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淡江大學 管理科學學系企業經營碩士在職專班 李旭華所指導 鍾達煜的 創業經營之個案研討以東華川府重慶老火鍋為例 (2017),提出皇室秘藏鍋物關鍵因素是什麼,來自於SWOT 分析法、全新設計法、創業經營、廣告行銷、火鍋。

最後網站【台北中山】這一鍋皇室秘藏鍋物 - 魚樂分享誌則補充:2014.3.21哈~吃個火鍋還可以玩變裝秀很妙吧~這一鍋皇室秘藏鍋物是85度C集團跨足經營的火鍋店,裝潢有特色食材品質很不錯,價格也不會貴得嚇人, ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了皇室秘藏鍋物,大家也想知道這些:

皇室秘藏鍋物進入發燒排行的影片

7-11、全聯、萊爾富,8款超商美食🔥一月蔬食新品懶人包🌱
打拋素肉御飯糰、輕鬆肉水餃、純黑巧克酥、蔬炒花椰菜米...各種微波食品、飯糰、甜品等你來嘗鮮😋

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===== 蔬 食 新 品 =====

■ 全聯
石二鍋鮮菇百味蔬食鍋 NT$200(全素,含食用酒精)
輕鬆肉水餃 $99(全素)
鮮炒白花椰米 $88(全素)
蔬 XO 醬炒冬粉 $88(全素)
這一鍋皇室秘藏鍋物腰果/杏仁果-御膳川椒風味 $79(全素)
🔺石二鍋的蔬食鍋成分有含食用酒精,介意者請自行斟酌食用購買

■ 萊爾富
打拋素肉(植物五辛素)$30

■ 7-11
堅果巧克(全素)$139
純黑巧克酥(全素)$79
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===== 蔬 食 新 書 =====

★芭樂媽 Qistin 的原型素食日常
低調味少加工、天然美味的 82 道家常菜、32 款便當提案 .Qistin Wong TV 是有 18 萬訂閱的食譜頻道,因為幫小孩做菜有了心得,想要分享該怎麼料理給素食寶寶吃,後來才慢慢轉型成素食家常菜教學。本書特色強調如何用低調味、少加工的天然食材做出美味料理,推薦給需要天天料理的家庭主婦/夫或上班族,想要幫自己準備便當也非常適合。另外因為 Qistin 小時候在馬來西亞長大,耳濡目染,最後也有七道馬來西亞特色料理的教學。
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===== 蔬 食 快 訊 =====

★天素地蔬在 Foodpanda 買的到
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★AVEDA 轉 VEGAN 品牌
AVEDA 是個從髮品起家的美國品牌,後來也有販售香氛、保養、化妝產品。從 2021 年開始正式宣布轉為 VEGAN 品牌,(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
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===== 議 題 討 論 =====

★大品牌落實環保責任,是否淪為行銷手法?
大型連鎖企業無疑是民眾採買日常用品、食品最方便的管道,而標榜綠色友善的企業也越來越多,然而所謂能幫助環境的「選擇」,會不會只是另一種銷售話術?(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)

✓本集提問
如果一個企業標榜友善環境,會提高你的購買意願嗎?
A. 看價格再決定,還是會優先考量較能負擔的商品
B. 貴一點也沒關係,更願意支持友善環境的商品
C. 對企業理念持保留態度,不會照單全收
D. 其他,也可以分享 2021 年你想透過什麼行動來愛護地球

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吃到飽系列:https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列:https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略:https://bit.ly/3levUHC
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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度,透過影片宣導動權、環保、飲食健康!

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T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

創業經營之個案研討以東華川府重慶老火鍋為例

為了解決皇室秘藏鍋物的問題,作者鍾達煜 這樣論述:

身處這個資訊爆炸、交通便捷、資本氾濫的時代,各行各業間幾乎沒 有秘密可言。超額利潤的產業一出現,往往瞬間就從藍海變成紅海,其 週期循環之快,變化之劇烈,已不是全球化時代前所能想像的。以往仰 賴的關稅壁壘、地域限制等護城河效果逐漸減少。生活越來越便利,創 業所要面臨的競爭也越來越大。如何透過有系統、有效率的方法,將 「成功創業」這門難題,從零到有的思考、規劃、有系統地執行,進而 達到成功創業的目的,是本論文所要分享、論述的。本文透過實際的創業經營過程,將看似繁雜的創業細節、面向,歸納為 五大部分(4W1H),透過嚴謹的思考,資訊搜尋、驗證。將創業的風險及 失敗率降至最低,並透過不斷學習、分析既

有成功者的經營理念及營運 策略,取其精華吸收融合為己所用。在根據收集到的資料,充分做好預 先規劃與評估,在創業的五個階段,草創期、虧損期、損益兩平期、盈 利期、擴張期,成功執行適合該時期之策略管理。將營運效率最大化, 使東華川府重慶老火鍋股份有限公司,在開業短短 11 個月間,經歷了 5 個月的虧損期、2 個月的損益兩平期,就成功進入盈利期。相較於一般火 鍋創業需要 1-2 年以上的虧損磨合期間,明顯縮短很多。又透過 SWOT 分 析法,對市面上的同業競爭對手做全方位的分析與探討。為下個階段的 擴張期做好準備。