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淡江大學 中國大陸研究所碩士在職專班 潘錫堂、郭展禮所指導 莊偉舜的 論新冠肺炎疫情對兩岸關係之影響 （2021），提出莊頭北 IS 5213關鍵因素是什麼，來自於新冠肺炎、病毒起源、防疫物資、兩岸關係、兩岸政策、國際情勢。
而第二篇論文東南科技大學 產業經營管理研究所碩士班 黃韶顏所指導 詹益淵的 甘藷粉代替麵粉對蛋糕品質影響與市場評估 （2020），提出因為有 甘藷粉、田口方法、戚風蛋糕的重點而找出了 莊頭北 IS 5213的解答。
論新冠肺炎疫情對兩岸關係之影響
為了解決莊頭北 IS 5213 的問題，作者莊偉舜 這樣論述：
本研究主要係採用歷史文獻回顧方式來蒐集資料與整理等事實根據，並歸納出研究觀點、推測與建議，用以探討台灣不同時期領導人因政策方針影響兩岸之關係。目前兩岸關係不同以往，日趨緊張，統戰聲量高漲，打壓事件更是層出不窮，因此間接使台灣人民之民主意識逐漸抬頭，加上近年新冠肺炎疫情爆發蔓延全球，兩岸的交流也因此出現前所未有的停頓，甚至一度出現隔閡與對立，中國大陸也因疫情動搖國際地位，台灣國際地位卻得到提升，故北京當局對我常掛上「台獨」頭銜，因此兩岸政治關係逐漸走向對立。SARS迄今經過國民黨與民進黨執政，兩岸關係起起伏伏，而基於前次經驗，待新冠肺炎疫情過後，未來定會造成兩岸互動結構產生永久性的衝擊，因此不
論是短期的社會負面觀感，或是衝擊到兩岸既有的互動結構，新冠肺炎對於兩岸關係影響不可小覷，如近年北京當局經常發表不放棄武力完成統一，以及頻繁的軍機繞台之武力恫嚇，這都顯示中國大陸對我文攻武赫更為顯著。本論文透過新冠肺炎疫情期間防疫物資、疫苗、病毒起源、政治、經濟、社會、國際情勢及台灣國際地位提升等方面來探討兩岸交流發展之困境，進而分析現階段與未來兩岸關係走向是否因新冠肺炎疫情一步步走向惡化頂點或彼此感情更緊密之彙整分析。
甘藷粉代替麵粉對蛋糕品質影響與市場評估
為了解決莊頭北 IS 5213 的問題，作者詹益淵 這樣論述：
國人飲食重視養身，本研究想利用台灣不同品種甘藷台農57號、台農66號、台農73號，含豐富膳食纖維、維生素、礦物質、抗氧化性的營養素，經熟化磨製甘藷粉取代部分麵粉，運用田口方法實驗設計，開發不同品種甘藷戚風蛋糕市場可行性。以熟化甘藷澱粉取代部分麵粉，蛋糕海綿組織的黏彈性減少，蛋糕品質質地結構組織與口感有顯著影響。研究發現，不同品種甘藷粉的樣本、外觀、顏色、風味、口感與香氣，在蛋糕品質的滿意度與購買意願都有顯著性影響。