脂溶性維生素的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

營養學實驗(4版)

為了解決脂溶性維生素的問題，作者謝明哲,邱琬淳,葉松鈴,張仙平 這樣論述：

　　營養學之理論貴在實踐，亦即如何將營養學之理論應用於吾人日常生活上，以維護身體的健康。如同其他自然科學一樣， 營養學由理論到實踐，需經實驗的過程，由實驗可使吾人對科學之理論不至陷於空談，而得以佐證，本書之編輯目的即發乎於此。 　　本書所載資料，係根據本系教師歷年之講義教材、參考國內外有關之實驗教材，引用董大成教授、黃伯超教授等著之「台灣常用食品之營養成分」及節錄衛生署編印之「台灣地區食品營養成分資料庫」編訂，可供作營養、食品、家政等科系學生修習營養學實驗課程之教材或是參考資料，唯可視授課時間之長短而作一彈性調整。

脂溶性維生素進入發燒排行的影片

25-羥基維生素D對白肉雞抗熱緊迫效果之研究

為了解決脂溶性維生素的問題，作者費郁宸 這樣論述：

季節性的高溫為家禽產業帶來巨大的損失，熱緊迫會使雞隻的生長、採食、免疫以及繁殖性狀受到損害。下視丘作為能量平衡、食慾調節中樞，其調控機制非常複雜，主要透過促進食慾的neuropeptide Y（NPY）與agouti-related peptide（AgRP），和抑制食慾的pro-opiomelanocortin（POMC）與cocaine- and -amphetamine- regulated transcript（CART）調節。維生素D是一種脂溶性維生素，除了調節體內鈣和磷，也具有其他的功能，例如保護心臟血管、調節免疫等。因此本研究目的是測試添加25-羥基維生素D對於熱緊迫下白肉雞各

項生理指標之影響。本試驗使用白肉雞，分別餵飼商業飼糧、飼糧中添加一般維生素D及25-hydroxycholecalciferol (25-OH-D3)，並從第15日齡開始給予每天四小時34°C的熱緊迫處理。每週觀察生長性狀，並於熱緊迫開始前、後紀錄其直腸溫度及呼吸速率。採集血液、下視丘、腦下垂體，分析血液中甲狀腺素、腎上腺素和醣皮質素等內分泌素，並測定食慾相關基因表現，藉此了解維生素D對於熱緊迫雞隻生理調節作用。結果顯示，熱緊迫降低了白肉雞的體重達6.53%也抑制雞隻的採食5.37%，全期採食量只有Control組的採食量顯著受到熱緊迫的抑制，而另外兩組採食量受高溫的影響並不明顯。熱緊迫使直腸

溫度、呼吸速率及血液pH值提高，也導致皮質酮提升、T3 (Triiodothyronine)降低以及腎上腺素降低的結果，這些結果反映了雞隻面臨緊迫時的第一線調節機制。在下視丘基因表達的部分，熱緊迫導致AgRP下降及POMC上升。25-OH-D3組別在熱緊迫下的三種飼糧中，有最高的體溫，尤其在進行熱緊迫後一週，較高的體溫使HyD®呼吸速率也是三組中最高。呼吸速率的提升會導致雞隻排出大量的CO2，使雞隻血液的pH值提升，最終發生鹼中毒而影響雞隻的健康，而25-OH-D3能夠緩解高溫導致血液pH值上升的結果。熱緊迫對於AgRP表達的抑制在未額外添加維生素D的Control組最為明顯，進而驗證了25-

hydroxycholecalciferol 處理能改進熱緊迫下雞隻採食量，緩解熱緊迫對於生長的負面效果。綜上所述，熱緊迫會明顯改變雞隻的各項生理指標與功能，25-羥基維生素D能緩解熱緊迫對生長負面影響，其機制可能係透過加速呼吸速率以增加散熱，並影響飽食中樞調控採食。

防彈斷食全書【決定版】：延緩老化、減少發炎、阻斷身體飢餓訊號，防彈咖啡創始人教你一輩子都有效的斷食法

為了解決脂溶性維生素的問題，作者DaveAsprey 這樣論述：

★《防彈飲食》作者、防彈咖啡創始人最新著作 ★《紐約時報》暢銷排行榜 ★亞馬遜讀者5顆星評價 ★全方位斷食指南，科學分析斷食機制及效益 ★不需執行特定飲食法與時程 ★幫助無數讀者累計減重100萬磅 生物駭客介紹最新斷食科學，提供斷食工具箱， 教你根據性別、基因、個性打造個人化的斷食方法， 練就身體健康的防彈能力。 　　「防彈咖啡」創始人戴夫．亞斯普雷提倡的「防彈飲食」近年風靡全球，藉由「生物駭客」技術，揮別困擾現代人的各種文明病，不僅能夠減重，更換來高品質的生活與健康。在新作《防彈斷食》中，他更進一步整理十多年來的斷食心得與祕訣，目的就是要讓更多人知道：「斷食」並不等於受苦、挨餓、脾氣

暴躁，反而可以樂在其中。 　　防彈斷食的特色 　　1早晨不進食、但喝一杯防彈咖啡，能幫助你進入較長時間的斷食。 　　2選擇個人適當的進食時段，避開會傷害身體的加工食品，搭配多元化的攝食組合、運動、睡眠和營養補充品。 　　3讓身體的新陳代謝功能提升，避免脂肪堆積，讓身心達到最佳狀態。 　　防彈斷食的效益 　　1燃燒身體脂肪。 　　2幫助腸道自癒。 　　3激發身體自我清理（細胞自噬）和排毒的過程。 　　4降低罹患絕大多數慢性病的風險。 　　5促使身體製造更多幹細胞。 　　6改善胰島素的敏感度，降低罹患第二型糖尿病的風險。 　　7減緩因氧化壓力而造成的衰老。 　　8降低發炎——包括大腦神經發炎和

腰部贅肉。 　　9提升情緒狀態，建立自信。 　　10改善你與食物的關係。 　　11提升你進入靈性和冥想狀態的能力。 　　為了順利斷食，你應該將哪些食物踢出你的飲食名單 　　1豆漿、果汁、低卡飲料、汽水、運動飲料。 　　2玉米、大豆、甜菜根、甜菜、羽衣甘藍、芥藍、菠菜、茄子、甜椒、番茄。 　　3乳瑪琳、基因改造油品、工業製豬油、蔬菜油、種籽油、芥菜籽油、花生油、棉籽油、葵花油、紅花油。 　　4奶粉、脫水牛奶、大豆蛋白、小麥蛋白。 　　5包裝沙拉醬料、酪蛋白酸鈣、水解小麥蛋白、味精、水解酵母。 　　斷食可補充哪些營養品 　　1活性碳：吸收腸道內的毒素和化學物質，並抑制食慾。 　　2蛋白質分解酵

素：分解不需要的蛋白質，提高身體自我清理的自噬作用強度，把細胞垃圾排出體外。 　　3適應原草藥：包括紅景天、聖羅勒、人參、靈芝等等。當你在斷食期間出現低血糖症狀，易怒、睡眠品質變差時，可以幫助你度過壓力反應。 　　4將抗氧化劑補充品減量，給身體新陳代謝一點壓力，提高自噬作用速率。 　　5維生素C、 B群等水溶性維生素可在空腹時服用。維生素A、D、E等脂溶性維生素，在用餐時段服用。 　　睡眠與斷食的關係 　　1斷食期間釋放腦內啡，輔助你達到深層的自然睡眠。 　　2晚餐和睡前至少間隔三小時以上，降低血糖指數與體內發炎反應。 　　3睡前進食，血糖和胰島素濃度高，身體能量用在消化作用上，使你更難入睡

。 　　4晚餐（睡前三到四小時）吃少量的白米飯和地瓜，有助於舒緩焦慮，幫助你睡得更沉更安穩。 　　斷食對大腦好處 　　1斷食使血管和淋巴系統中的毒性物質減少，大腦開始接受健康無毒的血液，讓它運用資源時變得有效率，人的感覺會變得敏銳，專注力提升。 　　2斷食可以重新設定大腦的代謝，加速清除故障細胞，包括會導致多發性硬化症的免疫細胞。 　　3斷食有助於改善血液循環，維護認知功能的健康。 　　4透過斷食產生的酮體會幫助鎮定大腦膠質細胞，提高神經元的工作效率，讓人思考更敏捷。 　　專屬女性的斷食策略 　　1懷孕期間絕對不可以斷食。 　　2年過四十或體重嚴重超標，在展開斷食計畫的前一個月，早餐做些改

變：喝杯茶、吃點蛋、一片肉類、鮭魚和酪梨。原則是確保其中沒有碳水化合物。 　　3斷食的那一天不要太積極健身。早餐喝防彈咖啡，幫助細胞的自我清理、加速燃燒脂肪。 　　本書介紹的斷食技巧，除了幫助身體修復，甚至能夠運用在社群媒體、菸、酒等現代人為上癮事物，乃至仇恨、謊言等心理狀態。斷食絕對不只是一種「讓自己變瘦」的手段，這本書要告訴你的是：藉由身心靈的「捨離」，克服不必要的恐懼、拿回生活的主控權，並且找到更好的自己。 本書特色 　　作者以自身經驗貫穿全書，為這本作品增添故事性和同理心。 　　雖然近年嘗試各種形式「斷食」的人愈來愈多，但此書不僅提供執行指引，背後也有相對完整的理論支撐，讓人能夠

理解其所以然。在精神層面上，作者對於可能面對到的困難與挑戰，也有充分的準備和預期，能讓初次嘗試斷食的人有所依循。 各界好評 　　行為改變新創公司Thrive Global創辦人與執行長，亞莉安娜．赫芬頓（Arianna Huffington） 　　在《防彈斷食》中，戴夫．亞斯普雷陳述斷食對健康有哪些益處。對於很多聽過斷食的好處卻仍裹足不前的人來說，戴夫提供了容易做，也很愉快的方案，而且不是以剝奪或稀缺，而是以生機盎然與豐盛富足為中心思想。 　　《食物修復》（Food Fix）作者，醫學博士馬克．海曼（Mark Hyman： 　　研究清楚顯示，由於可以降低發炎、改善胰島素敏感度、降低罹患糖

尿病的風險以及其他好處，斷食對於促進健康很有幫助。這些日子以來，有多少斷食的理由，就有多少斷食的規則，我們很幸運，戴夫．亞斯普雷已經寫了這本思路清晰、實用又有趣的指南，可以幫助我們擁有健康又愉快的斷食生活方式。 　　《逆轉疾病的科學食療聖經》作者，醫學博士李威麟（William W. Li） 　　「斷食有極大的好處，而不是一種犧牲！」在本書中，戴夫．亞斯普雷應用他傳奇的生物駭客技術向讀者展示，斷食如何提供保護性的好處，範圍從延長壽命、降低神經退化的風險，到提升代謝功能等等。儘管食物的力量確實可以強化身體的防禦系統，本書卻要告訴你，某一段時間內不進食也可以是打造健康的一種令人難以置信的方法。

　　《靈魂駭客》（Spirit Hacking）作者，夏曼．杜雷克（Shaman Durek）   　　合乎時宜又跨越學科地將斷食視為一種實踐與儀式，戴夫．亞斯普雷為事半功倍提出了一個強有力的新典範。本書是有關斷食的心理、生理與精神益處永不退流行的聲明，也是有關滋養我們內在智慧的實踐性與哲學性文本。 　　《把妹達人》作者尼爾．史特勞斯（Neil Strauss） 　　忘掉你以為你有關斷食所知道的一切。戴夫．亞斯普雷要帶你進行一趟心理與科學之旅，並教你如何打破斷食的「規則」以得到更好的成果。  

維生素D與蜆萃取物在耳鼻喉科治療上的輔助應用

為了解決脂溶性維生素的問題，作者陳思齊 這樣論述：

頭頸部癌症是臨床上耳鼻喉科診療中的重症，而鼻中膈彎曲（Nasal septal deviation, NSD）則是常見的輕症，在這些疾病的治療上主要是以藥物或手術為主要的處置方式。病人在接受治療的過程中，可能會出現一些處置後的急性期反應。對此，病人常會諮詢及尋求一些輔助療法來降低療程中的不適反應。因此，本研究中分別探討維生素D對降低癌症化療藥物造成的過度炎症反應，與蜆萃取物（clam extract, CE）在減輕鼻中膈成形術後鼻部症狀和睡眠品質的效果，以了解這兩項輔助療法在耳鼻喉科治療上的應用性，作為治療此類耳鼻喉科患者時，降低處置後患者急性期不適反應之參考。臺灣十大死因中癌症居第一，而頭

頸癌於癌症排名中高居前五名，頭頸癌晚期的病患常需使用化學藥物來抑制癌細胞的生長，或直接破壞癌細胞以達成治療癌症的目的，特別是臨床廣泛使用了50年的抗代謝物5-氟尿嘧啶（5-fluorouracil, 5-FU）。然而，化學藥物除了對癌症細胞本身產生治療效果外，其藥物毒性同時也會導致各系統出現嚴重副作用，舉凡，鉑金類（Cisplatin）較著名的是腎毒性；5-FU則有手足症（hand-foot syndrome）手腳部位敏感、脫皮等。過去針對化學藥物副作用，最常討論在治療過程中病患已出現的嚴重症狀，然而，治療初期病患體內產生的各種器官影響或炎症反應相關的文獻則有限。因此，本研究的第一部分，是探討

單一藥物靜脈灌注5-FU於初期動物體內產生的系列性生理效應及炎症反應，尤其是對於肝臟的影響。另外，透過脂溶性維生素D（Calcitriol）對發炎的機制的調控，探討其對於降低5-FU灌注後誘發發炎反應之成效。 第一部分的研究是以WKY大鼠為實驗動物，將大鼠分為四組，包括無處置組、生理食鹽水組、初期單次注射組及持續滴注組，藥物介入策略部份，依據臨床化學療法建議處方，給予初期單次劑量或持續三天的靜脈注射化學藥物，以介入後的時間序列，監測血液、生化數值、發炎激素等指標，於實驗結束72小時後犧牲大鼠，留取組織器官進行病理切片與染色。研究結果發現：較高的稀釋比可以減少肝臟損害。另外，在使用Calcit

riol探討對降低5-FU灌注誘發之發炎反應成效的研究中，以WKY大鼠為實驗動物，將大鼠分為五組，分別為用1：1稀釋的5-FU和等量的0.9%鹽水組、1：3稀釋的5-FU和0.9%生理鹽水的三倍稀釋組、5-FU組、Vit-D組及5-FU + Vit-D組。研究結果發現：5-FU組的AST、ALT、LDH和CPK水平高於5-FU + Vit-D組。 5-FU + Vit-D組的TNF-α值低於5-FU，5-FU + Vit-D組的IL-6水平也明顯低於5-FU，5-FU治療期間給予維生素D可減輕炎症細胞因子的產生和減少肝臟損傷。 在第二部分的研究，是探討蜆萃取物（clam extract, C

E）在鼻中隔成形術後減輕鼻部症狀和改善睡眠品質的用途。鼻中膈彎曲（NSD）會導致鼻塞並讓患者的睡眠品質降低，而鼻中膈鼻道成形術是主要的處置方式，但術後仍有很大一部分患者出現鼻部炎症反應。在台灣，蜆是一種食品，主要被用來促進與維護肝功能。在一些研究中也呈現蜆萃取物有抗發炎的作用，本研究中以蜆萃取物為另類輔助治療方式，檢測其是否能減輕接受鼻中膈鼻道成形術病人之鼻部症狀和睡眠品質。此階段研究採用前瞻性設計的隨機對照試驗研究，參加者為52名NSD患者。患者經隨機分派為食用蜆萃取物膠囊的實驗組，以及食用外觀相同膠囊的安慰劑組。參與者在鼻中膈鼻道成形術後2週中，依組別每天服用3次膠囊，並收集參與者的鼻部症

狀嚴重程度評估、傷口評估、血清TNF-α濃度和睡眠品質的評估。研究結果發現：服用蜆萃取物的實驗組鼻中膈鼻道成形術後鼻症狀、傷口炎症反應、血中TNF-α濃度和睡眠呼吸中止頻率都較安慰劑組低（P < 0.05），蜆萃取物可以減輕鼻中膈鼻道成形術後鼻部症狀的嚴重程度和炎症反應，並改善患者的睡眠品質。以此結果推論，蜆萃取物的抗炎作用或許可被視為另類的輔助療法，協助改善病人手術後的睡眠品質。本研究中的兩項實驗是以預防勝於治療的觀點為基礎，深入暸解輔助療法的介入下對降低耳鼻喉科治療後續的過度炎症反應的效果，結果呈現維生素D與蜆萃取物對降低急性期的發炎反應有實質的效果，未來可考慮以此作為預防治療之介入依據，

提供臨床治療此類患者時之參考。關鍵詞：5-fluorouracil、炎症反應 、Calcitriol、蜆萃取物、鼻症狀嚴重程度、睡眠品質