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胚芽糙米的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦健康養生堂編委會寫的 養生豆漿雜糧粥 和張明的 養生米糊豆漿雜糧粥大全都 可以從中找到所需的評價。
另外網站创新人才也說明：巨胚稻：辐射诱变结合杂交方法选育高营养功能型巨胚稻品种（巨胚黑米稻、巨胚糯稻、巨胚不育系、巨胚恢复系、巨胚杂交稻）；巨胚稻加工（巨胚发芽糙米、巨胚米胚芽 ...
這兩本書分別來自華翔文創 和天津科學技術所出版 。
國立臺北大學 統計學系 黃怡婷所指導 莊惠茹的 探討稻米銷售量之影響因素 （2019），提出胚芽糙米關鍵因素是什麼，來自於稻米、迴歸分析、銷售量預測、零售通路。
而第二篇論文國立屏東科技大學 食品科學系所 林貞信、余旭勝所指導 游鎮嘉的 利用蝶豆花開發機能性膨發米點心之研究 （2018），提出因為有 蝶豆花、米、擠壓技術、膨發點心、抗氧化的重點而找出了 胚芽糙米的解答。
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養生豆漿雜糧粥
為了解決胚芽糙米 的問題，作者健康養生堂編委會 這樣論述：
354道營養配方，10分鐘馬上完成！ 《養生豆漿雜糧粥》按照不同病症、不同人群、不同季節等特點對食用雜糧進行分類，共介紹了多種養生米糊、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的做法，內容全面，體例清晰。書中沒有任何高深、枯燥的健康醫學理論，而是把大家最關註的健康知識融入日常飲食之中，通過養生提示、飲食建議、制作方法和推薦食物四個欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適合和忌用的人群。內容深入淺出，簡單明了。 本書特色 老人、孩子、病人、孕產婦…全家人都被細心照顧。 《養生豆漿雜糧粥》內容提要：本書綜合中華傳統養生理論與現代醫學保健知識，引入最先進的健康理念，並結合中國人日常
的飲食習慣，系統介紹了五穀雜糧與健康的關系，以及各種穀物制作養生米糊、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的制作步驟和營養價值，還提供了科學實用的食物養生指導。 名人推薦 台北市中醫師工會名譽理事長 陳潮宗
胚芽糙米進入發燒排行的影片
#磨牙解饞一兼兩顧
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【寶貝的第一口米餅】
肚子有點餓嗎？來一塊吧！
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寶寶六個月時，消化系統還未成熟，
白米對寶寶來說是最佳選擇，
作為營養來源，對腸胃也較無負擔。
bebefood米餅，成本只有白米和蔬果，
無添加其他糙米、米胚芽，
是市售少有的『純白米』米餅。
🍘非油炸無糖無油，綿綿柔軟不黏手
🍘無添加膨鬆劑，非市售酥脆掉渣的口感
🍘長條好抓握，練習吞嚥咀嚼和手口協調
🍘可再封口密封包裝，容易保存不受潮
🍘大米和蔬果單純配方，口味純淡健康
✔餐與餐之間✔外出鬧情緒✔口水流不停
給寶寶一塊米餅自己抓著慢慢啃，
不但可暫時解饞，也有安撫作用喔！
探討稻米銷售量之影響因素
為了解決胚芽糙米 的問題，作者莊惠茹 這樣論述：
因國際化、交通便利、人口結構變化等原因、國人生活型態有非常明顯的改變，家庭外食比例提高，飲食習慣改變，傳統主食稻米漸漸被其他食物替代，食米需求逐漸降低。近年在資訊科技的助益下，企業得以大量儲存與獲取銷售資料，若可以運用資料，規劃合適的行銷方案，在米銷售量逐年下降情況下，零售業可以規劃出有效行銷策略來提升銷售量。 本研究透過國內某零售通路2016年消費交易資料與外部資料，建構出會員年消費頻率、CNS (稻米品質規格)、稻米加工方式、稻米產地、有機米、品牌、分店縣市、目錄促銷、價格等可能影響米銷售量的因素。由於交易資料量非常多，本研究先以分店進行分層隨機抽樣產生 500 組隨機樣本
，再利用迴歸模型找出影響米銷售量的因素，最後整合 500 次的估計結果，建立最終稻米銷售量的預測模型。 本研究結果發現稻米銷售量的影響因素與稻米加工方式有關，購買白米消費者較喜愛花東米，中元等特殊節日與目錄促銷明顯增加銷售量，高價位的米銷售量明顯較差，而購買非白米的消費者重視商品品質，較不受產地與目錄促銷的影響。若要提升米銷售量，零售通路商或米商可針對白米進行促銷，而非白米類可搭配健康食品一起販售。
養生米糊豆漿雜糧粥大全
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為了解決胚芽糙米 的問題，作者張明 這樣論述：
綜合中華傳統養生理論與現代醫學保健知識，引入最先進的健康理念，並結合中國人日常生活的飲食習慣，系統介紹了五谷雜糧與健康的關系，以及各種養生米糊、豆漿、雜糧粥的制作步驟和營養價值，還提供了科學實用的食物養生指導。全書按《中國居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季節等對食用雜糧的要求分類，內容全面，體例清晰。 書中的每道米糊、豆漿和雜糧粥都是按照營養素的合理搭配，為你一一甄選出來的，共計500余道。我們把大家最關注的健康知識融入曰常飲食之中，通過養生提示、飲食建議、制作方法和推薦食物四個欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適合和忌用的人群，內容深入淺出，簡單明了。同時，我們為每
道雜糧餐都配上了相應的精美圖片，方便你按圖索驥。 噴香的米糊、濃郁的豆漿、軟糯的粥膳，道道經典，讓每一位入廚者在家里利用簡單食材做出美味又健康的佳餚，不用去餐廳即可讓全家每天都能享受到營養美味的米糊、豆漿、雜糧粥，吃得營養，吃出健康。 第1章 最普通的時尚營養品——米糊、豆漿、雜糧粥米糊，簡單易食的養人物流傳千年的養生豆漿豆漿，八大營養素助健康常喝豆漿，好處多多雜糧粥，家常養生第一補第2章 噴香米糊，輕松搞定傳統米糊的精細做法巧用豆漿機做米糊的懶人法大米黑芝麻糊大米米糊小麥胚芽糙米糊紫米米糊紅豆紅棗糯米糊糙米花生杏仁糊紅薯米糊薏米米糊蓮子花生米糊小米米糊第3章 濃郁豆漿，自
家打磨豆漿機做豆漿三步走喝不完的豆漿保存妙招豆漿飲用宜忌黃豆漿紅豆漿綠豆漿黑豆漿青豆漿花生豆漿綠豆紅薯豆漿核桃豆漿芝麻豆漿糯米豆漿……第4章 軟糯粥膳、精心熬煮第5章 增強體質——米糊、豆漿、雜糧粥第6章 養顏塑身——米糊、豆漿、雜糧粥第7章 四季調養——米糊、豆漿、雜糧粥第8章 不同人群——米糊、豆漿、雜糧粥第9章 防病祛病——米糊、豆漿、雜糧粥
利用蝶豆花開發機能性膨發米點心之研究
為了解決胚芽糙米 的問題，作者游鎮嘉 這樣論述：
蝶豆花富含許多機能性成分包含: 酚酸、類黃酮、花青素、三帖類化合物以及類固醇等，而蝶豆花的花青素能夠提供鮮豔色彩且具有良好清除自由基的能力，可作為一種天然色素及抗氧化素材。多項研究表明蝶豆花花青素具較高的熱穩定性，可承受一般食品工業上之熱加工處理。而擠壓膨發食品為一相當普遍且受歡迎的休閒點心食品，具有口感脆，呈多孔狀組織，且輕巧及同重量下具有較大體積等特性。擠壓膨發技術，具有高效能、高品質、多樣化等優點。因此，本研究目的為利用蝶豆花良好的熱穩定性、顏色多樣性及良好的抗氧化性質，添加於糙米中，並搭配膨發擠壓之高溫短時加工技術，欲保留較佳的色素及抗氧化性質，進行（3x3x3）複因子膨發擠壓試驗，
以不同比例蝶豆花（0、5、10 %）、螺軸轉速（320、350、380 rpm）與模具溫度（110、120、130℃）探討最佳加工條件。研究結果顯示，蝶豆花添加比例的增加會使擠出物的水溶性指標及徑向膨發率顯著下降，同時顯著（p