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世界極上之宿：建築師眼中的全球之最，親身體驗後才明白的超凡

為了解決義大皇家酒店價格的問題，作者黃宏輝 這樣論述：

建築師之眼的行家帶路！ 不接受公關‧實際投宿‧職人分析 此生必住一次，最值得體驗的世界之最50+ 30年搜集，最新名單！2008年暢銷書全面翻新升級 　　◎絕對高度與代表性，建築師眼中的最頂級，從空間、設計、美食到服務…… 　　◎全新名單，全數實際投宿，無公關稿，嚴選全球之最 　　◎4大類旅店新趨勢──歷史建築、地域文化、設計創意、國際風格 　　◎體驗後會上癮的13種生活風格，古典時尚、設計高端、民族風情、古蹟文創……   　　頂級旅館的定義，早已不是數學問題…… 　　因ARMANI、FENDI、普利茲獎建築大師而不凡的旅行品味＆享受 　　當世界旅館史還沒出現「設計旅館」時，建築師黃宏

輝就已經嗅到未來性，三十年來，他不惜重金出遊，去體驗、去發掘這個與時俱進的創新趨勢。每一次旅店體驗，都是一次不可複製的精彩經驗，更是一次建築、設計、時尚的生活提案。這本書的出現不流於一般，不接受公關，有實際的投宿經驗、實地的觀察分析並提出非官方看法。頂級代表的不是高價，而是凌駕價格之上所帶來的價值。時尚品牌Ferragamo如何成功與旅店設計結合？原來建築大師ZAHA、安藤忠雄、蓋瑞都已有設計旅店的作品問世？中國上海的朱家角安鹿，如何在高端安縵飯店體系，再創頂級高峰？哪家設計旅店，又是當今話題最高，眾人趨之若鶩的體驗首選？ 　　刷新紀錄的設計創舉 　　阿拉伯杜拜Dubai Buri Al A

rab靠著弧形天際線，勾勒出帆船剪影成為地標；中國湖洲「喜來登月亮酒店」出現世界上首見純藝術性的雕塑建築；越南惠安GHM的Nam Hai被業界稱為最複雜又反常的客房室內設計，有與眾不同的設計能見度；知名渡假大品牌安縵新創更高一檔的「安麓」另品牌，強調古蹟建築拆解保存修復，更以Resort結合私人珍藏博物館。以上這些不論在建築設計上的突破以及室內設計中的品味都具有前瞻性，設計的最終極目標就是──創舉。 　　精品競逐新勢力 　　自從佛羅倫斯Hotel Continentale與時尚品牌Ferragamo結合，開設了這間中世紀又現代感的設計旅館後，精品業包括Versace、Giorgio Arma

ni、Fendi無不爭相加入這場精品業外的另類競逐。 　　老牌二軍聲勢看漲 　　而在精品競逐的趨勢之外，傳統主流飯店Grand Hotel因應市場所需，也開始設置二線品牌提供較次等價位的另一塊市場。美國本土品牌Sheraton很久前便發展了一系列「W Hotel」，不論是紐約、芝加哥、達拉斯、洛杉磯、墨西哥市……更遠渡重洋到澳洲雪梨開了第一間將舊羊毛工廠重新裝潢，搖身一變成為引人矚目的另類旅館。而後在亞洲首爾出現的「W」更具話題……二軍的表現看來聲勢凌駕於一軍之上，甚至最近香港、台北都出現了它的身影。 　　普立茲獎建築大師也投入 　　原來競爭激烈的歐陸城市，2000年在鬼才設計師Phili

ppe Starck的開啟下，倫敦陸續出現一件件系出同門的設計旅館。不論是Sanderson、St Martin’s Lane……倫敦儼然成為Starck的代言舞台。接下棒子的是倫敦寶格麗與建築師Norman Foster的Me Hotel，再繼續擴大版圖。 　　而接下設計下一棒的城市，是西班牙的巴塞隆納，多位普立茲獎建築大師如英國Richard Rogers的Hesperia Hotel & Conterence Centre、日本伊東豐雄的Porta Fira Towers Hotel、法國Jean Nouvel的Ranaissance Barcelona Fira Hotel、

西班牙Rafael Moneo的Mercer Hotel Barcelona，密度之高，多樣性之多，光是設計旅館這事就是一趟豐富之旅了。 　　荷蘭則是下一個設計強國，因著庫哈斯風潮而引發的MVRDV及其他年輕建築師登場……可見歷史建物的文創手法再翻新。不論是百年舊驛站監獄改建而成Hotel Lloyd，或是將舊火藥庫農莊改建而成的Lute Suites，由天才傢俱設計師Marcel Wanders與時尚美食主廚Peter Lute聯手創造了一般人難以想像的旅館風貌，都預言了荷蘭人未來品味生活的趨勢。甚至是南部小鎮馬斯垂克，以中世紀老教堂改建成的時尚設計旅館Hotel Kruisheren，十

足脫離現實。這棟旅館不只是單一建築的更新，恐怕是整個教堂林立的古老小鎮都要面臨時尚生活步調的轉型。亞洲的上海也不遑多讓，十一家精選的設計旅館聯合起來成為全世界密度最高的單一城市，也見證中國經濟大躍進，這還不包含附近杭州、南京等其他同樣高端精神的酒店。 　　書店裡充斥著綜合式報導性高的旅遊書，對於投宿頂級旅館不太觸及。後來終於有了旅館專書，但多是達人口述介紹，最不傳神的是使用館方提供的公關照片，更別論有專家看法評論，公關性質強缺乏真實感。建築旅館專書有其價值，但專業性太重，設計人會選當參考書，但旅行人士卻不見得領情。本書期許將生硬的居住機器透過生活品味Life Style轉譯，成為大家進入設計

的低門檻，在這願景之下，更重要的是選樣的嚴謹，期待品味與視野的提升。 　　【極上之宿的世界之最】 　　世界最高的酒店──香港麗思卡爾頓 　　世界最高建築──阿拉伯杜拜Dubai Armani Hotel 　　世界最古老旅店──日本「京都俵屋」 　　世界最多人討論注意的酒店──阿拉伯杜拜Burj Al Arabj 　　世界最高入住門檻──「威尼斯安縵」 　　世界最多設計師聯合參與集體創作──西班牙馬德里Silken Puerta America Madrid 　　世界最長泳池酒店及最高造價──新加坡「濱海灣金沙酒店」 　　世界最少房數──時尚旅館羅馬Fendi Private Suites 　

　世界最新極高端化品牌──「朱家角安麓」渡假旅館  

義大皇家酒店價格進入發燒排行的影片

服務品質、關係品質與顧客忠誠度關聯性之探討－以銀行業之一般客戶為例

為了解決義大皇家酒店價格的問題，作者黃苑玲 這樣論述：

銀行業在這個經濟環境動輒萬變的時代裏，因消費者保護法令日趨嚴謹，不僅須注意各個主管機關的法律規定，金融利率匯率變化，股市資本市值的變化，還須注意可能會影響客戶資產的稅務條款，為了保護客戶資產安全，銀行業更需要提供專業的配備服務，必須隨時做好準備，才能提供客戶更好的服務，維繫更久遠的顧客關係。所以，服務品質的提升是基本功課，希望進而建立更深遠的關係品質，能擁有顧客忠誠度，對銀行對客戶建造雙贏的合作模式。本研究以問卷調查方式收集回應資料，探討銀行業的一般客戶為研究對象對服務品質、關係品質與顧客忠誠度的關聯性探討，利用統計方法與 SPSS 軟體進行分析，研究的成果如下：一、 銀行業的一般客戶服務品

質對關係品質有顯著正向影響。二、 銀行業的一般客戶關係品質與顧客忠誠度有正向影響。三、 銀行業的一般客戶服務品質與顧客忠誠度有正向影響。四、 銀行業的一般客戶服務品質可透過關係品質間接影響顧客忠誠度。本研究結果希望能提供銀行業者加強關係品質行銷決策的參考並將上述研究歸納出管理意涵提出具體的建議。

英國皇家主廚祕方：從伊莉莎白女王到威廉王子都喜愛的王室家庭料理與英式午茶食譜

為了解決義大皇家酒店價格的問題，作者卡洛琳．羅布 這樣論述：

「我享用了如此美味的一餐，卻難以用言語來頌揚這絕妙的廚藝典範！」──英國威爾斯親王査爾斯王子查爾斯王儲、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子御用主廚美味配方讓英國王子們回味再三的幸福美食，也滿足每個家庭的公主與王子們！100道王室獨家美食、英式午茶、醬料食譜，揭開全球最受歡迎的英國皇室家族的美味家庭祕方！做為英國王室威爾斯王儲、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子的私人主廚，作者卡洛琳擔任王室主廚十三年間的非凡經驗，加上自幼受到母親廚藝的影響、世界各地遊歷的快樂回憶，讓卡洛琳的食譜充滿感性與溫暖，一反大家對於皇室高高在上的印象，非常適合分享給大家。書中收錄經典明菜：◆威廉與凱特世紀婚禮

的新郎蛋糕──巧克力脆餅蛋糕◆伊莉莎白二世女王加冕的紀念菜──咖哩雞肉沙拉佐新鮮芒果與烤腰果◆威廉和哈利王子就讀的伊頓公學傳說的──伊頓雜糕◆伊莉莎白女王和菲利普親王的聖誕舞會佳餚──皇家乳脂鬆糕◆蘇格蘭高地的城堡必備茶點──奶油酥餅◆為不丹國王做的──蘋果奶酥◆黛安娜王妃喜愛的──茄汁山羊起司鑲茄子◆簡單快速的宴會開胃菜──芒果酪梨蟹肉冷盤……這些皇室餐桌、宴會上的精美菜餚，還非常容易上手製作，而且所需食材一點也不昂貴！ 這些美食不僅受到皇家喜愛，也能滿足每個家庭中的「小王子／小公主」，更適合招待親友。不管你是要招待貴賓、野餐、愜意的晚餐、和孩子享受烹飪的樂趣或只是想動手烘焙，本書可以滿足家

庭的各種美食需求！

高雄市五星級觀光旅館自助式餐廳顧客滿意度之研究

為了解決義大皇家酒店價格的問題，作者宋江澄 這樣論述：

近年來，自助式餐廳在餐飲市場中，不論是在獨立經營餐廳或是各式旅館附屬餐廳，皆是廣受歡迎的一種餐飲型態。這種餐飲類型提供了一個強烈訊息就是，一個價錢、無限享受。但是餐廳所提供的餐食品質、服務態度、消費價格、用餐環境等，各家皆有所長。本研究是以高雄市五星級觀光旅館－漢來飯店、國賓飯店、義大皇家酒店、寒軒國際酒店、福華飯店及君鴻國際酒店，共六家自助式餐廳進行實證研究，在用餐完畢後，顧客滿意度調查。利用各種不同的驗證方式，驗證顧客滿意相關因素條件，各個不同人口變數及消費行為對於顧客滿意的差異，不同品牌對於顧客滿意的差異，期望可以給予餐廳經營業者一些建議方向及幫助。研究發現：(1) 影響顧客滿意度在影

響因素「餐食」，「價格」，「環境」與「服務」四大構面，四者對於顧客滿意均有顯著的影響效果。(2)不同品牌餐廳上的顧客在顧客滿意上有顯著差異。(3)不同消費行為的顧客在顧客滿意上並無顯著差異。(4)不同人口統計變數上的顧客在顧客滿意上並無顯著差異。