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中國文化大學 生活應用科學研究所 林慧生所指導 郭淑瓊的 漢堡速食餐廳品牌知識與消費價值對青少年消費行為之研究 （2009），提出目黑區摩斯漢堡店關鍵因素是什麼，來自於品牌知識、消費行為、消費價值、漢堡速食餐廳。
目黑區摩斯漢堡店進入發燒排行的影片
作詞：黃偉文
作曲：周國賢
編曲：梁奕藍
主唱：Hayden梁奕藍 x Shadow梁皓婷
男：命運就地改寫只因你我當天那一眼 靜靜互望啞口無言原來邂逅太簡單
女：大地就像一黑只得你那身影最顯眼 月下漫步東京同遊遺忘晚上
合：變得愈來愈冷
男：黑色眼睛 沿途與你有過一幀風景
但路上 誰也沒名沒姓
女：靜靜行經 留影 目黑之夜有星
合：遊歷過 下一次未必經
男：坐下在目黑區深宵那個摩斯漢堡店 默默用著雙手談情然而漢字會一點
女：又是互望開始分手作結的戀愛短篇 但特別在這幾年來時時暗地記起
合：亦紅著臉
＊男：黑色眼睛 沿途與你有過一幀風景
(女：當這黑眼睛 找到黑眼睛)
男：但路上 誰也沒名沒姓
(女：平凡名字會褻瀆愛情)
男：自問曾經 憧憬 留低此地看星
(女：情願我 能做你眼中那顆星星)
合：無奈我 未得到被邀請
Repeat ＊
漢堡速食餐廳品牌知識與消費價值對青少年消費行為之研究
為了解決目黑區摩斯漢堡店 的問題，作者郭淑瓊 這樣論述：
漢堡速食餐廳在臺灣己有25年的歷史且歷久彌堅，青少年是主要的消費對象。漢堡速食餐廳給人的品牌形象是快速、方便、美味可口…，這對青少年在漢堡速食餐廳的消費行為有一定程度的影響，但可能也影響到青少年在攝取漢堡速食的消費價值考量。這是本研究主要探討目的－品牌知識及消費價值對青少年在漢堡速食餐廳消費行為之影響。本研究以問卷調查法為主，其量表有個人基本資料調查表、品牌知識量表、消費價值量表及消費行為調查表四個部份，其中品牌形象及消費價值採用李克特五點量表。本研究採分層立意取樣以台北巿高中職學生1,505位學生為研究對象，所得資料以統計套裝軟體SPSS12.0分析，有次數分配、百分比、平均數、標準差、獨
立樣本t檢定、單因子變異數分析、雪費事後比較、卡方檢定、雙因子變異數分析、皮爾遜積差相關等統計方法進行分析，及重要-效能分析法（IPA）。研究結果如下：一、性別方面53.89%為女性，56.61%居住在臺北巿，59.80%就讀公立學校，零用金以101-500元為最多，自覺體型與生活步調都以適中為最多，外食情形以每週4-10次為最多占41.73%。二、品牌知名度最高的是麥當勞，平均占84.57%；最重視的品牌形象是「聚會聯誼場所」，最重視的消費價值是「用餐方便」。最常消費的餐廳為麥當勞，以雞肉漢堡的點餐率為最高，其次為牛肉漢堡；最常在5-9 pm消費，多為內用，通常是2至3人和朋友同行，單次消費
多在101-150元。三、品牌形象及消費價值會因年級、性別、學校類別、就讀組（科）別、零用金、生活步調、外食情形及歐美餐食接受度而有顯著差異存在，顯示不同個人背景變項在品牌形象及消費價值有很大的差異性。四、消費行為會因年級、性別、居住區域、學校類別、就讀組（科）別、零用金、生活步調、外食情形及歐美餐食接受度而有顯著差異存在。顯示不同個人背景變項在消費行為有很大的差異性，其中又以學校類別及就讀組（科）別的差異情形最顯著。五、品牌形象和消費價值的重視度愈高，其品牌忠誠度愈高；而品牌形象和消費價值俱有非常顯著高程度的正相關，所以業者應著手提昇品牌形象，以利提昇消費價值及忠誠度。六、在消費價值方面學生
對於「餐點是合乎營養需求」及「食物是安全的」最無法認同，但其消費行為仍偏高，所以建議學校及教育當局落實教育功能，使青少年能將知識實際呈現於態度及行為上，並實踐於日常生活中；而家長也應注意青少年之飲食消費行為。