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藏壽司扭蛋2020進入發燒排行的影片

應用整合科技接受模式探討智慧自動化服務行為意圖之關鍵因素

為了解決藏壽司扭蛋2020的問題，作者蕭靜雯 這樣論述：

隨著資訊科技的進步與演進，體驗經濟時代已來臨，近年來智慧自動化的科技應用在世界各地蓬勃發展，讓人們正一步步邁入智慧自動化 (Intelligent Automation，IA)時代，利用智慧自動化(IA)、人工智慧(AI)、物聯網(IoT)、RFID感測科技及自助服務科技系統等科技以及金流交易機制，創新了新的零售業形態，為此讓商店、餐飲業和旅館業各帶來不同的商機，也讓消費者的生活方式、生活型態及消費習慣改變。因智慧自動化服務及設施是現在新穎科技模式，可針對消費者對這類型科技模式的接受度來做探討，而整合科技接受模式可使用在研究智慧自動化（含無人化）服務上，經由消費者的參與及在他們在參與的過程中

可得出不同的正面體驗價值感受。因此，探討UTAUT整合科技接受模式、顧客參與及體驗價值對UTAUT行為意圖的關鍵影響因素將是值得研究分析的議題。故本研究以台灣地區（北、中、南、東部及離島地區）的一般大眾為研究對象，並透過問卷調查及統計方式來進行資料蒐集與分析。藉由研究分析結果發現：(1) UTAUT整合科技接受模式（績效期望、預期努力、社會影響、促進條件）、顧客參與和體驗價值對UTAUT行為意圖皆具有正向及直接影響關係；顧客參與對體驗價值具有正向及直接影響關係(2)人口統計變數對UTAUT整合科技接受模式（績效期望、預期努力、社會影響、促進條件）、顧客參與及體驗價值及UTAUT行為意圖具有部分

或全部顯著之認知感受差異。以上之研究結果可提供給智慧自動化（含無人化）服務相關業者營運策略之參考依據。

迴轉壽司的智慧化經營與管理

為了解決藏壽司扭蛋2020的問題，作者陳冠蓁 這樣論述：

智慧餐廳風潮興起，餐飲業開始加入科技戰，日本連鎖迴轉壽司來台搶攻市場，進而也影響到台灣的迴轉壽司業，而在競爭激烈狀況下，食品品質的好壞成為消費者選擇的主因。本研究利用價值鏈分析、PEST分析和SWOT分析探討目前在台灣的迴轉壽司的產業分布現況以及個案公司競爭環境分析；同時探討個案公司爭鮮迴轉壽司如何導入智慧物聯網來轉變商業模式以達到提升營運效率與經營績效；並且透過問卷調查分析消費者對迴轉壽司所提供的食品品質的期望；再以加入競爭策略的重要性績效分析探討個案公司與競爭對手的競爭優、劣勢。研究結果發現「衛生」和「風味」是消費者選擇的主要因素，善加利用關鍵資源、活動和合作夥伴等因素，並調整其價值主張

，不在強調「每盤30元」，而是更加注重食材的新鮮度和整體環境的衛生，再透過廣告活動宣傳，必能有效吸引消費者。