好奇調酒師系列: 琴酒天堂| 誠品線上. The Curious Bartender's Gin Palace. 作者, Tristan Stephenson. 出版社, 大和書報圖書股份有限 ... 於 www.eslite.com -
#19.什麼是琴酒?常見的10 種琴酒調酒& 簡易琴酒調酒DIY 教學
琴通寧做法 · 將冰塊放滿至杯子中。 · 將琴酒倒入杯中。 · 再加入通寧水並且緩緩攪拌(琴酒:通寧水大約為1:3)。 · 最後將檸檬片放入杯中或掛在杯緣,即可飲用。 於 blog.pinkoi.com -
#20.10款簡單到難的琴酒酒譜!搭配果汁與香艾酒的調酒
琴通寧(Gin Tonic)算是非常經典的調酒之一,基底琴酒加上氣泡通寧汽水,擠上一些檸檬,就能有微醺感,我個人滿喜歡這琴通寧,是因為琴酒算是烈酒內喝起來 ... 於 suni.tw -
#21.英人牌琴酒0.7L
世界上獲獎紀錄最多的琴酒. ... 基酒. 英人牌琴酒0.7L. Beefeater Gin 0.7L. 建議售價:; 450 元 ... B&T – 最經典的琴酒調酒「琴通寧」,我們在倫敦也是這樣喝! 於 www.drinks.com.tw -
#22.[大師講堂] 琴酒如何搭配通寧水?發琴吧主理人Perry ... - YouTube
琴通寧可以說是最簡單上手的調酒了,基本上只要有 琴酒 +通寧水即可。但是為什麼我自己做的Gin Tonic,和酒吧喝到的味道就是有差?到底有什麼訣竅? 於 www.youtube.com -
#23.有什麼好喝的琴酒可推薦?
但喝了幾瓶龐貝後也覺得想要嘗試不同的琴酒不曉得板上前輩有沒有其他的推薦呢? 等級高一點也可以 另外除了GIN TONIC的調酒外,還有其他更棒的調酒嗎? 於 www.mobile01.com -
#24.只用兩種材料的「Gin Tonic琴湯尼」其實最能測試調酒師功力
關於Gin Tonic的3件事#2 如香水般可隨喜好選擇. Gin Tonic的基酒琴酒,僅存在著杜松子為主調的刻板印象已被顛覆,調酒師perry chang ... 於 www.vogue.com.tw -
#25.從調酒配角躍升為主角!好喝的琴酒在這裡!
自從喝到日本的琴酒,島羽才知道酒海無涯,隨時都在進化的世代來臨了!電影裡主角都在喝的琴酒充滿故事性,如果你也喜歡在晚上來杯琴酒,島羽推薦給你的絕對不踩雷喔! 於 www.wingislands.com -
#26.王牌酒保論琴酒
酒保圈流傳如此一說,琴酒是雞尾酒的高湯;曾在World Class調酒比賽拿下世界第三名、至今仍是台灣紀錄保持人的北市AHA Saloon明星酒保尹德凱則認為, ... 於 www.businesstoday.com.tw -
#27.坦奎利琴酒700ml
坦奎瑞琴酒自1830年推出以來,就被公認是”唯一”的高級琴酒,至今仍是全球各地頂尖調酒師傅心目中最卓越的琴酒。 豐富明顯的杜松子、圓當歸、柑橘皮、薰衣草和紫羅蘭的 ... 於 enjoyit999.com -
#28.雪碧蜂蜜琴酒食譜與作法by 細兒❤ 愛隨興料理
雪碧蜂蜜琴酒的詳細作法:#異國料理本來要打消調酒課的研習念頭,正好去了一趟大賣場把一大瓶裝的琴酒搬回家了!那就跟著毛奇老師來學調酒吧! 於 cookpad.com -
#29.百百種鳳琴,在家喝酒也可以很有酒吧微醺質感。
夏天不想出門、又想來一杯酒吧限定調酒,就不能錯過金車噶瑪蘭推出的全新「酒吧系調酒」金晚柚香檸、百百種鳳琴,使用榮獲世界琴酒大賽金牌的噶瑪蘭琴 ... 於 www.walkerland.com.tw -
#30.愛喝也要懂喝!調酒新潮流— Top 5 優質琴酒
琴酒 (Gin),或稱杜松子酒,正是《1984》小說裡頭主人公在高壓政權的唯一慰藉。 而現代人之所以認識琴酒,主要是因為琴酒屬調酒常用之基酒之一。 於 www.icecreambully.com -
#31.家中就能輕鬆完成的20款調酒,讓你在家也能和朋友們嗨起來!!
將琴酒、橙酒、檸檬汁加入冰塊後攪拌均勻,在將冰塊過濾後倒入冰鎮過的杯中,檸檬片做最後的裝飾,就可以喝到美味的白色佳人。 9. 威士忌蘇打Highball 基 ... 於 abouteyebrow.com -
#32.【調酒】琴通寧(Gin Tonic)─最常調的超簡單調酒。
一講到琴通寧就想到喝了會通靈的通寧水,一種有苦味但喝起來卻甜甜的汽水。大概就是傳說中甘滴阿甘滴的港結。 圖片取自維基百科. 最早的調酒 ... 於 qmlin.blogspot.com -
#33.喝出印度香料的淡雅辛香|印度奇異父子琴酒工藝風味學
製酒,是一門精緻工藝。週六午後細細品味一款獨特琴酒:Stranger & Sons 印度奇異父子琴酒,來自香料帝國- 印度,三位印度人用琴酒打造奇妙異國度... 於 www.accupass.com -
#34.純飲比調酒更棒!工藝琴酒、蘭姆酒怎麼喝?
琴酒 與蘭姆酒的技術品質提升,已經從調酒用,提升到可以純飲的等級。本篇解釋工藝琴酒、工藝蘭姆酒為什麼比一般調酒用的基酒售價貴,差異包含原料、 ... 於 cparty.com.tw -
#35.[調酒知識] 7+1 款一定要喝過的琴酒調酒-推薦及教學(附酒譜)
調製方法是在杯中加入琴酒、檸檬汁與冰塊稍加攪拌後,再倒入通寧水即可。琴酒與通寧水的比例約為1:2 到1:3 皆可,可看個人喜好調整。檸檬汁也是可 ... 於 www.1shot.tw -
#36.琴酒有什么喝法?
这是我治感冒的方法,在杯子里加大量可乐,然后在最上面加少量金酒~不要搅匀,直接喝~先是不少人难以入口的金酒,然后口中的味道被可乐的甜和气泡冲没~当然啦,可乐 ... 於 www.zhihu.com -
#37.喝起來幸福滿滿的日本琴酒!以白色花朵釀製連瓶身也是白色調
帶有白色花香的琴酒會是什麼味道呢?有點甜像個清新的女孩,來自日本櫻尾White Herbs全新推出的五週年紀念琴酒,喝起來散發守護與幸福感, ... 於 istyle.ltn.com.tw -
#38.琴酒
2023 GIN & TONIC PA|大島琴酒文化節本週開喝,集結國內外近40 款特選琴酒共襄盛舉!邁入第七屆的GIN & TONIC PA 大島琴酒文化節,帶你循著大航海之路,用風味重回大 ... 於 www.flavornews.com.tw -
#39.女生一定愛的清爽氣泡調酒!金車噶瑪蘭推出「威士忌蘇打
Gin & Tonic經典的絕佳搭配,以杜松子風味的噶瑪蘭琴酒,伴著苦味通寧,激盪出滿滿自然草本、點點檸檬清香,簡單清爽,酒精濃度4%是剛好的清爽琴調。 噶瑪 ... 於 tw.style.yahoo.com -
#40.琴酒百科:6 大風味、4 步驟品飲、3 特色一次看
嗅聞氣味、品嘗口感、感受餘韻、加水二次品飲,接著決定自己偏好的飲用方式;過程與品嘗威士忌方式並無二致,最大不同便是琴酒除了純飲外,很多人選擇添加 ... 於 www.managertoday.com.tw -
#41.推薦3 款2021 「琴酒」調酒教學,簡單到在家隨時就能自己來 ...
首先可取1 份50 毫升的琴酒,建議1 份琴酒配上4 份通寧水,約莫200 毫升的通寧水是最理想的搭配,如果希望喝起來濃一些,也可自行調整琴酒比例。接下來 ... 於 www.juksy.com -
#42.7款超簡易DIY「速成調酒」,在家也要喝到微醺才上道!
1.伏特加+蔓越莓汁+檸檬汁 · 2.琴酒+芭樂汁 · 3.龍舌蘭+檸檬氣泡飲 · 4.燒酒+西瓜汁+雪碧 · 5.野格利口酒+黑松沙士 · 6.米酒+伯朗咖啡+國農牛乳 · 7.威士忌+ ... 於 www.bella.tw -
#43.琴酒是什麼?怎麼喝?好處是什麼?簡單琴酒酒譜DIY教學,在家也 ...
Gin Tonic是一種帶有氣泡感的調酒,主要是以琴酒加上通寧水製成,並添加檸檬,口感清爽卻又不失香氣,比例的話則見仁見智,加入冰塊數顆,並加入切片的1/4 ... 於 feebeemag.com -
#44.季之美KI NO BI 日本第一讚不絕口的琴酒!
季之美KI NO BI琴酒. ... 京都蒸餾廠是全日本『首間』琴酒蒸餾廠,更是目前『京都唯一』取得烈酒認證的酒廠! ... 官方建議喝法:純飲、On Rock和Highball。 於 www.plus9.tw -
#45.英國琴酒怎麼喝?5款常見人氣琴酒:馬丁尼、琴通寧
五、英國琴酒怎麼喝?5款常見人氣琴酒介紹推薦 · 1.馬丁尼(Martini) · 2.琴蕾(Gimlet) · 3.琴通寧(Gin and Tonic) · 4.內格羅尼(Negroni) · 5.長島冰茶 ... 於 esence.travel -
#46.宮殿琴酒經典款 - 兔兔酒商品
除了「PALACE GIN」最主要的原料杜松子(Juniper Berry)所帶來的香氣以外,喝下第一口,即可感受到胡羹子( Coriander Seed)特殊口感,將酒含在口中,甘草(Liquorice) ... 於 b.youngcheers.org -
#47.簡易調酒輕鬆做居家琴酒酒譜推薦-
由伏特加加薑汁汽水調製的琴罷克,在顏色上呈現淡淡的褐色。由於利用薑汁汽水調製會帶點甜味,適合不愛喝太苦調酒的你。 材料比例:. 琴酒 ... 於 tpnews.org -
#48.櫻尾琴酒「五週年紀念琴酒」新上市!甘甜清新口感綻放「檸檬草
甘甜清新口感綻放「檸檬草、白玫瑰、接骨木花」馥郁花香. 還附上4款以琴酒為基底的調酒酒譜,簡直太實用! 於 www.harpersbazaar.com -
#49.如何品嚐琴酒?跟著專業品酒人三步驟
在聞香杯中倒入一個量杯的琴酒,將酒體快速於杯中旋轉,烈酒會在杯身側緣形成一圈酒液然後緩緩流回杯底,這就是所謂的「酒淚」或「酒腳」。這個動作能讓你 ... 於 ctee.com.tw -
#50.金酒和威士忌的喝法都在这,有些喝法闻所未闻_Whisky
金酒有许多称呼:香港、广东地区称为毡酒;台北称为琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。金酒最先由荷兰生产,在英国大量生产后 ... 於 www.sohu.com -
#51.微醺琴酒調酒課 - DQStore
當帶有黑歷史的琴酒碰上酸甜滋味的柑橘與淡雅香氣的通寧水味蕾饗宴就此拉開序幕. 你,準備好跟我們一起踏上微醺之旅了嗎? 講者: 侯力元Dior│微醺告解室調酒師&作家. 於 dqstore.yam.com -
#52.7-11轉型為酒吧?!燒酎、琴酒等多款調酒酒譜一次公開
什麼?在7-ELEVEN竟然也能喝到調酒?!7-ELEVEN「酒BAR」自10月19日起打造「自己調、FUN鬆玩」主題活動,全新推出多款即飲調酒、基酒,更與調酒師們合作,祭出超商首創 ... 於 www.niusnews.com -
#53.【六大基酒】GIN 琴酒入門指南,以前琴酒比牛奶和茶還便宜!?
近年臺灣越來越多人開始認識琴酒、喝琴酒,甚至是製作出帶有臺灣風味的琴酒和其他相關元素,例如更多使用杜松子和通寧水進行調酒。今天就讓我們來好好認識風靡全球的酒 ... 於 www.winentaste.com -
#54.琴酒之愛
喝得多了,純飲調酒猶覺不足,從來什麼酒飲都想抓上餐桌喝的我,也一步步開始鑽研佐食。 睡前小酌小食小點之外,還想配正餐……琴酒佐餐,最百搭最普遍, ... 於 www.yilan.com.tw -
#55.柚花烏龍琴酒(台灣稻米與茶葉蒸餾,迷人柚花、柑橘香) ...
【經典調酒】琴湯尼(Gin&Tonic),輕鬆調製 ... 調製Gin tonic時,柚花香與烏龍茶韻分層突顯,後端茶韻久繞舌上,讓人印象深刻。 於 www.newsmarket.com.tw -
#56.【Mixology】從琴酒入門的調酒 - 冒險吧豬肉- 痞客邦
好不容易買了一支琴酒,自己覺得單喝好難入口,但是又要如何開始調酒呢,總感覺調酒還要買很多其他種類的酒,感覺好麻煩。 今天就要教大家如何利用 ... 於 breakfastho.pixnet.net -
#57.去酒吧只會點長島冰茶?盤點7款經典「琴酒調酒」
做為六大基酒之一的「琴酒」,名氣雖然不比威士忌或伏特加大,卻憑著濃烈獨特的芳醇,深受調酒愛好者歡迎,其衍生出來的調酒品項,諸如琴通寧、馬丁尼 ... 於 today.line.me -
#58.Gin&Tonic原來是藥酒| 生活
很多人喜歡琴酒裡那一點微微的苦味,但其實琴酒並非一夕爆紅,長久以來,它就是酒吧裡最受歡迎的調酒基酒之一,因為含有豐富的香料香氣,適合調製多種 ... 於 www.ctwant.com -
#59.想問一下,大家買琴酒時是拿來調酒還是純飲呢?
雖然有時候也會拿來自己做調酒,不過我更喜歡純飲的味道! 有人會跟我一樣嗎? 順便分享一下平常會買的琴酒品牌!「亨利爵士琴酒HENDRICK'S GIN」. 於 www.097.com.tw -
#60.從起源認識最自由的烈酒琴酒知識懶人包-
是目前少數堅持在倫敦當地釀造蒸餾的琴酒,以杜松子為口感核心,喝下去會感受到濃郁的杜松子香氣,與交錯浮現的荳蔻、肉桂的香料氣味,清新而爽口。 杜 ... 於 9449.transee.tw -
#61.【調酒教學】十款經典琴酒調酒|10 Classic Gin Cocktails ...
十款經典 琴酒 調酒|10 Classic Gin Cocktails】00:00【10 Classic Gin Cocktails】00:10 Gin Tonichttps://youtu.be/Umdkhss7EKQ00:59 ... 於 www.youtube.com -
#62.平易近人的夏日調酒- 琴通寧(Gin Tonic)
遇見一款未曾喝過的紅白酒與不同國度朋友深度對談; 而調酒則像是一場基酒與各種材料的派對。 琴酒, 調酒, 琴通尼, 白衣佳人, 台灣水果, 健康飲料, ... 於 vocus.cc -
#63.有黑歷史的無色烈酒「琴酒」為何能翻轉雞尾酒市場
《琴酒小巷》裡的人們瘦脊、懶惰並頹廢放縱,到處搶酒喝,酗酒的母親把嬰兒摔到在地也渾然不覺。 威廉.賀加斯的畫作《琴酒小巷》。(圖片來源:The ... 於 www.foodnext.net -
#64.Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書
還是什麼都不加?你也會想知道琴酒復興的根源為何,以及相關的歷史故事,作為調酒談天的素材…… 琴 ... 於 ch-9.net -
#65.啤酒、琴酒...哪一種酒比較不傷皮膚?愛喝酒的你一定要知道!
龍舌蘭 · 琴湯尼或者伏特加「琴酒和伏特加都不含同源物。 · 白酒想必大多數人都非常熟悉喝了過多白葡萄酒帶來的劇烈頭痛,令人驚訝的是,白酒對皮膚沒有任何 ... 於 blog.worldgymtaiwan.com -
#66.怎么像专家一样喝Gin & Tonic? | 烈酒小知识
这几年,英国掀起了一阵金酒(Gin,也译杜松子酒、琴酒)的热潮,过去五年内金酒厂数量翻了一倍。最近,葡萄酒庄也加入了酿造金酒的大军——英国Chapel ... 於 www.decanterchina.com -
#67.不只是GIN TONIC,琴酒還可以養生!?
1、將一盒大顆的白葡萄乾放在一個淺的器皿內。 · 2、用琴酒倒入器皿內、至全部葡萄乾浸過為止,一瓶酒浸泡兩斤葡萄乾。 · 3、不封蓋停放、直至全部(琴酒)被葡萄乾吸收(約 ... 於 www.my9.com.tw -
#68.萬華青草巷滋味,用喝的來體會!「台灣百味計劃」以琴酒為載體
一直以來透過調酒和文字表達對琴酒的喜愛,Soso 從去年底開始釀造台灣味琴酒,契機竟是新冠肺炎的疫情所賜。每月一次的海外琴酒之旅,突然被疫情打 ... 於 www.shoppingdesign.com.tw -
#69.如何挑選一支好的琴酒?從這篇文章開始跟上琴酒的風潮!!!
我常說琴酒就像可以喝的香水,也就是從外觀各式各樣絢麗奪目的瓶身設計,到各自 ... 如果你是#高粱#原桶強度高酒精強度的愛好者,喝調酒也喜歡要#加厚 於 www.spiritsandwisdom.com -
#70.琴酒調酒特輯
【琴酒調酒特輯】【仲夏夜之琴酒雞尾酒】 1. Dictador Gin and Tonic. 於 www.p9.com.tw -
#71.琴酒配什么好喝?
琴酒 可以单独饮用也可以用来调制鸡尾酒:加入苦艾酒或者汤力水、柠檬和苏打。琴酒就是金酒,又称杜松子酒,英文名字叫做Gin,酒体洁净,具有净、爽的 ... 於 m.putaojiu.com -
#72.琴酒怎麼喝?4重點教你品飲它迷人之處
最常檢視以及表現琴酒特色的當然非琴湯尼莫屬;將琴酒加上一定比例通寧水稍加攪拌,調製方式相對簡易。琴湯尼的比例,琴酒與通寧水從1:1到1:4都有人偏好 ... 於 reading.udn.com -
#73.英國琴酒推薦| 倫敦改變了我?!從討厭到愛喝
搬到倫敦後一個意外的收穫就是:G&T。「琴酒加通寧水」這組合,是我以前去酒吧絕對不會點的酒精飲料,還疑惑著這種淡淡、有點嗆、又不甜有點像藥水的調酒為什麼這麼多 ... 於 hercuriomajesty.com -
#74.現正當夯的茶調酒怎麼做?
琴酒 一支(盡量挑選酒精濃度接近40%的琴酒). 02. 伯爵紅茶茶葉(比例上是100ml酒: 1g茶葉). 03. 蘋果汁一瓶. 04. 養樂多一罐. 05. 茶包袋一個(塞進瓶及拿出來比較方便). 於 grace16888.com -
#75.家有酒鬼——噶瑪蘭琴酒KAVALAN GIN - 鳳凰翽冥- 痞客邦
因為喝慣了甜酒和白酒,大部分便利商店的4%酒對我來說實在太甜又太淡了,就像在喝可樂雪碧這樣的高糖汽水沒兩樣,因此我就把腦筋動到了調酒混酒上。 於 phoenixdeep.pixnet.net -
#76.琴酒的定義並不嚴謹,如何測量「具有明顯杜松子風味」?
為了讓它更好喝,浴缸琴酒也常被加入甜味,但由於糖在當時相當昂貴,因此多數採用蜂蜜,並以老湯姆琴酒(Old Tom Gin)的名稱販售。 家庭生產的琴酒在1700 ... 於 www.thenewslens.com -
#77.酒吧術語:像專家一樣的點馬丁尼 - MICHELIN Guide
馬丁尼是相當簡單的調酒,通常是以一份苦艾酒(Vermouth)對六份琴酒(gin),但眾多不同版本足以讓人不醉不歸。 這裡,我們整理出一些馬丁尼的用語,讓你 ... 於 guide.michelin.com -
#78.讓琴酒從窮人蕭喝款躋身上流Bombay琴酒與Thomas Dakin ...
今年是兔年,誕生於1987年的Bombay Sapphire Gin也36歲了。如今在全球各地都可見的這款經典琴酒,常被人誤以為是迪斯可時代的產物,但其實它的源頭 ... 於 www.mirrormedia.mg -
#79.終於有理由大口喝酒了!外國研究證明適量飲用這6款酒
到了現代,雖然很多人喝琴酒是喜歡其清爽輕盈的味道,但琴酒內的重要成分杜松子(juniper berries)的健康功效也不能忽視。 外國研究證明酒精對人體健康有 ... 於 www.cosmopolitan.com -
#80.在家也能Chill一下,歡迎光臨琴酒天堂!
由於它是烈酒,因此我們不常直接喝,而是將它做為各式調酒的基酒。由英國知名的調酒師、酒類暢銷作家崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)所寫 ... 於 www.squaregood.com.tw -
#81.蘇格蘭冰河琴酒
蘇格蘭冰河琴酒由羅曼德湖集團於2020年推出的新產品,緣由於羅曼德湖擁有優良的天然 ... 琴酒眾多品牌中難得屬一屬二能不需要調酒,純飲就能擁有豐富口感的一款獨特琴酒。 於 www.wait9time.com -
#82.【 極CRAFT琴酒|酒開箱】帶去野餐友人愛不釋手
菸酒公司在農曆年前發售了一款名為【 極CRAFT 】的琴酒,對於喜好喝Gin Tonic(琴通寧)的我,自然不會錯過這難得的機會,重點是極CRAFT琴酒 全台僅 ... 於 leelife.tw -
#83.琴酒怎麼喝才最潮?【林一峰Whisky School威士忌第108課】
過去時髦潮人可能會點龍舌蘭(Tequila)、或者伏特加(Vodka),後來又開始流行喝單一純麥威士忌;不過最近幾年 琴酒 在全世界吹起了 琴酒 風潮,除了 琴酒 ... 於 www.youtube.com -
#84.Gin Tonic 琴通寧/金湯力- 大人喝的汽水,快快登大人
現在只要去像是全聯或是大一點的賣場就能看到通寧水,在配上琴酒,超簡單的配方大概是最容易且接受度最高的調酒啦!要登大人別再喝什麼汽水,這一款絕對首 ... 於 www.seasonco.pro -
#85.橙皮、天堂榖🍸調酒:Spanish Gin Tonic #西班牙琴湯尼
19 likes, 0 comments - Westland Bar & Bistro (@westland.taipei) on Instagram: "《新品嚐鮮五 》#新品推薦#超划算Westland 立志讓大家用最便宜的價格 ..." 於 www.instagram.com -
#86.(2-3)從簡單的調酒瞭解基酒的特性-琴酒
材料:琴酒45ml,通寧水適量,檸檬角或檸檬片作法:(直接注入法)/將琴酒倒入裝滿冰塊的杯中,然後加入通寧水輕輕攪拌,擠壓約1-2塊的檸檬角(讓汁滴入杯 ... 於 enjoyer.pixnet.net -
#87.西班牙式琴通寧Gin Tonica
作法: 1.在氣球杯加入琴酒與冰塊 2.倒入適量的通寧水 裝飾物:浮誇的西班牙式裝飾(辛香料與蔬果片) ... 於 mixology.com.tw -
#88.琴酒GIN介紹– 六大基酒之一!十大琴酒推薦品牌!
琴酒 ,是一種將原料發酵後經過蒸餾製造出來的蒸餾酒,其原料以杜松子為主。它本身有一股濃烈的清香味,喝下去的時候感覺後腦杓與喉嚨處會有一股衝勁!深受大眾喜愛! 於 lifedowney.com -
#89.2022超商「調酒」7款最新酒單推薦!威士忌+冬瓜茶
想在家調酒?試試看超簡單的超商調酒,集結多款超商調酒懶人包,常見的威士忌調酒:威士忌+冬瓜茶、特殊調酒:高粱+c.c.lemon...到怎麼拍怎麼美的琴酒 ... 於 www.womenshealthmag.com -
#90.揉合威士忌、琴酒和伏特加醉人香氣!動手調製香氣四溢的調酒 ...
本篇文章選自《飲食的香氣科學》一書,除拆解酒精的香氣來源與形成原理,以及分享人類何時開始享受酒的香氣,文末也精選充滿香氣的基酒酒譜,教大家如何利用威士忌、琴 ... 於 www.wowlavie.com -
#91.工藝琴酒全書:歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒
書名:工藝琴酒全書:歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒,語言:繁體中文,ISBN:9789869732697,頁數:464,出版社:寫樂文化,作者:鄭哲宇,出版日期:2020/04/28 ... 於 www.books.com.tw -
#92.《調酒知識》何謂西班牙式琴通寧(Gin Tonic)?從 ...
琴酒 這幾年在台灣吹起的風潮已經不可逆,除了飲食文化的改變,Gin & Tonic PA 的推動及許多琴酒吧出現,你會發現人們喝Gin Tonic的方式也開始有所不同 ... 於 shihbar.com -
#93.琴酒- 維基百科,自由的百科全書
琴酒 (英語:Gin;荷蘭語:gin,中國大陸稱為金酒,香港稱為氈酒),是一種以穀物為原料經發酵與蒸餾製造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味後, ... 於 zh.wikipedia.org -
#94.勾勒起記憶畫面的琴酒,是可以讓人喝下肚的香水——Sidebar
喝進去是什麼香氣,結尾又是什麼味道?」勾勒出最接近畫面記憶的風味,是Soso對臺灣百味琴酒計劃的執著。 鼻子聞到的酒香,是酒精 ... 於 everylittled.com -
#95.小黃瓜琴湯尼by 江大俠
所以自已會調酒真的很重要xd(搞錯重點), 分享我個人蠻愛夏天喝起來又清爽的一杯調酒,Cucumber Gin Tonic。 【關鍵字】:小黃瓜、調酒、糖漿、檸檬 ... 於 icook.tw -
#96.居家調酒| 日本高質Gin推介輕鬆調配出3款經典cocktail
Gin & Tonic 是最經典的雞尾酒,是酒吧必叫的飲料。其製作過程十分簡單。先把檸檬汁擠進玻璃杯內,放入冰塊,倒進Gin酒,最後加入Tonic Water ... 於 www.hk01.com -
#97.台北》琴酒愛好注意!發琴吧愛琴怎聊室調酒 ...
結合知名琴酒吧的發琴吧冠軍調酒師群,帶領大家深⼊入淺出,從基酒認識到不同種類品飲,以及兩款經典不敗酒款實作教學和運用,到最後搭配⽣生蠔、 炸物和 ... 於 miha.tw