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這兩本書分別來自木馬文化 和大樹林所出版 。

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防彈斷食全書【決定版】:延緩老化、減少發炎、阻斷身體飢餓訊號,防彈咖啡創始人教你一輩子都有效的斷食法

為了解決脂溶性意思的問題,作者DaveAsprey 這樣論述:

★《防彈飲食》作者、防彈咖啡創始人最新著作 ★《紐約時報》暢銷排行榜 ★亞馬遜讀者5顆星評價 ★全方位斷食指南,科學分析斷食機制及效益 ★不需執行特定飲食法與時程 ★幫助無數讀者累計減重100萬磅 生物駭客介紹最新斷食科學,提供斷食工具箱, 教你根據性別、基因、個性打造個人化的斷食方法, 練就身體健康的防彈能力。   「防彈咖啡」創始人戴夫.亞斯普雷提倡的「防彈飲食」近年風靡全球,藉由「生物駭客」技術,揮別困擾現代人的各種文明病,不僅能夠減重,更換來高品質的生活與健康。在新作《防彈斷食》中,他更進一步整理十多年來的斷食心得與祕訣,目的就是要讓更多人知道:「斷食」並不等於受苦、挨餓、脾氣

暴躁,反而可以樂在其中。   防彈斷食的特色   1早晨不進食、但喝一杯防彈咖啡,能幫助你進入較長時間的斷食。   2選擇個人適當的進食時段,避開會傷害身體的加工食品,搭配多元化的攝食組合、運動、睡眠和營養補充品。   3讓身體的新陳代謝功能提升,避免脂肪堆積,讓身心達到最佳狀態。   防彈斷食的效益   1燃燒身體脂肪。   2幫助腸道自癒。   3激發身體自我清理(細胞自噬)和排毒的過程。   4降低罹患絕大多數慢性病的風險。   5促使身體製造更多幹細胞。   6改善胰島素的敏感度,降低罹患第二型糖尿病的風險。   7減緩因氧化壓力而造成的衰老。   8降低發炎——包括大腦神經發炎和

腰部贅肉。   9提升情緒狀態,建立自信。   10改善你與食物的關係。   11提升你進入靈性和冥想狀態的能力。   為了順利斷食,你應該將哪些食物踢出你的飲食名單   1豆漿、果汁、低卡飲料、汽水、運動飲料。   2玉米、大豆、甜菜根、甜菜、羽衣甘藍、芥藍、菠菜、茄子、甜椒、番茄。   3乳瑪琳、基因改造油品、工業製豬油、蔬菜油、種籽油、芥菜籽油、花生油、棉籽油、葵花油、紅花油。   4奶粉、脫水牛奶、大豆蛋白、小麥蛋白。   5包裝沙拉醬料、酪蛋白酸鈣、水解小麥蛋白、味精、水解酵母。   斷食可補充哪些營養品   1活性碳:吸收腸道內的毒素和化學物質,並抑制食慾。   2蛋白質分解酵

素:分解不需要的蛋白質,提高身體自我清理的自噬作用強度,把細胞垃圾排出體外。   3適應原草藥:包括紅景天、聖羅勒、人參、靈芝等等。當你在斷食期間出現低血糖症狀,易怒、睡眠品質變差時,可以幫助你度過壓力反應。   4將抗氧化劑補充品減量,給身體新陳代謝一點壓力,提高自噬作用速率。   5維生素C、 B群等水溶性維生素可在空腹時服用。維生素A、D、E等脂溶性維生素,在用餐時段服用。   睡眠與斷食的關係   1斷食期間釋放腦內啡,輔助你達到深層的自然睡眠。   2晚餐和睡前至少間隔三小時以上,降低血糖指數與體內發炎反應。   3睡前進食,血糖和胰島素濃度高,身體能量用在消化作用上,使你更難入睡

。   4晚餐(睡前三到四小時)吃少量的白米飯和地瓜,有助於舒緩焦慮,幫助你睡得更沉更安穩。   斷食對大腦好處   1斷食使血管和淋巴系統中的毒性物質減少,大腦開始接受健康無毒的血液,讓它運用資源時變得有效率,人的感覺會變得敏銳,專注力提升。   2斷食可以重新設定大腦的代謝,加速清除故障細胞,包括會導致多發性硬化症的免疫細胞。   3斷食有助於改善血液循環,維護認知功能的健康。   4透過斷食產生的酮體會幫助鎮定大腦膠質細胞,提高神經元的工作效率,讓人思考更敏捷。   專屬女性的斷食策略   1懷孕期間絕對不可以斷食。   2年過四十或體重嚴重超標,在展開斷食計畫的前一個月,早餐做些改

變:喝杯茶、吃點蛋、一片肉類、鮭魚和酪梨。原則是確保其中沒有碳水化合物。   3斷食的那一天不要太積極健身。早餐喝防彈咖啡,幫助細胞的自我清理、加速燃燒脂肪。   本書介紹的斷食技巧,除了幫助身體修復,甚至能夠運用在社群媒體、菸、酒等現代人為上癮事物,乃至仇恨、謊言等心理狀態。斷食絕對不只是一種「讓自己變瘦」的手段,這本書要告訴你的是:藉由身心靈的「捨離」,克服不必要的恐懼、拿回生活的主控權,並且找到更好的自己。 本書特色   作者以自身經驗貫穿全書,為這本作品增添故事性和同理心。   雖然近年嘗試各種形式「斷食」的人愈來愈多,但此書不僅提供執行指引,背後也有相對完整的理論支撐,讓人能夠

理解其所以然。在精神層面上,作者對於可能面對到的困難與挑戰,也有充分的準備和預期,能讓初次嘗試斷食的人有所依循。 各界好評   行為改變新創公司Thrive Global創辦人與執行長,亞莉安娜.赫芬頓(Arianna Huffington)   在《防彈斷食》中,戴夫.亞斯普雷陳述斷食對健康有哪些益處。對於很多聽過斷食的好處卻仍裹足不前的人來說,戴夫提供了容易做,也很愉快的方案,而且不是以剝奪或稀缺,而是以生機盎然與豐盛富足為中心思想。   《食物修復》(Food Fix)作者,醫學博士馬克.海曼(Mark Hyman:   研究清楚顯示,由於可以降低發炎、改善胰島素敏感度、降低罹患糖

尿病的風險以及其他好處,斷食對於促進健康很有幫助。這些日子以來,有多少斷食的理由,就有多少斷食的規則,我們很幸運,戴夫.亞斯普雷已經寫了這本思路清晰、實用又有趣的指南,可以幫助我們擁有健康又愉快的斷食生活方式。   《逆轉疾病的科學食療聖經》作者,醫學博士李威麟(William W. Li)   「斷食有極大的好處,而不是一種犧牲!」在本書中,戴夫.亞斯普雷應用他傳奇的生物駭客技術向讀者展示,斷食如何提供保護性的好處,範圍從延長壽命、降低神經退化的風險,到提升代謝功能等等。儘管食物的力量確實可以強化身體的防禦系統,本書卻要告訴你,某一段時間內不進食也可以是打造健康的一種令人難以置信的方法。

  《靈魂駭客》(Spirit Hacking)作者,夏曼.杜雷克(Shaman Durek)     合乎時宜又跨越學科地將斷食視為一種實踐與儀式,戴夫.亞斯普雷為事半功倍提出了一個強有力的新典範。本書是有關斷食的心理、生理與精神益處永不退流行的聲明,也是有關滋養我們內在智慧的實踐性與哲學性文本。   《把妹達人》作者尼爾.史特勞斯(Neil Strauss)   忘掉你以為你有關斷食所知道的一切。戴夫.亞斯普雷要帶你進行一趟心理與科學之旅,並教你如何打破斷食的「規則」以得到更好的成果。  

脂溶性意思進入發燒排行的影片

本集主題:「人生沒有胖這個字!循環生酮斷食法:一周兩次,我吃故我健康的不復胖、不衰老修復飲食法」介紹
       
訪問:陳君琳 醫師
    
內容簡介:
最周全詳細的生酮、斷食、排毒全書。
找回健康自主權,比你想像中的簡單
減肥有效,一次就好。
     
  我執行過生酮飲食,為什麼還是瘦不下來?我的體重下降了,為什麼體脂肪依舊高得驚人?
     
  生酮飲食好處多多,但絕非沒有缺點,長時間的生酮飲食非但無法助你瘦得健康,更可能導致多種疾病,原因是你的胰島素因此變得太低、肌肉流失、代謝降低,因此體重如溜溜球般忽上忽下。
     
  最正確的生酮飲食,應該是要「間歇性進行」,一旦你的身體俱有代謝靈活性並能產生酮體,最理想的狀況則是,為了維持你所擁有的代謝靈活,一周只吃幾次生酮飲食就足夠了。這樣的循環式生酮法助你的身體以脂肪為燃料、同時又可以在非生酮的日子裡攝入身體所需的健康碳水化合物。當你享受如此飲食方式帶來的益處,即可以邁向下一步───非完全斷食的生酮式斷食法。
     
  循環生酮與斷食的組合將讓你獲得三大好處:
  1. 排毒:助身體將幾十年來所接觸到的毒素釋放。這些毒素大多是儲存在你的脂肪中的脂溶性毒素,擁有代謝靈活性的你,即可輕鬆消耗掉充滿毒素的內臟脂肪。
  2. 幹細胞活化:執行斷食,刺激幹細胞生成替換體內受損細胞,與疾病說掰掰。
  3. 自噬作用:啟動身體原始自我清理機制,除去受損蛋白質與受損細胞,擊退病原體。
     
  你知道了生酮斷食所帶來的絕佳益處,這時你所欠缺的只是一套詳盡的方法。生酮斷食的步驟包括了以下要點:
  1. 盡量減少接觸毒素,塑膠水瓶、保麗龍餐具……隨手可得的生活用品都可能置你於有毒環境中
  2. 補充營養素
  3. 選擇有機食物
  4. 睡前三小時不進食
  5. 縮短進食區間
  6. 生酮飲食必備───減少澱粉、增加優質脂肪
  7. 每周可有一至二天大餐日,也就是較高淨碳水化合物飲食,進行「碳循環」
  8. 確保自己能以脂肪為身體燃料後,才於每周加入一天生酮斷食,若有肥胖問題,則增加至兩次
     
  ★生酮飲食+少量高碳水+生酮斷食=完美身形與健康的最強公式★
        
作者簡介:約瑟・摩卡拉Joseph Mercola
  醫學博士、知名家庭醫師,幫助全球超過25000位病人恢復健康。致力於教導人們健康的飲食、生活習慣及運動方式。他的網站Mercola.com 是有名的傳授健康觀念平台,每個月有約1500萬名訪客。包括《生酮抗癌:突破性健康觀念,餓死癌細胞、預防失智、全力打擊重大疾病》,他總共有十本著作。
     
譯者簡介:陳君琳
  輔仁大學醫學系醫學士、前馬偕醫院主治醫師、前新光醫院醫師、美國抗衰老醫學協會認證醫師、家庭醫學專科醫師,現任馨美診所院長、大倉美學診所主治醫師。 在門診以全人醫療、營養調理的方式, 助人矯正身體機能的失衡、恢復健康。
        
        
粉絲頁: 陳君琳醫師的纖美筆記
  
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純露芳療大百科:德國芳療大師給你76種純露最新資料與200種應用配方,溫和保養皮膚與健康

為了解決脂溶性意思的問題,作者蘇珊娜.費雪.里茲 這樣論述:

德國芳香療法先驅──蘇珊娜.費雪‧里茲 30年集大成之作! 絕無僅有的31種新興純露45種常用純露200個純露配方 以溫和低敏的強大療癒力, 外用修護肌膚,內服恢復健康!     《純露芳療大百科》集結學術、經驗、主觀感受和在自然中的體驗於一書,全面涵蓋你想知道的純露知識。     ★梳理全球研究純露的現狀,分享30年來的實驗心得     本書梳理了純露的歷史,以及全球目前對於純露研究的現狀。從醫學、護理、能量、心理、身體保養的所有應用領域。     作者蘇珊娜.費雪‧里茲結合自己所學與純露研究的最新成果,在400多頁裡清楚描述了76種植物純露的詳細資料。包括先人流傳下來的智慧,以及現

代的最新知識,範圍包括藥草學、芳香醫療與芳療護理。不僅從物質成分的角度分析純露(如坊間大多數作者的做法),還會從自然療法和現代替代療法的視角來介紹純露。     使用本書時,實用指數立竿見影──給你單一純露最全面的應用方式,包括心理效用、能量屬性、生理效用、醫療護理領域、肌膚保養、寵物護理、廚房料理等。     ★超越經典,收錄31種新興純露   本書也與2001年出版加拿大芳療師蘇珊.凱帝《Hydrosols: The Next Aromatherapy》一書對話,例如:對某些純露pH值測量值的差異。在蘇珊娜的研究之下,提出了有別於前人的嶄新觀點。     目錄中打#字號的31種純露,是台灣

純露書籍中未曾介紹過的種類。例如:蘋果花純露、小米草純露、檸檬草純露、萊姆純露、桑葉純露、秘魯聖木純露、香草純露、五葉松純露、雷公根(積雪草)純露……。     ★給你滿滿的純露應用法   ‧秘魯聖木純露能緩解頭痛和偏頭痛,緩解憂鬱、淨化空間。   ‧茉莉花純露能助眠和消除恐懼,與西藥Valium效果一樣好。   ‧萊姆純露適合保養油膩、毛孔粗大的肌膚。   ‧西洋蓍草純露有消炎和殺菌的效果,用來漱口可以改善牙齦發炎。   ‧胡椒薄荷純露噴灑身體,可以抑止出汗和除臭。感冒時能暢通阻塞的鼻腔,減少黏液分泌。     ★收錄醫療人員的純露應用心得   助產士安內特說:「如果孩子早上不想起床,迷迭香

純露是個很好的解決辦法。我會朝他們頭部上方噴幾下迷迭香純露。接著就會看到一陣細細的水霧降到孩子身上。感覺就像在施展魔法似的。我睡完午覺後,也喜歡用迷迭香純露來喚醒自己。」     醫務人員米拉格羅斯說:「檸檬馬鞭草可用於舒緩胃部,特別是腹瀉的時候最適合使用。這種植物具有神奇的魔力:它能招引愛情。它還能穩定情緒:如果有人愛上你,但是你卻不知道如何是好,可以用檸檬馬鞭草來幫你做決定,這種植物能幫助你維持內心的平衡。」     ★貼心的安全警告   ‧在有新生兒或幼童的空間使用胡椒薄荷純露薰香,可能會引發呼吸困難。   ‧雪松純露具有輕微打胎的效果,懷孕期間不宜使用。     ★蒸餾純露的心得與驗證

    作者親自蒸餾本書提到的76種純露,並經歷多次嘗試、測驗和研究。所以,也教你在家蒸餾純露的方法、法律規範、不同蒸餾器的優缺點、植物材料的考慮因素、水的選擇(質量)、冷卻、過濾,還介紹純露的化學成分,如醛類、醇類、酮類等,遵循pH值的原理和測量方法。     最後,介紹用於生產天然化妝品的原材料,例如植物油、酊劑等。然後〈採收部位與蒸餾季節〉根據季節列出植物,對自己蒸餾植物的愛好者提供幫助;〈保養功效與適用膚質索引〉和〈舒緩病症的純露索引〉能輕鬆指引你的皮膚和健康需求;對於一名治療師或保養者,這些都是非常實用的資訊。     ★使用純露的好處   蒸餾的純露沒有添加物和防腐劑,適合想要改善

敏弱肌膚的人;親民的價格也適合想嘗試芳香療法的新手。以植物精油和純露為工具的芳療師。除了對單一植物純露的了解,加深您應用純露的廣度。不管你是想提升自己,或幫助客戶更溫和地呵護肌膚與保持健康。     透過使用成分天然、溫和的純露,你將感受植物源源不絕的療癒力,注入自己的皮膚和身體。連孕婦、寶寶、兒童、中老年人也都適合用純露來幫肌膚補水、抗敏、殺菌,以及進行體內保健(限有機純露)。     純露特別適合用於鎮定過敏、緊緻毛孔、保護呼吸道、調理腸胃、口腔殺菌、保養子宮、泡澡退燒。         ★為何你要選擇使用純露?   1. 純露能發揮精油不具備的功效。   2. 純露和精油兩者相加,能得到

一加一大於二的功效。   3. 純露比精油更適合服用,比花草茶效力更強。   4. 純露比起精油更經濟實惠。   本書特色     ◎第一本談到純露用於醫療護理場所的用法和用於寵物護理的知識。   ◎針對單一純露的更多元的嶄新用法:身體保養、肌膚保養、臨床治療配方。   ◎收錄來自各領域的使用者體驗。   ◎教你如何自己動手蒸餾純露。   ◎教你鑑定純露的成分,避免買到不純的純露。   ◎從純露的各別化學成分讓讀者能夠將配方輕易取代成手上現有的純露品項,還能判斷純露的類型。   ◎解說如何測量純露的pH值:讓讀者知道純露是否受細菌感染?   ◎天然保養品的實用資訊與製作方法   ◎純露的採收部

位與蒸餾季節   專業推薦     「純露雖然是植物蒸餾過程中的水相產物,與精油相比,它們濃度低、性溫和,但在草本醫學中卻屬於草本製劑中的其中一個獨立的類別。蘇珊娜透過本書分享她與純露之間豐富的相處經驗,也帶給我們許多從前未知的純露知識。很高興能看到華語市場中又出現一本新的純露專書,讓喜愛純露的芳香同好開啟更廣闊的芳療視野。」──原文嘉(資深國際芳療師/質覺自然文化學院院長)     「純露的英文Hydrosol是我受業老師Jeanne Rose,美國芳療始祖所創立名詞,意思是「蒸餾的水溶液」,過往很多人誤以為純露是精油的副產物,然而遵從古法銅器萃取的純露是一種高級的手工藝,是輕量版的藥草學加

芳療學,精油的產量反而才是附屬品。市面常有一些假冒純露機,門外漢販售的劣質純露,常有細菌及黴菌汙染的問題,在製程中加過多的水及或用精油混水,魚目混珠為純露或叫花水。這都是違反純露職人的製作精神;作者在書中分析眾多純露,同時強調pH值檢測的重要性,這也是迷迭香花園對純露的要求,量少質精,品質監控,追求安全有效。喜愛花草的你可以在此書認識純露的精髓,將來不會誤用有菌或過度加熱,充其量是花草水的產品。」──郭姿均 Erica(美國迷迭香花園Rosemary Garden創辦人/美國藥草師協會AHG董事)     「書中自有芬芳,隨意翻開一頁,都能感受到花香的訊息自書中飄然而來,每一刻都徜徉在幸福愉悅

的芳香裡。」──陳麗安(花露農場/比顧芳療芳療師)     「本書認真地討論蒸餾的工序及品種的差異,這對純露的推廣至關重要,因為製作純露的門檻不高,若缺乏這方面的認識,則不易獲得真正有療效的成品,也就難以取信於人。」──溫佑君(肯園與香氣私塾負責人)     「此書不僅涵蓋的純露種類繁多,內容更是詳盡,包含每種純露的植物基本資料、使用限制、生心理效用、護理領域、寵物的用法等。更棒的是,提供豐富的配方,讓讀者可以靈活搭配,充分滿足現代人對於純露知識的渴求。」──鄭竹祐(芳雅集療癒空間 / 美國NAHA認證學院校長)     (以上依照姓氏筆畫排序)   讀者好評     Proton_43:「首

先,不得不說這是一本巨作,製作非常漂亮。而且資料量很龐大,而且很有根據,非常有趣。如果你對這個話題感興趣,你一定不要忽視這本書。而且我看到大量的配方!!!!一本讓人狂喜的書!買!!!」     Neufeld Julia:「DIY天然化妝品愛好者的必備品!!!!這本書超出了我的預期,它不僅設計精美,而且內容豐富、有趣。純露植物的寫真也非常美麗,在描述其效果時,比許多藥用植物詞典更好!在純露的介紹上,您會找到關於植物起源、蒸餾的植物部位、萃取、香味、成分、pH值、保存期限、應用等詳細訊息,然後加上許多芳香療法配方,不管是妳想運用在保養皮膚或身體、廚房、獸醫……還指出可能存在的風險。這本書值得每一

分錢,我真的會推薦給任何想善待自己的人! 」      Heike Spandau:「因為我想要自己蒸餾純露,所以買了這本書。這本書詳細解說了純露在健康和美容方面的影響。除了含金量高之外,這本書的貼心設計也使它成為一本廣受歡迎、經常使用的參考書。作者為所有想嘗試純露這主題的人提供明確的購買建議。」     Binemaja:「使用純露者的必備書籍,包含精彩的圖片,使用的好點子,超級有趣的解釋。那些尚未蒸餾過純露的人肯定會體驗到很多新的東西。」