紅豆食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

董淑芬的廚房花園筆記 是菜園也是花園 100個安心蔬果x美味料理，打造城市田園樂

為了解決紅豆食譜的問題，作者董淑芬 這樣論述：

跟著董淑芬的廚房花園 輕鬆種蔬菜、做料理收錄暢銷書《我的野菜花園》、《盆栽種菜超簡單》、《好吃好玩種子盆栽》經典內容，2017最新增訂版！在董淑芬的廚房花園裡，有種一個月就收成的葉菜，有用量少的辛香植物，有須等待幾個月才成熟的瓜果，也有十天就能快速採收的芽菜…。在董淑芬為全家準備的餐桌上，沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點，日日取材自庭園、窗台的綠意，採收不完的蔬果，任其開花欣賞，留存種子待下一季播種，如此循環反覆，年過一年…讓我們跟著董淑芬優雅學種菜，充分運用空間，打造漂亮的有機蔬菜花園，為餐桌張羅最新鮮的沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點！100種新鮮蔬菜自己種、健康吃！董淑芬分享20

年的種菜、烹飪、烘焙心得與祕訣，從種子小苗長成豐碩果菜，生長過程都有詳細的圖文紀錄。不需要很大的空間，即使身處都市，空間有限，只要利用簡單的花盆、一坪土地就能成功種出來。今天想吃什麼呢？看看花園裡長出了什麼蔬果，走幾步就能鮮採上桌！跟著本書「私房料理」，花點巧思來點變化，拌飯、打汁、酥炸、手捲、濃湯、夾餅、壽司…，四季都有嚐不盡的健康滋味。 【充滿樂趣的蔬果種植】 》用量少，隨時採收的調味辛香菜 》生長快速，一個月可採收的葉菜類 》2個月以上採收的葉菜類 》適合生吃的沙拉菜 》輕易就能成功採收的瓜果類 》挑戰有點難度的瓜果類 》好吃但大挑戰的十字花科 》可儲藏的根莖菜類 》

異國料理及茶飯的香草可食可賞～菜園是廚房的一部分，也是漂亮舒適的花園！美麗的蔬菜園一點也不比花朵遜色，運用現有的種菜環境打造層次，搭配不同生長型態及色彩的蔬菜，也能將菜園打造成舒適放鬆的花園，欣賞四季風景。 【 菜園也是花園的規劃巧思】 》充分利用空間，運用壁掛、吊盆、花架佈置菜園 》運用可愛的藤籃種菜，充滿鄉村氣息 》巧妙運用大小花盆，做出高低層次 》使用鍋碗瓢盆，找個角落空間，運用小小種子，短短 10 天收成營養滿滿的芽菜 》善用植物本身的色彩與型態，豐富花園樣貌。

紅豆食譜進入發燒排行的影片

健康蔬食月子餐之消費者飲食習慣探討暨食譜開發

為了解決紅豆食譜的問題，作者李孟唐 這樣論述：

現今社會，多數女性紛紛投入職場，但懷孕生子仍為現代家庭中女性的一大要事。生產過後除了較為傳統的坐月子方式之外，也越發注重養生及健康，尤其在月子餐的部份特別重視月子餐的食材、質量。但，蔬食主義者，在月子餐的選擇性仍較少。所以，不論蔬食主義者的需求或對葷食主義者的推廣，健康蔬食月子餐的食譜開發均有其必要性。本研究將透過文獻搜集及問卷調查分析消費者對健康蔬食月子餐的「飲食習慣」、「消費動機等」，依據分析結果進行月子餐食譜開發。本研究發放問卷以台灣地區之生產過或正準備生產女性為主，共計回收306份有效問卷。本研究發現，產婦對月子餐的口味以中等口味(68.6%)的料理，還是最為產婦所喜歡；最不喜歡的部

份為太過油膩(41.2% )、食材變化太少(32.4%)、無調味餐點(17.0%)這三項占大多數。對於月子餐一餐可接受的價錢大約落在101-300元之間，所以本月子餐食材將採用大眾化、較平價的食材。對蔬食食材最喜歡的是蔬菜類(20.8%)，其次水果(14%)、蛋類(14.7%)、豆類(13.6%)及根莖類(12.3%)、五穀雜糧類(9.5%)等均各有擁護者。另外，本研究發現產婦喜歡中式餐點（57.4%），所以本研究將以中式，做為餐點型式。而烹調方式較平均，分別以炒（15.9%）、煮(15.2%)、煎(14.0%)、蒸(12.0%)、滷(11.0%)、燉(8.5%)比例較其它烹調方式來得高。另外

產婦希望優先提供給寶寶的營養素為蛋白質(33.2%)佔最大部份，鈣質(17.9%)、維生素(12.3%)、鐵質(12.1%)、葉酸(9.7%)等依序次之。至於坐月子期間最想改變體質的項目分別為促進乳汁分泌(21.6%)、子宮恢復惡露排出（18.1%）、恢復體力(15.5%)、促進新陳代謝(13.3%)、傷口癒合(11.5%)、改善腰酸背痛(11.3%)、瘦身(8.7%)。本研究也發現消費者考量食用蔬食月子餐的原因，最大部份認為蔬食餐點較無負擔、較環保。在開放式問卷調查中，產婦認為月子餐不想要有素料類，要以原型食物為主，少加工食品，不用太精緻，食用性較重要以及多樣化，希望能檢附營養補充，有助於提

高大家對素食月子餐的意願。本研究依據研究結果及發現，設計出五大類(主食類、配菜類、蔬菜類、湯品類、甜品類)共計20道融合台灣在地食材的健康蔬食月子餐。研究成果將可成為蔬食相關業者或一般家庭吃素的民眾在料理坐月子時的料理參考，也可帶動推廣蔬食之目的。