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中國素食文化與漢傳佛教關係之研究

為了解決發願吃素的功德的問題，作者方廉豐 這樣論述：

佛教起源於印度，是大多數人所週知的觀念。而素食觀念的起源與實行方法，在世界各地是各有其特色並非一致。在中國社會，對佛教的飲食觀念，多數人直覺認為佛教徒應與素食劃上等號。事實上並非如此，因為隨著佛教流傳到世界各地，與當地的民俗及風土人情相結合，進而使不同國家的佛教徒依照不同國情、民情、文化、觀念、風俗習慣等，有著不同的飲食方式。佛教徒對於素食的看法不盡相同，有必要對原始佛學教義深入解讀，才能知悉中國北傳大乘佛教（以下簡稱漢傳佛教）對慈悲護生實際做法的內涵與意義。漢傳佛教極重視因緣與果報，認為食素能培養修習慈悲心，食肉者會斷滅慈悲心，無法修成正果達到涅槃的境界。在多部經典中也都明確地記載了食肉斷

大慈種的原因，闡述大覺智慧之中的佛教根本教義。此觀念，讓信徒認為即使是在心中產生了食肉的念頭，也有礙慈悲的修行，更何況是日常生活中食肉之行為，而後強化了漢傳佛教信徒在日常生活中逐步實踐素食之行誼。本文將著重以佛教對中國素食觀念的影響與演變過程為導論，並詳述中國歷經儒釋道家等各種因素產生的交互作用，使漢傳大乘佛教素食觀念得以在中國生根發芽，甚至上自國君下至黎民百姓都受到相當程度的影響。藉由各朝的史料及相關文獻，可知佛法初傳來中國時，中國本早有齋戒習俗。佛教傳入中國後，因以尊重生命、慈悲不殺的思想，與春秋戰國時代以「仁」為中心的儒家思想相互融合，與梁武帝、隋文帝等帝王因宗教信仰敕令僧伽務斷酒肉，發

願追福，及齋日禁斷屠戮等種種因素，素食終成為漢傳佛教的基本飲食概念。